ProOtvary.ru

Blueberry adalah keluarga heather semak dengan beri yang sedap dimakan. Bahan berguna terdapat di daun dan blueberry, sehingga tanaman ini dianggap sebagai obat, dan digunakan dalam obat-obatan rakyat dan resmi untuk menyembuhkan banyak penyakit.

Maklumat am dan komposisi kimia

Ketinggian blueberry tidak lebih dari 50 cm, beri berwarna biru tua, atau hitam kebiruan, dalam lapisan lilin putih. Rasa beri manis dan masam, astringen dan astringen, kerana komposisi kimia yang kaya, beri dan blueberry telah banyak digunakan dalam masakan dan perubatan.

Selain itu, bunga blueberry kaya dengan nektar, ia adalah tanaman madu yang baik, dan madu blueberry, yang memiliki warna kemerahan, mempunyai aroma yang menyenangkan dan sifat penyembuhan yang sama dengan blueberry.

Blueberry mekar pada bulan Mei, beri masak pada pertengahan musim panas - tempoh ini berbeza bergantung pada iklim. Beri boleh dimakan segar, serta membuat jem, tincture, minuman keras, kompot, minuman buah, jeli, anggur, ramuan ubat dan infus.

Untuk simpanan jangka panjang, buah-buahan boleh dikeringkan atau dibekukan - sifat bermanfaat buah beri tidak hilang sepenuhnya dari ini, walaupun buahnya menjadi lebih kecil dari masa ke masa.

Daun blueberry untuk penyediaan ubat dikumpulkan pada bulan Mei, dan dikeringkan seperti semua ramuan - di bawah kanopi, dalam draf, merebak dengan lapisan nipis di atas kertas atau kain. Hayat simpan daun - sehingga 1.5 tahun.

Bahan apa yang memberikan sifat penyembuhan blueberry? Terdapat banyak dari mereka dalam buah beri, ini adalah asid organik, tanin, serat makanan, antosianin, flavonoid, pektin, tanin, asid pantotenat, gula, minyak pati.

Terdapat vitamin - retinol, asid askorbik, vitamin B; serta mineral berguna - besi, fosforus, kalium, yodium, kalsium, magnesium, natrium, sulfur, kromium, zink, mangan.

Blueberry dan daun digunakan untuk mengobati rabun, detasmen retina, konjungtivitis, katarak, untuk meningkatkan ketajaman penglihatan penyakit pada usia tua, penyakit saluran pencernaan. Sifat astringen blueberry sangat diperlukan untuk pencernaan, cirit-birit, kolitis, disentri, dispepsia, enterokolitis, fermentasi usus.

Blueberry membantu perut kembung dan pedih ulu hati, mempunyai kesan tonik dan gastroprotektif, menormalkan sistem pencernaan, dan menghilangkan kembung. Dengan pankreatitis dan gastroenteritis, blueberry menghentikan cirit-birit dan muntah, melegakan kekejangan usus, menormalkan najis.

Blueberry mempunyai alat pacu jantung, diuretik, koleretik, anti-putrefaktif, penurunan gula, pemulihan, ekspektoran, pembersihan, kesan tonik. Decoctions dan beri segar boleh digunakan untuk diabetes ringan dan cystitis.

Antioksidan yang terkandung dalam blueberry membantu tubuh melawan proses oksidatif, meneutralkan radikal bebas, melambatkan proses penuaan, dan merupakan langkah pencegahan yang baik terhadap penyakit seperti aterosklerosis, barah, iskemia, serangan jantung, strok.

Selain itu, antioksidan mengaktifkan regenerasi, merangsang aktiviti korteks serebrum, meningkatkan kecekapannya, meningkatkan peredaran darah, menguatkan saluran darah, membersihkan darah, dan menormalkan peredaran darah.

Tisu dan sel jenuh blueberry dengan vitamin dan fitonutrien nutrien, yang sangat diperlukan untuk sistem imun.

Merebus daun blueberry dan buah-buahan dapat digunakan secara dalaman dan luaran untuk membilas mulut dengan penyakit gusi, stomatitis, serta mencuci luka bernanah dan abses, bisul kulit..

Blueberry - untuk kanak-kanak

Blueberry boleh diberikan kepada anak kecil dari 7 bulan, tetapi tidak utuh, tetapi tumbuk, dan hanya jika anak itu tidak mengalami sembelit. Kompot, jeli, decoctions, atau beri tumbuk, bersama dengan buah, beri, atau puri sayur dimasak dari blueberry untuk anak.

Seorang kanak-kanak berumur lebih dari 1 tahun boleh diberi 1 gelas beri setiap hari, secara beransur-ansur meningkatkan dos. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh terbawa dengan blueberry - ia meningkatkan keasidan perut dan boleh menyebabkan gastritis dan masalah yang lebih serius dengan sistem pencernaan. Di samping itu, makanan berasid dalam jumlah besar berbahaya bagi hati..

Dengan pengenalan berpakaian teratas, perlu diperhatikan bagaimana anak akan bereaksi terhadap blueberry - adakah dia akan mengalami alergi dan masalah yang berkaitan. Oleh itu, anak harus diberi blueberry, bermula dengan porsi kecil, seperti produk baru yang lain.

Bilberry forte dilengkapi dengan blueberry dan mengandungi zat yang terdapat dalam buah beri segar. Makanan tambahan ini ditujukan untuk kanak-kanak dari tiga tahun, tetapi sangat berguna untuk pelajar sekolah yang mengalami ketegangan mata jangka panjang. Blueberry meningkatkan ketajaman penglihatan, mengurangkan keletihan mata, membantu menyesuaikan penglihatan dengan lebih cepat apabila cahaya berubah, melegakan keradangan, dan mempunyai kesan pengukuhan umum. Oleh itu, blueberry sangat diperlukan untuk pelajar sekolah dan pelajar..

Dijual juga minuman bungkus dan teh yang dibuat berdasarkan blueberry, ia boleh diminum oleh kanak-kanak dan orang dewasa untuk menguatkan penglihatan dan sebagai ubat pencegahan anti-sejuk pada musim luruh dan musim sejuk.

Resepi

Terdapat banyak resipi berdasarkan buah-buahan dan daun blueberry, membuat minuman di rumah sangat mudah.

Merebus blueberry. 1 sudu besar blueberry dan 1 sudu kecil tuangkan daun teh ke dalam termos dan tuangkan air mendidih. Beri sedikit desakan, minum seperti teh dengan gula atau madu. Minuman ini mempunyai sifat antioksidan, meningkatkan imuniti, menghilangkan radionuklida, garam logam berat, toksin dari badan.

Infusi blueberry sejuk. 10 gram beri kering tuangkan 200 ml air sejuk bersih pada waktu petang. Pada waktu pagi, mulakan minum dengan teguk kecil, minum dalam 5-6 jam selama 1 hari. Infusi berguna untuk kolitis dan gastritis..

Merebus daun blueberry untuk diabetes. 1 sudu besar daun cincang kering tuangkan 200 ml air mendidih, tutup, suam dalam mandi air selama 20-30 minit, bersikeras 15 minit, saring. Minum 50 ml tiga kali sehari 2 jam selepas makan. Merebus daun juga dapat digunakan untuk memperkuat kekebalan tubuh, mengobati migrain, rematik, dan penyakit ginjal. Minuman kaldu dengan pendarahan rahim, pendarahan, sakit perut.

Penyerapan daun untuk membilas mulut dan tekak dengan angina, stomatitis, dan juga untuk mencuci luka dan kulit. 1 sudu besar daun kering tuangkan 200 ml air mendidih, bungkus, tekankan 30 minit, tapis dan sapukan seperti yang diarahkan.

Merebus blueberry dalam penyakit saluran pencernaan, cirit-birit. 50 gram blueberry harus diisi dengan 300 ml air panas, masak dengan api kecil selama 20-30 minit, angkat dari api. Apabila kuahnya dimasukkan, tidak perlu menyaringnya. Anda boleh minum 3 kali sehari selama 100 ml.

Merebus blueberry. 1 sudu besar beri kering tuangkan 400 ml air mendidih, panaskan dalam mandian air sehingga cecair menguap separuh. Kemudian sejuk, bahagikan kepada 4 bahagian, minum selama sehari sebelum makan.

Kaldu bilberry dari buasir. Merebus hendaklah dibuat dari 60 gram daun blueberry dan 1 liter air. Bahan mentah dituangkan dengan air, didihkan, direbus selama 5-10 minit, dibiarkan meresap dan sejuk, disaring. Cecair tersebut digunakan untuk enema untuk pendarahan hemoroid.

Blueberry gruel untuk luka bakar, lichen, eksim. Blueberry dituangkan dengan air mendidih, didihkan, dikeluarkan dari panas. Bila sudah mendingin ke suhu yang nyaman, uli ke keadaan lembek, buat kompres pada tempat yang sakit.

Scurvy, lichen, tonsillitis dan urtikaria dapat dirawat dengan jus mentah dari daun blueberry, mencampurkannya dengan sedikit air suam.

Penyerapan beri di bawah tekanan yang dikurangkan. 3 sudu besar beri dimasukkan termos, tuangkan 500 ml air mendidih, bersikeras. Minum sepanjang hari seperti teh biasa.

Ubat vitaminnya adalah blueberry dengan gula. Blueberry dan gula diambil dalam bahagian yang sama dan gosokkan bersama. Campuran disimpan dalam balang yang disterilkan dan disimpan di tempat yang sejuk. Untuk pengukuhan umum badan, cukup makan 2 sudu besar. campuran setiap hari.

Warna blueberry di atas air. Untuk menyediakannya, ambil 1 kg buah beri, 1 kg gula, 1,% liter air, 1 sudu kecil. halia tanah, 1 sudu kecil ragi kering, 1 tangkai rosemary. Pertama, blueberry perlu dituangkan dengan air mendidih dan dimasukkan selama 4 hari, kemudian tambahkan gula dan ragi, tuangkan ke dalam pinggan besar dan biarkan hingga fermentasi selama 3 minggu.

Selepas ini, kek harus dipisahkan dari cecair, tambahkan rosemary dan halia ke tingtur, letakkan di tempat yang sejuk selama 4 bulan lagi.

Warna yang dihasilkan boleh digunakan sebagai ubat dan minuman yang enak dan indah untuk kenduri.

Blueberry tincture pada alkohol. 350 gram beri dituangkan ke dalam balang dua liter dan tuangkan alkohol di bawah kerongkong, hanya tinggal 2-3 cm ke tepi balang. Tincture diletakkan di tempat yang gelap dengan suhu dalam lingkungan 20 darjah dan dibiarkan selama 3 minggu. Kandungan balang perlu digoncang setiap hari.

Kemudian minuman disaring melalui tapisan kain kapas dan dituangkan ke dalam mangkuk lain. Tincture dapat digunakan sebagai ubat atau ubat yang menyegarkan.

Kaldu dengan daun blueberry untuk disentri. Mula-mula anda perlu membuat campuran daun blueberry dan beri, akar cinquefoil dan bunga chamomile dalam perkadaran yang hampir sama. Kemudian ambil 1 sudu besar. campuran, tuangkan 200 ml air sejuk, masukkan api, didihkan dan masak selama 5 minit. Apabila campuran telah sejuk, ia ditapis dan diminum dalam sedikit teguk sepanjang hari.

Resipi lain untuk cirit-birit dan pencernaan. Buat campuran blueberry, bunga chamomile, lumut Iceland, akar cinquefoil dalam jumlah yang sama. 1 sudu besar campurkan campuran dengan segelas air panas, bersikeras, saring, minum dengan cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya.

Ubat semacam itu akan membantu cacing - ambil 50 gram blueberry kering, bunga tansy, akar elecampane tinggi, buat campuran dalam penggiling kopi. Makan 1 sudu kecil. serbuk pada waktu pagi dengan perut kosong dan kemudian sebelum makan tengah hari dan makan malam.

Kontraindikasi

Manfaat dan keburukan blueberry tidak setara, tetapi beri ini harus dimakan dengan berhati-hati dan secara sederhana.

Blueberry mempunyai sifat astringen, jadi jika dikonsumsi secara berlebihan, mereka boleh menyebabkan sembelit. Blueberry dikontraindikasikan dalam oxaloturia (perkumuhan garam oksalat dengan air kencing)

Pada pankreatitis kronik, blueberry mesti dimakan dalam bahagian kecil. Blueberry dikontraindikasikan pada urolithiasis, ulser gastrousus, gastritis dengan keasidan yang tinggi. Selain itu, intoleransi dan alahan blueberry individu juga boleh menjadi kontraindikasi..

Blueberry dan daun: ubat, sifat bermanfaat dan kontraindikasi untuk kesihatan dan kecantikan

Selamat petang, pembaca yang dikasihi! Dengan bermulanya musim panas, musim beri dan buah-buahan yang ditunggu-tunggu, termasuk blueberry, bermula. Ramai orang pergi ke hutan untuk mengambil buah beri kegemaran mereka, dan kemudian memakannya, memasak sesuatu yang enak, membuat jem atau mengeringkannya untuk musim sejuk.

Bagaimanapun, blueberry adalah beri yang berguna dalam apa jua bentuk: mentah, kering atau rebus. Sangat jarang untuk mencari buah beri yang menggabungkan rasa, pemakanan dan, tentu saja, faedah.

Blueberry kaya dengan pelbagai unsur surih berguna yang sangat penting bagi setiap organisma hidup. Bukan apa-apa bahawa beri ini dianggap "meremajakan" pada zaman dahulu.

Dan juga menggunakannya dalam manifestasi salah satu penyakit, mengetahui bahawa blueberry pasti akan membantu. Sekiranya anda makan blueberry dalam dos kecil secara berterusan, ia akan membantu meningkatkan daya ingatan dan menguatkan aktiviti otak..

Blueberry: komposisi kimia

Blueberry mengandungi antioksidan yang menghalang perkembangan tumor peringkat rendah dalam tubuh manusia. Oleh itu, pembantu terbaik dalam pencegahan barah tidak dapat dijumpai. Ciri-ciri serupa boleh didapati di anggur gelap atau kubis merah, tetapi tetap lebih baik anda lebih suka blueberry.

Di samping itu, blueberry mengandungi kalium, magnesium, besi, tembaga dan pelbagai asid berguna lain. Buah beri membantu meningkatkan metabolisme dan membuang garam dan toksin dari perut. Kelebihan besar adalah kenyataan bahawa blueberry, seperti buah beri lain, membantu seseorang meningkatkan penglihatannya.

Berapa banyak kalori dalam blueberry?

Kandungan kalori dari beri ubat ini adalah 100 g. - jumlah 46 kcal.

Berapa banyak yang anda boleh makan blueberry setiap hari?

Menurut pakar pemakanan, norma harian blueberry segar tidak melebihi 100 gram. dalam sehari.

Pada nota! Blueberry dicerna di dalam badan selama lebih dari dua jam.

Cara pengambilan blueberry untuk meningkatkan penglihatan

Blueberry untuk penglihatan

Saya cadangkan untuk memulihkan penglihatan resipi mudah: tuangkan pada waktu petang 1 sudu besar. sesudu blueberry kering dengan air sejuk di tempat 2-3 cm di atas paras beri, dan pada waktu pagi makan beri semasa perut kosong. Anda boleh bersarapan dalam 20-30 minit.

Blueberry: sifat berguna

1. Blueberry juga mempunyai kesan astringen pada gangguan usus dan cirit-birit. Tetapi pada masa yang sama, ia merawat sembelit kronik dan menormalkan pergerakan usus. Oleh itu, adalah salah apabila orang menolak blueberry segar kerana takut akan sembelit.

2. Blueberry menormalkan tahap hemoglobin dalam darah dan mengatur gula darah, yang merupakan kelebihan bagi mereka yang menderita diabetes.

Oleh itu, pesakit diabetes semestinya mengambil lebih banyak buah beri segar dan menyediakan rebusan buah kering. Juga disarankan untuk mengatur gula darah, menyiapkan infus daun blueberry, segar atau kering, dikumpulkan terlebih dahulu sebelum berbunga.

Kaldu resipi: 4-5 Seni. sudu daun tuangkan 1 liter air mendidih, kukus selama 20 minit, jangan sampai mendidih. Minum 2 gelas setiap hari dan bukannya teh.

3. Blueberry mengandungi salah satu sebatian organik yang sangat jarang - asid succinic, yang membantu mengekalkan keanjalan dinding saluran darah.

4. Blueberry, tentu saja, akan membantu mewujudkan kerja semua organ dalaman, meningkatkan imuniti dan meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular.

5. Bahagian populasi wanita suka menggunakan blueberry untuk tujuan pemakanan dan kosmetik, dan ini boleh disebut dengan selamat sebagai pilihan yang tepat. Lagipun, blueberry melembapkan, menyuburkan dan melembutkan kulit, menghilangkan beberapa tahun lagi.

6. Dari blueberry adalah mungkin untuk menyediakan sejumlah besar hidangan yang bervariasi dan lazat: kek, kek, kaserol, jus segar atau jus segar dengan penambahan rasa lain.

Blueberry Foto.

Daun Blueberry: sifat penyembuhan

1. Merebus disediakan dari daun, yang disarankan untuk digunakan dalam anemia atau digunakan sebagai enema untuk mengobati buasir..

2. Merebus membantu gangguan pencernaan, rematik, gout.

3. Mereka mempunyai sifat antiseptik, mapan untuk merawat luka, lecet, pelbagai penyakit kulit. Ia cukup untuk membuat kompres dari rebusan daun.

4. Sifat bakteria membantu melawan proses keradangan sistem genitouriner.

5. Merebus disarankan untuk menghancurkan batu ginjal dan pundi hempedu.

Teh dengan blueberry

Resipi rakyat

1. Merebus untuk rawatan gastritis. Perlu mengambil 60 g per liter air. daun kering, masak dengan api kecil selama 20-25 minit. Terikan. Ambil 0.5 cawan sebelum makan.

2. Untuk rawatan buasir. Merebus untuk enema disediakan seperti ini. Dari pengiraan - satu sudu daun kering dalam segelas air. Masak selama 20-25 minit dengan api kecil. Terikan, masukkan air ke bahagian atas gelas. Bahagikan isi padu ini kepada empat prosedur.

3. Untuk penyakit tekak, untuk rawatan batuk dan sakit tekak. Anda perlu mengisar sesudu buah beri segar, tuangkan segelas air mendidih, biarkan mendidih, saring, peras kek. Merebus seperti itu diambil dua kali sehari sehingga pemulihan sepenuhnya dari batuk. Berkumur untuk sakit tekak.

4. Untuk rawatan penyakit kulit - eksim, dermatitis, dan lain-lain. Cincang beri segar dalam kentang tumbuk, lumurkan bahagian badan yang rosak, sapukan pembalut kain kasa di atas. Lakukan kompres ini dua kali sehari.

5. Untuk menormalkan tekanan, anda boleh menyediakan minuman. Parut kentang tumbuk (200 gr.) Beri segar, tambahkan satu liter air dan empat sudu gula. Masak selama tujuh minit. Anda perlu minum minuman buah seperti itu dalam gelas dua kali sehari.

6. 100 gram akan membantu menghilangkan sembelit. beri segar setiap hari.

Blueberry dan daun: pengumpulan, penuaian, penyimpanan

Beri boleh dituai sepanjang musim panas Jun-Ogos. Terbaik di awal pagi selepas embun, jauh dari bandar besar, lebuh raya di kawasan yang bersih dari segi ekologi.

Paling sesuai dengan tangan anda, supaya buah beri tetap utuh dan tidak hancur. Dan daunnya pada bulan Mei, ketika semak mula mekar.

Untuk membeli buah beri yang berkualiti, anda perlu memberi perhatian khusus pada penampilannya, blueberry mestilah kering, halus dan mempunyai warna gelap tepu yang seragam.

Blueberry segar dibekukan dengan baik. Untuk melakukan ini, urutkan, bilas, keringkan, letakkan beri dalam bekas plastik atau beg, masukkan ke dalam peti sejuk.

Untuk pengeringan, beri diletakkan di permukaan rata (anda boleh menggunakan sehelai kain), di tempat teduh, tetapi di tempat yang berventilasi baik. Ia akan memakan masa 3-4 hari hingga kering, dan buahnya diserahkan setiap empat jam.

Anda juga boleh mengeringkannya dalam pengering khas untuk beri atau di dalam ketuhar. Pada suhu 30 darjah dan pintu terbuka, anda mengeringkan beri dalam masa 8 jam.

Daun blueberry tidak boleh dibuang, kerana dikurniakan dengan kualiti yang hampir sama dengan buah beri itu sendiri. Mereka mesti dipotong dengan gunting dan kemudian dikeringkan.

Maka eloklah dibungkus dalam beg. Jadi mereka akan disimpan dengan baik dalam cuaca sejuk pada musim sejuk, akan membantu selesema dan proses anti-radang lain di dalam badan. Hanya perlu menyeduh teh wangi dari daun kering.

Khasiat blueberry untuk tubuh wanita

Sebagai tambahan kepada khasiat bermanfaat untuk tubuh yang dikurniakan oleh beri ini, ia juga menarik bagi wanita untuk tujuan kosmetik. Topeng muka yang diperbuat daripada daun blueberry akan membantu wanita cantik kelihatan muda dan cantik dalam jangka masa yang lama.

Merebus daun blueberry (lihat resipi di atas) boleh digunakan sebagai pembersih harian untuk rawatan dan pencegahan jerawat. Ketulan ais dari kaldu, mempunyai kesan tonik, membantu mengurangkan bengkak dan menghilangkan lingkaran hitam di bawah mata.

Topeng muka berkhasiat. Anda perlu mengisar daun segar dalam pengisar, cairkan dengan sesudu yogurt lemak (krim masam), sapukan ke wajah. Basuh dengan air suam selepas 20 minit.

Pada nota! Topeng yang sama boleh disediakan dari daun kering, tetapi kukus terlebih dahulu dalam air mendidih.

Saya cadangkan membaca:

Blueberry semasa kehamilan

1. Dalam tempoh ini, seorang wanita lebih baik memakan buah beku jika tidak ada buah segar. Anda boleh menggunakan 1, 2, 3 - trimester kehamilan.

2. Berry membantu meningkatkan imuniti, mengatasi selsema.

3. Pektin dan asid pantotenik akan membersihkan usus dari toksin. Beri segar dengan cepat memberi rasa kenyang, jangan makan berlebihan, yang akan membolehkan seorang wanita mengawal berat badannya.

4. Zat besi akan membantu mengelakkan anemia dan mengekalkan hemoglobin normal..

5. Kadar harian bagi wanita hamil adalah sehingga 50 gr. beri segar sehari. Anda juga boleh memasak kompot, minuman buah, teh, dan menambah pai.

6. Semasa menyusukan ibu muda, lebih baik mencuba menambahkan blueberry ke dalam dietnya hanya 3 bulan setelah melahirkan. Sekiranya bayi tidak menunjukkan diatesis, maka penggunaan beri dapat diteruskan. Sekiranya alergi berlaku, cuba lagi selepas 2-3 bulan.

Pada usia berapa kanak-kanak boleh memberi blueberry?

Sebaiknya masukkan beri segar ke dalam diet anak bermula pada usia tiga tahun. Lebih baik mulakan dengan 20 buah beri, disarankan untuk mengisar dan menambah bubur. Ikuti reaksi tubuh kanak-kanak, jika tidak ada tanda-tanda alahan, maka dosnya secara beransur-ansur dapat ditingkatkan menjadi segelas sehari. Beri mengandungi banyak zat besi, yang akan mencegah anemia. Dan kalsium akan menguatkan sistem tulang anak-anak.

Blueberry mengeras atau melemahkan?

Di sini anda perlu mempelajari peraturan mudah! Beri segar mempunyai kesan pencahar ringan. Tetapi buah-buahan kering, jem, pengawet, teh blueberry pasti menguatkan.

Blueberry: bahaya dan kontraindikasi

1. Intoleransi dan alergi individu terutamanya untuk kanak-kanak kecil.

2. Jangan mengambil dengan pengencer darah.

3. Gunakan dengan berhati-hati semasa rawatan pankreas dan hati.

Kombinasi rasa dan kegunaan yang sangat baik menjadikan beri ini unik dan berkhasiat. Sangat mustahil untuk tidak mencintai.

Blueberry: sifat berguna dan kontraindikasi untuk wanita dan lelaki

Blueberry (lat.Vaccinium myrtillus) - beri biru kecil yang tumbuh di Eropah Utara.

Mereka sering disebut blueberry Eropah, kerana pada penampilannya sangat mirip dengan blueberry Amerika Utara (1).

Blueberry diduga telah digunakan untuk tujuan perubatan sejak Zaman Pertengahan, sementara jusnya secara tradisional digunakan untuk mewarnai linen dan kertas (2).

Penggunaan beri ini kini dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan, dari meningkatkan penglihatan hingga menurunkan gula darah dan kolesterol.

Berikut adalah 9 khasiat blueberry yang terbukti secara saintifik dan kontraindikasi penggunaannya - faedah untuk tubuh wanita dan lelaki.

Apa kegunaan blueberry untuk tubuh manusia

Berikut adalah sembilan faedah blueberry yang terbukti sains.

1. Kaya dengan nutrien

Seperti kebanyakan buah beri, blueberry adalah buah yang kaya dengan nutrien..

Blueberry mempunyai profil pemakanan yang serupa dengan blueberry (3).

Oleh itu, dapat dijangkakan bahawa blueberry akan mengandungi sekitar 85 kalori, 15 gram gula alami dan 4 gram serat setiap 150 gram hidangan.

Seperti blueberry, blueberry mungkin mengandungi sekitar 85% air, serta sejumlah besar mangan dan vitamin C dan K (4).

Blueberry rendah kalori, tetapi sumber air, serat, mangan, dan vitamin C dan K yang baik.

2. Mengandungi sebatian tumbuhan yang bermanfaat

Blueberry kaya dengan antioksidan, yang merupakan sebatian tumbuhan bermanfaat yang membantu melindungi tubuh anda dari kerosakan dan penyakit..

Kajian menunjukkan bahawa beri, termasuk blueberry, adalah antara makanan dengan kadar antioksidan tertinggi. Oleh kerana hubungan blueberry yang rapat dengan blueberry, beri ini mungkin mempunyai sifat bermanfaat yang sama (5, 6, 7).

Blueberry mengandungi vitamin C dan asid fenolik, dan merupakan sumber antosianin yang sangat baik, antioksidan flavonoid kuat yang memberikan warna dan buah-buahan merah, ungu, dan biru kepada ciri khas mereka (1, 8).

Dipercayai bahawa berkat antosianin yang terkandung dalam blueberry, beri ini sangat bermanfaat untuk kesihatan wanita dan lelaki..

Beri adalah salah satu sumber antioksidan makanan terbaik. Blueberry adalah sumber antosianin yang sangat baik, antioksidan kuat yang mungkin bertanggungjawab untuk faedah kesihatannya..

3. Boleh meningkatkan penglihatan

Blueberry paling popular kerana kemampuannya untuk meningkatkan penglihatan, terutama penglihatan malam..

Beberapa kajian kecil telah mengkaji kesan beri ini pada penglihatan malam, tetapi sampai pada kesimpulan bahawa harta ini tidak disokong oleh bukti yang meyakinkan (9).

Walau bagaimanapun, blueberry dapat menguntungkan penglihatan anda dengan cara lain..

Satu kajian 2 tahun pada orang dengan glaukoma, penyakit yang menyebabkan kehilangan penglihatan secara beransur-ansur, menunjukkan bahawa pengambilan 120 mg anthocyanin blueberry meningkatkan fungsi visual sekitar 30%, sementara penurunan fungsi visual diperhatikan pada kumpulan plasebo (10).

Kajian lain menunjukkan bahawa pengambilan 160-480 mg ekstrak blueberry serbuk setiap hari dapat mengurangkan mata kering dan gejala keletihan mata lain yang disebabkan oleh kerja komputer (11, 12, 13).

Walau bagaimanapun, kajian tambahan diperlukan untuk mengesahkan sifat bermanfaat ini..

Blueberry dapat meningkatkan penglihatan pada orang dengan glaukoma dan mengurangkan keletihan dan mata kering pada orang yang bekerja dengan komputer. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan di kawasan ini..

4. Boleh mengurangkan keradangan

Blueberry dapat membantu melawan keradangan, yang dianggap sebagai penyebab utama banyak penyakit..

Kesan ini mungkin sebahagiannya disebabkan oleh antosianin yang terdapat di dalamnya, yang merupakan antioksidan dengan sifat anti-radang (1).

Dalam satu kajian selama 3 minggu, orang yang mengambil suplemen yang mengandungi 300 mg antosianin blueberry setiap hari mengalami penurunan penanda keradangan sebanyak 38-60% berbanding dengan penurunan 4-6% pada kumpulan plasebo (14).

Lebih-lebih lagi, kajian kecil selama 4 minggu mendapati bahawa minum 330 ml jus blueberry setiap hari secara signifikan mengurangkan tanda-tanda keradangan berbanding dengan plasebo (15).

Walau bagaimanapun, kajian tambahan diperlukan untuk mengesahkan kesan ini..

Blueberry kaya dengan antosianin, yang merupakan antioksidan yang dapat mengurangkan penanda keradangan..

5. Boleh menurunkan gula darah

Blueberry adalah ubat herba yang popular yang digunakan untuk menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes jenis 2 (16).

Pakar percaya bahawa beri menghalang pemecahan dan penyerapan karbohidrat di dalam usus, seperti beberapa ubat yang menurunkan gula darah (17).

Kajian haiwan menunjukkan bahawa antosianin dalam blueberry juga dapat merangsang rembesan insulin, hormon yang diperlukan untuk mengangkut gula dari darah ke sel anda (18).

Satu kajian melaporkan bahawa ekstrak blueberry menurunkan gula darah pada orang dewasa dengan diabetes jenis 2 lebih berkesan daripada plasebo. Jumlah ekstrak ini bersamaan dengan 50 gram blueberry segar (19).

Satu lagi kajian selama 8 minggu menunjukkan bahawa diet yang diperkaya dengan blueberry segar meningkatkan rembesan insulin pada orang dewasa dengan sindrom metabolik, sekumpulan keadaan yang meningkatkan risiko diabetes jenis 2, strok, dan penyakit kardiovaskular (20).

Walaupun begitu, sebelum dapat dibuat kesimpulan, kajian tambahan manusia diperlukan..

Blueberry dapat merangsang rembesan insulin dan mencegah pemecahan karbohidrat dalam usus, yang dapat membantu menurunkan gula darah. Walau bagaimanapun, kajian manusia tambahan diperlukan..

6. Boleh meningkatkan kesihatan jantung

Blueberry Boleh Menguntungkan Jantung Anda.

Sebahagiannya, ini mungkin disebabkan oleh fakta bahawa ia kaya dengan vitamin K, yang membantu mencegah pembekuan darah, mengurangkan risiko serangan jantung dan strok (21).

Kajian in vitro juga menunjukkan bahawa campuran antosianin tertentu dalam blueberry dapat membantu menurunkan tekanan darah (22).

Dalam satu kajian 8 minggu, 35 orang yang mengambil campuran beri yang berbeza setiap hari, termasuk blueberry, mengalami peningkatan fungsi platelet, tekanan darah dan kolesterol HDL (baik) - penanda yang berkaitan dengan jantung yang lebih sihat (23).

Dalam kajian 12 minggu lagi, orang yang mengambil 320 mg blackcurrant dan blueberry anthocyanin setiap hari mengalami peningkatan kolesterol HDL sebanyak 11% (baik) dan penurunan 14% kolesterol LDL (buruk) berbanding dengan penurunan 1% dalam kumpulan plasebo (24).

Walau bagaimanapun, kajian tambahan diperlukan untuk mengesahkan kesan ini..

Blueberry dapat membantu menurunkan tekanan darah, menurunkan kolesterol LDL (buruk), meningkatkan kolesterol HDL (baik), dan melindungi anda dari pembekuan darah, sehingga meningkatkan kesihatan jantung anda. Walau bagaimanapun, kajian manusia tambahan diperlukan..

7–9. Faedah Berpotensi Lain

Blueberry juga mempunyai sifat bermanfaat berikut:

  1. Boleh meningkatkan fungsi otak. Pengambilan suplemen blueberry serbuk dikaitkan dengan peningkatan ingatan jangka panjang dan bekerja pada orang tua (25).
  2. Ia dapat membunuh bakteria. Kajian in vitro menunjukkan bahawa blueberry boleh mempunyai kesan antimikroba terhadap bakteria yang berpotensi berbahaya seperti salmonella dan Staphylococcus aureus (26, 27).
  3. Boleh melegakan simptom kolitis ulseratif (UC). Kajian terhadap 13 orang menunjukkan bahawa pengambilan suplemen blueberry setiap hari mengurangkan keradangan kronik usus besar dan rektum pada orang yang mempunyai UC (28).

Perlu diingat bahawa kajian ini kecil, dan beberapa kekurangan kumpulan plasebo, sehingga sukar untuk menentukan apakah suplemen blueberry bermanfaat. Oleh itu, lebih banyak kajian diperlukan..

Blueberry dapat meningkatkan pembelajaran dan ingatan pada orang tua, melawan bakteria tertentu dan mengurangkan gejala kolitis ulseratif. Walau bagaimanapun, kajian tambahan diperlukan untuk mengesahkan kesan ini..

Cara memasukkan blueberry dalam makanan anda

Terdapat banyak cara untuk memasukkan blueberry dalam makanan anda..

Ini mempunyai rasa yang serupa tetapi sedikit lebih kuat daripada blueberry. Anda boleh memakannya segar atau kering, sendirian atau sebagai sebahagian daripada resipi yang mungkin termasuk blueberry.

Sebagai contoh, blueberry adalah tambahan yang bagus untuk penkek, muffin dan pastri lain. Anda juga boleh memasukkannya ke dalam smoothie, oatmeal, salad, dan yogurt..

Selain itu, ia boleh digunakan untuk membuat jem, atau anda hanya boleh menghaluskannya dengan garpu untuk menyebarkan roti dengan cepat.

Makanan tambahan Blueberry adalah kaedah alternatif untuk memasukkan buah ini dalam makanan anda. Mereka boleh didapati dalam bentuk titisan atau dalam bentuk tablet atau kapsul serbuk di kedai kesihatan dan di Internet..

Walau bagaimanapun, beri segar mungkin lebih bermanfaat, kerana mungkin memberi tubuh banyak nutrien lain yang tidak terdapat dalam kebanyakan makanan tambahan..

Blueberry segar dan kering boleh dimakan secara berasingan atau disertakan dalam pelbagai resipi. Blueberry juga terdapat dalam makanan tambahan serbuk dan cecair..

Dos dan kontraindikasi yang berkesan

Blueberry dianggap selamat bagi kebanyakan orang apabila dikonsumsi dalam jumlah biasa..

Walau bagaimanapun, dos tinggi yang terdapat dalam beberapa makanan tambahan boleh menyebabkan masalah, terutamanya dengan penggunaan jangka panjang (29).

Blueberry dapat meningkatkan risiko pendarahan pada orang dengan gangguan pendarahan atau mereka yang mengambil ubat penipisan darah. Ia juga boleh menyebabkan penurunan gula darah pada orang yang mengambil ubat yang menurunkan gula darah..

Makanan tambahan Blueberry tidak selamat untuk kanak-kanak, begitu juga untuk wanita hamil dan menyusui. Mereka juga mungkin berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu, jadi pastikan anda berjumpa dengan doktor anda sebelum menambahkannya ke dalam diet anda..

Walaupun teh dari daun blueberry kadang-kadang digunakan sebagai ubat herba, daunnya dianggap beracun, dan pakar tidak mengesyorkannya untuk penggunaan ini (29).

Sejumlah kajian dan perbezaan dos yang besar menyukarkan untuk menentukan dos yang paling berkesan. Walau bagaimanapun, kebanyakan kajian manusia telah menggunakan antara 50 gram blueberry segar dan 500 mg suplemen blueberry.

Blueberry segar secara amnya dianggap selamat, tetapi dos yang tinggi dalam beberapa makanan tambahan boleh menyebabkan masalah. Kanak-kanak, orang dewasa yang mengambil ubat tertentu, dan wanita hamil dan menyusui mungkin perlu mengelakkan blueberry..

Ringkaskan

  • Blueberry adalah beri biru kecil yang kaya dengan banyak nutrien dan sebatian sihat..
  • Penggunaannya dikaitkan dengan penurunan peradangan dan gula darah, serta peningkatan penglihatan dan kesehatan jantung. Ia bahkan dapat meningkatkan fungsi otak, melawan bakteria dan mengurangkan gejala kolitis ulseratif..
  • Seperti kebanyakan buah beri, blueberry adalah tambahan berguna untuk diet anda..

Adakah artikel ini membantu anda? Kongsikan kepada orang lain!

Blueberry - aplikasi dan sifat bermanfaat

Blueberry biasa, juga dikenal di Rusia sebagai blueberry, chernyuga atau beri gagak, adalah semak dengan mahkota bulat yang padat, tingginya setengah meter. Tumbuhan ini mempunyai batang tegak, daun berkilat dan licin hingga tiga sentimeter. Semak semak - dengan bermulanya selesema berterusan, daun blueberry jatuh.

Bunga blueberry berwarna putih dan terletak di gandar daun satu demi satu. Tempoh berbunga blueberry adalah dari April hingga Mei. Blueberry - beri - masak dari pertengahan bulan Julai hingga September. Buah beri berbentuk bulat dengan mekar kebiruan dan daging ungu terang dengan banyak biji kecil. Rasa blueberry masam-manis, bergantung pada tahap kematangan dan tempat pertumbuhan. Jus beri mengotorkan gigi dan lidah dalam warna biru-hitam yang khas.

Blueberry mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat. Secara praktiknya, semua bahagian tanaman telah dapat digunakan dalam perubatan tradisional, tata rias, dan memasak. Infus dan decoctions daun, dahan, bunga dan beri blueberry biasa - ini adalah penyembuhan luka semula jadi dan diuretik, dengan keupayaan untuk melegakan proses keradangan. Mengkaji komposisi kimia tanaman membuka kemungkinan baru untuk menggunakan blueberry.

Taksonomi Blueberry

Blueberry (nama Latin: Vaccínium myrtíllus) adalah spesies genus Vaccinium (nama Latin: Vaccínium) dari keluarga Heather (nama Latin: Ericaceae).

Geografi Blueberry

Belukar blueberry tumbuh di Eurasia dan Amerika Utara. Kawasan pengedaran utama di Rusia adalah wilayah utara bahagian Eropah, Siberia, Ural dan dataran tinggi Kaukasus.

Blueberry boleh disebut pokok renek hutan. Habitat blueberry adalah hutan pinus, cemara, cedar, hutan campuran dan birch. Selalunya dijumpai di tanah tinggi dan di tundra.

Blueberry adalah tanaman yang agak tidak diperlukan yang tumbuh dengan baik di tanah mineral basah dan kering, tetapi juga di bebatuan kosong dan tanah gambut yang lembap. Ia dapat wujud di zona peredupan yang teruk, bagaimanapun, semak yang paling produktif menjadi dengan cahaya matahari yang mencukupi.

Komposisi kimia

Blueberry mempunyai komposisi kimia yang kaya, yang memberikan banyak khasiat kepada tanaman. Blueberry (beri) adalah sumber asid organik, mono dan disakarida dan serat makanan yang baik.

Buah semak mengandungi:

  • Kalium 51 mg setiap 100 g;
  • Natrium 6 mg setiap 100 g;
  • Kalsium 16 mg setiap 100 g;
  • Magnesium 6 mg setiap 100 g;
  • Fosfor 13 mg setiap 100g;
  • Zat besi 7 mg setiap 100 g;
  • Serta tembaga, kobalt dan nikel;

Vitamin terdapat dalam bubur buah beri: B1 dan B6, PP, C, P, asid pantotenik, gula, pektin, tanin, karotenoid dan bahan aktif P. Dan dari segi kandungan mangan, blueberry berada di tempat pertama di antara semua buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran.

Daun dan pucuk semak mengandungi kira-kira 20% tanin, flavonoid, hidrokuinon, glikosida, antosianin dan asid askorbik, yang jumlahnya kira-kira 250 mg per 100 gram bahan mentah.

Khasiat blueberry yang berguna

Ciri penyembuhan blueberry disebabkan oleh adanya komposisi bahan berguna - antosianin dan sebatian bebas nitrogen, yang mempunyai kesan astringen, antiseptik dan anti-radang pada tubuh manusia. Sifat tanaman ini telah ditemukan dalam pengobatan penyakit sistem pencernaan, terutama penyakit yang disertai dengan cirit-birit, penurunan berat badan dan penurunan selera makan.

Anthocyanin juga menyumbang kepada pengurangan reaksi keradangan pada organ pencernaan yang disebabkan oleh pengambilan lemak dan karbohidrat yang berlebihan. Selain itu, komponen ini adalah antioksidan semula jadi, yang memungkinkan untuk menggunakan blueberry, jus beri dan persiapan berdasarkannya untuk meningkatkan kualiti penglihatan, menghilangkan ketegangan mata ketika bekerja di komputer, serta dalam perawatan penyakit tertentu organ penglihatan.

Dalam farmakologi dan perubatan tradisional, tidak hanya semak digunakan, tetapi juga tanaman tunas, yang juga mempunyai kesan terapeutik yang ketara. Bahan aktif pucuk blueberry mempunyai kesan penguat pada kapilari, saluran darah dan jantung, dan juga mempunyai kesan anti-radang dan antiseptik. Pucuk blueberry mengurangkan gula darah, sebab itulah kilang ini digunakan dalam pembuatan yuran anti-diabetes.

Daun dan buah-buahan juga ditemui. Blueberry ditunjukkan sebagai ubat yang diperkaya vitamin untuk kekurangan vitamin dan kudis. Merebus dari daun tumbuhan digunakan sebagai antimikroba dan astringen untuk keradangan mukosa mulut.

Aplikasi Blueberry

Dengan rasa yang sangat baik dan banyak khasiat yang bermanfaat, blueberry telah digunakan secara meluas. Blueberry digunakan dalam perubatan tradisional Eropah dan Rusia, dalam farmakologi dan dalam industri kosmetik. Dan berkat rasanya yang sangat baik, ia digunakan dalam memasak ketika menyediakan pencuci mulut, sos, jem dan marmalade.

etnosains

Sifat penyembuhan blueberry biasa selama beratus-ratus tahun telah digunakan dalam perubatan rakyat di Eropah, Rusia dan Asia. Bahan berguna dimiliki oleh semua bahagian tanaman, namun kepekatan terbesarnya dapat dilihat tepat pada buah beri.

Blueberry digunakan dalam oftalmologi sebagai rawatan untuk penyakit yang mengurangkan ketajaman penglihatan, dan juga untuk memperbaiki apa yang disebut "senja penglihatan" dan menghilangkan ketegangan dari mata setelah berjam-jam duduk di komputer, memandu lama atau bekerja pada waktu malam. Telah diketahui bahawa semasa Perang Dunia II, selai blueberry termasuk dalam diet wajib juruterbang Tentera Udara Britain, yang penting untuk menjaga kejelasan penglihatan untuk jangka waktu yang lama.

Untuk meningkatkan penglihatan, melegakan ketegangan dan mencegah penyakit mata, baik beri segar dan jus yang baru diperah, serta infus dan rebusan daun, batang dan blueberry.

Penyerapan daun blueberry dan batang untuk mata yang sihat

Untuk menyiapkan infus, anda memerlukan daun kering dan batang semak. Dua sudu besar bahan tanaman cincang mesti dituangkan dengan dua gelas air mendidih dan dibiarkan selama dua jam. Untuk memasak, gunakan piring enamel dengan penutup. Selepas dua jam, infusi yang dihasilkan disaring. Adalah disyorkan untuk mengambil ubat dalam jumlah setengah gelas tiga kali sehari selama 15-30 minit sebelum makan. Tempoh penggunaan ditetapkan secara individu.

Blueberry mempunyai manfaat regeneratif dan anti-radang. Aplikasi dalam rawatan penyakit saluran pencernaan menemukan semua komponen. Bahan-bahan yang terkandung dalam buah beri mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan lapisan perut dan mempromosikan penyembuhan diri sel-sel dinding organ. Wain dan rebusan blueberry digunakan untuk merawat gastritis..

Wain Blueberry Terhadap Gastritis

Anggur blueberry mempunyai keupayaan untuk meningkatkan keasidan perut, jadi ia mempunyai beberapa kontraindikasi. Untuk menyediakan wain, anda memerlukan setengah gelas beri segar dan 100 ml air. Semua bahan mesti dimasukkan ke dalam mangkuk enamel, didihkan dan didihkan selama 15 minit. Dalam campuran yang dihasilkan, tuangkan segelas jus anggur yang baru diperah (tidak dibungkus!) Dan tahan api selama 10 minit lagi. Produk yang dihasilkan diambil sejuk tiga kali sehari selama satu sudu 20-30 minit sebelum makan.

Merebus daun kering

Untuk menyediakan kuahnya, gunakan daun kering tanaman. Sebelum menyediakan produk, daun mesti dihancurkan terlebih dahulu. Untuk satu liter kaldu blueberry, anda memerlukan 60 gram risalah dan satu liter air. Semua komponen mesti direbus dalam mangkuk enamel selama 20 minit dengan api kecil, kemudian sejuk. Anda perlu minum setengah gelas tiga kali sehari selama 20-30 minit sebelum makan.

Sejak zaman dahulu lagi, blueberry telah digunakan untuk merawat penyakit kulit. Khususnya, kompres blueberry berkesan untuk menghilangkan eksim dan dermatitis. Perlu diperhatikan bahawa sifat penyembuhan blueberry tidak hilang dengan penggunaan luaran.

Kompres kaldu blueberry

Untuk menyediakan kompres, anda mesti menggunakan buah beri. Blueberry harus dituangkan dengan air dalam nisbah 1: 5 dan masak dengan api kecil hingga betul-betul separuh cecair mendidih. Campuran yang dihasilkan mesti disejukkan dan digunakan sebagai kompres pada kulit yang terkena.

Kompres blueberry segar

Sama berkesannya menggunakan beri segar dan bukannya rebusan. Untuk penyediaannya, buah beri mesti diuli dan memakai kain kasa. Kompres ini disyorkan untuk digunakan beberapa kali sehari sehingga masalahnya diselesaikan sepenuhnya..

Produk berasaskan blueberry adalah alternatif yang sangat baik untuk ubat-ubatan sekiranya penggunaan kimia dikontraindikasikan untuk alasan kesihatan atau disebabkan kehamilan.

Kosmetologi

Blueberry mempunyai sifat antioksidan, tonik, anti-radang dan lain-lain yang bermanfaat. Aplikasi dalam ahli kosmetik dijumpai terutamanya buah-buahan dari pokok renek. Atas dasar mereka, losyen, tonik, gel, syampu, topeng, krim dan salap dibuat.

Dengan penggunaan produk berasaskan blueberry secara berkala, kulit wajah dan badan kelihatan lebih segar, diketatkan dan dibersihkan. Blueberry adalah keselamatan sebenar bagi semua pemilik kulit berminyak dan bermasalah. Produk dengan ekstrak blueberry menyempitkan pori-pori dengan berkesan dan memberikan warna yang sekata pada kulit, serta melegakan jerawat dan radang, serta mencegah penampilannya.

Kerana kompleks vitamin yang kaya, blueberry mempunyai kesan bermanfaat berikut:

  • Tepu dengan lapisan kulit yang lembap;
  • Menegangkan kulit dan melicinkan kedutan yang kelihatan;
  • Menghilangkan lemak berlebihan pada kulit dan jerawat;
  • Mencerahkan lingkaran hitam di bawah mata;
  • Melindungi kulit daripada pengeringan berlebihan dan pemotretan.

Beberapa produk berasaskan beri boleh disediakan di rumah. Ini tidak memerlukan pengetahuan khas atau peralatan canggih - semuanya mudah disediakan di dapur.

Topeng muka Blueberry

Untuk menyediakan satu bahagian topeng, anda memerlukan seperempat gelas beri, satu sudu madu dan satu sudu minyak zaitun. Semua komponen dicampurkan secara manual atau dalam pengisar. Campuran biru terang yang dihasilkan disapu pada kulit wajah dengan lapisan tebal dan dikeluarkan dengan tuala lembap atau serbet setelah 10-15 minit. Penggunaan topeng membolehkan anda mencapai kesan mengangkat, mengurangkan penampilan liang dan memberi kulit wajah lebih berseri.

Masakan

Mungkin penggunaan blueberry yang paling banyak terdapat dalam masakan. Buah semak kaya dengan gula tumbuhan, asid organik dan pelbagai vitamin, dan dianggap sebagai produk dengan khasiat yang berharga..

Buah blueberry bush digunakan bukan hanya dalam bentuk segar, tetapi juga sebagai jus, jeli, jem dan sos. Kerana adanya beri pigmen merah-biru digunakan dalam pembuatan anggur untuk pewarnaan wain dan pengeluaran banyak minuman beralkohol.

Blueberry - ramuan yang sangat diperlukan dalam hidangan untuk gaya hidup sihat, mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat. Penggunaan beri didapati bukan sahaja dalam pelbagai pastri, tetapi juga sebagai sebahagian daripada susu berkhasiat dan smoothie beri, minuman buah, sorbet dan koktel.

Penyelidik saintis

Dijalankan selama beberapa dekad, penyelidikan saintifik kilang itu menunjukkan banyak khasiatnya yang bermanfaat. Penggunaan blueberry mengembalikan banyak fungsi badan.

Oleh itu, satu kajian yang dianjurkan di Israel oleh dua institusi penyelidikan terbesar di negara itu - Universiti Tel Aviv dan Institut Sains Weizmann - menemui sebatian polimer dalam beri blueberry yang dapat mencegah jangkitan saluran kencing.

Eksperimen in vitro tahun 1996, yang dimulakan oleh penyelidik di University of Illinois di Amerika Syarikat, menunjukkan bahawa blueberry berpotensi menjadi cara untuk menghentikan pertumbuhan sel barah dan menghentikan barah.

Satu kajian ilmiah bersama yang diterbitkan pada tahun 1999 oleh Tufts University, University of Connecticut dan University of Colorado mengandungi maklumat mengenai kemampuan ekstrak blueberry untuk mengatasi kebolehtelapan kapilari.

Juga, menurut kenyataan yang dibuat oleh Dr Robert Krikorian semasa pertemuan Komuniti Kimia Amerika ke-251, makan blueberry membantu mencegah perkembangan penyakit Alzheimer. Menurut kajian, makan blueberry berguna untuk semua orang yang aktivitinya berkaitan dengan kerja mental..

Berkembang di rumah

Belukar blueberry boleh ditanam di rumah dari biji. Untuk tanaman yang tumbuh harus menggunakan beri yang terpilih dan sangat masak. Benih disemai sebaik sahaja dituai.

Untuk menanam benih, gunakan periuk dalam dan tanah yang disenyawakan dan dibasahi dengan baik. Dilihat dari ulasan tukang kebun, benih memberikan percambahan terbaik pada musim bunga.

Menanam blueberry dari biji adalah proses yang panjang dan menyusahkan. Itulah sebabnya mengapa kebanyakan tukang kebun lebih suka menanam semak dewasa yang dibawa dari hutan..

Cara menjaga tanaman

Blueberry adalah tanaman yang agak bersahaja yang tahan beku pendek dan tahap cahaya semula jadi yang rendah. Penjagaan semak agak sederhana dan merangkumi tiga komponen - penyiraman, pembajaan dan pemangkasan biasa.

Blueberry tidak memerlukan kelembapan yang banyak. Penyiraman harus dilakukan secara teratur, tetapi tanah di tempat penanaman semak tidak boleh basah secara berlebihan.

Campuran organik dan mineral digunakan untuk menyuburkan blueberry semak. Baja asal semula jadi digunakan setiap tiga tahun. Daripada baja untuk blueberry, superfosfat dan kalimagnesia sangat sesuai..

Blueberry dipangkas secara berkala. Buat pertama kalinya, cawangan pokok renek dipangkas, bermula dari usia 3-4 tahun. Cabang yang mati dan rosak teruk, serta pucuk sisi, dikeluarkan. Untuk meremajakan semak tua, pemangkasan dilakukan pada ketinggian kira-kira 20 cm dari permukaan bumi. Masa terbaik untuk membuang cawangan adalah awal musim bunga.

Kontraindikasi

Blueberry kaya dengan bahan aktif secara biologi, sebahagiannya boleh menyebabkan reaksi alergi. Penggunaan blueberry tidak digalakkan dalam kes berikut:

  • Semasa merawat penyakit hati dan pankreas;
  • Semasa menggunakan ubat untuk menipis darah;
  • Dengan intoleransi terhadap beberapa komponen tanaman.

Menolak penggunaan beri segar dan persiapan blueberry semestinya semasa mengandung dan menyusu.

Fakta menarik mengenai tanaman

Sifat bermanfaat blueberry telah diketahui oleh orang selama berabad-abad. Loji ini telah mendapat aplikasi di semua bidang kehidupan, jadi tidak menghairankan bahawa banyak fakta menakjubkan dikaitkan dengan tanaman ini..

  • Nama Latin untuk blueberry - Vaccínium myrtíllus - berasal dari perkataan vacca, yang bermaksud "lembu".
  • Blueberry dianggap sebagai buah beri ajaib di Rusia dan digunakan secara aktif oleh dukun dan penyembuh rakyat;
  • Pada masa lalu, blueberry digunakan untuk menghasilkan pewarna semula jadi ungu.

Blueberry adalah tanaman yang benar-benar unik dengan banyak khasiat yang bermanfaat. Potensi penyembuhan blueberry tidak diungkap sepenuhnya, yang bermaksud bahawa dalam waktu dekat kita sedang menunggu penemuan baru dan fakta menakjubkan tentang semak ini..

Manfaat blueberry untuk mata dan penglihatan

Blueberry memberikan beri liar yang sihat.

Berbeza dengan komposisi kimia yang kaya. Para saintis telah mengkaji blueberry selama bertahun-tahun.

Sehingga hari ini, kajian mengenai kesannya pada badan. Tetapi kesan positif dan penyembuhan pada tubuh sudah terbukti. Oleh itu, disarankan untuk memasukkan dalam diet untuk pencegahan penyakit oftalmik dan rawatannya.

Bagaimana blueberry mempengaruhi organ penglihatan

Telah lama dipercayai bahawa blueberry secara efektif mempengaruhi fungsi organ penglihatan. Selalunya ia digunakan dalam perubatan tradisional. Doktor tidak begitu yakin akan kegunaannya, kerana komposisi dan kesannya pada tubuh belum difahami sepenuhnya. Tetapi sekiranya berlaku kesan pada penglihatan, semuanya jelas dan terbukti. Oleh itu, pakar oftalmologi sering meninggalkan cadangan untuk mengambil kompleks vitamin.

Dalam perubatan, kesan positif beri pada retina telah dicatat secara rasmi, terutamanya dengan retinopati. Penyakit ini disertai oleh proses patologi yang mempunyai sifat degeneratif. Ia terutama disebabkan oleh diabetes dan tekanan darah tinggi. Kesan terapeutik dilakukan oleh antosianin, yang dalam jumlah besar mengandungi buah beri. Mereka memberi kesan positif kepada keadaan alat visual..

Doktor mengesyorkan memasukkan blueberry dalam diet untuk sindrom mata kering. Ini adalah patologi yang tidak menyenangkan di mana pengeluaran air mata tidak mencukupi. Oleh itu, selaput lendir kekal tanpa perlindungan semula jadi. Perlu diingat bahawa ekstrak bilberry sambil bertindak dengan minyak ikan membantu menghilangkan sakit kepala. Beri mempunyai kesan yang berkesan pada badan. Di samping itu, ekstrak beri cenderung mengurangkan tekanan intraokular.

Cara meningkatkan imuniti dan melindungi orang tersayang

Cara pengambilan blueberry untuk meningkatkan penglihatan

Makan blueberry mempunyai kesan positif pada organ penglihatan. Komposisi ini mengandungi sebilangan besar bahan bermanfaat yang secara positif mempengaruhi ketajaman penglihatan. Ia juga disarankan untuk digunakan untuk mencegah perkembangan proses patologi.

Ia hanya akan bermanfaat sekiranya digunakan dengan betul..

Sifat buah beri ini dibezakan:

  • menormalkan peredaran darah di retina;
  • Melakukan pemakanan struktur;
  • bertanggungjawab untuk merangsang pengeluaran rhodopsin, yang terlibat dalam persepsi kejelasan objek (antosianin terkumpul dalam sel);
  • menormalkan pembentukan komponen struktur;
  • memberikan pengukuhan retina;
  • meningkatkan nada saluran darah;
  • mencegah pengoksidaan lipid dan menstabilkan tahapnya.

Blueberry mengembalikan bekalan oksigen dan mencegah pemusnahan struktur selular. Sudah tentu, beri seperti itu memberi kesan yang baik pada organ penglihatan. Tetapi penting untuk mempertimbangkan bahawa dengan cara ini anda dapat menyingkirkan pelanggaran kecil. Sebagai contoh, dengan blepharitis atau katarak, blueberry tidak akan membantu. Perkara ini harus dilaporkan oleh doktor, sebelum menetapkan kepada pesakit kompleks vitamin berdasarkan buah beri ini.

Penggunaan yang selamat hanya boleh dilakukan dalam jumlah kecil. Penggunaan yang berlebihan dan terlalu kerap boleh menyebabkan sembelit, dalam kes yang jarang berlaku, alergi. Untuk mendapatkan kesan terapeutik, perlu mengambil buah beri secara sederhana, kerana sejumlah besar tidak mempengaruhi peningkatan kecekapan.

Dos

Terdapat dos tertentu, yang berguna dan memberi kesan terapeutik pada mata. Norma harian adalah 50 mg antosianin. Sekiranya anda mengukur dos beri, maka ia akan terdiri daripada 3 sudu besar. l atau 100 g beri segar. Anda boleh makan lebih banyak, tetapi ini tidak perlu. Kecekapan hanya dalam kuantiti sebegitu..

Sekiranya buahnya dikeringkan, maka satu sudu besar sudah mencukupi. Penggunaan jus segar akan bermanfaat. Tetapi ia mesti diambil secara beransur-ansur. Pada mulanya, ambil 1 sudu, dan kemudian tingkatkan dos menjadi 0.5 cawan. Kanak-kanak juga boleh diberi jus. Tetapi sebelum itu, pada mulanya dicairkan dengan air. Penting untuk melihat reaksi badan. Dalam kes yang jarang berlaku, reaksi alahan mungkin berlaku..

Penting untuk dipertimbangkan bahawa hasil yang berkesan hanya akan berlaku dengan penggunaan biasa. Blueberry berasal dari sayur-sayuran, oleh itu, untuk kesan terapi, ia mesti diambil dalam 1-2 bulan. Sekiranya anda menggunakannya secara tidak teratur, maka tidak akan ada peningkatan dalam penglihatan.

Blueberry untuk kanak-kanak

Buah beri ini sangat berguna untuk kanak-kanak. Dianjurkan setiap hari untuk memberi anak-anak untuk memperkuat dan meningkatkan penglihatan. Diperkenalkan ke dalam diet sesuai dengan aturan pemberian makanan pertama. Pada mulanya, anda perlu memberi sebilangan buah beri.

Sekiranya tidak ada reaksi buruk dan alahan, maka dosnya dapat ditingkatkan secara beransur-ansur.

Dos yang selamat adalah praktikal, seperti pada orang dewasa. Biasanya kanak-kanak diberi sedikit kurang - 2 sudu besar. l Doktor mengesyorkan memperkenalkan diri dalam usia 8-12 bulan. Pada mulanya, beri ditambahkan ke dalam puri buah atau minuman. Kanak-kanak kecil tidak digalakkan memberi beri secara keseluruhan. Sebelum ini, lebih baik menggilingnya atau membuat kentang tumbuk..

Penting untuk dipertimbangkan bahawa pada anak kecil sistem pencernaan tidak terbentuk. Sekiranya terdapat kecenderungan untuk sembelit, maka beri harus diberikan dengan berhati-hati. Ia mempunyai harta yang diperbaiki. Sekiranya produk diterima dengan baik, maka ia boleh dimakan dalam kuantiti apa pun. Tetapi jumlahnya sama sekali tidak mempengaruhi kecekapan.

Vitamin Blueberry

Pakar mata sering menetapkan kompleks vitamin dengan blueberry untuk pencegahan pelbagai patologi. Vitamin dan produk adalah bahan tambahan aktif secara biologi. Ia boleh digunakan bersama dengan ubat. Dalam farmaseutikal, hanya ada satu ubat berdasarkan buah beri ini, iaitu ubat. Ubat ini dipanggil Strix..

Selain dia, terdapat kompleks vitamin seperti:

  • "Blueberry-f";
  • "Blueberry Forte";
  • "Bilberry Optima";
  • "Lawati".

Vitamin boleh diambil secara bebas, mengikut arahan. Untuk mencapai hasil yang berkesan, mereka harus diambil sekurang-kurangnya 1 bulan. Kemudian seseorang akan dapat melihat peningkatan dalam ketajaman penglihatan. Amat berguna bagi orang yang menghasilkan ketegangan mata jangka panjang. Ini mungkin disebabkan oleh pekerjaan atau hobi. Vitamin sedemikian menghalang perkembangan sindrom mata kering.

Kontraindikasi

Manfaat dan bahaya buah beri bergantung pada keperibadian setiap organisma. Bagi sesetengah orang, buah beri mungkin mempunyai kontraindikasi, sementara yang lain mungkin memakannya dalam jumlah besar. Blueberry umumnya boleh diterima dengan baik. Tetapi ada senarai kontraindikasi, kerana seseorang dilarang mengambil vitamin dan beri dalam bentuk apa pun.

  • dengan sangat berhati-hati apabila terdapat urolithiasis;
  • kehadiran reaksi alergi (sangat jarang berlaku, tetapi jika orang itu alah, dia dilarang makan beri dalam bentuk apa pun);
  • kecenderungan sembelit (harus diambil dengan sangat berhati-hati, kerana blueberry mempunyai kesan pembetulan yang ketara);
  • kehadiran penyakit pankreas.

Perlu diingat bahawa dengan peningkatan keasidan jus gastrik, beri disyorkan untuk diambil dalam bentuk kering. Ia juga berguna untuk menyediakan minuman dari mereka dan menambah pelbagai buah kering di sana. Sebilangan orang mengeringkan daun tanaman ini, dan kemudian membuat teh dari mereka..

Minuman seperti itu tidak mempunyai kontraindikasi dan dianggap berguna. Anda boleh memasaknya sendiri.

Semasa mengandung dan menyusui tidak ada kontraindikasi terhadap penggunaan beri. Dalam kebanyakan kes, mereka memberi kesan positif kepada tubuh dan jenuh dengan vitamin berguna. Anda tidak boleh mengambilnya hanya jika wanita itu mengalami gangguan saluran gastrousus. Terutama kecenderungan untuk sembelit. Semasa mengandung, fenomena seperti itu sangat biasa. Penggunaan blueberry mempunyai kesan terapeutik pada penglihatan, yang cenderung menurun ketika seorang wanita berada dalam posisi menarik.

Tidak digalakkan mengambil suplemen biologi berdasarkan blueberry dengan kompleks vitamin lain. Interaksi ini boleh menyebabkan keletihan kronik. Selalunya, dengan latar belakang ini, penurunan tekanan darah berlaku. Oleh itu, jika selepas menggunakan beri terdapat gejala yang tidak diingini, anda harus berjumpa doktor.

Baca Mengenai Faktor Risiko Diabetes