Sila sahkan bahawa anda adalah manusia.

Akses ke halaman ini telah ditolak kerana kami percaya bahawa anda menggunakan alat automasi untuk melihat laman web..

Ini mungkin berlaku akibat:

  • Javascript dilumpuhkan atau disekat oleh pelanjutan (mis. Penyekat iklan)
  • Penyemak imbas anda tidak menyokong kuki

Pastikan bahawa Javascript dan kuki diaktifkan di penyemak imbas anda dan anda tidak menyekat muat turunnya.

ID Rujukan: # 87035890-983a-11ea-9213-d941abc77e7d

Hati dan hati ayam yang disenyawakan. Resipi dengan foto

Hati dan hati ayam yang dipanggang bukan hanya hidangan yang enak yang boleh disajikan dengan lauk apa pun, tetapi juga asas diet rendah kalori dan sihat. Lagipun, hati, kerana kandungan protein lengkap itu sendiri, berguna dengan asid amino penting, vitamin penting, mineral, glikogen dan sejumlah besar kolagen.

Dengan kegunaannya, hati ayam juga tidak ketinggalan hati. Produk sampingan ini mempunyai kepekatan nutrien, asid amino, unsur surih dan vitamin yang tinggi. Pada masa yang sama, hati dan hati ayam praktikal tidak mengandungi lemak, yang menjadikan mereka pembantu yang sangat baik dalam memerangi berat badan berlebihan.

Hidangan itu sendiri disediakan cukup cepat, ternyata enak dan enak. Terima kasih kepada kaedah memasak yang dipilih, iaitu pendinginan, hati dan hati menjadi sangat lembut dan berair. Dan aroma harum yang menyebar ke seluruh dapur semasa memasak menyebabkan selera makan, bahkan bagi mereka yang tidak lapar. Secara amnya, saya menasihatkan anda untuk memasak resipi ini dan menggembirakan keluarga anda dengan hidangan baru dan enak.

Produk: 1 kg hati dan hati ayam (500 gram setiap produk), satu bawang, dua ulas bawang putih, 3 daun salam, 4 kacang polong, 1 sudu teh tanpa sepotong "hop-suneli" perasa (atau yang lain sesuai dengan anda secukup rasa), garam dan lada hitam secukup rasa, minyak sayuran halus untuk menggoreng.

Memasak Hati Ayam Rebus dengan Hati

Basuh cairan di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Masukkan kuali atau kuali dengan minyak sayuran halus di atas api dan panaskan. Selepas menghantar produk pemanggang dengan api yang tinggi.

Goreng selama kira-kira 5-7 minit dan kurangkan api hingga sederhana, selama itu produk akan ditutup dengan kerak emas. Seterusnya, masukkan bawang goreng dan bawang putih yang telah dikupas, dicuci dan dicincang. Potong bawang menjadi setengah cincin, dan bawang putih menjadi kiub kecil.

Goreng serbuk tanpa penutup, kacau sekali-sekala. Apabila sudah separuh masak, garam, lada, masukkan daun salam dan kacang polong.

Tuangkan air ke dalam kuali sehingga tidak menutupi produk sepenuhnya, jika tidak, mereka tidak akan direbus, tetapi dimasak. Pada api besar, didihkan pinggan mendidih, kecilkan api hingga terkecil dan didihkan dengan penutup ditutup selama 30 minit, kacau sekali-sekala.

Hati ayam rebus siap sedia dengan hati disajikan dengan kuah dengan lauk apa pun. Mereka sangat sedap dengan bubur soba, millet atau barli.

Hati dan hati ayam dengan lauk

Hai semua! Oleh itu, saya memutuskan resipi pertama saya. Saya ingin menawarkan anda memasak hati dan hati ayam.

* Hati dan hati ayam (saya telah beku, pada substrat, kira-kira 700 gr.)
* Krim masam 3-4 Art. sudu
* Sos Georgia, anda boleh Tatar - 6 sudu besar. sudu
* Bawang - 2 biji.
* 2 ulas bawang putih
* sebiji lobak merah sederhana
* 4 sudu besar. tepung
* Minyak zaitun (boleh menjadi bunga matahari)
* garam, lada, dill

Hiaskan:
* soba 2 cawan

Mari mulakan hiasan:
Urutkan soba, bilas 2 kali, tuangkan 3 cawan air di atas kompor secara maksimum, tambah garam (secukup rasa), minyak zaitun (1 sudu besar). Sebaik sahaja ia mula mendidih, kurangkan kuasa dapur menjadi separuh, campurkan segalanya, tutup penutup dan jangan buka selama 13 minit! Setelah masa tamat, angkat dari kompor, tetapi jangan merobek penutupnya.

Biarkan ia membancuh, tetapi buat masa ini mari kita kuah.

Kupas hati dari filem, potong 2 bahagian, potong hati menjadi kepingan kecil.

Kupas sayur-sayuran.
Potong bawang ke dalam kepingan, bawang menjadi seperempat, parut wortel pada parut sederhana.

Tuangkan minyak ke dalam kuali, masukkan bawang putih, tunggu aroma yang hebat (40 saat)

kemudian masukkan bawang, goreng hingga lut

masukkan wortel di dalamnya selama beberapa minit.

Campurkan hati dan hati dengan tepung dan masukkan ke dalam loyang

Cara memasak hati dan hati ayam

Helo pembaca sekalian. Hari ini saya akan menunjukkan kepada anda cara memasak hati dan hati ayam..

Tidak lama dahulu, empat tahun yang lalu, ujian kelahiran kedua isteri saya menunjukkan adanya hemoglobin rendah. Dia tidak kritikal, dan doktor mengatakan untuk meningkatkan produk hemoglobin. Sejak itu, hemoglobin kita melompat, semuanya bergantung pada pemakanan kita.
Jatuh - kita pergi ke hati, bangkit - lupakan. Mengenai apa norma hemoglobin dalam darah wanita dan apa hemoglobin semasa kehamilan, baca dalam artikel isteri saya di sini. Maklumat yang perlu dan berguna, yang mesti diketahui oleh setiap wanita dan setiap orang.

Dan sudah sangat letih dengan hati rebus, kami memutuskan untuk mempelbagaikan masakan kami. Terus terang, saya tidak tahu sama ada ada resipi di Internet, saya sendiri membuatnya (saya tidak menganugerahkan kepengarangan). Saya jamin, hati ayam dan jantungnya sangat sedap. Semua rakan yang mencuba hidangan ini bersama kami meminta resipi. Hidangan ini sudah menjadi tradisi dengan kami, untuk apa-apa kesempatan di atas meja kami. Baru semalam, tetamu datang dan memasak pelbagai hidangan dan tentu saja hati ayam dengan hati, saya akan memberitahu anda bahawa tidak ada yang acuh tak acuh. Nah, apa yang boleh saya katakan apabila semuanya meleleh di mulut anda. Sudah tentu hidangan ini jauh dari makanan, tetapi lazat.

Mengapa ada hati, anda bertanya, ya, kerana hati sudah penuh, dan saya ingin mempelbagaikan menu saya. Lagipun, hemoglobin saya normal. Lebih-lebih lagi, saya sudah menulis di blog bagaimana meningkatkan hemoglobin dengan makanan. Saya juga menambah dada ayam di sana kemudian. Nah sekarang lebih banyak mengenai resipi itu sendiri.

Untuk memasak hati ayam, kita perlukan.

  • Hati Ayam 500 gram
  • Hati ayam 700 gram
  • Dada Ayam 600 gram
  • Lemak kira-kira 250 gram
  • Sebiji bawang besar
  • 5 keping allspice
  • 10 keping lada hitam
  • 3 helai daun bay
  • Satu sudu teh garam
  • Lada tanah secukup rasa

Cara memasak hati ayam

Pertama, ambil lemak yang telah disediakan. Kami juga mengupas bawang dan menyiapkan dada ayam. Saya mempunyai payudara dari ayam domestik, baru-baru ini ibu bapa saya melawat tetamu: ayam domestik, minyak sayuran yang enak dari kedai mentega jiran (anda tidak boleh membeli ini dari kami), kacang walnut dan banyak lagi.

Kami memotong lemak menjadi kepingan dan memasukkannya ke dalam kuali. Agar semua bahan sesuai, saya mengambil kuali besar dengan penutup. Ini bukan hidangan tanpa lemak, tetapi anda boleh menggantikan lemak babi dengan minyak sayuran. Tetapi bagi saya, dalam lemak babi, hati ayam dengan hati lebih enak dan lebih lembut.

Kami meletakkan lemak kami di atas api, dan sementara lemak digoreng, kami akan mencuci dan memotong hati dan payudara, saya tidak memotong hati. Jangan lupa tentang lemak kita. Putar lemak ke dalam kuali sehingga cair lebih baik. Sudah pada tahap pertama memasak di dapur terdapat aroma lemak babi cair yang sangat lazat, terutama bagi orang Ukraine. Apa yang Ukraine tidak suka lemak.

Semasa kami membasuh dan memotong hati dan payudara, lemak sudah habis, tetapi anda tidak boleh memanaskan lemak sepenuhnya jika anda tidak mahu membuangnya dari pinggan kami. Saya secara peribadi meninggalkan lemak babi, dan oleh itu saya tidak menunggu sehingga cair sepenuhnya, kerana saya secara khusus mengambil lemak babi dengan celah untuknya, leher, ia tenggelam dengan baik.

Lemak akan menjadi lembut dan enak. Masukkan hati dan payudara yang telah dihiris ke dalam loyang, dan jangan lupakan hati. Biarkan semuanya dengan api kecil. Setelah hati direbus selama 10-15 minit, saya mencampurkan semuanya dan menambah daun salam, hitam dan allspice.

Secara amnya, daun salam harus ditambahkan 5 minit sebelum hidangan siap, tetapi saya menambahkannya dalam proses memasak. Saya lebih suka. Mengenai daun salam, saya sudah menulis di blog. Bagaimanapun, ini bukan hanya perasa untuk hidangan, mereka masih boleh dirawat. Anda boleh membaca lebih banyak maklumat mengenai rawatan dan penggunaan daun salam dalam perubatan rakyat dalam artikel saya.

Seperti yang anda lihat, kita mempunyai cukup cecair di dalam kuali. Ia memberikan kelembapan ke jantung dan hati, dan kemudian bawang. Tetapi jangan risau, hati akan lembut kerana bocornya lemak dari lemak.

Rebus selama 10 minit lagi.Semasa hati kita sedang rebus, saya memotong bawang menjadi kepingan besar. Kemudian masukkan bawang, setelah sekali lagi dicegah.

Biarkan selama 15 - 20 minit lagi rebus dengan api kecil. Apabila lebih kurang 5 minit sehingga hidangan kami siap, saya menambah lada hitam dan garam. Garam sesuai dengan keinginan anda, sebagai contoh, saya ingin menambahkan satu sudu teh garam, penuh dengan bukit besar, untuk bahagian hati dan daging ini. Biasanya saya masih menambah campuran lada dari kilang, tetapi saya tidak mengikutinya, saya lupa bahawa saya kehabisan campuran lada. Masukkan lada segar yang terbaik, supaya hidangan kami lebih beraroma dan lebih enak. Garam juga mesti ada di akhir memasak. Daging harus selalu masin sebelum dibuang, maka akan lebih lembut.
Sekarang rebus hati ayam kita dengan hati hingga masak. Saya mempunyai hati ayam yang dimasak selama lebih kurang 50 minit. Tanya mengapa begitu lama, kerana semuanya disiapkan dengan api "tenang". Ternyata hidangan yang sangat enak dan tidak biasa. Pertama, dagingnya terasa lembut, hati terasa enak, tetapi hati umumnya makanan kegemaran saya dari hidangan ini. Malah penjual di pasar mula mengenali saya, mereka tahu bahawa saya akan membeli hati dengan hati.

Saya berkongsi dengan anda resipi untuk memasak hati dan hati ayam. Sekiranya anda juga memasak hidangan yang serupa, atau menggunakan hati dalam diet anda, saya akan sangat senang membaca dalam komen resipi anda bukan sahaja hati ayam, tetapi hati secara umum.

Hati dan hati ayam dalam sos mayonis

Hati halus dalam sos mewah. Memasak cepat dan mudah, dan juga sangat sedap! Sedap dan senang

  1. kediaman
  2. Kategori Resepi
  3. Hati dan hati ayam dalam sos mayonis

Bahan dan Cara Memasak

ramuan untuk 4 hidangan atau - jumlah produk untuk hidangan yang anda perlukan akan dikira secara automatik! '>

MesejPengarang
sudu teh5 ml
sudu pencuci mulut10 ml
sudu besar20 ml
gelas200 ml
Jumlah:
Berat komposisi:100 gr
Kandungan kalori
komposisi:
185 kkal
Protein:11 gr
Zhirov:15 gr
Karbohidrat:3 gr
B / W / W:38/52/10
H 100 / C 0 / B 0

Masa memasak: 45 min

Langkah memasak

Langkah 1:

Langkah 2:

Langkah 3:

Langkah 4:

Langkah 5:

Langkah 6:

Kita membersihkan hati dan hati kita. Kupas bawang, wortel, potong halus dan bubur dalam minyak sayuran hingga lembut. Kemudian letakkan hati dan hati di sini, masukkan rempah kegemaran anda, masak semuanya dengan api kecil selama 20 minit. Tuangkan dengan mayonis, kacau dan reneh selama 15 minit lagi. Selesai! Dengan pasta - hanya menyeronokkan!

Resipi serupa

Komen Resipi Masakan

seperti resipi tidak rumit, anda perlu memasak

Ringkas, pantas, dan paling penting - SANGAT CEPAT. Saya suka jeroan! Terima kasih, Elena, untuk resipi.

Resipi ringkas dan lazat! Terima kasih banyak, sangat disukai!

Suami saya menyiapkan hati dengan hati mengikut resipi ini, ternyata sangat sedap. Sudah dua kali diminta mengulangi hidangan!

Petua Resepi

Untuk mengelakkan pembentukan anak semasa menggoreng sayur, daging atau ikan, jangan tambahkan minyak sayuran sejuk ke dalam kuali. Mencampurkan dengan panas, ia menghasilkan anak.

Sekiranya anda ingin mendapatkan daging lembu panggang yang berair, sepotong daging lembu mesti terlebih dahulu digoreng dalam sedikit minyak atau lemak sehingga kerak muncul di seluruh permukaannya. Selepas daging lembu anda boleh...

Sekiranya kepingan besar daging sapi digoreng terlebih dahulu dalam kuali dalam sedikit minyak sehingga kerak emas terbentuk di seluruh permukaan, dan setelah dibakar di dalam ketuhar, daging lembu akan mendapat...

Seperti yang anda tahu, hati goreng sangat mudah dimasak dan menjadikannya keras dan tidak enak rasanya. Untuk mengelakkan ini, bakar sedikit hati pada kedua-dua belah sebelum memasak. Kemudian goreng sehingga...

Untuk membuat kerak emas pada stik atau ayam, ambil gula dan kisar dalam penggiling kopi ke keadaan serbuk. Panaskan kuali di atas dapur, tetapi jangan tergesa-gesa untuk menambah minyak. Taburkan dengan sedikit...

Sekiranya schnitzels berminyak dua jam sebelum memasak dengan campuran minyak sayuran dan cuka (1: 1), maka akan lebih lembut.

Untuk mengelakkan makanan melekat pada kuali semasa menggoreng, jangan masukkannya ke dalam kuali sejuk. Minyak mesti panas, hanya selepas anda memasukkannya bahan lain untuk menggoreng.

Cara memasak hati ayam yang lembut dan berair

Peretasan hidup untuk pemilihan dan pemprosesan jeroan, serta 10 resipi untuk hidangan lazat.

5 rahsia hati ayam yang sedap

  1. Lebih suka tidak sejuk, tetapi produk sampingan sejuk. Semasa membeli, perhatikan warna dan strukturnya. Hati ayam segar harus tegas, tahan lasak dan halus. Warna mereka berwarna merah gelap, lebih dekat dengan burgundy. Warna kebiruan, kerapuhan, bintik kuning atau lapisan putih - alasan untuk menolak untuk membeli.
  2. Proseskan larutan dengan teliti. Gumpalan darah mungkin kekal di dalam hati. Untuk mengeluarkannya, potong hati masing-masing dan buka seperti buku. Gosokkan darah dengan pisau atau jari. Bilas dengan bersih di bawah air yang sejuk. Potong tangkapan, lemak dan kapal. Mereka boleh dimakan, tetapi boleh menjejaskan rasa hidangan..
  3. Hati ayam adalah otot, dan agak kaku. Untuk melembutkan, anda boleh rendam susu selama 40-60 minit sebelum dimasak.
  4. Hati ayam keseluruhan dimasak selama 30 minit, dihiris - kira-kira 20. Untuk adunan, sepuluh minit memasak sudah cukup. Rebus periuk air, tuangkan hati dan biarkan mendidih selama 2-3 minit. Buang dalam saringan dan isi semula dengan air. Sehingga cairan itu hampir tidak menutup hati. Garam dan masak hingga lembut. Keluarkan busa jika terbentuk.
  5. Goreng hati ayam dalam mentega atau campuran sayur dan krim - sehingga lembut. Dan lebih baik di bawah penutup: wap dari itu akan mengendap di dalam kuali dan mencegah jantung kering.

Hati ayam digoreng dengan bawang

Hidangan yang mudah dimasak untuk pencinta jeroan.

Bahan-bahan

  • 1 kg hati ayam;
  • 3 biji bawang besar;
  • 1 sudu minyak bunga matahari;
  • 50 g mentega;
  • garam, lada hitam dan rempah lain secukupnya.

Memasak

Potong hati yang telah siap menjadi dua. Rebus atau rendam dalam susu.

Potong bawang menjadi separuh cincin. Lubricate pan dengan minyak bunga matahari, kemudian masukkan mentega, cair. Tumis bawang hingga masak. Masukkan hati rebus ke dalamnya, campurkan. Selepas 5-7 minit, ketika hati mula mengeluarkan air, garam, lada dan masukkan rempah lain secukupnya. Ini akan meningkatkan kembali kelembapan..

Tutup dan goreng selama 20–25 minit. Kacau sekali sekala. Hidangkan dengan lauk kegemaran anda.

Hati ayam dalam krim masam

Berair, dengan rasa berkrim yang menyenangkan. Mereka sesuai dengan soba, nasi, kentang tumbuk dan lauk lain. Daripada krim masam, anda boleh menggunakan krim.

Bahan-bahan

  • 2 biji bawang besar;
  • 2 sudu minyak bunga matahari;
  • 50 g mentega;
  • 700 g hati ayam;
  • 1 cawan + 2 sudu air;
  • 2 sudu tepung;
  • 100 g krim masam;
  • garam dan lada hitam secukup rasa.

Memasak

Kupas dan tumis bawang. Panaskan kuali dengan minyak bunga matahari. Kemudian masukkan krim ke dalamnya. Tumis bawang hingga separuh masak.

Siapkan hati: bilas, potong lebihan. Sekiranya jeroan besar, potong separuh. Hantar mereka ke bawang, goreng hingga kerak - 5-7 minit. Tuangkan dalam segelas air, garam dan lada secukup rasa. Tutup, reneh selama lebih kurang setengah jam dengan api kecil.

Cairkan tepung dalam sedikit air sehingga tidak ada ketulan. Tuangkan campuran ini ke dalam hati, biarkan sedikit pekat dan masukkan krim masam. Kacau dan reneh 5-10 minit lagi.

Hati Ayam dalam Sos Tomato

Cukup tajam, dengan kemasan tomato yang cerah. Gabungan sempurna dengan pasta dan nasi rebus.

Bahan-bahan

  • 1 biji bawang;
  • 1 lobak merah;
  • 2 sudu minyak bunga matahari;
  • 50 g mentega;
  • 500 g hati ayam;
  • 2 biji tomato;
  • ½ cawan stok ayam;
  • 3 sudu pes tomato;
  • 2 ulas bawang putih;
  • sekumpulan pasli.

Memasak

Goreng bawang dengan wortel dalam minyak bunga matahari. Kemudian masukkan hati mentega dan ayam panggang. Masak selama 10-15 minit. Masukkan tomato cincang kasar dan goreng selama 5-7 minit lagi.

Tuangkan kuah ke dalam loyang, masukkan pes tomato. Garam, lada dan tutup. Tomite 10-15 minit. Kemudian taburkan dengan herba cincang dan bawang putih melalui penekan. Masak tanpa penutup selama 7-10 minit lagi sehingga kelembapan berlebihan menguap.

Hati ayam dalam kicap dengan sayur-sayuran

Hati yang berair dengan kicap dan paprika.

Bahan-bahan

  • 300 g hati ayam;
  • 1 sudu minyak zaitun + untuk menggoreng;
  • 2 sudu besar kicap;
  • 1 ulas bawang putih;
  • Pap sudu teh paprika;
  • garam dan lada hitam - secukup rasa;
  • 1 biji bawang;
  • 1 lobak merah;
  • 1 lada bel.

Memasak

Tuangkan hati ayam yang telah disiapkan dengan minyak zaitun dan kicap, tambahkan bawang putih, garam, lada dan paprika yang disalurkan melalui mesin cetak. Kacau dan perap selama setengah jam.

Pada masa ini, goreng sayur-sayuran dalam kepingan: bawang pertama, kemudian wortel dan lada. Masukkan hati ke sayur, campurkan. Didihkan dengan api sederhana dengan penutup ditutup selama 20–25 minit. Kacau sekali sekala. Tidak perlu menambah cecair - hati akan memberikannya.

Hati ayam dibakar dengan cendawan

Lembut dan memuaskan pada masa yang sama. Hidangannya ternyata sangat indah sehingga boleh dihidangkan ke meja perayaan.

Bahan-bahan

  • 2 biji bawang;
  • 500 g champignon;
  • minyak bunga matahari untuk menggoreng;
  • garam dan lada hitam - secukup rasa;
  • 1 kg hati ayam;
  • 200 ml krim 10 peratus;
  • 3 ulas bawang putih;
  • 1 sudu tepung;
  • 100 g keju keras.

Memasak

Bilas dan potong cendawan besar. Potong bawang dalam separuh cincin dan tumis separuh dengan cendawan dalam minyak bunga matahari. Di tengah menggoreng, masukkan garam dan lada ke dalam cendawan. Masukkan champignon goreng dengan bawang ke dalam loyang.

Siapkan hati dengan membilas dan membuang darah beku. Tumis separuh bawang yang lain. Apabila ia bertukar keemasan, tambahkan hati padanya. Setelah mereka memberikan jus, tambahkan bawang putih yang disalurkan melalui penekan, garam dan lada. Tuangkan krim dan reneh di bawah penutup tertutup selama kira-kira 20 minit. Kemudian masukkan tepung, kacau rata dan reneh 7-10 minit lagi.

Masukkan hati ayam dalam sos berkrim dalam hidangan penaik di atas cendawan. Taburkan dengan keju parut. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 15 minit.

Hati Ayam Kentang dengan Kentang

Hati harum halus dengan rasa prun manis pedas. Kira-kira empat periuk 500 gram akan diperoleh dari kuantiti produk yang ditunjukkan..

Bahan-bahan

  • 1 kg hati ayam;
  • 2 biji bawang;
  • 2 biji lobak merah;
  • 4 kentang;
  • 5 ulas bawang putih;
  • 100 g prun;
  • 1 sudu teh dill kering;
  • 1 sudu teh paprika manis;
  • 2 sudu teh garam.

Memasak

Siapkan hati, kupas dan cincang bawang, wortel dan kentang dengan kasar. Lakukan perkara yang sama dengan prun dan bawang putih. Rendam prun pilihan.

Letakkan kentang di bahagian bawah periuk. Campurkan baki bahan, tambah rempah dan garam. Isi periuk ini ke bahagian paling atas.

Tuangkan ½ cawan air mendidih ke dalam setiap periuk. Tutup dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 1 jam.

Pilaf dengan hati ayam dalam periuk perlahan

Minimum penyediaan, dan hasilnya adalah hidangan yang enak. Malah mereka yang mengikuti angka itu akan sangat menghargainya. Memang, dalam 100 g hati ayam hanya 159 kkal.

Bahan-bahan

  • 2 sudu minyak bunga matahari;
  • 2 biji bawang;
  • 2 biji lobak merah;
  • 500 g hati ayam;
  • 2 cawan beras bijirin panjang;
  • 2 sudu teh perasa untuk pilaf;
  • garam secukup rasa;
  • 2-3 gelas air;
  • 1 kepala bawang putih.

Memasak

Potong bawang dalam separuh cincin, wortel - dalam kepingan. Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak bunga matahari dan goreng sayur-sayuran selama 7-10 minit. Tanpa topi, kacau.

Masukkan hati ayam yang telah dibasuh. Goreng selama 5-7 minit lagi, tetapi tutupnya ditutup. Kemudian tuangkan nasi, perasa pilaf dan garam. Tuangkan air panas sehingga menutupi nasi lebih kurang dua jari. Hidupkan "Extinguishing" atau "Pilaf" selama satu jam. Selepas 45 minit, buka penutup dan masukkan cengkih bawang putih ke dalam nasi.

Hati ayam dalam adunan

Hati lembut yang lembut dengan renyah yang renyah jauh lebih cepat daripada yang mereka masak.

Bahan-bahan

  • 500 g hati ayam;
  • 1 sudu teh campuran herba kering;
  • garam dan lada hitam secukup rasa;
  • 2 biji telur;
  • 6 sudu tepung jagung;
  • 100 ml minyak bunga matahari.

Memasak

Potong lemak berlebihan dari hati ayam, bilas dengan membuang darah beku. Buka hati masing-masing seperti buku dan pukul. Taburkan potongan dengan lada hitam, garam dan ramuan. Biarkan 10-15 minit.

Untuk adunan, pukul telur dalam satu mangkuk, tuangkan tepung ke dalam yang lain. Celupkan setiap jantung terlebih dahulu ke dalam telur, kemudian tepung dan goreng dalam minyak bunga matahari yang hangat.

Sup dengan hati ayam dan keju

Makanan ringan dan pada masa yang sama, aroma yang akan menenangkan seluruh keluarga.

Bahan-bahan

  • 1 lobak merah;
  • 1 biji bawang;
  • 50 g mentega;
  • 600 g hati ayam;
  • garam dan lada hitam - secukup rasa;
  • 2.5 l stok ayam;
  • 4 kentang;
  • 100 g keju krim;
  • 50 g mi;
  • sekumpulan dill.

Memasak

Kupas dan parut wortel pada parut kasar, potong bawang. Gorengnya dalam mentega hingga separuh masak. Masukkan hati ayam yang telah dicuci dan dicincang. Goreng selama 15-20 minit. Garam dan lada pada akhirnya.

Rebus kuahnya, hantar kentang dadu ke dalamnya. Apabila sudah mendidih, tuangkan hati goreng dengan sayur-sayuran. Biarkan mendidih selama 5-7 minit.

Masukkan mee dan krim keju. Kacau dan hidangkan dalam beberapa minit ke meja dengan ramuan cincang.

Salad dengan hati ayam, kacang dan wortel Korea

Berkat hati dan kacang, pedas kerana wortel Korea.

Bahan-bahan

  • 200 g hati ayam;
  • 100 g champignon;
  • 2 sudu minyak bunga matahari;
  • 100 g kacang putih dalam tin;
  • 100 g lobak Korea;
  • 50 g keropok;
  • 2 sudu besar mayonis;
  • garam dan lada hitam secukup rasa.

Memasak

Rebus hati ayam yang diproses. Jangan lupa mengeluarkan buih dan garam di hujungnya. Apabila sejuk, potong kiub kecil atau cincin. Tumis cendawan cincang dalam minyak bunga matahari.

Campurkan semua bahan: hati, cendawan, wortel, kacang dan keropok. Garam dan lada, musim dengan mayonis.

Hati ayam dengan resipi hati dengan foto

Kesukaran memasak: Mudah

Masa memasak: sehingga 30 minit

Hidangan Setiap Bekas: 8 hidangan

Jenis hidangan: Hidangan utama

Kalori: 131 kcal

Bahan-bahan untuk hati ayam dengan hati selama 8 hidangan:

Resipi hati ayam langkah demi langkah

Analisis Hidangan Berasaskan Bahan

tarikh penerbitan: 08/23/2013

Resipi serupa

Komen dan maklum balas mengenai resipi

& salin FindFood.ru - laman web masakan, 2012-2019.

Menggunakan maklumat dari laman web hanya boleh dilakukan dengan pautan aktif ke sumber dan pemberitahuan ke peti mel. Dibolehkan menyalin maklumat tidak lebih dari 10 halaman sebulan mengenai keadaan laman web semasa.

Masakan Hati Ayam Terbaik

Produk sampingan - seperti hati, jantung, ginjal, paru-paru, lidah dan lain-lain, tidak kalah dengan tenderloin daging dalam komposisi unsur surih, sementara harganya jauh lebih rendah. Selain itu, walaupun terdapat manfaat dari jeroan, mereka dianjurkan untuk dimakan tidak lebih dari sekali atau dua kali seminggu. Jenis jeroan yang paling mudah didapati dan biasa adalah hati ayam.

Hati ayam: petua pemilihan, komposisi dan kalori

Tahap utama penyediaan jeroan adalah memilih produk yang baik, merendam dan menyiapkan sisa bahan.

Cara memilih dan membuat persediaan

Apabila memilih hati di kedai, pertama sekali perlu diperhatikan penampilannya. Hati ayam yang baik selalu berwarna coklat, dengan sedikit warna ceri, halus, tanpa lemak, kerosakan dan darah beku. Sekiranya anda melihat bahawa ia berwarna jingga - anda tidak boleh mengambilnya, ia beku. Produk berkualiti berbau segar dan manis, tanpa kekotoran. Rasanya mungkin sedikit pahit, tetapi jika terlalu terasa, lebih baik menukar tempat pembelian.

Komposisi kimia dan kandungan kalori

Hati ayam mengandungi vitamin A, PP, E, C dan beta-karoten, vitamin kumpulan B (1, 2, 6, 9, 12). Komposisi mineralnya meliputi molibdenum, zink, kobalt, kromium, tembaga, natrium, magnesium, kalsium, besi, fosforus dan kalium.

Ia juga mempunyai banyak protein yang mudah dicerna (dua kali lebih banyak daripada payudara), yang menjadikannya pengganti daging yang baik, terutama bagi mereka yang sibuk dengan sosok mereka.

Petua dan petua memasak

Hati disiapkan dengan beberapa cara: rebus, goreng, bakar, rebus dalam periuk atau dalam periuk perlahan. Dari pasta hati yang dimasak, penkek, gulung, digunakan dalam penaik, mengisi kuihnya. Goreng menggunakan bahan tambahan: bawang, wortel, cendawan, kentang, dan rebus dalam pes tomato, air, krim masam, yogurt atau krim.

Berapa banyak mendidih dalam air mendidih

Untuk memasak hati ayam, dicelupkan ke dalam air mendidih selama 10-15 minit. Periksa kesediaan dengan menusuk dengan pisau - jus telus mengalir dari yang siap.

Berapa banyak menggoreng dengan api

Hati digoreng dengan api sederhana, diasinkan. Sekiranya anda segera menghidupkan api besar, maka akan menjadi coklat, tetapi tidak akan menggoreng dari dalam, apabila dipotong, darah akan keluar dari dalamnya. Goreng dalam kuali menggunakan minyak, masukkan rempah dan rempah.

Resepi Hati Ayam

Hati yang enak dapat disiapkan dengan pelbagai cara, dari menggoreng hingga memanggang di dalam periuk perlahan. Perkara utama adalah tidak melambatkan proses memasak, jika tidak ada risiko mengeringkan hati, menjadikannya kering dan kaku. Purata masa memasak untuk sebarang hidangan dari makanan ini tidak lebih dari 15-20 minit. Tempoh ini optimum dan memungkinkan untuk mengekalkan teksturnya yang halus..

Hati ayam goreng

Resipi termudah yang biasa digunakan di rumah..

  • tepung - 2 sudu besar;
  • bawang - 1 pc.;
  • minyak sayuran - 3-4 sudu besar;
  • rempah secukup rasa;
  • hati ayam - 500 gr.
  1. Basuh hati, keringkan dengan tuala, potong urat dan saluran. Bergaris jika perlu.
  2. Bawang kupas dicincang dalam cincin separuh besar.
  3. Campurkan tepung dan rempah, kemudian tuangkan ke atas pinggan rata yang besar.
  4. Gulung helai yang dihiris dalam tepung tepung tepung roti, keluarkan lebihan.
  5. Panaskan minyak sayur di dalam kuali, gorengkan hati yang dilapisi tepung roti. Pasang api yang kuat sehingga kepingannya betul-betul kecoklatan, maka intensitas api dapat dikurangkan menjadi sederhana. Kemudian letakkan, setelah memeriksa sama ada betul-betul digoreng.
  6. Sekiranya perlu, tambahkan lebih banyak minyak dan goreng bawang di atasnya sehingga lut atau sedikit keemasan.
  7. Letakkan hati kembali ke bantal dari bawang, reneh selama sepuluh minit di bawah penutup dengan api kecil.

Hati ayam dalam krim masam dengan bawang

Sos krim masam akan menambah kelembutan pada hati, dan bawang akan menjadikannya lebih berair.

  • bawang - 1 pc.;
  • mentega - 25 gr;
  • rempah secukup rasa;
  • krim masam 20-25% - 500 g;
  • tepung - 1 sudu besar;
  • hati ayam - 600 gr.
  1. Bilas hati, rendam selama 15-20 minit dalam air atau susu, ini akan menjadikannya lebih lembut. Potong urat dan potong.
  2. Goreng bawang cincang dalam mentega cair.
  3. Masukkan hati ke dalam kuali, goreng dengan api kecil hingga darah berhenti mengalir. Musim.
  4. Tuangkan krim masam. Setelah segelas air suam, kacau sesudu tepung, tambahkan ke dalam kuali, kacau hingga sebati. Didihkan lebih kurang sepuluh minit.

Hati Ayam dengan Cendawan

Untuk resipi ini, lebih baik mengambil champignon, mereka tidak memerlukan rendaman dan memasak lama, mereka cepat disiapkan. Dari penutup cendawan, pertama-tama anda perlu mengeluarkan kulit.

  • bawang putih - 2 ulas;
  • kemangi kering dan oregano - secubit;
  • tepung - 1 sudu kecil;
  • champignons segar - 300 gr;
  • garam, lada - secukup rasa;
  • minyak sayuran;
  • hati ayam - 500 gr;
  • bawang - 2 biji.;
  • krim masam - 500 gr.
  1. Siapkan hati, potong dan masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan, goreng hingga masak. Lada dan garam.
  2. Semasa digoreng, potong cendawan ke dalam kepingan, potong bawang menjadi setengah cincin, potong cengkih bawang putih halus.
  3. Periksa kesediaan dengan tusuk gigi dan letakkan semuanya di atas pinggan.
  4. Dalam minyak yang tinggal dari menggoreng, masukkan bawang putih dan bawang dengan cepat, kemudian masukkan cendawan dan naikkan api. Masak champignon sehingga semua cecair dari mereka tersejat. Kembalikan hati ke kuali lagi, campurkan, teruskan api selama beberapa minit.
  5. Dalam krim masam, kacau tepung dengan berhati-hati dengan pukul atau garpu sehingga tidak ada ketulan. Tuangkan ke dalam periuk dan sebarkan. Rebus selama beberapa minit lagi dengan api kecil.
  6. Angkat dari api dan masukkan sayur cincang jika mahu.

Hati ayam dalam adunan

Memasak dalam adunan adalah kaedah terbaik untuk mempelbagaikan menu. Hampir semua yang dimasak dalam adunan, hati tidak terkecuali, ia membuat makanan ringan panas yang indah.

  • putih telur - 4 biji.;
  • hati ayam - 400 gr;
  • pasli - 1 tandan;
  • rempah secukup rasa;
  • tepung - untuk adunan.
  1. Siapkan hati dan potong jika perlu.
  2. Musim protein dan campurkan dengan tepung, anda boleh menggunakan garpu atau pukul.
  3. Panaskan minyak dengan baik, celupkan setiap kepingan dalam adunan, goreng tidak lebih dari lima minit di setiap sisi.
  4. Hidangkan ditaburkan dengan pasli.

Hati ayam dengan lobak merah dan bawang

Resipi biasa untuk hati. Produk dari senarai ini boleh didapati di mana-mana kedai..

  • minyak sayuran - 4 sudu besar;
  • hati ayam - 400 gr;
  • lobak merah - 1 pc.;
  • lada, garam;
  • bawang - 2 biji..
  1. Tuangkan minyak ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik, masukkan hati, goreng selama 7-10 minit.
  2. Semasa digoreng, potong sayur. Potong bawang dalam separuh cincin, wortel - dalam kepingan. Masukkan sayur ke dalam periuk, musim, tutup dan reneh selama 10-12 minit, kacau sekali-sekala.
  3. Rempah lain boleh ditambah di hujung rebusan, seperti kunyit atau pala..
  4. Tanggalkan penutup, padamkan api, sampaikan hati ke coklat keemasan.

Hati Ayam dengan Kuah Tomato

Sudah biasa oleh banyak orang sejak kecil, sos tomato tidak akan menyebabkan kesukaran dalam memasak, dan anda akan mendapat banyak keseronokan daripada memakan hidangan ini.

  • mentega - 50 gr;
  • sos tomato siap - 4 sudu besar.;
  • bawang - 2 biji.;
  • tepung - 2 sudu besar;
  • air - 1-2 gelas;
  • hati ayam - 700 gr;
  • minyak sayuran;
  • gula;
  • garam, rempah.
  • Basuh, bersihkan dan cincang hati.
  • Bawang cincang dalam kuali hingga kerak emas yang enak.
  • Dalam periuk, panaskan minyak dan letakkan hati, goreng di atas api yang tinggi hingga kerak. Musim, garam. Gabungkan isi kedua kuali.
  • Masak kuah. Dalam mentega cair, goreng tepung, campurkan dengan segelas air suam, tuangkan ke dalam sos tomato yang sudah siap. Masukkan lobak, bawang putih dan sebarang rempah jika mahu. Pukul sebati dengan pukul sehingga sebati. Tuangkan sos yang dihasilkan ke hati melalui ayak.
  • Kacau, masukkan air jika perlu. Garam, maniskan, masak sehingga mendidih. Padamkan api, biarkan selama setengah jam lagi.

Hati dalam sos krim

Sos halus berkrim menekankan tekstur hati yang halus. Hidangan yang dihasilkan dengan ketumpatan besar sos dapat dengan mudah diubah menjadi pasta rendah kalori menggunakan pengisar rendaman.

  • lada bel - 1 pc.;
  • krim 20% - 250 ml;
  • bawang - 1 pc.;
  • tepung - 1 sudu besar;
  • rempah secukup rasa;
  • hati ayam - 400 gr;
  • hijau segar;
  • kentang - 3 biji. (pilihan).
  1. Potong hati, potong dengan cara biasa.
  2. Kisar paprika dan bawang, hantar ke goreng dalam kuali. Kacau sayur selama 5-7 minit.
  3. Masukkan hati, musim dan reneh selama sepuluh minit.
  4. Tuangkan krim ke dalam kuali, tambahkan segelas air dengan satu sudu tepung yang dicampurkan di dalamnya. Rebus sehingga krim pekat.
  5. Sekiranya anda mahu, anda juga boleh menambah kentang cincang, kemudian rebus dalam sos berkrim. Kemudian anda perlu menambah lima belas minit lagi pada waktu memasak, dan apabila sudah siap, campurkan dan taburkan dengan sayur cincang.

Hati ayam dalam periuk perlahan

Memasak dalam periuk perlahan memerlukan sedikit masa, dan hasilnya melebihi semua jangkaan. Hidangannya tepu, penuh rasa dan nutrien..

  • hati ayam - 1 kg;
  • mentega - 50 gr;
  • bawang - 1 pc.;
  • susu - 500 ml;
  • pala - 1/2 sudu kecil;
  • tepung - 1 sudu besar;
  • rempah secukup rasa.
  1. Basuh hati, potong menjadi kepingan sederhana.
  2. Kupas dan cincang bawang halus.
  3. Tetapkan mod "Baking" pada multicooker. Tuangkan minyak bunga matahari ke bahagian bawah mangkuk dan goreng bawang dalam multicooker tertutup selama 7 minit.
  4. Masukkan hati, tutup periuk perlahan lagi, campurkan selepas 15 minit. Tidak perlu menambahkan air, pelindapkejutan itu ada dalam jusnya sendiri.
  5. Seterusnya, masak "bechamel" dari tepung, mentega berlemak dan susu panas. Tuang susu ke dalam tepung yang digoreng dalam mentega, pukul sebati dan pukul sehingga mendidih.
  6. Selepas setengah jam rebus dalam periuk perlahan tuangkan sos, musim dan biarkan selama setengah jam lagi.

Hati ayam dengan epal

Resipi asli yang tidak hanya akan mengejutkan kediaman anda tetapi juga tetamu yang tiba-tiba - ia disediakan dengan sederhana dan cepat.

  • epal - 2 biji.;
  • sayur-sayuran dan mentega;
  • pasli kering;
  • hati ayam - 300 gr;
  • krim masam 20% - 300 ml;
  • rempah secukup rasa.
  1. Kupas epal, keluarkan inti, potong kecil. Cairkan kedua-dua jenis mentega, goreng epal hingga kekuningan.
  2. Goreng hati yang telah disiapkan dalam mentega di mana epal digoreng hingga separuh siap.
  3. Kemudian masukkan ke dalam pinggan tahan panas, musim, sebarkan epal di atas rata.
  4. Tuangkan krim masam pada epal dan hati, taburkan dengan pasli kering. Bakar pada suhu 190 darjah 20 minit.

Hati ayam di kefir

  • kefir / yogurt - 150 ml;
  • Mustard kasar Dijon - 1-2 sudu kecil;
  • hati ayam - 700 gr;
  • bawang - 2 biji.;
  • minyak sayuran;
  • rempah secukup rasa.
  1. Siapkan hati untuk perap.
  2. Cairkan mustard dengan kefir, musim. Tuangkan sepertiga sos ke dalam mangkuk, perap selama setengah jam di dalamnya.
  3. Dadu bawang dalam separuh cincin dan goreng hingga keemasan. Masukkan garam.
  4. Masukkan hati acar, terus goreng hingga masak - jus hati harus menjadi jernih.
  5. Tuangkan dua pertiga campuran kefir ke dalam kuali, kemudian didihkan. Tutup, kurangkan haba hingga minimum dan reneh 5 minit lagi.

Resepi Hati Ayam

Panggang Hati dengan Kentang

Hidangan ringkas, enak dan memuaskan yang boleh ditangani oleh suri rumah.

  • hati ayam - 300 gr;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • minyak sayuran - 3 sudu besar.;
  • bawang - 2 biji.;
  • krim masam - 2 sudu besar.;
  • kentang - 1 kg;
  • lada garam;
  • kehijauan.
  1. Hati, dicuci dan dibersihkan dari aliran darah dan filem, potong dan goreng, kacau sekali-sekala.
  2. Potong bawang menjadi kiub kecil, kemudian masukkan ke hati. Masak beberapa minit lagi.
  3. Masukkan kentang dadu ke dalam kuali, masak selama 20 minit dengan penutup ditutup, api harus kecil.
  4. Musim pada akhirnya, masukkan bawang putih, krim masam dan herba, rebus sedikit lagi.

Pilaf hati ayam

Hati, kerana nilai pemakanannya, dapat menggantikan daging dengan cukup. Resipi ini akan membolehkan anda memasak hidangan panas lengkap dalam satu masa.

  • nasi - 1 cawan;
  • hati ayam - 500 gr;
  • minyak bunga matahari;
  • lobak merah - 1 pc.;
  • bawang - 1 pc.;
  • rempah.
  1. Potong hati menjadi bar kecil.
  2. Tuangkan minyak ke dalam kuali, periuk atau kuali. Semasa sedang memanaskan, potong bawang, tuangkan ke dalam kuali. Selepas beberapa minit masukkan hati, masukkan garam dan goreng di bawah penutup.
  3. Kemudian letakkan di atas pinggan, tambahkan lebih banyak minyak ke kuali yang sama dan goreng wortel parut pada parut kasar.
  4. Sediakan nasi: bilas beberapa kali sehingga air menjadi jernih sepenuhnya. Tuangkan beras secara merata di atas wortel, tuangkan dua gelas air suam. Rebus, tutup, di atas api sederhana hingga nasi separuh penuh.
  5. Selepas itu masukkan hati, goreng hingga separuh masak. Musim - gunakan lada hitam, seringkali kunyit, safron, barberry dan ketumbar ditambahkan ke pilaf.
  6. Ketatkan pilaf selama 15-20 minit lagi di bawah penutup, api harus terkecil. Pada akhir, campurkan, angkat dari api dan bungkus dengan tuala, bersikeras selama setengah jam.

Serangga ayam.

Daging ayam dianggap sebagai produk makanan. Sekali lagi, jika ayam tidak gemuk dan mesti ditanam dengan roti percuma, bapa mertua.
Tetapi, hari ini perbincangannya bukan mengenai ayam itu sendiri, tetapi mengenai ayam ayam.
Ia adalah jantung, hati dan perut. Inilah mereka, sayang, 100% rendah kalori dan diet. Dan tidak kira, dari ayam berlemak diambil atau dari kurus.
Di samping itu, jeroan kaya dengan pelbagai mineral dan protein semula jadi..
Menurut para pakar, giblet ayam adalah produk yang sesuai untuk memasak makanan rendah kalori dan makanan. Di samping itu, hidangan citarasa sempurna melengkapkan dan mempelbagaikan menu setiap hari. Dan ini benar sekali, kerana banyak hidangan boleh disediakan dari giblet ayam, bermula dari kaserol dengan keju, bawang putih dan krim masam dan diakhiri dengan pelbagai pasta dengan rempah, sayur-sayuran dan produk lain. Sup jus yang kaya dan rebusan yang enak disediakan dari jamu dan disajikan dengan pelbagai lauk..
Dan juga, dari giblets yang sama anda boleh memasak hati yang enak, mengisi pai dan penkek. Dengan itu, anda boleh memasak semua pasta kegemaran anda di tentera laut.

Bahan-bahan:

Oleh kerana hati yang sudah siap boleh disimpan di dalam peti sejuk, saya memasaknya lebih banyak.
800 g hati - 1 dulang
800 gr jantung
800 gr perut
1 - 1.5 cawan kaldu
500 - 800 gr bawang (saya mempunyai 800 gr)
100 g minyak sayuran tanpa bau
Rempah secukup rasa
Hijau secukup rasa

Memasak:

Sekiranya anda mempunyai serangga beku, maka anda perlu mencairkannya. Ini mesti dilakukan dengan cara semula jadi. Di rak bawah peti sejuk, setiap malam.
Beli perut sahaja yang dikupas. Periksa setiap satu jika boleh. Keluarkan filem, jika ada. Bilas dengan baik.
Hati mesti dipotong separuh. Darah tetap ada di hati, atau lebih tepatnya darah beku, ia perlu dikeluarkan.
Periksa hati untuk hempedu. Ini mesti dilakukan dengan sangat berhati-hati. Perkara yang paling penting adalah tidak menghancurkan. Sekiranya semuanya sama berlaku, buang sekeping hati dengan hempedu.

Masukkan jantung dengan perut ke dalam kuali, isi dengan air sejuk dan biarkan selama setengah jam.
Kami melakukan perkara yang sama dengan hati, hanya dalam kuali yang berasingan. Dan sama selama setengah jam.
Kami menggabungkan air, kami mengisi baru.

Dengan ketinggian 1 cm di atas giblet, tidak lebih. Kami menyalakan api. Kami tidak menutup periuk dengan penutup, kerana terdapat banyak protein di giblet, yang bermaksud akan ada banyak busa! Buih bukan kotoran! Seperti yang biasa kita pertimbangkan, dan yang paling banyak adalah protein. Jadi, semakin kuat mendidih (contohnya) daging, jeroan, kekacang (terutama kacang polong), semakin banyak kita kehilangan protein. Apa yang tidak diingini!
Kesimpulan - kita sedang menunggu air mendidih dengan api sederhana dan kemudian segera memadamkan api. Keluarkan busa secara maksimum dan teruskan memasak hingga siap, tutup periuk dengan penutup sebanyak mungkin. Apa yang akan berlaku, misalnya, dengan potongan daging babi, jika dimasak dengan api yang tinggi. Daging akan kehilangan semua proteinnya, menjadi kering.
Oleh itu, giblet mendidih, kecilkan api, tambah sedikit garam dan lada air.
Hati dengan perut masak hingga lembut. Dalam masa 1 jam. Jangan mengharapkan kelembutan dari mereka. Bentuknya direbus dengan baik, akan mempunyai struktur getah yang sedikit.
Tidak kira bagaimana - ini adalah organ otot.
Hati, masak selama 20 minit selepas mendidih. Mungkin dan kurang, tetapi atas sebab keselamatan, kami akan berhenti pada pukul 20. Sekiranya anda menggoreng, maka dengan api yang sangat tinggi, di kedua-dua belah pihak selama 7 minit. Untuk diet hati, kita hanya akan mendidih.
Kami tidak memerlukan kaldu dari hati. Kami akan mencampurkannya dengan roti kering dan memberikannya kepada anjing dan kucing yang kehilangan tempat tinggal. Saya selalu berbuat demikian.
Tuangkan kuah dari jantung dan perut ke dalam stewpan.

Giblet rebus.

Pada masa ini, potong bawang, tidak besar dan tidak kecil. Goreng dalam kuali sehingga coklat keemasan. Di dalam bawang, masukkan daun salam, herba, bawang putih. Garam dan lada ringan.

Jerawat melalui penggiling daging.

Dalam bawang kita menambah jantung dengan perut, campurkan.

Tuangkan isi kuali dengan 1 cawan kaldu.

Kacau dan reneh selama 3 minit. Kami mencuba garam, kami menyesuaikan dengan rasa.
Masukkan hati, campurkan. Tutup dengan penutup. Biarkan selama 3 minit. Matikan.
Biarkan selama 1 jam.

Baiklah, esok kita membakar pai atau penkek?

P.S - jika mahu, mentega boleh ditambahkan ke hati yang panas.
Ia akan menjadi tidak lazat!
Sebelum membeku, pastikan untuk menyejukkan hati.

Hati ayam goreng dengan hati

Penilaian Resipi:
Bahan-bahan:Hati ayam, hati - 700 gr Bawang - 1 pc. Bawang putih - 4 ulas Minyak sayuran - 30 gr Garam, hijau - secukup rasaMasa untuk menyediakan:40 minitHidangan Setiap Bekas:4

Langkah demi langkah resipi hati ayam goreng dengan hati

  • 1 Siapkan hati dengan hati, bawang, bawang putih, herba dan minyak sayuran
  • 2 Kami mencuci hati dan hati, mengeluarkan filem dari hati, dan lemak berlebihan dari hati. Kami tidak memotong hati terlalu halus. Kami menyebarkan dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran dan goreng selama 20 minit
  • 3 Cincang bawang putih. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, dan kemudian menjadi 2 bahagian
  • 4 Masukkan bawang dengan bawang putih ke dalam loyang, garam dan goreng selama 7-8 minit, kacau secara berkala. Tutup, kecilkan api dan reneh selama 10 minit
  • 5 Hati ayam goreng dengan hati sudah siap. Anda boleh taburkan dengan herba. Ia sesuai dengan kentang tumbuk atau sayur-sayuran

Bagi lelaki, gabungan produk ini adalah antara yang sangat digemari. Hidangan ini bukan sahaja kelihatan menyelerakan, tetapi juga sangat enak dan memuaskan

Hati mempunyai dua kelebihan utama: pertama, kos rendah produk, serta kemudahan penyediaan, dan kedua, hati sangat berguna. Sebahagian hati tidak hanya mengandungi dos vitamin harian atau bahkan bulanan, tetapi juga sangat berguna untuk wanita hamil, dan juga pencegahan serangan jantung yang baik

Sebilangan besar hidangan boleh disediakan dari kentang. Daging boleh diganti dengan daging asap. Di dalam periuk, hidangannya ternyata sangat enak dan harum.

Daging babi adalah daging yang paling lembut dan lembut. Berkat ini, daging babi yang dimasak di dalam ketuhar sangat berair. Memasak daging sama sekali tidak sukar..

Baca Mengenai Faktor Risiko Diabetes