Jadual Bersalin 9

Jadual Bersalin 9

Diet untuk wanita hamil dengan diabetes: jadual nombor 9, menu

Kehamilan tidak diragukan lagi adalah masa yang bahagia. Adalah sangat penting bagi ibu masa depan untuk menjalani gaya hidup sihat dalam tempoh ini dan salah satu perkara utama untuk makan dengan betul, bukan sahaja kesihatannya, tetapi juga anaknya yang belum lahir bergantung padanya. Hal ini berlaku terutama bagi wanita yang mempunyai penyakit kronik sebelum hamil. Salah satu penyakit ini ialah diabetes.

Diabetes Semasa Kehamilan

Pada wanita muda, berumur sehingga 40 tahun, ia tidak sering dikesan. Tetapi ada sekumpulan wanita yang terdedah kepada penyakit ini.

Diabetes mellitus mungkin tidak menampakkan diri dengan cara apa pun, tetapi hanya bertambah buruk semasa kehamilan.

Bezakan antara diabetes sebenar dan kehamilan. Perbezaan mereka adalah bahawa diabetes sebenarnya sudah ada pada wanita itu sebelum kehamilan, dan diabetes kehamilan muncul dalam tempoh kehamilan.

Ini boleh berlaku kerana kegagalan pankreas. Lagipun, semua organ wanita dalam tempoh ini berfungsi dengan peningkatan beban.

Setelah melahirkan dan pemulihan, sebagai peraturan, metabolisme karbohidrat juga dinormalisasi. Tetapi wanita itu masih memerlukan masa, perlu untuk mengawal gula darah dengan bantuan ujian.

Penyakit itu sendiri berbahaya kerana tanpa rawatan dan kawalan, ia boleh menyebabkan koma diabetes

Perundingan doktor

Penting juga semasa kehamilan untuk mendaftar dengan doktor tepat pada masanya, yang akan memimpin wanita dalam daging sebelum melahirkan.

Doktor akan menentukan sama ada pesakit berisiko. Sekiranya perlu, hantarkan ujian dan peperiksaan tambahan.

Sekiranya diabetes dikesan, doktor akan diminta untuk menetapkan diet khas, jadual diet nombor 9. Ini adalah bahagian penting dari fasa kesihatan.

Berkat pemakanan yang betul, gula darah dikurangkan dan dinormalisasi.

Kursus diet akan bergantung kepada kerumitan dan keparahan penyakit..

Sekiranya pesakit berlebihan berat badan semasa mengandung, ini boleh mempengaruhi berat badan anak.

Tertakluk kepada peraturan pemakanan diet 9, bayi semasa lahir akan mempunyai berat badan standard antara 2.8 kg hingga 4 kg.

Dan ini sangat penting, kerana seorang wanita yang menghidap diabetes mempunyai risiko yang sangat tinggi untuk mempunyai anak besar yang beratnya lebih dari 4.5 kg.

Berat badan yang besar adalah komplikasi dan bahaya ketika melahirkan anak dan boleh menyebabkan kecederaan pada anak.

Sekiranya doktor melihat penyimpangan kategori berat badan pada tahap yang lebih besar, maka jadual diet akan diberikan kepada pesakit untuk waktu yang lama, sehingga melahirkan.

Peningkatan berat badan ibu hamil yang optimum, tidak melebihi 10-12 kg.

Prinsip am diet 9

Diet nombor 9 tidak muncul secara kebetulan. Dibangunkan pada zaman Soviet, oleh sekumpulan saintis dari Institut Pemakanan. Ini bertujuan untuk rawatan dan pencegahan permulaan penyakit..

Matlamat utama diet adalah untuk mengelakkan peningkatan berat badan wanita hamil dan bayinya yang tidak intensif, untuk menormalkan metabolisme karbohidrat, lemak dan protein.

Jumlah karbohidrat tidak boleh melebihi 250 gram sehari. Lemak dibenarkan sehingga 70 gram. Dan jumlah protein sebaliknya meningkat, berdasarkan berat wanita.

Terutama penting dalam tempoh ini bagi wanita adalah vitamin kumpulan A, kumpulan B, C, asid folik, vitamin D, kalsium.

Telah diketahui bahawa ada karbohidrat yang mudah dicerna dan yang tidak mudah dicerna..

Karbohidrat yang sukar dicerna terdapat dalam sayur-sayuran, beberapa buah, dan buah beri. Penting untuk mengambil buah-buahan dengan sedikit gula. Kelebihan mereka ialah mereka menimbulkan rasa kenyang, sambil tidak menaikkan gula darah.

  1. Gula terutamanya dikecualikan. Jangan gunakan produk yang mengandungi pengganti. Mereka boleh memberi kesan negatif terhadap perkembangan janin. Hanya pengambilan fruktosa yang dianggap benar-benar selamat untuk anak..
  2. Penggunaan garam dalam makanan adalah sederhana. Lebih baik menggunakan garam laut, kaya dengan iodin dan unsur surih lain yang berguna..
  3. Hadkan makanan yang mengandungi kolesterol. Produk memasak, rebus, bakar atau rebus, tetapi jangan goreng.
  4. Lebih suka salad buah sebagai pencuci mulut..

Diet harus pecahan, anda perlu makan dalam bahagian kecil, penerimaannya cukup kerap, 5 kali sehari.

Perancangan diet

Pertimbangkan produk mana yang harus dimasukkan dalam penyusunan menu 9..

Rai roti, dedak, bijirin penuh, sayur-sayuran dan buah-buahan, selain daging di atas, daging dan ikan tanpa lemak, bijirin, kecuali semolina dan beras. Kadang-kadang nasi boleh. Kentang mesti direndam sebelum dimasak. Produk tenusu, susu panggang yang ditapai, kefir rendah lemak, keju kotej, yogurt.

Senarai produk yang dilarang

  1. Karbohidrat yang cepat dicerna: Manisan, tepung.
  2. Dari buah-buahan dan sayur-sayuran: anggur, kurma, bit dan wortel, pisang dan pir.
  3. Dari minuman: sirap, jus anggur.
  4. Dari bubur: semolina dan nasi.
  5. Tenusu: sup susu dengan bijirin, dadih manis dan krim.
  6. Kaldu dan daging dengan kadar lemak. Semua jenis makanan dalam tin, sosej, asin, ikan asap, dan juga kaviar.
  7. Pengawetan, masin, pedas, masam.
  8. Sos panas dan masin.

Menu contoh untuk minggu ini

Isnin

  • Sarapan pagi: Bubur gandum, kefir.
  • Makan tengah hari: Epal bakar dengan keju kotej rendah lemak, susu panggang yang ditapai.
  • Makan tengah hari: Sup sayur-sayuran. Domba yang telah disapu dengan sayur-sayuran Salad Timun.
  • Snek: Salad Buah.
  • Makan malam: Telur rebus. Fillet ayam panggang dengan sayur-sayuran.

Selasa

  • Sarapan pagi: telur dadar, kompot buah kering.
  • Makan tengah hari: Epal Sos.
  • Makan tengah hari: Borsch. Kek Ikan Kukus.
  • Snek: Carrot Casserole.
  • Makan malam: Ikan rebus. Salad sayur. Minuman buah beri.

Hari Rabu

  • Sarapan pagi: Kastor curd.
  • Makan tengah hari: Raspberry Jelly.
  • Makan tengah hari: Sup ikan, bubur soba, salad sayuran.
  • Snek: Rosehip Decoction.
  • Makan malam: Kobis panggang dengan ramuan herba, roti kukus.

Khamis

  • Sarapan pagi: Bubur soba. Kefir.
  • Makan tengah hari: Minum yogurt, telur rebus.
  • Makan tengah hari: Sup kubis, lada yang disumbat. Teh hijau.
  • Snek: Roti rai dengan kaviar zucchini. Kefir.
  • Makan malam: Kek ikan. Asparagus Braised. Kaldu Rosehip.

Jumaat

  • Sarapan pagi: Bubur gandum, epal. Teh.
  • Sarapan pagi kedua: Susu skim, roti Patee.
  • Makan tengah hari: Sup dengan bebola daging, salad rumput laut. Teh hitam.
  • Snek: Puding Epal.
  • Makan malam: Rebus ikan dalam krim masam, kentang bakar. Teh.

Sabtu

  • Sarapan pagi: Omelet dengan keju. Yogurt.
  • Makan tengah hari: Berry Jelly.
  • Makan tengah hari: Sup keju. Fillet ayam rebus dalam krim masam.
  • Snek: Salad kembang kol dengan sotong dan ramuan.
  • Makan malam: Pure lentil, potongan daging sapi. Kompot.

Ahad

  • Sarapan pagi: Keju kotej rendah lemak dengan yogurt.
  • Makan tengah hari: Delima.
  • Makan tengah hari: Bubur gandum dengan kuah cendawan. Kompot.
  • Snek: Epal Bakar.
  • Makan Malam: Bubur Labu.

Petua Berguna

Menu di atas untuk minggu ini dapat disesuaikan dengan selera wanita hamil. Walau bagaimanapun, perlu mengambil kira cadangan doktor mengenai norma harian kalori dan karbohidrat yang diperlukan.

Perlu diingat bahawa tahap glukosa yang tinggi dalam darah adalah bahaya bagi ibu dan anak.

Mematuhi diet 9 akan membantu melahirkan dan melahirkan bayi yang sihat.

Selalunya, bergantung pada keadaan pesakit dan analisisnya, diet 9 boleh diresepkan dalam tempoh selepas bersalin.

Sudah tentu, sukar bagi sesetengah wanita pada mulanya untuk menolak karbohidrat sederhana, terutamanya gula-gula dan pastri. Tetapi anda mesti selalu ingat bahawa kesihatan dan anak anda jauh lebih penting.

Diet yang dicadangkan mempunyai rangkaian produk yang cukup beragam, jadi ketika menyusun menu selama seminggu, tidak akan ada kesulitan.

Dihantar oleh: Irina, Pakar Pemakanan
Terutama untuk laman web kakrodit.ru

Video: diet 9 semasa menu kehamilan

Pemakanan diabetes untuk wanita hamil: diet "Jadual No. 9" dan menu contoh

Diabetes mellitus semasa kehamilan adalah kejadian biasa. Ini mungkin ada pada wanita untuk waktu yang lama, dan mungkin muncul dalam posisi "menarik" untuk pertama kalinya. Walau apa pun, ibu mengandung akan memerlukan sebahagian besar disiplin diri dan kehendak untuk mematuhi semua cadangan perubatan yang memungkinkan untuk sampai ke tarikh akhir dan melahirkan anak yang sihat.

Pemakanan yang betul adalah yang pertama dalam cadangan klinikal. Apa yang seharusnya bagi ibu masa depan yang menderita diabetes, kita akan ceritakan dalam artikel ini.

Prinsip umum

Dari pemakanan biasa semasa kehamilan, pemakanan untuk ibu hamil yang menghidap diabetes atau diabetes kehamilan mempunyai sejumlah besar sekatan. Kandungan kalori untuk diabetes hamil harus dikurangkan menjadi 1600-2000 Kcal sehari (sedangkan seorang wanita hamil boleh menggunakan hingga 2800 dan bahkan 3000 Kcal tanpa masalah dengan darah tinggi dan glukosa urin). Untuk setiap wanita tertentu, kandungan kalori yang dibenarkan untuk diabetes dikira secara individu mengikut formula: 35 Kcal per kilogram berat badan.

Sehingga 45% dari keseluruhan diet harian mestilah karbohidrat kompleks, sehingga 20% diperuntukkan untuk protein dan sekitar 30% - untuk lemak. Jumlah karbohidrat tidak boleh melebihi 200 gram sehari. Bagi wanita yang menghidap diabetes, penting untuk makan dengan kerap dan pecahan - sekurang-kurangnya 6-8 kali sehari.

Sebaiknya selang waktu makan tidak melebihi 2.5 jam.

Pada mulanya, doktor harus membantu dalam merancang diet. Hanya pakar yang dapat menilai nisbah berat dan tinggi badan ibu hamil, dengan mengambil kira tempoh kehamilannya (pada trimester pertama, pemakanan harus lebih tinggi kalori daripada pada yang ketiga), membandingkan tahap glukosa berlebihan dengan norma dan mengira nisbah zat yang diperlukan untuknya dalam diet harian.

Prinsip asas pemakanan untuk wanita hamil dengan diabetes merangkumi peraturan berikut:

  • anda tidak boleh makan sejumlah besar makanan pada satu masa, kerana ini boleh menyebabkan peningkatan gula darah, oleh itu lebih baik membahagikan produk tersebut kepada beberapa makanan dan makan sedikit;
  • semasa membuat diet, anda harus berhati-hati dengan produk yang mengandungi pati dan susu (kedua-duanya adalah sumber glukosa);
  • semasa memilih buah-buahan, buah-buahan dengan kandungan sakarida semula jadi yang tinggi harus dielakkan, lebih baik memilih buah-buahan yang berasid;
  • makanan utama adalah sarapan pagi, tahap glukosa pada awal hari dan sepanjang hari bergantung pada bagaimana ia dirancang, dan kerana bijirin dan bijirin untuk sarapan pagi menyebabkan lonjakan gula, lebih baik tetap menggunakan makanan protein dan roti gandum kecil;
  • jus buah harus ditinggalkan sepenuhnya; gula-gula, pencuci mulut, gula-gula, kue mesti dibatasi dengan ketat;
  • diet wanita hamil harus merangkumi produk eksklusif dengan indeks glisemik rendah dan sederhana.

Untuk kemudahan, doktor telah menyusun diet terapi yang mempunyai nombor siri selepas perkataan "table". Untuk penderita diabetes, diet seperti "Jadual No. 9" digunakan; untuk penderita diabetes hamil, ada variasi diet ini - "Jadual No. 9a".

Diet "Nombor jadual 9"

Makanan ini adalah salah satu daripada lima belas kompleks pemakanan perubatan yang dikembangkan oleh pakar dari dunia perubatan. Keunikannya terletak pada kenyataan bahawa kepatuhan terhadap cadangan tidak hanya menyumbang kepada rawatan, tetapi juga merupakan pencegahan yang berkesan untuk memburukkan lagi manifestasi diabetes atau diabetes kehamilan (GDM).

Dari diet ibu mengandung, semua karbohidrat yang cepat diserap oleh tubuh harus dihapuskan sepenuhnya. Lakukan perkara yang sama dengan makanan yang mengandungi kolesterol berketumpatan tinggi. Ini tidak bermaksud bahawa ibu hamil perlu mengucapkan selamat tinggal kepada gula-gula, kerana dia dapat makan makanan dengan pengganti gula - sorbitol, sukrosa, xylitol.

Garam harus dimakan tidak lebih dari 12 gram sehari, dan minum sekurang-kurangnya 2 liter air minuman tulen biasa. Produk harus dibakar, direbus, direbus, dikukus. Goreng, merokok dan berlemak adalah kontraindikasi. Tetapi sayur-sayuran yang kaya dengan serat harus disandarkan tanpa terlalu banyak kekangan..

Produk yang dibenarkan merangkumi:

  • buah-buahan (kecuali pisang, pir, pic manis dan anggur);
  • bijirin (kecuali semolina, dan nasi dibenarkan makan tidak lebih dari 1 kali seminggu);
  • daging dan ayam (kecuali domba, daging babi);
  • hati daging lembu, lidah (jeroan babi dikontraindikasikan);
  • roti (bijirin penuh atau dedak dalam jumlah tidak lebih daripada 300 gram sehari);
  • sayur-sayuran (kecuali bit, wortel dan kentang);
  • produk tenusu rendah lemak dan susu masam;
  • ikan (hanya jenis laut dan sungai rendah lemak);
  • telur (tidak lebih daripada 1-2 seminggu);
  • minyak (sayur atau krim boleh ditambah dalam jumlah kecil bukan semasa memasak, tetapi dalam hidangan siap);
  • minuman (kaldu pinggul mawar atau minuman buah dari cranberry tanpa gula dibenarkan, beri rebus dan buah-buahan tanpa gula, jus sayuran, air mineral).

Makanan terlarang termasuk:

  • ikan berlemak (herring, ikan tenggiri);
  • sosej, sosej;
  • Kaldu daging kaya "kuat";
  • penaik mentega;
  • produk dalam tin dan separuh siap;
  • makanan acar;
  • kaviar ikan;
  • makanan segera;
  • madu, gula, coklat, gula-gula kilang dan pastri, gula-gula dan kek, pastri.

Semasa kehamilan, diet "Jadual No. 9a" mengandungi semua prinsip dan larangan asas yang sama, tetapi sebagai tambahan kepada persediaan vitamin wanita dimasukkan ke dalam menu, yang difikirkan perlu oleh doktor untuk ditunjuk.

Berdasarkan komposisi kompleks vitamin yang tepat, nutrisi itu sendiri dapat disesuaikan - di mana kandungan vitamin C dikurangkan, di mana magnesium ditambahkan.

Seorang wanita yang mengikuti diet terapeutik mesti ditimbang setiap minggu, secara berkala menderma darah dan air kencing untuk menentukan tahap glukosa, dan menggunakan meter glukosa darah di rumah. Anda tidak boleh membiarkan kelaparan yang berpanjangan, kerana boleh menyebabkan penurunan kadar gula yang berlebihan dan gangguan pengeluaran insulin. Sejam selepas makan, disarankan untuk mengukur gula darah.

Menu contoh

Semasa menyusun menu untuk setiap hari, seorang wanita mesti dipandu oleh prinsip produk seimbang. Adalah wajar bahawa makanan utama (dan sekurang-kurangnya tiga hari) mengandungi semua komponen diet yang sihat - protein, lemak, karbohidrat kompleks. Dan tiga atau empat makanan tambahan, yang terkenal dengan sebutan "makanan ringan", semestinya ringan.

Berdasarkan prinsip rasional dan keseimbangan ini, kami akan berusaha bersama-sama untuk membuat menu yang optimum selama beberapa hari:

  • sarapan pagi pertama (7.00) - oatmeal di atas air dengan sepotong mentega, telur rebus lembut, teh dengan susu rendah lemak dan sorbitol, epal hijau;
  • makan tengah hari (9.30) - jus kranberi buatan sendiri dengan sorbitol, aprikot;
  • makan tengah hari (12.00) - salad timun dan tomato segar, sup kubis pada kaldu dada ayam dengan sedikit krim masam rendah lemak, zucchini rebus, jus tomato;
  • minum petang (2.30 petang) - kaldu mawar liar, roti gandum, epal;
  • makan malam (17.00) - ikan rebus atau bakar, kembang kol, teh dengan pengganti gula, alpukat;
  • makan malam kedua (19.30) - biokefir (kira-kira 200 gram);
  • makan malam ketiga (satu jam sebelum tidur) - epal hijau atau jus beri buatan sendiri tanpa gula.

Berikut adalah pilihan lain untuk menu yang berguna dan tepat untuk bakal ibu yang menghidap diabetes:

  • sarapan pagi (7.00) - telur dadar protein, roti dedak, sepotong keju tanpa garam dan rendah lemak, teh hijau dengan pengganti gula, epal;
  • makan tengah hari (9.30) - keju kotej rendah lemak dengan blueberry;
  • makan tengah hari (12.00) - salad kubis segar dengan minyak sayuran, sup tanpa pasta dan dengan jumlah minimum kentang, potongan daging daging cincang, labu rebus, minuman buah;
  • snek petang (2.30 p.m.) - sos epal buatan sendiri (atau haluskan untuk memberi makan anak kecil tanpa gula);
  • makan malam (17.00) - stik ikan, rebus kubis rebus, zucchini dan brokoli, salad sayur-sayuran segar, teh;
  • makan malam kedua (19.30) - bio-yogurt;
  • makan malam ketiga (sejam sebelum tidur) - kaldu rosehip dengan pengganti gula, epal.

Petua Berguna

Ingat perkara berikut:

  • Semasa menggabungkan produk yang dibenarkan, harus diingat bahawa kebanyakan diet harus terdiri daripada sayur-sayuran dan buah-buahan. Semasa mengandung, daging dan unggas diperlukan setiap hari, terutama untuk kehamilan dengan diabetes, jadi tidak ada tempat untuk diet mono dan vegetarian.
  • Cuba jangan melangkau makanan. Buka beberapa bekas makanan dan letakkan bahagian di dalamnya untuk semua makanan untuk hari yang akan datang. Ini akan menjadi lebih mudah, terutamanya jika wanita itu bekerja atau belajar. Walaupun di tempat kerja atau di antara kuliah, anda harus mencari masa untuk makan bahagian yang diperlukan.
  • Semasa memasak, gunakan resipi yang mudah dimasak. Ini akan menjimatkan masa dan memberi ibu hamil dan bayinya segala yang diperlukan. Hidangan ringkas seperti bubur soba di atas air, pollock rebus, daging lembu rebus. Elakkan makanan eksotik (buah-buahan dan ikan) serta rempah. Dari semua rempah untuk wanita hamil dengan diabetes atau diabetes kehamilan, hanya sebilangan kecil dill (dalam sup atau salad) atau pasli dibenarkan.
  • Seorang wanita harus sepenuhnya meninggalkan mayonis, mustard, cuka, sos yang disediakan, saus tomat. Kopi dan koko semula jadi juga dilarang sepenuhnya. Sekiranya anda ingin membumbui hidangan dengan sesuatu, gunakan krim masam rendah lemak dan kepintaran anda sendiri. Ia boleh dicampurkan dengan dill cincang halus atau epal masam parut..

Tidak lama lagi, keyakinan akan muncul bahawa sos buatan sendiri bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat enak..

Dalam video seterusnya, lihat menu contoh untuk minggu ini dan resipi hidangan makanan untuk diet "jadual nombor 9".

pemerhati perubatan, pakar psikosomatik, ibu kepada 4 orang anak

Diet yang berkesan untuk diabetes kehamilan pada wanita hamil

Kadang-kadang seorang wanita yang tidak pernah mengalami gula darah tinggi meninggalkan doktor dengan diagnosis diabetes kehamilan.
Penyakit ini berlaku hanya semasa kehamilan, dan kekerapannya tidak melebihi 3-5%. GDM dapat dikesan hanya selepas minggu ke-20 kehamilan.

Pemakanan: apa yang boleh dan tidak boleh dilakukan semasa kehamilan

Sudah tentu, dengan diagnosis seperti itu, anda harus meninggalkan beberapa produk dan menahan diri. Ini berguna bukan hanya untuk ibu hamil, tetapi juga untuk janin, yang mungkin menderita diabetes mellitus kehamilan: penyakit ini boleh menyebabkan malformasi kongenital, peningkatan ukuran janin, dan kelewatan perkembangan sistem saraf dan kerangka.

Doktor mengesyorkan mematuhi peraturan khas tingkah laku makan:

  1. Cuba makan pada masa yang sama..
  2. Hidangan Makanan Segera Tidak Boleh Digunakan.
  3. Setiap hari anda perlu minum 1.5-2 liter air (8 gelas).
  4. Pengambilan kalori mestilah berdasarkan 30-35 kkal setiap 1 kg berat sehari.
  5. Pastikan anda memasukkan 5 porsi kecil sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak berkanji dalam makanan.
  6. Ia perlu untuk mengawal gula dalam darah. Untuk melakukan ini, ia mesti diukur satu jam selepas setiap hidangan.
  7. Karbohidrat ringan harus dibuang sepenuhnya atau penggunaannya diminimumkan. Ini mengenai produk kentang, gula-gula dan tepung.
  8. Peratusan BJU harus diagihkan seperti berikut: 40% - karbohidrat kompleks, tidak lebih daripada 30% - lemak sihat, 30-60% - protein.
  9. Prinsip pemakanan pecahan. Jumlah makanan adalah 5-6, di antaranya sarapan lengkap, makan tengah hari dan makan malam ditambah dan dua makanan ringan ditambah - sarapan kedua dan snek petang atau makan malam lewat. Dalam kes ini, bahagiannya mestilah kecil.

Bagi produk yang dilarang, ia termasuk gula-gula, pastri, goreng dan berminyak.

Lebih baik membuang daging dengan lemak "tersembunyi" (sosej, sosej, sosej), serta daging asap, daging babi, domba dan daging asap dari makanan.
Keutamaan harus diberikan kepada ayam belanda, daging lembu, ayam dan ikan. Lebih-lebih lagi, semasa memasak, anda perlu mengeluarkan komponen berminyak (lemak babi, kulit ayam) dan memilih kaedah memasak "diet" - merebus, merebus, memanggang dan mengukus.

Mayonis dan krim masam, mentega dan marjerin, kacang dan biji, sos dan keju krim, jus dan soda manis, alkohol, kissel, semolina juga ditambahkan ke dalam senarai lemak terlarang. Makanan kaya karbohidrat yang mudah dicerna juga harus dirawat dengan berhati-hati: pisang, kesemek, anggur, ceri dan buah ara harus dikecualikan..

Keropok dan kuki masin semasa perut kosong akan bermanfaat sekiranya rasa mual risau pada waktu pagi. Beberapa keping boleh dimakan tanpa langsung bangun dari katil. Tetapi jika loya sering menyakitkan, lebih baik berjumpa doktor. Dengan diabetes mellitus kehamilan pada wanita hamil, perlu mengambil 20-35 g serat setiap hari, dan ia terdapat terutamanya dalam bijirin, beras, pasta, sayur-sayuran dan buah-buahan, roti gandum.

"Senarai putih" harus merangkumi timun, tomato, saderi dan kubis, zucchini dan zucchini, selada dan lobak, kacang hijau, cendawan, beri masam.

Jadual Diet 9

Ini bukan diet biasa, tetapi dengan bias terapi, yang dirancang khusus untuk pesakit diabetes. Anda tidak boleh mematuhi diet ini sendiri, tetapi hanya dengan pelantikan doktor. Peruntukan utama diet No. 9 sangat mengingatkan prinsip pemakanan yang dinyatakan di atas.

Titik utamanya adalah untuk mengurangkan pengambilan karbohidrat yang mudah dicerna dan kandungan kalori keseluruhan hidangan.

Senarai produk yang berguna dan tidak begitu baik boleh dipilih berdasarkan jadual indeks glisemik (kadar pemecahan karbohidrat). Semakin rendah skor, semakin berguna produk..

Pesakit kencing manis perlu mengisi makanan dengan semua nutrien yang diperlukan, makan makanan dengan asid askorbik dan vitamin B (rose pinggul, dedak). Pastikan untuk memasukkan sayur-sayuran, beri segar, buah-buahan dan sayur-sayuran, keju kotej, oatmeal, ikan rendah lemak, keju dalam menu. Lebih baik menggunakan minyak zaitun sebagai pembalut salad.

Menu contoh untuk GDS selama seminggu

IsninSelasaHari RabuKhamisJumaatSabtuAhadSarapan pagiBubur millet dengan susu dan teh hitamSup susu dan sepotong roti raiBubur soba dan yogurt tanpa lemak tanpa bahan tambahanOmelet keju parut dan tehCurd kaserol dengan epalBubur millet dalam susuBubur soba dengan susuMakan malamDaging sapi yang telah direbus dengan kubis, kacang hijau dan herbaAyam tanpa kulit yang dibakar dengan hidangan sayur-sayuran segarIkan goreng dalam telur yang dilapisi tepung biji ramiAyam Panggang dengan SayuranSup bit pada sup sayur dengan ayam putihDaging rebus dengan timun dan salad tomatoKalkun bakar oven dengan tomatoMakan malamKentang tumbuk dengan kacang hijau dan 1 sudu besar jus tomatoMakarel bakar oven dengan sayur-sayuran dan jus lemonArnab yang digoreng dengan lauk sayurKubis Panggang dengan Chicken FilletBuckwheat kukus dengan Potongan KubisKacang Hijau direbus dalam sebiji telurBubur soba dan 100g ikan bakar rendah lemak

Resepi Sihat

Seterusnya, pertimbangkan beberapa resipi berguna untuk GDM.

Casserole keju kotej dengan roti dan wortel

Bahan-bahan:

  • 1 sudu besar minyak sayuran.
  • 200 g keju kotej (0%).
  • 1 sudu besar susu kandungan lemak.
  • 2 lobak besar.
  • 200 g roti rai.
  • 1 biji telur putih.
  • Garam (secukup rasa).
  • 1 sudu besar serbuk roti.

Sup cendawan ringan

Bahan-bahan:

  • 300 g cendawan (lebih baik segar).
  • 1 biji bawang kecil.
  • 1 biji lobak merah.
  • Sekumpulan pasli dan dill.
  • 1 sudu besar krim masam.
  • Garam (secukup rasa).

Video berguna

Untuk maklumat lebih lanjut mengenai diet diabetes kehamilan pada wanita hamil, lihat video di bawah:

Semasa mengandung, tubuh wanita itu dibina semula secara radikal, mula berfungsi dengan irama yang dipercepat. Kadang-kadang terdapat "kesan sampingan" dalam bentuk diagnosis yang tidak dijangka. Diabetes kehamilan bukanlah satu kalimat, dan dengan pemakanan yang betul, tidak ada komplikasi yang akan mempengaruhi ibu hamil. Perkara utama yang harus difahami ialah diet bukanlah kelaparan dan larangan, tetapi had masa.

Diet 9 - pemakanan perubatan untuk wanita hamil, menu untuk minggu ini, senarai produk untuk setiap hari

Diet 9 adalah menu khas untuk pesakit diabetes (sementara) diabetes, yang dikembangkan oleh ahli gastroenterologi Pevzner. Jenis penyakit gestasi adalah khas untuk wanita hamil. Tahap darah meningkat semasa kehamilan, biasanya tanpa gejala berbahaya.

Selepas melahirkan anak, keadaannya stabil. Namun, jika anda tidak memperhatikan diet anda, masalahnya dapat berlanjutan walaupun selepas kelahiran bayi. Agar diabetes kehamilan tidak berubah menjadi diabetes jenis 2 kronik, jadual No. 9 ditetapkan.

Peraturan asas diet 9 semasa kehamilan

Jadual ini bertujuan untuk membatasi makanan yang mengandungi gula berlebihan, lemak haiwan dan karbohidrat sederhana. Komponen ini membawa kepada perkembangan penyakit, kenaikan berat badan yang cepat..

Pakar pemakanan juga mengesyorkan agar anda mematuhi peraturan berikut:

  • makanan dibahagi dengan 5-6 kali, jeda antara waktu makan - 2.5-3 jam;
  • bahagian utama tidak boleh melebihi 300 g;
  • mengurangkan penggunaan garam dan rempah;
  • minum air kosong sebanyak mungkin, air mineral dibenarkan;
  • menolak makanan masin, asap, makanan dalam tin, makanan berlemak (susu dan daging yang diperam dengan peratusan tinggi kandungan lemak);
  • jangan gunakan gula atau minuman dalam jumlah kecil dengan kebenaran doktor, lebih baik menggantinya dengan xylitol dan analog lain;
  • gunakan sayur-sayuran dan salad sebagai asas diet, sebilangan kecil buah dibenarkan.

Terdapat had kalori. Dengan diet nombor 9, pengambilan maksimum ialah 2300 kcal. Dengan jadual No. 9a - 1650 kcal.

Oleh kerana diabetes kehamilan paling kerap berlaku pada trimester kehamilan ke-3, apabila bekalan nutrien yang berterusan adalah penting bagi anak, variasi 9a tidak sesuai. Penurunan berat badan secara tiba-tiba (lebih dari 1 kg seminggu) juga dilarang, jadi kalori sering dikira secara individu: 35-40 kkal per 1 kg berat badan.

Sebilangan pakar pemakanan memerlukan keseimbangan antara waktu makan. Sarapan pagi mesti merangkumi 25% kalori dari norma harian, makan tengah hari - 5%, makan tengah hari - 35%, minum petang - 10%, makan malam - 20%, dan makanan ringan malam - 5%.

Apa yang boleh saya makan dengan diet perubatan No. 9

Pelbagai sayur-sayuran dibenarkan..

Senarai produk yang boleh diterima termasuk:

  • saderi;
  • bayam;
  • kacang hijau;
  • cendawan;
  • bukan lada panas;
  • selada air, dan lain-lain;
  • kobis;
  • timun
  • Tomato
  • teh herba dan klasik;
  • kopi;
  • bawang putih dan bawang;
  • lobak.

Kentang juga boleh dimakan dalam jumlah kecil..

Minuman berkarbonat perlu dihadkan. Hanya air mineral dengan gas yang dibenarkan.

Terdapat senarai produk berasingan yang dibenarkan tetapi terhad penggunaannya:

  • minyak sayuran - tidak lebih daripada 1 sudu besar. l.;
  • krim masam - sehingga 15%;
  • ayam tanpa daging dan ayam belanda, daging lembu rendah lemak - tidak lebih daripada 20 g sehari;
  • produk pasta dan roti;
  • keju kotej tidak lebih daripada 5% lemak;
  • kefir, susu, susu bakar yang ditapai, dan lain-lain - tidak lebih daripada 1.5%;
  • ikan.

Telur boleh dimakan rebus, tetapi tidak lebih dari 3 kali seminggu.

Apa yang anda tidak boleh makan dengan diet perubatan No. 9

Larangan itu merangkumi semua jenis makanan berlemak, termasuk daging dan ikan, makanan segera, manis dan pastri.

Pakar pemakanan melarang makan:

  • sosej, sosej, daging asap dan keju;
  • pasta;
  • ikan dalam tin dalam cecair berminyak;
  • keju lebih daripada 30% lemak;
  • penaik ragi, gula-gula;
  • mentega;
  • pencuci mulut: madu, jem dan jem;
  • ais krim (buatan sendiri, berdasarkan yogurt tanpa gula dibenarkan);
  • kacang, biji bunga matahari dan labu;
  • alkohol;
  • krim lemak dan krim masam, susu panggang, susu dan kefir lebih daripada 1.5%.

Senarai tepat makanan yang dibenarkan dan dilarang harus diberikan oleh pakar pemakanan. Pemakanan harus dibentuk berdasarkan parameter darah individu, tahap hormon, berat badan.

Menu diet 9 untuk wanita hamil selama seminggu

Untuk lebih mudah mengikuti diet, disarankan untuk membuat menu terlebih dahulu sepanjang minggu.

Menu utama yang lebih ketat:

HariSarapan pagiMakan tengah hariMakan malamMakanan ringan 1Makan malamMakanan ringan 2
IsninKopi tanpa gula, keju kotej 1-4,5%, bubur nasiKefir 1%Kompot, ayam rebus, sup kubis pada daging tanpa lemakEpal bakarSalad sayur, kentang tumbuk, ayam, tehSusu skim
SelTimun yang dihiris, barli mutiara, 1 telur, kopiSusu skimSup kacang, teh herba, daging lembu rebusYogurt lemakDaging rebus, soba, kopiDiperkaya dengan bakteria bermanfaat, minuman susu yang ditapai
RabuMinuman buah, oatmeal di atas air, yogurt bebas pewarnaMorseHati daging lembu, jeli buah tanpa gula, kopi tanpa gula, sup cendawanKefirIkan bakar, salad sayuran, kompotEpal bakar
ThBarli, teh tanpa gula, keju kotej rendah lemakEpal tanpa gulaBarli, sup kubis, tehPirGulungan kubis daging lembu rendah lemak, teh atau kopiSusu skim
JumSalad Tomato dan Timun, 1 Telur, TehYogurtKentang tumbuk, ikan bakar rendah lemak, teh, sup cendawanSebiji epalKubis Panggang, Fillet Turki Rebus, Teh HerbaEpal bakar
SabtuKopi, oatmealSeparuh tangerinSup ikan, soba rebus, ayam belanda rebus, minuman buahKisselBubur barli, salad tomato, kompotKefir
matahariMillet, 1 telur, minuman buahKompotBorsch sayur, nasi rebus, isi ayam rebus, kopi tanpa gulaBahasa MandarinTelur rebus, isi ayam, kubis rebus, agar-agarYogurt

Terdapat menu lanjutan selama seminggu. Ini termasuk penggunaan sukrosa, mentega, makanan dalam tin. Anda boleh pergi ke sana hanya setelah penambahbaikan petunjuk, dengan kebenaran doktor yang hadir.

Diet 9 semasa kehamilan: resipi untuk setiap hari

Sebagai tambahan kepada hidangan tradisional, ada menu yang lebih jarang terdapat di menu, untuk penyediaan yang mana pengetahuan mengenai resipi diperlukan. Berikut adalah variasi yang paling popular dengan jadual nombor 9.

Salad Beetroot dan Walnut

Kacang kenari dapat dimakan hanya dengan izin doktor, kerana mereka memiliki banyak lemak.

Bahan-bahan:

  • bit - 6 biji.;
  • bawang putih - 1 ulas;
  • walnut - 4-5 pcs.;
  • krim masam (untuk berpakaian).

Resipi:

  1. Basuh bit, masak, tanpa mengupas, hingga masak (40-50 minit). Biarkan dalam air sejuk selama 10 minit, kupas, parut.
  2. Perahkan bawang melalui penekan atau potong halus, campurkan dengan bit parut.
  3. Potong atau potong kacang dalam pengisar.
  4. Masukkan bit yang dicampur dengan bawang putih ke dalam mangkuk kecil, taburkan dengan kenari, tuangkan krim masam rendah lemak.

Sayur bakar

Anda perlu:

  • 500 g zucchini;
  • sebiji tomato;
  • kepala bawang;
  • cengkih bawang putih;
  • 3 paprika;
  • minyak sayuran.

Algoritma Memasak:

  1. Basuh dan cincang sayur. Keluarkan dari inti lada.
  2. Lubricate acuan dengan minyak sayuran (tidak lebih dari 1 sudu besar. L.), Letakkan sayur di dalamnya, tutup dengan kerajang dan biarkan di dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 220 darjah.
  3. Selepas 20 minit, angkat kerajang, campurkan sayur-sayuran, masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit lagi.

Sayur-sayuran boleh dimakan dengan krim masam, dill, pasli dan ramuan lain.

Rassolnik pada sup daging

Bahan-bahan:

  • 4 kentang;
  • kepala bawang,
  • sebiji bawang putih;
  • pasli, dill;
  • 2 biji lobak merah;
  • 3-4 acar besar (hanya dibenarkan dengan kebenaran doktor);
  • 150 g barli mutiara;
  • daging lembu tanpa lemak untuk kuah.

Memasak:

  1. Basuh dan kupas sayur-sayuran, potong halus. Kentang dadu.
  2. Rebus barli mutiara hingga lembut dalam periuk yang terpisah, rendam acar selama 10 minit untuk mengeluarkan garam yang berlebihan. Pada masa yang sama masukkan kuah daging lembu.
  3. Mula rebus bawang dan wortel menggunakan 1 sudu besar. l minyak sayuran.
  4. Dalam sup rebus masukkan bawang, wortel, kentang, sayur-sayuran. Masak selama 10 minit, kemudian masukkan timun dan barli. Tunggu hingga mendidih, angkat.

Sup susu

Resipi ini menggunakan 5 g mentega, jadi berjumpa doktor..

Untuk memasak, anda juga memerlukan:

  • 500 ml susu skim;
  • pembungkusan mi telur;
  • sedikit garam;
  • 2 sudu besar l gula (boleh diganti dengan pemanis).

Resipi:

  1. Tuang susu ke dalam kuali dan didihkan.
  2. Masukkan bihun, masak hingga lembut selama 7-10 minit.
  3. Masukkan mentega beberapa minit sebelum dikeluarkan.

Casserole roti dengan keju kotej dan wortel

Anda perlu:

  • roti putih kering;
  • 200 g keju kotej rendah lemak;
  • 1 lobak merah;
  • 2 biji telur;
  • 375 ml krim rendah lemak;
  • 10 g xylitol.

Bagaimana hendak masak:

  1. Gris hidangan penaik 1 sudu besar. l minyak sayuran. Masukkan kepingan roti putih basi di dalamnya.
  2. Kupas dan parut wortel, campurkan dengan keju kotej. Masukkan roti.
  3. Buat satu lagi lapisan keju kotej dan 2 lapisan roti, secara bergantian. Lapisan roti terakhir.
  4. Campurkan krim dengan telur, tambah xylitol. Isi lapisan yang dihasilkan.
  5. Bakar selama 50 minit pada suhu 200 darjah.

Kesimpulannya

Tempoh diet - keseluruhan trimester kehamilan ketiga dan 3 bulan lagi selepas kelahiran bayi. Sekiranya peningkatan selepas tempoh ini, jadual nombor 9 dapat dibatalkan secara beransur-ansur..

Anda perlu keluar dari sekatan dengan lancar, kerana saluran gastrointestinal, disapih dari beban berat, mungkin tidak dapat mengatasi peningkatan tajam dalam jumlah lemak haiwan, karbohidrat dan garam.

Jadual diet ke-9

Peraturan umum

Apa itu diabetes dan diet apa yang ditunjukkan untuk penyakit ini? Diabetes mellitus adalah penyakit yang berlaku apabila pankreas tidak mencukupi. Selalunya berkembang dengan kecenderungan keturunan, dan salah satu faktor yang menyumbang kepada perkembangannya adalah makan berlebihan, pengambilan lemak berlebihan dan karbohidrat sederhana. Asas penyakit ini adalah gangguan metabolisme karbohidrat: penyerapan glukosa yang lemah oleh tisu, peningkatan pembentukannya dari lemak, protein dan glikogen hati.

Akibatnya, terdapat peningkatan gula darah dan penentuannya dalam air kencing. Pesakit kencing manis juga dicirikan oleh gangguan metabolisme lemak dan pengumpulan dalam darah produk pengoksidaan lemak - badan keton.

Diabetes rumit oleh aterosklerosis, hati berlemak, kerosakan buah pinggang. Pemakanan adalah faktor terapeutik dalam bentuk penyakit yang ringan, titik utama diabetes sederhana dan diperlukan untuk rawatan bentuk yang teruk dengan insulin dan ubat hipoglikemik oral.

Pesakit diberikan Diet No. 9, Jadual No. 9 mengikut Pevzner atau variannya. Diet perubatan ini memberikan normalisasi metabolisme karbohidrat, dan diet seimbang mencegah metabolisme lemak terganggu. Jadual Diet No. 9 dicirikan oleh tenaga yang dikurangkan secara sederhana kerana pengurangan karbohidrat yang ketara (mudah dicerna, sederhana) dan lemak. Gula, gula-gula dikecualikan, kandungan garam dan kolesterol terhad. Jumlah protein berada dalam norma fisiologi. Pemakanan terapeutik ditetapkan oleh doktor, bergantung pada tahap hiperglikemia, berat pesakit dan penyakit yang berkaitan.

Dengan berat badan normal, pengambilan kalori harian adalah 2300-2500 kkal, protein 90-100 g, lemak 75-80 g dan karbohidrat 300-350 g, yang, mengikut budi bicara doktor, diagihkan antara pengambilan roti atau bijirin dan sayur-sayuran.

Yang penting adalah pemakanan apabila digabungkan dengan kegemukan. Penurunan berat badan mempunyai kesan yang baik terhadap diabetes - penurunan kepekaan terhadap insulin hilang. Dengan berat badan berlebihan, kandungan kalori menurun menjadi 1700 kkal kerana sekatan karbohidrat yang ketara hingga 120 g sehari. Dalam kes ini, pesakit menerima 110 g protein dan 80 g lemak. Pesakit juga ditunjukkan memunggah diet dan hari..

Jadual diet No. 9 untuk diabetes ringan menunjukkan pengecualian karbohidrat mudah dicerna (sederhana):

  • gula;
  • jem, jem;
  • manisan;
  • ais krim;
  • sirap;
  • buah-buahan dan sayur-sayuran manis;
  • pasta;
  • roti putih.

Sebaiknya hadkan atau kecualikan:

  • kentang sebagai produk yang sangat berkanji;
  • lobak merah (atas sebab yang sama);
  • tomato memandangkan kandungan glukosa yang tinggi;
  • bit (mempunyai indeks glisemik tinggi, setelah penggunaannya terdapat lonjakan kadar gula darah).

Oleh kerana pemakanan diabetes adalah berdasarkan sekatan karbohidrat, disarankan untuk memilih buah-buahan dengan indeks glisemik (GI) hingga 55: limau gedang, lingonberi, aprikot, ceri, epal, cranberry, pic, plum, ceri, buckthorn laut, currant merah, gooseberry. Tetapi buah-buahan ini harus dimakan dalam jumlah yang terhad (bahagian hingga 200 g).

Semasa menggunakan makanan dengan GI tinggi, kadar gula darah meningkat sangat tinggi, yang menyebabkan peningkatan pengeluaran insulin. Perlu juga diperhatikan bahawa perlakuan panas sayur meningkatkan GI, oleh itu labu rebus, terung, kubis dapat mempengaruhi kadar gula.

Harus diingat bahawa gula dan produknya dikecualikan dengan tahap penyakit yang ringan, dan dengan latar belakang terapi insulin untuk diabetes mellitus sederhana dan teruk, 20-30 g gula dibenarkan. Oleh itu, jadual rawatan diubah oleh doktor bergantung kepada keparahan penyakit, intensiti kerja pesakit, berat badan, usia dan terapi insulin. Ini dilakukan dengan mengawal karbohidrat..

Dalam semua kes, pastikan untuk memasukkan diet:

  • terung;
  • selada merah memandangkan kandungan vitamin yang tinggi;
  • labu (membantu mengurangkan glukosa);
  • zucchini dan labu, menormalkan metabolisme karbohidrat;
  • produk lipotropik (keju kotej, oatmeal, soya).

Oleh kerana karbohidrat mesti ada dalam makanan dan memberikan 55% tenaga harian, anda perlu memasukkan sumber karbohidrat yang diserap perlahan dengan serat makanan: roti gandum, kekacang, biji-bijian, sayur-sayuran, buah-buahan.

Sebaiknya mematuhi pembahagian nilai pemakanan berikut:

  • 20% - mesti untuk sarapan;
  • 10% - untuk makan tengah hari;
  • 30% - untuk makan tengah hari;
  • 10% - snek petang;
  • 20% - makan malam;
  • 10% untuk makan pada waktu malam.

Diet termasuk xylitol, fruktosa atau sorbitol kerana jumlah karbohidrat. Saccharin boleh ditambahkan pada pencuci mulut untuk rasa..

Xylitol dalam rasa manis, ia bersamaan dengan gula biasa dan dos hariannya tidak lebih daripada 30 g.

Fruktosa mempunyai kandungan kalori rendah dan GI rendah, sedangkan gula dua kali lebih manis daripada gula, jadi cukup menambah 1 sudu kecil. dalam teh. Dengan diet ini, jumlah garam adalah terhad (12 g sehari), dan menurut petunjuk (dengan nefropati dan hipertensi) ia menurun lebih banyak lagi (2.8 g sehari).

Varieti

Jadual Utama No. 9 ditetapkan untuk waktu yang singkat untuk menentukan toleransi terhadap karbohidrat dan pemilihan dos ubat oral, apabila diet tidak berjaya menormalkan tahap gula. Terhadap latar belakang diet percubaan, gula diuji pada perut kosong sekali setiap 3-5 hari. Dengan normalisasi indikator analisis setelah 2-3 minggu, makanan diperluas secara beransur-ansur, menambah 1 XE (unit roti) setiap minggu.

Satu unit roti sepadan dengan 12-15 g karbohidrat dan terkandung dalam 25-30 g roti, 0,5 cawan bubur soba, 1 epal, dalam 2 buah. prun. Setelah mengembangkannya dengan 12 XE, ia ditetapkan selama 2 bulan, selepas itu 4 XE lagi ditambahkan. Pengembangan diet selanjutnya dilakukan setelah 1 tahun. Jadual ini juga ditunjukkan untuk penggunaan berterusan pada pesakit diabetes jenis 2 dengan keparahan ringan dan sederhana dengan berat badan normal..

Diet 9A disyorkan untuk diabetes yang tidak bergantung kepada insulin ringan hingga sederhana, tetapi dengan obesiti pada pesakit.

Jadual No. 9B ditunjukkan untuk pesakit dengan diabetes yang bergantung kepada insulin, dan ia berbeza dengan yang sebelumnya dalam peningkatan kandungan karbohidrat (400-450 g) kerana penggunaan roti, kentang, bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan. Jumlah protein dan lemak sedikit meningkat. Kita boleh mengatakan bahawa diet hampir sama dengan jadual rasional. Nilai tenaganya ialah 2700-3100 kcal. Daripada gula, pengganti gula dan gula 20-30 g.

Sekiranya pesakit menyuntik insulin pada waktu pagi dan petang, maka 65-70% karbohidrat harus jatuh pada makanan ini. Selepas pemberian insulin, makanan harus diambil dua kali - setelah 15-20 minit dan setelah 2.5-3 jam, apabila kesan maksimum insulin diperhatikan. Ini disediakan oleh makanan pecahan dengan makanan karbohidrat (bijirin, kentang, buah-buahan, jus buah, roti) untuk sarapan pagi kedua dan snek petang.

Petunjuk

  • pembentukan toleransi terhadap karbohidrat untuk memilih dos ubat;
  • kehadiran diabetes mellitus (ringan hingga sederhana) dengan berat badan normal pada pesakit yang tidak menerima insulin.

Produk yang dibenarkan

Penggunaan rai, roti gandum (dari tepung kelas 2), dengan dedak hingga 300 g sehari.

Hidangan pertama boleh terdapat pada sup daging atau sayur yang lemah. Keutamaan harus diberikan kepada sup sayur-sayuran (borscht, sup kubis), okroshka, sup cendawan, sup dengan bebola daging dan bijirin juga dibenarkan. Kentang dalam sup mungkin terdapat dalam jumlah yang terhad..

Pemakanan yang baik untuk diabetes

Pemakanan makanan merangkumi semua sayur-sayuran yang digunakan mentah atau rebus (sebagai lauk). Penekanannya adalah pada sayur-sayuran yang rendah karbohidrat (labu, zucchini, terung, timun, selada, kubis, labu). Kentang dibenarkan dengan sekatan, dengan mengambil kira norma karbohidrat untuk setiap pesakit secara individu (selalunya tidak lebih dari 200 g dalam semua hidangan). Kandungan karbohidrat tinggi dalam wortel dan bit. Dengan izin doktor, sayur-sayuran ini juga termasuk dalam diet..

Daging dan ayam rendah lemak dibenarkan. Lebih baik memasak hidangan daging yang direbus atau dibakar untuk mengurangkan kandungan kalori makanan. Dari ikan perlu memilih spesies makanan: pike hinggap, ikan kod, hake, pollock, pike, kod safron. Jumlah bijirin dibatasi oleh norma untuk setiap pesakit (biasanya 8-10 sudu sehari) - soba, barli, barli mutiara, millet dan oatmeal, kekacang dibenarkan (lebih disukai lentil). Sekiranya anda makan pasta (anda boleh dalam kuantiti terhad dan kadang-kadang), maka pada hari ini anda perlu mengurangkan jumlah roti.

Minuman susu masam (kefir rendah lemak, yogurt) mesti ada dalam diet setiap hari. Susu dan curd dimakan dalam bentuk semula jadi dan disediakan dari mereka hidangan: bubur susu, kaserol, souffle. Keju ringan dengan kandungan lemak tidak melebihi 30% dibenarkan dalam jumlah kecil, krim masam hanya ditambahkan ke pinggan. Mentega dan pelbagai minyak sayuran mesti ditambahkan ke dalam pinggan mangkuk yang sudah siap. Telur - sekali sehari direbus lembut atau sebagai telur dadar. Minuman yang dibenarkan: kopi dengan susu, teh dengan pemanis, jus sayuran, kaldu mawar liar.

Semua jenis beri manis dan masam dibenarkan (buah segar, rebus, jeli, mousse, jem xylitol). Sekiranya anda menggunakan xylitol, maka tidak lebih daripada 30 g sehari, fruktosa dibenarkan untuk 1 sudu kecil. tiga kali sehari (tambah minuman). Madu untuk 1 sudu kecil. 2 kali sehari. Anda boleh menggunakan gula-gula (gula-gula, wafel, kue) dengan pengganti gula. Tetapi dalam kes ini, ada norma - 1-2 gula-gula dua kali seminggu.

Jadual Produk yang Diluluskan

Sayur-sayuran dan sayur-sayuran

Protein, gLemak, gKarbohidrat, gKalori, kcal
zucchini0.60.34.624
kobis1.80.14.727
sauerkraut1.80.14.4Sembilan belas
kembang kol2,50.35,4tiga puluh
timun0.80.12,8lima belas
lobak1,20.13.4Sembilan belas
tomato0.60.24.2dua puluh
labu1.30.37.728

Buah-buahan

aprikot0.90.110.841
tembikai0.60.15.825
ceri0.80.511.352
pir0.40.310.942
nektarin0.90.211.848
buah persik0.90.111.346
plum0.80.39.642
epal0.40.49.847

Beri

lingonberry0.70.59.643
blackberry2.00,06.431
raspberry0.80.58.346
kismis1,00.47.543

Bijirin dan bijirin

gandum soba (kernel)12.63.362.1313
parut oat12.36.159.5342
bubur jagung8.31,275.0337
barli mutiara9.31,173.7320
groet millet11.53.369.3348
parut barli10,41.366.3324

Produk Bakeri

Roti roti6.61,234.2165
roti dedak7.51.345,2227
roti doktor8.22.646.3242
roti Gandum penuh10.12,357.1295

Alat Manisan

keropok diabetes10.55.773.1388

Bahan mentah dan perasa

xylitol0,00,097.9367
sayang0.80,081.5329
fruktosa0,00,099.8399

Produk susu

susu3.23.64.864
kefir3.42.04.751
krim masam 15% (rendah lemak)2.615.03.0158
yogurt2.92,54.153
asidofilus2,83.23.857
yogurt4.32.06.260

Keju dan keju kotej

keju kotej 0.6% (rendah lemak)18.00.61.888
keju kotej 1.8% (tidak berminyak)18.01.83.3101
keju kotej 5%17,25,01.8121

Produk daging

daging lembu18.919,40,0187
lidah daging lembu13.612.10,0163
daging lembu19.71,20,090
arnab21.08.00,0156

Burung

seekor ayam betina16,014.00,0190
ayam belanda19,20.70,084
telur ayam12.710.90.7157

Ikan dan makanan laut

ikan hering16.310.7-161

Minyak dan Lemak

mentega0.582.50.8748
minyak jagung0,099.90,0899
minyak zaitun0,099.80,0898
minyak bunga matahari0,099.90,0899
ghee0.299.00,0892

Minuman ringan

air mineral0,00,00,0-
kopi0.20,00.32
chicory segera0.10,02,8sebelas
teh hitam tanpa gula0.10,00,0-

Jus dan kompot

jus lobak merah1,10.16.428
jus plum0.80,09.639
jus tomato1,10.23.821
jus labu0,00,09.038
jus rosehip0.10,017.670
jus epal0.40.49.842
* data per 100 g produk

Produk yang disekat sepenuhnya atau sebahagian

Dikecualikan daripada diet: pastri, pencuci mulut manis dan ais krim, dadih dan keju manis, nasi, semolina dan pasta. Sup susu dengan produk ini juga tidak dibenarkan..

Anda tidak boleh menggunakan jus manis, pengawet dan jem (pengecualian adalah persiapan ini pada xylitol), serai pada gula.

Lebih baik menolak makanan goreng, makan makanan pedas dan terlalu masin, sos pedas.

Sebaiknya jangan menggunakan makanan dalam tin (ikan dan daging).

Kaldu lemak dan daging berlemak, daging asap, sosej, sos lemak dan krim.

Sebilangan kecil hati, kuning telur, madu yang dibenarkan.

Jadual Produk Terlarang

Sayur-sayuran dan sayur-sayuran

Protein, gLemak, gKarbohidrat, gKalori, kcal
lobak merah1.30.16.932
bit1,50.18.840
lobak kuda3.20.410.556

Buah-buahan

nanas0.40.210.649
pisang1,50.221.895
tembikai0.60.37.433
mangga0.50.311.567

Beri

anggur0.60.216.865

Kacang dan buah kering

kismis2.90.666.0264
buah ara kering3,10.857.9257
kurma2,50.569.2274

Bijirin dan bijirin

semolina10.31,073.3328
nasi6.70.778.9344
sagu1,00.785.0350

Tepung dan Pasta

pasta10,41,169.7337
mee12.03,760.1322

Produk Bakeri

roti Gandum8.11,048.8242

Alat Manisan

jem0.30.263.0263
gula-gula4.319.867.5453
krim pastri0.226.016.5300

Ais krim

ais krim3,76.922.1189

Coklat

coklat5,435.356.5544

Bahan mentah dan perasa

sawi5.76.422.0162
mayonis2,467.03.9627
gula0,00,099.7398

Produk susu

susu bakar3.06.04.784
krim2,820,03,7205
krim masam 25% (klasik)2.625.02,5248
krim masam 30%2,430,03,1294
susu bakar yang ditapai 6%5,06.04.184
Ayran (Tan)1,11,51.424
yogurt buah 3.2%5,03.28.585

Keju dan keju kotej

keju kaca8.527.832,0407
curd7.123.027.5341

Produk daging

daging babi16,021.60,0259
lemak2,489.00,0797

Burung

ayam salai27.58.20,0184
itik16.561.20,0346
itik salai19.028,40,0337
angsa16.133.30,0364

Ikan dan makanan laut

ikan salai26.89.90,0196
ikan dalam tin17.52.00,088
sardin dalam minyak24.113.9-221
ikan kod (hati dalam minyak)4.265.71,2613

Minyak dan Lemak

lemak haiwan0,099.70,0897
lemak memasak0,099.70,0897

Minuman ringan

serai0,00,06.426
pepsi0,00,08.738

Jus dan kompot

jus anggur0.30,014.054
* data per 100 g produk

Menu Diet Terapi Nombor 9 (Diet)

Menu diet No. 9 untuk diabetes harus merangkumi 5-6 kali sehari, di mana jumlah karbohidrat harus sama rata. Bagi setiap pesakit, jumlah karbohidrat dan produk ditentukan oleh doktor dan jumlah hariannya adalah penting..

Satu set produk untuk setiap hari mungkin kelihatan seperti ini:

  • mentega 20 g, minyak sayuran 30 g;
  • daging dan ikan 100-130 g setiap satu;
  • keju kotej 200 g;
  • susu dan produk tenusu - sehingga 400 ml;
  • krim masam 20 g;
  • gandum gandum (soba) 50 g;
  • sayur-sayuran hingga 800 g (tomato 20 g, wortel 75 g, zucchini 250 g, kubis 250 g, kentang 200 g);
  • buah 300 g (terutamanya epal 200 g, limau gedang 100 g);
  • roti rai dari 100 hingga 200 g.

Menu untuk setiap hari Diet Jadual ke-9 perlu disesuaikan untuk diri anda, dengan mengambil kira jumlah karbohidrat yang dibenarkan oleh doktor anda dan kandungan makanan kalori harian. Berikut ini adalah contoh menu untuk minggu ini mengikut cadangan pemakanan perubatan yang diterima umum.

Semasa menyusun menu selama seminggu, cubalah mempelbagaikannya, gunakan jumlah pemanis yang dibenarkan, yang dapat ditambahkan ke minuman dan pinggan (kaserol, jeli) dan lebih sering menggunakan makanan ringan buah, maka diet akan mudah ditoleransi.

Isnin

Sarapan pagi
  • keju kotej rendah lemak;
  • bubur soba;
  • teh tanpa gula
Makan tengah hari
  • roti doktor;
  • kuah dedak
Makan malam
  • sup kubis dengan krim masam;
  • daging rebus;
  • kubis rebus dengan paprika dan dill;
  • jeli buah dengan xylitol
Teh tinggi
  • epal segar
Makan malam
  • ikan rebus;
  • schnitzel kubis;
  • teh xylitol
Untuk malam ini
  • kefir

Selasa

Sarapan pagi
  • telur dadar dengan sayur-sayuran;
  • keju;
  • roti dengan dedak;
  • kopi tanpa gula
Makan tengah hari
  • salad sayur-sayuran;
  • infusi rosehip
Makan malam
  • sup sayur musim panas;
  • ayam rebus;
  • vinaigrette;
  • kompot tanpa gula
Teh tinggi
  • limau gedang;
  • kuki tepung dedak
Makan malam
  • potongan ikan;
  • oatmeal;
  • salad sayur-sayuran;
  • kompot
Untuk malam ini
  • susu

Hari Rabu

Sarapan pagi
  • daging rebus;
  • bubur soba;
  • coleslaw dengan minyak sayuran;
  • teh
Makan tengah hari
  • limau gedang atau salad buah
Makan malam
  • Borsch dengan krim masam;
  • kentang zrazy;
  • rebusan sayur;
  • jus tomato
Teh tinggi
  • jeli buah pada xylitol;
  • kuki soba
Makan malam
  • kaserol keju kotej dengan krim masam;
  • bubur susu soba;
  • teh
Untuk malam ini
  • yogurt

Khamis

Sarapan pagi
  • telur dadar dari 2 telur;
  • salad sayuran dengan minyak sayuran;
  • roti bakar dedak;
  • mentega;
  • teh dengan susu
Makan tengah hari
  • salad dengan minyak sayuran;
  • keju tidak masin dan tidak berlemak
Makan malam
  • sup soba;
  • ayam rebus dalam sos susu;
  • kentang rebus;
  • salad sayuran dengan minyak sayuran;
  • jus buah-buahan
Teh tinggi
  • jeli buah xylitol
Makan malam
  • hake rebus;
  • kacang hijau rebus dengan sos tomato;
  • rebusan rosehip dengan stevia
Untuk malam ini
  • kefir

Jumaat

Sarapan pagi
  • oatmeal;
  • salad sayur-sayuran;
  • sekeping roti;
  • mentega, keju;
  • chicory larut dengan pemanis
Makan tengah hari
  • salad buah dengan krim masam
Makan malam
  • Borsch dengan krim masam;
  • ayam rebus;
  • salad sayur campur;
  • jus tomato
Teh tinggi
  • sebarang buah atau jus dengan pulpa
Makan malam
  • cod dibakar;
  • zucchini rebus dengan tomato;
  • roti doktor;
  • teh lemah
Untuk malam ini
  • roti kefir dan dedak

Sabtu

Sarapan pagi
  • telur dadar dengan sayur-sayuran;
  • keju, mentega;
  • roti;
  • kopi lemah dengan susu
Makan tengah hari
  • epal bakar dengan xylitol
Makan malam
  • roti;
  • sup bakso;
  • daging rebus;
  • soba;
  • salad sayur-sayuran segar;
  • agar-agar
Teh tinggi
  • merebus dedak;
  • roti doktor
Makan malam
  • bubur labu dengan susu dan bubur millet;
  • ikan bakar;
  • jus buah-buahan
Untuk malam ini
  • yogurt tanpa lemak;
  • roti dedak

Ahad

Sarapan pagi
  • ladu dengan keju kotej;
  • strawberi dengan krim masam;
  • kopi tanpa kafein
Makan tengah hari
  • buah mengikut musim
Makan malam
  • acar dengan krim masam;
  • potongan daging lembu wap;
  • rebusan sayur;
  • jus tomato
Teh tinggi
  • kaserol keju kotej dengan labu
Makan malam
  • ikan dengan sos susu;
  • penkek skuasy;
  • roti;
  • jus tomato
Untuk malam ini
  • kuih kefir dan biskut

Resepi

Makanan pertama

Sup diet musim panas

Kaldu, minyak sayuran, bawang, wortel, kubis (kembang kol dan brokoli), kentang, kacang hijau, hijau.

Masukkan kentang ke dalam kuahnya, setelah 10 minit masukkan kubis dan kacang hijau cincang ke dalamnya. Masukkan bawang dan wortel cincang dalam kuali dengan mentega. Hantar tumis ke sayur-sayuran dan masak sehingga masak. Taburkan dengan herba semasa dihidangkan.

Sup Sayuran Bakso

Kaldu sayur, mentega, daging lembu, wortel, bawang, kubis (brokoli berwarna), protein ayam, hijau.

Buat daging lembu dari daging lembu, masukkan bawang, dill, protein ayam, garam dan lada ke dalamnya. Bentuk bebola daging. Di dalam kaldu masukkan wortel, kubis, bawang tumis dalam minyak sayuran, dan apabila kuahnya mendidih, turunkan bakso ke dalamnya. Masak sehingga bebola daging siap, hidangkan dengan sayur-sayuran.

Kursus kedua

Kukus daging lembu

Sapi, susu, bawang, mentega.

Perahkan daging dan bawang melalui penggiling daging. Tuangkan susu dan mentega cair, garam. Untuk memberikan warna yang indah, anda boleh menambah wortel parut. Letakkan potongan di grid dandang berganda. Masak selama 15-20 minit. Hidangkan dengan sayur-sayuran rebus.

Ikan bakar dengan krim masam

Pike hinggap, krim masam, minyak sayuran, garam, pasli.

Potong ikan menjadi beberapa bahagian, letakkan loyang. Garam, letakkan cincin bawang di atasnya, taburkan dengan minyak sayuran dan minyak dengan krim masam. Bakar selama 25-30 minit. Hidangkan dengan selada atau sayur-sayuran.

Kentang zrazy

Daging sapi, kentang, garam, bawang, minyak sayuran, sayur-sayuran.

Perahkan daging rebus dan tumis bawang melalui penggiling daging. Gosokkan kentang rebus, masukkan garam. Bentuk bulatan dari jisim kentang dan masukkan daging cincang di tengahnya, cetakan bebola, taburkan dengan keju. Didihkan dalam mandian wap, anda boleh memanggang.

Pencuci mulut

Casserole keju kotej dengan labu

Labu, krim, keju cottage, telur, vanillin secukupnya, xylitol.

Dadu labu. Campurkan keju kotej, krim, telur dan xylitol dengan pengisar. Masukkan labu ke dalam jisim curd. Masukkan jisim ke dalam loyang yang sudah berminyak, bakar selama kira-kira 30 minit pada suhu 180 ° C.

Diet 9 semasa mengandung dan menyusui

Diabetes mellitus boleh mempunyai bentuk pendam dan semasa kehamilan pertama kali muncul. Ini adalah diabetes yang benar. Diabetes kehamilan, yang berlaku semasa kehamilan kerana penurunan kepekaan tisu terhadap insulin, dapat diperhatikan. Selepas bersalin, ada kemungkinan menormalkan metabolisme karbohidrat. Walau bagaimanapun, terdapat risiko terkena diabetes pada masa akan datang..

Tahap glukosa yang tinggi berbahaya bagi ibu dan bayi: risiko keguguran, pielonefritis, komplikasi saluran fundus dan komplikasi semasa melahirkan anak. Oleh itu, sangat penting bagi wanita hamil untuk memantau kadar gula mereka secara berkala dan, jika meningkat, ikuti cadangan pemakanan.

  • Karbohidrat "sederhana", yang menyebabkan peningkatan gula darah yang tajam, dihilangkan sepenuhnya dalam diet, dan jumlah karbohidrat kompleks terbatas. Elakkan gula-gula, soda bergula, roti putih, anggur, pisang, jus manis, dan buah-buahan kering. Makan makanan yang mempunyai serat, yang memperlambat aliran glukosa ke dalam darah. Sumbernya adalah sayur-sayuran dan buah-buahan tanpa gula..
  • Makaroni dan kentang mesti terdapat dalam jumlah kecil..
  • Adalah disyorkan untuk makan setiap dua jam. Harus ada tiga makanan utama dan dua makanan tambahan. Selepas makan malam, anda boleh minum setengah cawan kefir atau makan setengah epal.
  • Pada siang hari, sentiasa mengukur tahap glukosa selepas makan (untuk ini anda perlu membeli glukometer).
  • Tidak termasuk makanan berlemak dan makanan goreng, makanan segera. Dianjurkan untuk menolak sosej dan daging asap..
  • Jangan hadkan pengambilan cecair.
  • Kukus atau rebusan menggunakan minyak sayuran lebih disukai..

Pematuhan terhadap cadangan ini juga diperlukan setelah kehamilan, sekurang-kurangnya dua bulan, diikuti dengan pemeriksaan gula darah dan berunding dengan ahli endokrinologi.

Kelebihan dan kekurangan

kebaikanKekurangan
  • Terjangkau, tidak memerlukan kemahiran memasak.
  • Menormalkan metabolisme karbohidrat dan lemak, membantu mengurangkan berat badan dan gula darah.
  • Sebilangan pesakit sukar untuk bertoleransi dengan diet sihat yang terhad dalam karbohidrat sederhana.

Maklum Balas dan Hasil

Diet terapeutik ini melibatkan diet yang bervariasi, yang didasarkan pada makanan dengan indeks glisemik rendah, yang membantu menjaga kadar gula dengan berkesan. Atas cadangan doktor, diet dapat diperluas. Ramai pesakit menilai keberkesanan diet terapi..

  • "... Saya telah menderita diabetes selama bertahun-tahun. Saya boleh mengakui bahawa sebelum saya tidak terlalu mementingkan pemakanan, dan terdapat lonjakan gula yang tajam, disebabkan komplikasi muncul - penglihatan merosot. Sekarang saya boleh mengatakan bahawa diet untuk diabetes adalah perlu. Selama bertahun-tahun saya menyimpan gula dalam norma yang boleh diterima oleh pesakit diabetes. Pemakanan juga membantu untuk tidak menambah berat badan, yang sangat penting dengan usia ”;
  • "... Mereka memberikan nutrisi seperti itu semasa kehamilan ketika mereka mendiagnosis diabetes mellitus kehamilan." Saya memerhatikannya dengan ketat, kerana saya takut akan bayi dan komplikasi ketika melahirkan. Saya juga memantau tahap gula - setiap kali makan saya mengukurnya. Selepas kelahiran, diabetes telah berlalu. Darah dan air kencing yang didermakan berulang kali. Semuanya baik-baik sahaja ";
  • "... Saya menderita diabetes, jadi ini adalah makanan utama saya. Berkali-kali menyedari keadaan yang semakin buruk, jika dia membiarkan dirinya "kebebasan" dalam pemakanan - segera gula naik. Sekarang saya minum pil, dan saya dibenarkan menambah jumlah bubur dan roti, bahkan roti boleh dimakan seminggu sekali. ".

Harga diet

Makanannya tidak mahal, kerana didominasi oleh hidangan sayur-sayuran. Untuk mengira kos yang diambil menu mingguan - kosnya ialah 1400-1500 rubel. dalam Minggu.

Pendidikan: Lulus dari Sekolah Perubatan Sverdlovsk (1968 - 1971) dengan ijazah dalam Paramedik. Dia lulus dari Donetsk Medical Institute (1975 - 1981) dengan ijazah dalam Epidemiologist, Hygienist. Dia menamatkan pengajian pascasiswazah di Pusat Penyelidikan Pusat Epidemiologi di Moscow (1986 - 1989). Ijazah akademik - Calon Sains Perubatan (ijazah yang diberikan pada tahun 1989, pertahanan - Institut Penyelidikan Pusat Epidemiologi, Moscow). Banyak kursus pendidikan berterusan dalam epidemiologi dan penyakit berjangkit.

Pengalaman kerja: Bekerja sebagai ketua jabatan pembasmian kuman dan pensterilan 1981 - 1992 Bekerja sebagai ketua jabatan jangkitan berbahaya 1992 - 2010 Mengajar di Institut Perubatan 2010 - 2013.

Baca Mengenai Faktor Risiko Diabetes