Jadual Diet # 9 untuk diabetes [menu mingguan]

Dalam artikel ini anda akan belajar:

Ahli gastroenterologi terkenal pada masanya M. Pevzner, setelah menganalisis keperluan menu rawatan untuk pesakit dengan penyakit tertentu, membuat 15 jenis makanan diet, bergantung pada penyakit pesakit. Jadual No. 9 atau diet No. 9 dirancang untuk pesakit diabetes, yang memenuhi semua prinsip pemakanan bagi pesakit dengan penyakit ini.

Diet No. 9 melibatkan makan makanan dengan indeks glisemik rendah (iaitu makanan yang tidak membawa kepada kadar glukosa darah yang cepat dan tinggi). Juga, diet ini membantu mengurangkan berat badan berlebihan, kerana sekatan pengambilan karbohidrat yang tidak berguna.

Di semua institusi perubatan, seperti hospital atau spa, jururawat diet, selain pemakanan perubatan umum, sediakan diet diet No. 9. Ini ditunjukkan untuk semua orang yang menghidap diabetes dan prediabetes. Diet ini juga disyorkan oleh doktor anda untuk dipatuhi di rumah..

Prinsip asas diet No. 9

Diet No. 9 rendah karbohidrat dan rendah kalori, kerana sekatan penggunaan karbohidrat sederhana dan lemak haiwan. Prinsip utama diet ini adalah seperti berikut:

  • penurunan pengambilan kalori kepada 1700-2000 kkal sehari;
  • 5-6 hidangan tunggal setiap 2.5-3 jam;
  • keengganan sepenuhnya untuk makan makanan goreng, pedas, masin, pedas, salai;
  • asas diet haruslah sayur-sayuran yang kaya serat, daging - sebagai sumber protein, dan bijirin dalam bentuk lauk dan sarapan pagi, sebagai sumber karbohidrat;
  • kaedah memasak yang lembut disyorkan: dikukus, di dalam ketuhar atau direbus;
  • keengganan untuk mengambil kebanyakan minuman beralkohol;
  • pengambilan makanan minimum yang kaya dengan lemak haiwan - kolesterol;
  • pengecualian penggunaan semua jenis makanan segera yang mengandungi sejumlah besar karbohidrat dan lemak trans;
  • jumlah garam optimum yang digunakan setiap hari tidak melebihi 10-12 gram;
  • minum air tulen sekurang-kurangnya pada kadar 30 ml per 1 kg berat badan (1.5-2.0 liter).

Diet No. 9 memenuhi semua syarat pesakit dengan diagnosis diabetes dan merupakan sebahagian daripada langkah terapi untuk penyakit ini. Diet ini membantu menormalkan tahap glukosa darah, mencegah perkembangan komplikasi diabetes, menormalkan pencernaan dan meningkatkan kesejahteraan seseorang..

Makanan apa yang boleh saya makan dengan diet nombor 9?

Sudah tentu, jadual nombor 9 mengenakan larangan pada banyak hidangan biasa dan kegemaran, tanpanya sepertinya mustahil untuk membayangkan diet anda. Tetapi, dengan meninggalkannya, anda boleh memperpanjang jangka hayat anda dalam erti kata yang paling tepat. Anda perlu menyukai makanan yang sihat, cari cara memasak yang sesuai dan senang, iaitu ubah gaya makan anda dengan yang betul..

Terdapat syarat-syarat tertentu untuk produk yang harus membentuk diet pesakit diabetes. Produk berikut dibenarkan:

  • Daging. Jenis daging dan unggas rendah lemak: ayam, ayam belanda, arnab, daging lembu, daging babi dalam rebus, panggang, kukus atau rebus.
  • Ikan laut dan sungai, direbus atau dibakar tanpa perap, makanan laut kukus.
  • Bijirin dan bijirin: oatmeal, soba, quinoa, bubur barli.
  • Produk tenusu: yogurt rendah lemak, keju kotej, susu, krim masam, kefir, keju putih: Adyghe, suluguni, Feta, keju feta rendah garam.
  • Semua sayur-sayuran dibenarkan untuk digunakan jika kaedah memasaknya adalah mendidih, rebusan, penaik, kukus. Pengecualian adalah kentang, bit dan hanya sebilangan kecil yang dibenarkan.
  • Buah dan beri dibenarkan tidak terlalu manis dan dalam kuantiti terhad: epal, pir, jeruk, limau gedang, strawberi, kismis, cranberry.
  • Produk roti: roti dedak atau rai dalam jumlah kecil.
  • Bubur yang diperbuat daripada bijirin di atas air atau susu dengan peratusan kecil kandungan lemak (hingga 1.5%).
  • Apa-apa sup pada kaldu kedua tanpa menggoreng.
  • Pasta Keras.
  • Kacang dalam jumlah terhad (kacang polong, kacang polong, kacang polong).
  • Telur dibenarkan dalam jumlah 1 pc. dalam sehari.
  • Kehijauan tanpa had.
  • Teh hitam dan hijau, kopi, koko bebas gula.

Senarai produk ini mungkin kelihatan sederhana, tetapi sebenarnya tidak. Anda boleh mempelbagaikan diet dengan memasukkan pelbagai kaserol, souffle dan smoothie di dalamnya, yang akan menggantikan pastri biasa untuk semua orang, kek dan produk roti dan gula-gula lain.

Anda perlu menyusun diet anda daripada karbohidrat dan kalori yang dibenarkan. Menu yang disusun dengan betul memenuhi pilihan individu, umur, tahap aktiviti fizikal dan keparahan penyakit.

Diet 9

Diet 9 adalah sistem pemakanan perubatan (jadual perubatan) yang dikembangkan oleh pakar pemakanan Soviet Mikhail Pevzner untuk rawatan diabetes mellitus ringan dan sederhana. Pengubahsuaian jadual rawatan ini diresepkan untuk pesakit diabetes yang teruk dan dengan kombinasi kegemukan dan gangguan metabolik. Syarat untuk menggunakan diet 9 untuk diabetes adalah normal atau berat badan berlebihan dan memerlukan sedikit insulin (dari 0 hingga 30 unit sehari mengikut skema). Di samping itu, diet ini boleh digunakan untuk jangkitan pada sendi, rematik, asma bronkial, penyakit alahan, diatesis. Tujuan diet 9 adalah untuk mencapai metabolisme normal karbohidrat dalam tubuh, memberikan keadaan yang optimum untuk pemilihan terapi menurunkan gula. Jadual diet 9 juga menyumbang kepada pembetulan metabolisme lemak dan keadaan elektrolit air. Oleh itu, dengan diet 9, anda dapat mencapai kadar gula darah, kolesterol normal, mengurangkan tekanan darah dan pembengkakan.

Prinsip asas jadual diet 9

Diet 9 rendah kalori. Sebanyak 1,900-2,300 kalori disyorkan setiap hari. Nilai tenaga terhad terutamanya disebabkan oleh karbohidrat dan lemak haiwan yang mudah dicerna. Juga disyorkan untuk mengurangkan pengambilan karbohidrat kompleks dan lemak sayuran. Protein dalam diet tidak terhad, jumlahnya sesuai dengan norma usia dan penyakit bersamaan. Secara keseluruhan, kira-kira 100 gram protein, 80 gram lemak, 300 gram karbohidrat, 10-12 gram garam, 1.5 liter air boleh digunakan dalam makanan sehari. Semasa memasak, anda harus memilih untuk memanggang, rebusan, dan bukannya menggoreng. Untuk penyediaan hidangan manis, anda boleh menggunakan pemanis. Xylitol, sorbitol, saccharin, aspartame, cyclomat, stevia herba dan beberapa pemanis makanan lain kini digunakan. Makanan diambil 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil. Sekiranya pesakit tidak menggunakan insulin, maka setiap hidangan mestilah sama dengan jumlah karbohidrat. Sekiranya insulin diresepkan, jumlah karbohidrat boleh berbeza-beza dengan perubahan dos insulin bertindak pendek. Makanan diet 9 harus mengandungi jumlah minimum ekstrak, kolesterol dan jumlah maksimum vitamin, serat makanan, bahan lipotropik.

Apa yang anda boleh makan dan apa yang anda tidak boleh diet jadual 9

Menurut sistem makanan ini, makanan yang rendah karbohidrat sangat digemari. Dari produk bijirin, itu adalah gandum hitam, protein-gandum, protein-dedak, gandum, roti kelas 2, bijirin dari barli, soba, barli mutiara, millet, oatmeal dalam lingkungan karbohidrat normal. Produk daging dan ikan yang disetujui oleh diet 9 adalah daging tanpa lemak, arnab, ayam, agar-agar daging, ham tanpa lemak, sosis doktor, ikan tidak berminyak dalam bentuk rebus dan bakar, herring yang direndam dalam jumlah kecil. Daripada sayur-sayuran, yang rendah kalori sangat disyorkan untuk pesakit: kubis, salad, labu, zucchini, timun, tomato, terung. Memandangkan pengambilan karbohidrat dalam diet 9, kentang, wortel, bit, kacang hijau dibenarkan. Di antara buah-buahan dan buah beri, jenis manis dan masam disyorkan, kompot tanpa gula (250 ml sehari). Produk tenusu hanya boleh digunakan rendah lemak dan bebas gula. Krim masam sangat terhad.

Menurut diet 9, makanan kaya karbohidrat sederhana, lemak haiwan dilarang untuk digunakan. Anda tidak boleh makan produk mentega dan tepung manis, daging berlemak, angsa, itik, ham berlemak, sosej salai, daging kalengan. Buah-buahan, kaya dengan karbohidrat sederhana tidak digalakkan: anggur, kismis, kurma, buah ara, aprikot kering, prun, pisang, gula, madu, jem, gula-gula, ais krim. Anda tidak boleh minum jus buah, serai manis. Sebelum ini, ahli endokrinologi menasihatkan untuk sepenuhnya meninggalkan semolina, beras, pasta. Sehingga kini, penggunaan produk ini dalam makanan dianggap boleh diterima dalam jumlah kecil..

Menu diet untuk minggu ke-9

Menu sampel selama seminggu untuk diet 9 dikembangkan oleh pakar pemakanan Soviet terkemuka. Menu ini digunakan untuk terapi rawat inap, dan juga untuk rawatan spa pesakit diabetes.

  • Sarapan pagi: bubur soba, keju kotej rendah lemak dengan susu, minuman kopi
  • Makan tengah hari: susu
  • Makan tengah hari: sup kubis dengan minyak sayuran, daging rebus dengan sos susu, jeli buah
  • Makanan ringan: epal
  • Makan malam: ikan rebus, bakar dalam sos susu, kubis schnitzel, teh
  • Sebelum tidur: kefir
  • Sarapan pagi: barli mutiara, telur, coleslaw, minuman kopi
  • Makan tengah hari: susu
  • Makan tengah hari: acar, kentang tumbuk, daging sapi dalam sos, kompot buah kering
  • Makanan ringan: jeli buah
  • Makan malam: kubis rebus, ayam rebus, teh
  • Sebelum tidur: kefir
  • Sarapan pagi: bubur oat, keju kotej rendah lemak dengan susu, minuman kopi
  • Makan tengah hari: Kissel
  • Makan tengah hari: borscht vegetarian, bubur soba, daging rebus, teh
  • Makanan ringan: pir tanpa gula
  • Makan malam: telur, vinaigrette, teh
  • Sebelum tidur: yogurt
  • Sarapan pagi: bubur soba, keju kotej rendah lemak dengan susu, minuman kopi
  • Makan tengah hari: kefir
  • Makan tengah hari: sup kubis vegetarian dengan minyak sayuran, daging rebus dengan sos susu, kompot
  • Makanan ringan: pir tanpa gula
  • Makan malam: ikan rebus, bakar dalam sos susu, kubis schnitzel, teh
  • Sebelum tidur: kefir
  • Sarapan pagi: telur sejuk, vinaigrette tanpa kentang, dibumbui dengan minyak sayuran, mentega, minuman kopi
  • Makan tengah hari: epal
  • Makan tengah hari: sup kacang, sauerkraut, daging goreng, teh
  • Makanan ringan: buah segar
  • Makan malam: ayam rebus, puding sayur, teh
  • Sebelum tidur: yogurt
  • Sarapan pagi: bubur millet, sosej doktor, minuman kopi
  • Makan tengah hari: merebus dedak gandum
  • Makan tengah hari: sup ikan, daging rebus, kentang tumbuk, teh
  • Makanan ringan: kefir
  • Makan malam: keju kotej rendah lemak dengan susu, oatmeal, teh
  • Sebelum tidur: epal
  • Sarapan pagi: bubur soba, telur sejuk, minuman kopi
  • Makan tengah hari: epal
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, potongan daging lembu, barli mutiara, teh
  • Makanan ringan: susu
  • Makan malam: ikan rebus, salad sayur, kentang rebus, teh
  • Sebelum tidur: kefir

Ulasan Diet 9

Ulasan mengenai diet 9 agak kontroversial. Doktor dalam tinjauan diet 9 menyatakan keberkesanannya pada pesakit tanpa berat badan berlebihan dan dengan pilihan ubat yang tepat, termasuk insulin. Pesakit menganggap diet 9 sangat berkhasiat, pelbagai, tetapi tidak terlalu senang digunakan. Pesakit dengan kelebihan berat badan yang sedikit dalam ulasan mengenai diet 9 untuk diabetes mencatat penurunan berat badan kerana peningkatan metabolisme utama. Makanan ini kaya dengan unsur surih, vitamin, serat makanan, yang bermaksud bahawa ia menyokong kesejahteraan dan kemampuan untuk bekerja sepanjang hari..

Pada masa ini, banyak idea mengenai diet untuk diabetes tidak lagi sesuai dengan jadual rawatan ini. Diet 9 untuk diabetes dianggap usang, dan jarang disyorkan oleh ahli endokrinologi dalam amalan pesakit luar. Walau bagaimanapun, banyak prinsip sistem pemakanan ini juga digunakan dalam terapi diet diabetes mellitus moden..

Jadual Diet 9: apa yang mungkin, apa yang mustahil - jadual

Apakah jadual diet nombor 9? Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan semasa diet ini? Jadual lengkap produk terlarang dan yang dibenarkan, menu harian, prinsip dan peraturan disajikan dalam artikel ini!

Untuk menstabilkan pengeluaran hormon pankreas dan menyeimbangkan metabolisme, doktor menetapkan diet 9 meja untuk pesakit diabetes. Pemakanan klinikal menyumbang kepada penurunan berat badan dan menu yang bervariasi. Perkara utama adalah mematuhi semua cadangan doktor dan ingat kontraindikasi.

Petunjuk

Jadual 9 dipraktikkan dengan diagnosis berikut:

    asma bronkial; reumatik; gatal-gatal; alahan; poliartritis; diabetes jenis 2.

Pemakanan pesakit diatur bergantung pada penyakit dan pengabaiannya. Jantina dan usia tidak penting.

    menormalkan tahap gula; menurunkan kolesterol darah; untuk menstabilkan tekanan; menghilangkan bengkak.

Dibolehkan 9 jadual semasa kehamilan sekiranya berlaku diabetes kehamilan. Menu ini dikembangkan oleh ahli terapi, ahli endokrinologi dan pakar sakit puan.

Mempunyai jadual diet nombor 9

Tugas utama diet adalah menjadikan menu semudah mungkin dan membatasi lemak tidak sihat dengan karbohidrat cepat. Keperluan utama dikurangkan kepada peraturan berikut:

    Makan secara pecahan setiap 3 jam. 1 hidangan tidak melebihi 300 g Kalori - 23,000 kkal sehari. Makanan direbus dan direbus, dimasak dalam dandang berganda. Minum lebih banyak cecair - sehingga 2 liter sehari. Kecualikan semua produk yang mengandungi gula. Jumlah garam hingga 12 g sehari. Alkohol, kemasinan, daging asap, perap, goreng dan pedas. Fokus utama adalah pada buah-buahan dan sayur-sayuran segar, produk tenusu.

Biasanya, bahan harus diedarkan seperti berikut:

    protein - 100 g; karbohidrat - tidak lebih daripada 300 g (bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan); lemak - 80 g.

Dianjurkan untuk mematuhi nilai tenaga tertentu pada setiap waktu sepanjang hari:

    20% - selepas bangun tidur; 10% - sarapan kedua; 30% - makan tengah hari; 10% - snek petang; 20% - petang; 10% - sebelum tidur.

Dalam kegemukan, pengambilan kalori harian dan pengambilan karbohidrat dapat dikurangkan..

Jenis nombor nombor 9

Diet utama ditetapkan untuk waktu yang singkat, untuk memilih dos ubat dan menormalkan kadar gula. Bagi pesakit diabetes mellitus jenis 2 dengan berat badan normal, jadual seperti ini ditunjukkan sepanjang hayat. Terdapat varieti lain dalam diet..

Jadual disarankan sekiranya pesakit mengalami kegemukan. Makanan dimakan 6 kali sehari, dengan berkesan mengagihkan karbohidrat antara waktu makan. Dietnya serupa dengan jadual utama nombor 9. Perbezaan sekatan kalori yang ketara.

Dengan berat badan yang tinggi, separuh norma kalori mencukupi untuk tubuh. Diet tidak boleh melebihi 1650 kkal sehari.

Diet ditetapkan untuk pesakit dengan diabetes yang bergantung kepada insulin. Ia dicirikan oleh kandungan protein yang tinggi dan peningkatan kandungan kalori dalam diet. Pesakit dibenarkan menggunakan pemanis. Karbohidrat dimakan pada waktu pagi dan petang.

Makanan yang disyorkan dan dilarang bertepatan dengan jadual diet 9. Dibolehkan makan pasta, herring yang direndam di dalam air. Pengambilan telur dikurangkan separuh.

Jadual hidangan terlarang dan dibenarkan

Jadual yang dibentangkan disyorkan untuk digantung dalam bentuk bercetak di dalam peti sejuk:

Jenis produkBolehIanya mustahil
RotiRoti rai, dengan dedak, dari tepung gandum kelas dua, pastri tanpa marjerin dan mentegaGulung mentega dan biskut, pastri puff, kue keju gula, lidah
DagingDaging babi, sapi dan lembu, domba jantan, arnab, dada ayam dan ayam belanda, terhad kepada hati sapiItik, angsa, pemangkasan lemak, lemak babi, rebusan, daging salai
SosejSosej dan sosej dietSosej salai
IkanVarieti rendah lemak penduduk sungai dan lautIkan berlemak dan masin, minyak dalam tin
BijirinSoba, barli mutiara, millet, hercules, kekacang, pasta secara minimumManka, nasi
TenusuSebarang produk tenusu, krim masam dan keju terhad, keju kotej rendah lemak, telurYolks keju kotej lemak dan keju masin yang tidak diingini
CecairSup sayur-sayuran, ikan, kaldu daging lemah, okroshka, sup bit, borschKursus pertama dalam sup lemak, sup beras
Sayur-sayuranKubis dan tomato, zucchini, labu, selada, terung, kentang terhad, bit dan wortelAcar, Sayuran Acar
Buah dan buah beriBuah dan beri manis dan masam, tembikai dan tembikai terhadAnggur, buah ara, pisang, kurma, plum
ManisJeli, jeli dan mousse, terhad kepada madu, gula-gula dengan pengganti gula 1-2 kali semingguSebarang produk dengan gula, coklat, jem, ais krim, popsicle, gula-gula
Minuman-minuman ituTeh, kopi dengan susu, jus dari sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri tanpa gula, air mineral, ramuan herbaJus yang dibungkus dari kedai, minuman ringan manis, alkohol
Perasa, sos dan rempahLada hitam, sedikit sawiBelanja saus tomat dan mayonis
MentegaZaitun, jagung, berkrim tanpa lemak, bijan, sayur-sayuran yang tidak ditapisGhee, marjerin, minyak masak

Sekiranya pesakit makan, misalnya, pasta, maka pada hari ini ada baiknya mengurangkan jumlah roti yang dimakan.

Jadual diet 9 untuk diabetes jenis 2: menu mingguan

Bagi setiap pesakit, jumlah karbohidrat dan jenis produk ditentukan oleh doktor. Menu contoh untuk setiap hari mungkin kelihatan seperti ini:

*Sarapan pagi (7:30)Makanan ringan (10:00)Makan tengah hari (13:30)Makanan ringan (16:00)Makan malam (19:00)Makanan ringan (20:30)
IsninOatmeal dalam teh susuBuah-buahanSup kacang dan kubis, soba, souffle ikanOmelet kukusCasserole kejuKefir
SelBubur soba dengan susu, teh tanpa gulaSebiji epalLenten borsch, bubur millet dan gulaiTelur rebus, kefirSalad sayur, roti daging kukusKaldu Rosehip
RabuTelur rebus, roti, tehJinggaTelinga, dada ayam rebus, kubis rebusJus atau JeliBakso ayam, salad bit dan wortel, kompotTeh herba
ThKeju kotej bebas lemak, roti bakar dengan mentegaSalad buahSup sayur, lada yang diisi dengan daging cincang dan nasiKompotRebusan kambing, sayur-sayuran segarKaldu Rosehip
JumBubur dengan dedak, keju, sepotong rotiKefirBorsch, daging lembu rebusYogurtVinaigrette, daging rebusTeh chamomile
SabtuOmelet dengan sayur-sayuran, roti bakar dedak, teh dengan susuPirSup bit, daging sapi rebusKaserol keju kotejDada ayam kukus, kentang tumbukKaldu Rosehip
matahariOatmeal, keju, chicoryYogurtSup sup sayur-sayuran, potongan daging ikanKaldu RosehipVinaigrette, hati daging lembu yang direbusKefir

Diet akan lebih mudah ditoleransi jika anda membuat menu 7 hari lebih awal.

Resipi untuk 9 jadual

Di Internet anda boleh menemui sebilangan besar resipi yang sesuai untuk pesakit diabetes. Hidangan dibuat dari makanan yang berpatutan dan sihat..

Pencuci mulut buah-buahan dan keju kotej

Untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat, anda memerlukan:

    200 g keju kotej; 2 sudu besar l krim masam rendah lemak; oren; sebiji epal; pir; sebilangan buah blueberry.
  1. Krim masam dengan keju kotej dicampurkan dalam pengisar.
  2. Buah dikupas dan dipotong kecil.
  3. Campurkan semua dalam pinggan.

Masih taburkan pencuci mulut dengan blueberry.

Roti daging lembu diabetes

    500 g daging sapi atau daging lembu; 1 biji bawang; 1 sudu besar l krim masam; 1 biji telur 1 sudu besar l minyak zaitun; pasli; sedikit garam.
  1. Bahagian daging yang ramping dipilih, dibersihkan dari filem dan dibasuh.
  2. Potong kecil dan masukkan penggiling daging.
  3. Masukkan bawang cincang.
  4. Tukul telur.
  5. Campurkan campuran dengan minyak zaitun, krim masam, garam, pasli.
  6. Untuk menjadikan pemadat lebih enak, tambahkan sedikit air.
  7. Bentuk potongan.
  8. Masak dalam mandian wap selama 45 minit.

Selama ini, anda perlu menghidupkan roti 1 kali.

Fillet ayam dengan kubis

Untuk menyediakan makan malam kubis dan ayam yang lazat, anda mesti mengambil produk berikut:

    350 g kubis; 200 g ayam; 1 sudu besar l jus tomato; lobak merah; mentol; minyak zaitun; garam; lada.
  1. Rebus ayam dan potong kecil.
  2. Kubis yang dibasuh dan dicincang halus.
  3. Lobak dan bawang yang telah dikupas.
  4. Masukkan sayur ke kubis dan gaul dengan ayam.
  5. Tuangkan jus tomato dan minyak zaitun.
  6. Garam dan lada.
  7. Rebus hingga siap.

Taburkan dengan herba cincang sebelum dihidangkan..

Curd souffle dalam dandang berganda

Bahan-bahan penting untuk pencuci mulut:

    300 g keju kotej; 1 biji telur ayam; 100 ml susu 1.5%; 1 sudu besar l semolina; separuh epal.
  1. Asingkan protein dari kuning telur.
  2. Campurkan keju kotej dengan semolina, susu, epal parut dan kuning telur.
  3. Campurkan bahan ke dalam pengisar..
  4. Protein pemukul ditambahkan ke jisim curd dan dicampur dengan teliti..
  5. Lubricate bentuk double boiler dengan minyak halus dan sebarkan campuran yang dihasilkan.

Pilih mod "Baking" selama 30 minit.

Jadual diet 9 untuk mengandung

Semasa mengandung, diabetes kehamilan boleh berlaku. Ia biasanya disebabkan oleh penurunan kepekaan sel terhadap insulin. Setelah melahirkan, keadaan wanita itu pulih, tetapi ada risiko menghidap diabetes di masa depan.

Gula darah tinggi adalah bahaya bagi ibu dan bayinya. Oleh itu, penting untuk mengawal kepekatan glukosa dan mengikuti kehendak jadual diet 9, jika diresepkan oleh doktor. Peraturan asas diet adalah sama:

    Penting untuk menghilangkan karbohidrat “cepat” sepenuhnya. Perlu makan makanan yang kaya dengan serat, vitamin. Pasta dan kentang dibenarkan dalam jumlah kecil. Makanan goreng dan berlemak harus dikeluarkan dari diet. Perlu membeli glukometer dan mengukur kadar gula selepas makan pada waktu siang. Produk direbus dan dikukus.

Pemakanan klinikal disyorkan untuk 2 bulan berikutnya selepas kelahiran. Ini akan membantu mengelakkan kenaikan berat badan yang kuat dan menormalkan metabolisme dalam badan. Penting juga untuk berunding dengan ahli endokrinologi dan memberi darah secara berkala untuk dianalisis..

Cara keluar yang betul dari diet

Peraturan asas untuk keluar dari jadual diet nombor 9:

    Anda tidak perlu segera beralih ke bahagian yang besar, walaupun berkaitan dengan makanan yang sihat. Keutamaan harus diberikan kepada buah-buahan dan sayur-sayuran. Anda boleh menambah bilangan ikan tanpa lemak. Lemak dan karbohidrat diperkenalkan dengan sangat perlahan. Jangan terlibat dalam coklat dan makanan ringan. Lebih baik menolak produk ini selama-lamanya. Selepas keluar dari diet, anda tidak boleh menjalani latihan yang dipertingkatkan. Senaman ringan dan senaman pada waktu pagi sesuai. Jangan lupa tentang air. Penting untuk terus minum sehingga 2 liter sehari. Jangan makan sebelum tidur.

Sekiranya jumlah darah normal, selepas 2-3 minggu tambahkan satu unit roti setiap 7 hari. Ini sepadan dengan 14-15 g karbohidrat. 2 bulan ke depan memperluaskan diet sebanyak 12 unit roti, selepas itu 4 lagi ditambahkan. Inovasi selanjutnya dilakukan dalam setahun.

Ulasan Pesakit

Menurut ulasan, minggu pertama diet adalah yang paling sukar. Kemudian rasa makanan diet dinyatakan. Saya tidak rasa masin, goreng atau manis.

Kesan yang dapat dilihat pada diet semasa mengandung. Ramai wanita dan doktor percaya bahawa mematuhi peraturan jadual kesembilan diabetes menyebabkan kelahiran lebih mudah.

Pesakit mengesahkan peningkatan kesejahteraan keseluruhan, pemulihan saluran pencernaan. Mereka mengatakan bahawa gula darah memang menurun. Di samping itu, ini adalah kaedah yang baik untuk menurunkan berat badan. Di jadual diet 9, anda boleh menurunkan berat badan hingga 1-2 kg seminggu. Perkara utama adalah menjaga jumlah makanan yang betul dan menyimpan buku harian makanan.

Makanan kesihatan dipuji kerana ketersediaan produk. Dia mempunyai kelebihan lain:

    diet seimbang; produk belanjawan; banyak pilihan untuk hidangan; tanpa kelaparan: normalisasi kolesterol; membolehkan anda menyesuaikan angka.

Kelemahannya termasuk keperluan untuk kerap memasak dan mengira kalori.

Kontraindikasi

Kontraindikasi diet menyangkut reaksi negatif terhadap produk tertentu:

    buah segar tidak boleh dimakan oleh orang yang mempunyai patologi saluran gastrousus, pundi hempedu; dengan peningkatan kebekuan darah dan kecenderungan untuk trombosis, jagung, wortel, kacang hijau, epal dan strawberi harus dikecualikan; dengan pankreatitis, buah-buahan dan sayur-sayuran mentah dilarang; sekiranya peningkatan keasidan perut, perlu dibatasi penggunaan sitrus.

Mustahil untuk menetapkan diet terapi untuk diri sendiri. Walau apa pun, perundingan doktor yang kompeten diperlukan..

Jadual diet ke-9

Peraturan umum

Apa itu diabetes dan diet apa yang ditunjukkan untuk penyakit ini? Diabetes mellitus adalah penyakit yang berlaku apabila pankreas tidak mencukupi. Selalunya berkembang dengan kecenderungan keturunan, dan salah satu faktor yang menyumbang kepada perkembangannya adalah makan berlebihan, pengambilan lemak berlebihan dan karbohidrat sederhana. Asas penyakit ini adalah gangguan metabolisme karbohidrat: penyerapan glukosa yang lemah oleh tisu, peningkatan pembentukannya dari lemak, protein dan glikogen hati.

Akibatnya, terdapat peningkatan gula darah dan penentuannya dalam air kencing. Pesakit kencing manis juga dicirikan oleh gangguan metabolisme lemak dan pengumpulan dalam darah produk pengoksidaan lemak - badan keton.

Diabetes rumit oleh aterosklerosis, hati berlemak, kerosakan buah pinggang. Pemakanan adalah faktor terapeutik dalam bentuk penyakit yang ringan, titik utama diabetes sederhana dan diperlukan untuk rawatan bentuk yang teruk dengan insulin dan ubat hipoglikemik oral.

Pesakit diberikan Diet No. 9, Jadual No. 9 mengikut Pevzner atau variannya. Diet perubatan ini memberikan normalisasi metabolisme karbohidrat, dan diet seimbang mencegah metabolisme lemak terganggu. Jadual Diet No. 9 dicirikan oleh tenaga yang dikurangkan secara sederhana kerana pengurangan karbohidrat yang ketara (mudah dicerna, sederhana) dan lemak. Gula, gula-gula dikecualikan, kandungan garam dan kolesterol terhad. Jumlah protein berada dalam norma fisiologi. Pemakanan terapeutik ditetapkan oleh doktor, bergantung pada tahap hiperglikemia, berat pesakit dan penyakit yang berkaitan.

Dengan berat badan normal, pengambilan kalori harian adalah 2300-2500 kkal, protein 90-100 g, lemak 75-80 g dan karbohidrat 300-350 g, yang, mengikut budi bicara doktor, diagihkan antara pengambilan roti atau bijirin dan sayur-sayuran.

Yang penting adalah pemakanan apabila digabungkan dengan kegemukan. Penurunan berat badan mempunyai kesan yang baik terhadap diabetes - penurunan kepekaan terhadap insulin hilang. Dengan berat badan berlebihan, kandungan kalori menurun menjadi 1700 kkal kerana sekatan karbohidrat yang ketara hingga 120 g sehari. Dalam kes ini, pesakit menerima 110 g protein dan 80 g lemak. Pesakit juga ditunjukkan memunggah diet dan hari..

Jadual diet No. 9 untuk diabetes ringan menunjukkan pengecualian karbohidrat mudah dicerna (sederhana):

  • gula;
  • jem, jem;
  • manisan;
  • ais krim;
  • sirap;
  • buah-buahan dan sayur-sayuran manis;
  • pasta;
  • roti putih.

Sebaiknya hadkan atau kecualikan:

  • kentang sebagai produk yang sangat berkanji;
  • lobak merah (atas sebab yang sama);
  • tomato memandangkan kandungan glukosa yang tinggi;
  • bit (mempunyai indeks glisemik tinggi, setelah penggunaannya terdapat lonjakan kadar gula darah).

Oleh kerana pemakanan diabetes adalah berdasarkan sekatan karbohidrat, disarankan untuk memilih buah-buahan dengan indeks glisemik (GI) hingga 55: limau gedang, lingonberi, aprikot, ceri, epal, cranberry, pic, plum, ceri, buckthorn laut, currant merah, gooseberry. Tetapi buah-buahan ini harus dimakan dalam jumlah yang terhad (bahagian hingga 200 g).

Semasa menggunakan makanan dengan GI tinggi, kadar gula darah meningkat sangat tinggi, yang menyebabkan peningkatan pengeluaran insulin. Perlu juga diperhatikan bahawa perlakuan panas sayur meningkatkan GI, oleh itu labu rebus, terung, kubis dapat mempengaruhi kadar gula.

Harus diingat bahawa gula dan produknya dikecualikan dengan tahap penyakit yang ringan, dan dengan latar belakang terapi insulin untuk diabetes mellitus sederhana dan teruk, 20-30 g gula dibenarkan. Oleh itu, jadual rawatan diubah oleh doktor bergantung kepada keparahan penyakit, intensiti kerja pesakit, berat badan, usia dan terapi insulin. Ini dilakukan dengan mengawal karbohidrat..

Dalam semua kes, pastikan untuk memasukkan diet:

  • terung;
  • selada merah memandangkan kandungan vitamin yang tinggi;
  • labu (membantu mengurangkan glukosa);
  • zucchini dan labu, menormalkan metabolisme karbohidrat;
  • produk lipotropik (keju kotej, oatmeal, soya).

Oleh kerana karbohidrat mesti ada dalam makanan dan memberikan 55% tenaga harian, anda perlu memasukkan sumber karbohidrat yang diserap perlahan dengan serat makanan: roti gandum, kekacang, biji-bijian, sayur-sayuran, buah-buahan.

Sebaiknya mematuhi pembahagian nilai pemakanan berikut:

  • 20% - mesti untuk sarapan;
  • 10% - untuk makan tengah hari;
  • 30% - untuk makan tengah hari;
  • 10% - snek petang;
  • 20% - makan malam;
  • 10% untuk makan pada waktu malam.

Diet termasuk xylitol, fruktosa atau sorbitol kerana jumlah karbohidrat. Saccharin boleh ditambahkan pada pencuci mulut untuk rasa..

Xylitol dalam rasa manis, ia bersamaan dengan gula biasa dan dos hariannya tidak lebih daripada 30 g.

Fruktosa mempunyai kandungan kalori rendah dan GI rendah, sedangkan gula dua kali lebih manis daripada gula, jadi cukup menambah 1 sudu kecil. dalam teh. Dengan diet ini, jumlah garam adalah terhad (12 g sehari), dan menurut petunjuk (dengan nefropati dan hipertensi) ia menurun lebih banyak lagi (2.8 g sehari).

Varieti

Jadual Utama No. 9 ditetapkan untuk waktu yang singkat untuk menentukan toleransi terhadap karbohidrat dan pemilihan dos ubat oral, apabila diet tidak berjaya menormalkan tahap gula. Terhadap latar belakang diet percubaan, gula diuji pada perut kosong sekali setiap 3-5 hari. Dengan normalisasi indikator analisis setelah 2-3 minggu, makanan diperluas secara beransur-ansur, menambah 1 XE (unit roti) setiap minggu.

Satu unit roti sepadan dengan 12-15 g karbohidrat dan terkandung dalam 25-30 g roti, 0,5 cawan bubur soba, 1 epal, dalam 2 buah. prun. Setelah mengembangkannya dengan 12 XE, ia ditetapkan selama 2 bulan, selepas itu 4 XE lagi ditambahkan. Pengembangan diet selanjutnya dilakukan setelah 1 tahun. Jadual ini juga ditunjukkan untuk penggunaan berterusan pada pesakit diabetes jenis 2 dengan keparahan ringan dan sederhana dengan berat badan normal..

Diet 9A disyorkan untuk diabetes yang tidak bergantung kepada insulin ringan hingga sederhana, tetapi dengan obesiti pada pesakit.

Jadual No. 9B ditunjukkan untuk pesakit dengan diabetes yang bergantung kepada insulin, dan ia berbeza dengan yang sebelumnya dalam peningkatan kandungan karbohidrat (400-450 g) kerana penggunaan roti, kentang, bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan. Jumlah protein dan lemak sedikit meningkat. Kita boleh mengatakan bahawa diet hampir sama dengan jadual rasional. Nilai tenaganya ialah 2700-3100 kcal. Daripada gula, pengganti gula dan gula 20-30 g.

Sekiranya pesakit menyuntik insulin pada waktu pagi dan petang, maka 65-70% karbohidrat harus jatuh pada makanan ini. Selepas pemberian insulin, makanan harus diambil dua kali - setelah 15-20 minit dan setelah 2.5-3 jam, apabila kesan maksimum insulin diperhatikan. Ini disediakan oleh makanan pecahan dengan makanan karbohidrat (bijirin, kentang, buah-buahan, jus buah, roti) untuk sarapan pagi kedua dan snek petang.

Petunjuk

  • pembentukan toleransi terhadap karbohidrat untuk memilih dos ubat;
  • kehadiran diabetes mellitus (ringan hingga sederhana) dengan berat badan normal pada pesakit yang tidak menerima insulin.

Produk yang dibenarkan

Penggunaan rai, roti gandum (dari tepung kelas 2), dengan dedak hingga 300 g sehari.

Hidangan pertama boleh terdapat pada sup daging atau sayur yang lemah. Keutamaan harus diberikan kepada sup sayur-sayuran (borscht, sup kubis), okroshka, sup cendawan, sup dengan bebola daging dan bijirin juga dibenarkan. Kentang dalam sup mungkin terdapat dalam jumlah yang terhad..

Pemakanan yang baik untuk diabetes

Pemakanan makanan merangkumi semua sayur-sayuran yang digunakan mentah atau rebus (sebagai lauk). Penekanannya adalah pada sayur-sayuran yang rendah karbohidrat (labu, zucchini, terung, timun, selada, kubis, labu). Kentang dibenarkan dengan sekatan, dengan mengambil kira norma karbohidrat untuk setiap pesakit secara individu (selalunya tidak lebih dari 200 g dalam semua hidangan). Kandungan karbohidrat tinggi dalam wortel dan bit. Dengan izin doktor, sayur-sayuran ini juga termasuk dalam diet..

Daging dan ayam rendah lemak dibenarkan. Lebih baik memasak hidangan daging yang direbus atau dibakar untuk mengurangkan kandungan kalori makanan. Dari ikan perlu memilih spesies makanan: pike hinggap, ikan kod, hake, pollock, pike, kod safron. Jumlah bijirin dibatasi oleh norma untuk setiap pesakit (biasanya 8-10 sudu sehari) - soba, barli, barli mutiara, millet dan oatmeal, kekacang dibenarkan (lebih disukai lentil). Sekiranya anda makan pasta (anda boleh dalam kuantiti terhad dan kadang-kadang), maka pada hari ini anda perlu mengurangkan jumlah roti.

Minuman susu masam (kefir rendah lemak, yogurt) mesti ada dalam diet setiap hari. Susu dan curd dimakan dalam bentuk semula jadi dan disediakan dari mereka hidangan: bubur susu, kaserol, souffle. Keju ringan dengan kandungan lemak tidak melebihi 30% dibenarkan dalam jumlah kecil, krim masam hanya ditambahkan ke pinggan. Mentega dan pelbagai minyak sayuran mesti ditambahkan ke dalam pinggan mangkuk yang sudah siap. Telur - sekali sehari direbus lembut atau sebagai telur dadar. Minuman yang dibenarkan: kopi dengan susu, teh dengan pemanis, jus sayuran, kaldu mawar liar.

Semua jenis beri manis dan masam dibenarkan (buah segar, rebus, jeli, mousse, jem xylitol). Sekiranya anda menggunakan xylitol, maka tidak lebih daripada 30 g sehari, fruktosa dibenarkan untuk 1 sudu kecil. tiga kali sehari (tambah minuman). Madu untuk 1 sudu kecil. 2 kali sehari. Anda boleh menggunakan gula-gula (gula-gula, wafel, kue) dengan pengganti gula. Tetapi dalam kes ini, ada norma - 1-2 gula-gula dua kali seminggu.

Jadual Produk yang Diluluskan

Sayur-sayuran dan sayur-sayuran

Protein, gLemak, gKarbohidrat, gKalori, kcal
zucchini0.60.34.624
kobis1.80.14.727
sauerkraut1.80.14.4Sembilan belas
kembang kol2,50.35,4tiga puluh
timun0.80.12,8lima belas
lobak1,20.13.4Sembilan belas
tomato0.60.24.2dua puluh
labu1.30.37.728

Buah-buahan

aprikot0.90.110.841
tembikai0.60.15.825
ceri0.80.511.352
pir0.40.310.942
nektarin0.90.211.848
buah persik0.90.111.346
plum0.80.39.642
epal0.40.49.847

Beri

lingonberry0.70.59.643
blackberry2.00,06.431
raspberry0.80.58.346
kismis1,00.47.543

Bijirin dan bijirin

gandum soba (kernel)12.63.362.1313
parut oat12.36.159.5342
bubur jagung8.31,275.0337
barli mutiara9.31,173.7320
groet millet11.53.369.3348
parut barli10,41.366.3324

Produk Bakeri

Roti roti6.61,234.2165
roti dedak7.51.345,2227
roti doktor8.22.646.3242
roti Gandum penuh10.12,357.1295

Alat Manisan

keropok diabetes10.55.773.1388

Bahan mentah dan perasa

xylitol0,00,097.9367
sayang0.80,081.5329
fruktosa0,00,099.8399

Produk susu

susu3.23.64.864
kefir3.42.04.751
krim masam 15% (rendah lemak)2.615.03.0158
yogurt2.92,54.153
asidofilus2,83.23.857
yogurt4.32.06.260

Keju dan keju kotej

keju kotej 0.6% (rendah lemak)18.00.61.888
keju kotej 1.8% (tidak berminyak)18.01.83.3101
keju kotej 5%17,25,01.8121

Produk daging

daging lembu18.919,40,0187
lidah daging lembu13.612.10,0163
daging lembu19.71,20,090
arnab21.08.00,0156

Burung

seekor ayam betina16,014.00,0190
ayam belanda19,20.70,084
telur ayam12.710.90.7157

Ikan dan makanan laut

ikan hering16.310.7-161

Minyak dan Lemak

mentega0.582.50.8748
minyak jagung0,099.90,0899
minyak zaitun0,099.80,0898
minyak bunga matahari0,099.90,0899
ghee0.299.00,0892

Minuman ringan

air mineral0,00,00,0-
kopi0.20,00.32
chicory segera0.10,02,8sebelas
teh hitam tanpa gula0.10,00,0-

Jus dan kompot

jus lobak merah1,10.16.428
jus plum0.80,09.639
jus tomato1,10.23.821
jus labu0,00,09.038
jus rosehip0.10,017.670
jus epal0.40.49.842
* data per 100 g produk

Produk yang disekat sepenuhnya atau sebahagian

Dikecualikan daripada diet: pastri, pencuci mulut manis dan ais krim, dadih dan keju manis, nasi, semolina dan pasta. Sup susu dengan produk ini juga tidak dibenarkan..

Anda tidak boleh menggunakan jus manis, pengawet dan jem (pengecualian adalah persiapan ini pada xylitol), serai pada gula.

Lebih baik menolak makanan goreng, makan makanan pedas dan terlalu masin, sos pedas.

Sebaiknya jangan menggunakan makanan dalam tin (ikan dan daging).

Kaldu lemak dan daging berlemak, daging asap, sosej, sos lemak dan krim.

Sebilangan kecil hati, kuning telur, madu yang dibenarkan.

Jadual Produk Terlarang

Sayur-sayuran dan sayur-sayuran

Protein, gLemak, gKarbohidrat, gKalori, kcal
lobak merah1.30.16.932
bit1,50.18.840
lobak kuda3.20.410.556

Buah-buahan

nanas0.40.210.649
pisang1,50.221.895
tembikai0.60.37.433
mangga0.50.311.567

Beri

anggur0.60.216.865

Kacang dan buah kering

kismis2.90.666.0264
buah ara kering3,10.857.9257
kurma2,50.569.2274

Bijirin dan bijirin

semolina10.31,073.3328
nasi6.70.778.9344
sagu1,00.785.0350

Tepung dan Pasta

pasta10,41,169.7337
mee12.03,760.1322

Produk Bakeri

roti Gandum8.11,048.8242

Alat Manisan

jem0.30.263.0263
gula-gula4.319.867.5453
krim pastri0.226.016.5300

Ais krim

ais krim3,76.922.1189

Coklat

coklat5,435.356.5544

Bahan mentah dan perasa

sawi5.76.422.0162
mayonis2,467.03.9627
gula0,00,099.7398

Produk susu

susu bakar3.06.04.784
krim2,820,03,7205
krim masam 25% (klasik)2.625.02,5248
krim masam 30%2,430,03,1294
susu bakar yang ditapai 6%5,06.04.184
Ayran (Tan)1,11,51.424
yogurt buah 3.2%5,03.28.585

Keju dan keju kotej

keju kaca8.527.832,0407
curd7.123.027.5341

Produk daging

daging babi16,021.60,0259
lemak2,489.00,0797

Burung

ayam salai27.58.20,0184
itik16.561.20,0346
itik salai19.028,40,0337
angsa16.133.30,0364

Ikan dan makanan laut

ikan salai26.89.90,0196
ikan dalam tin17.52.00,088
sardin dalam minyak24.113.9-221
ikan kod (hati dalam minyak)4.265.71,2613

Minyak dan Lemak

lemak haiwan0,099.70,0897
lemak memasak0,099.70,0897

Minuman ringan

serai0,00,06.426
pepsi0,00,08.738

Jus dan kompot

jus anggur0.30,014.054
* data per 100 g produk

Menu Diet Terapi Nombor 9 (Diet)

Menu diet No. 9 untuk diabetes harus merangkumi 5-6 kali sehari, di mana jumlah karbohidrat harus sama rata. Bagi setiap pesakit, jumlah karbohidrat dan produk ditentukan oleh doktor dan jumlah hariannya adalah penting..

Satu set produk untuk setiap hari mungkin kelihatan seperti ini:

  • mentega 20 g, minyak sayuran 30 g;
  • daging dan ikan 100-130 g setiap satu;
  • keju kotej 200 g;
  • susu dan produk tenusu - sehingga 400 ml;
  • krim masam 20 g;
  • gandum gandum (soba) 50 g;
  • sayur-sayuran hingga 800 g (tomato 20 g, wortel 75 g, zucchini 250 g, kubis 250 g, kentang 200 g);
  • buah 300 g (terutamanya epal 200 g, limau gedang 100 g);
  • roti rai dari 100 hingga 200 g.

Menu untuk setiap hari Diet Jadual ke-9 perlu disesuaikan untuk diri anda, dengan mengambil kira jumlah karbohidrat yang dibenarkan oleh doktor anda dan kandungan makanan kalori harian. Berikut ini adalah contoh menu untuk minggu ini mengikut cadangan pemakanan perubatan yang diterima umum.

Semasa menyusun menu selama seminggu, cubalah mempelbagaikannya, gunakan jumlah pemanis yang dibenarkan, yang dapat ditambahkan ke minuman dan pinggan (kaserol, jeli) dan lebih sering menggunakan makanan ringan buah, maka diet akan mudah ditoleransi.

Isnin

Sarapan pagi
  • keju kotej rendah lemak;
  • bubur soba;
  • teh tanpa gula
Makan tengah hari
  • roti doktor;
  • kuah dedak
Makan malam
  • sup kubis dengan krim masam;
  • daging rebus;
  • kubis rebus dengan paprika dan dill;
  • jeli buah dengan xylitol
Teh tinggi
  • epal segar
Makan malam
  • ikan rebus;
  • schnitzel kubis;
  • teh xylitol
Untuk malam ini
  • kefir

Selasa

Sarapan pagi
  • telur dadar dengan sayur-sayuran;
  • keju;
  • roti dengan dedak;
  • kopi tanpa gula
Makan tengah hari
  • salad sayur-sayuran;
  • infusi rosehip
Makan malam
  • sup sayur musim panas;
  • ayam rebus;
  • vinaigrette;
  • kompot tanpa gula
Teh tinggi
  • limau gedang;
  • kuki tepung dedak
Makan malam
  • potongan ikan;
  • oatmeal;
  • salad sayur-sayuran;
  • kompot
Untuk malam ini
  • susu

Hari Rabu

Sarapan pagi
  • daging rebus;
  • bubur soba;
  • coleslaw dengan minyak sayuran;
  • teh
Makan tengah hari
  • limau gedang atau salad buah
Makan malam
  • Borsch dengan krim masam;
  • kentang zrazy;
  • rebusan sayur;
  • jus tomato
Teh tinggi
  • jeli buah pada xylitol;
  • kuki soba
Makan malam
  • kaserol keju kotej dengan krim masam;
  • bubur susu soba;
  • teh
Untuk malam ini
  • yogurt

Khamis

Sarapan pagi
  • telur dadar dari 2 telur;
  • salad sayuran dengan minyak sayuran;
  • roti bakar dedak;
  • mentega;
  • teh dengan susu
Makan tengah hari
  • salad dengan minyak sayuran;
  • keju tidak masin dan tidak berlemak
Makan malam
  • sup soba;
  • ayam rebus dalam sos susu;
  • kentang rebus;
  • salad sayuran dengan minyak sayuran;
  • jus buah-buahan
Teh tinggi
  • jeli buah xylitol
Makan malam
  • hake rebus;
  • kacang hijau rebus dengan sos tomato;
  • rebusan rosehip dengan stevia
Untuk malam ini
  • kefir

Jumaat

Sarapan pagi
  • oatmeal;
  • salad sayur-sayuran;
  • sekeping roti;
  • mentega, keju;
  • chicory larut dengan pemanis
Makan tengah hari
  • salad buah dengan krim masam
Makan malam
  • Borsch dengan krim masam;
  • ayam rebus;
  • salad sayur campur;
  • jus tomato
Teh tinggi
  • sebarang buah atau jus dengan pulpa
Makan malam
  • cod dibakar;
  • zucchini rebus dengan tomato;
  • roti doktor;
  • teh lemah
Untuk malam ini
  • roti kefir dan dedak

Sabtu

Sarapan pagi
  • telur dadar dengan sayur-sayuran;
  • keju, mentega;
  • roti;
  • kopi lemah dengan susu
Makan tengah hari
  • epal bakar dengan xylitol
Makan malam
  • roti;
  • sup bakso;
  • daging rebus;
  • soba;
  • salad sayur-sayuran segar;
  • agar-agar
Teh tinggi
  • merebus dedak;
  • roti doktor
Makan malam
  • bubur labu dengan susu dan bubur millet;
  • ikan bakar;
  • jus buah-buahan
Untuk malam ini
  • yogurt tanpa lemak;
  • roti dedak

Ahad

Sarapan pagi
  • ladu dengan keju kotej;
  • strawberi dengan krim masam;
  • kopi tanpa kafein
Makan tengah hari
  • buah mengikut musim
Makan malam
  • acar dengan krim masam;
  • potongan daging lembu wap;
  • rebusan sayur;
  • jus tomato
Teh tinggi
  • kaserol keju kotej dengan labu
Makan malam
  • ikan dengan sos susu;
  • penkek skuasy;
  • roti;
  • jus tomato
Untuk malam ini
  • kuih kefir dan biskut

Resepi

Makanan pertama

Sup diet musim panas

Kaldu, minyak sayuran, bawang, wortel, kubis (kembang kol dan brokoli), kentang, kacang hijau, hijau.

Masukkan kentang ke dalam kuahnya, setelah 10 minit masukkan kubis dan kacang hijau cincang ke dalamnya. Masukkan bawang dan wortel cincang dalam kuali dengan mentega. Hantar tumis ke sayur-sayuran dan masak sehingga masak. Taburkan dengan herba semasa dihidangkan.

Sup Sayuran Bakso

Kaldu sayur, mentega, daging lembu, wortel, bawang, kubis (brokoli berwarna), protein ayam, hijau.

Buat daging lembu dari daging lembu, masukkan bawang, dill, protein ayam, garam dan lada ke dalamnya. Bentuk bebola daging. Di dalam kaldu masukkan wortel, kubis, bawang tumis dalam minyak sayuran, dan apabila kuahnya mendidih, turunkan bakso ke dalamnya. Masak sehingga bebola daging siap, hidangkan dengan sayur-sayuran.

Kursus kedua

Kukus daging lembu

Sapi, susu, bawang, mentega.

Perahkan daging dan bawang melalui penggiling daging. Tuangkan susu dan mentega cair, garam. Untuk memberikan warna yang indah, anda boleh menambah wortel parut. Letakkan potongan di grid dandang berganda. Masak selama 15-20 minit. Hidangkan dengan sayur-sayuran rebus.

Ikan bakar dengan krim masam

Pike hinggap, krim masam, minyak sayuran, garam, pasli.

Potong ikan menjadi beberapa bahagian, letakkan loyang. Garam, letakkan cincin bawang di atasnya, taburkan dengan minyak sayuran dan minyak dengan krim masam. Bakar selama 25-30 minit. Hidangkan dengan selada atau sayur-sayuran.

Kentang zrazy

Daging sapi, kentang, garam, bawang, minyak sayuran, sayur-sayuran.

Perahkan daging rebus dan tumis bawang melalui penggiling daging. Gosokkan kentang rebus, masukkan garam. Bentuk bulatan dari jisim kentang dan masukkan daging cincang di tengahnya, cetakan bebola, taburkan dengan keju. Didihkan dalam mandian wap, anda boleh memanggang.

Pencuci mulut

Casserole keju kotej dengan labu

Labu, krim, keju cottage, telur, vanillin secukupnya, xylitol.

Dadu labu. Campurkan keju kotej, krim, telur dan xylitol dengan pengisar. Masukkan labu ke dalam jisim curd. Masukkan jisim ke dalam loyang yang sudah berminyak, bakar selama kira-kira 30 minit pada suhu 180 ° C.

Diet 9 semasa mengandung dan menyusui

Diabetes mellitus boleh mempunyai bentuk pendam dan semasa kehamilan pertama kali muncul. Ini adalah diabetes yang benar. Diabetes kehamilan, yang berlaku semasa kehamilan kerana penurunan kepekaan tisu terhadap insulin, dapat diperhatikan. Selepas bersalin, ada kemungkinan menormalkan metabolisme karbohidrat. Walau bagaimanapun, terdapat risiko terkena diabetes pada masa akan datang..

Tahap glukosa yang tinggi berbahaya bagi ibu dan bayi: risiko keguguran, pielonefritis, komplikasi saluran fundus dan komplikasi semasa melahirkan anak. Oleh itu, sangat penting bagi wanita hamil untuk memantau kadar gula mereka secara berkala dan, jika meningkat, ikuti cadangan pemakanan.

  • Karbohidrat "sederhana", yang menyebabkan peningkatan gula darah yang tajam, dihilangkan sepenuhnya dalam diet, dan jumlah karbohidrat kompleks terbatas. Elakkan gula-gula, soda bergula, roti putih, anggur, pisang, jus manis, dan buah-buahan kering. Makan makanan yang mempunyai serat, yang memperlambat aliran glukosa ke dalam darah. Sumbernya adalah sayur-sayuran dan buah-buahan tanpa gula..
  • Makaroni dan kentang mesti terdapat dalam jumlah kecil..
  • Adalah disyorkan untuk makan setiap dua jam. Harus ada tiga makanan utama dan dua makanan tambahan. Selepas makan malam, anda boleh minum setengah cawan kefir atau makan setengah epal.
  • Pada siang hari, sentiasa mengukur tahap glukosa selepas makan (untuk ini anda perlu membeli glukometer).
  • Tidak termasuk makanan berlemak dan makanan goreng, makanan segera. Dianjurkan untuk menolak sosej dan daging asap..
  • Jangan hadkan pengambilan cecair.
  • Kukus atau rebusan menggunakan minyak sayuran lebih disukai..

Pematuhan terhadap cadangan ini juga diperlukan setelah kehamilan, sekurang-kurangnya dua bulan, diikuti dengan pemeriksaan gula darah dan berunding dengan ahli endokrinologi.

Kelebihan dan kekurangan

kebaikanKekurangan
  • Terjangkau, tidak memerlukan kemahiran memasak.
  • Menormalkan metabolisme karbohidrat dan lemak, membantu mengurangkan berat badan dan gula darah.
  • Sebilangan pesakit sukar untuk bertoleransi dengan diet sihat yang terhad dalam karbohidrat sederhana.

Maklum Balas dan Hasil

Diet terapeutik ini melibatkan diet yang bervariasi, yang didasarkan pada makanan dengan indeks glisemik rendah, yang membantu menjaga kadar gula dengan berkesan. Atas cadangan doktor, diet dapat diperluas. Ramai pesakit menilai keberkesanan diet terapi..

  • "... Saya telah menderita diabetes selama bertahun-tahun. Saya boleh mengakui bahawa sebelum saya tidak terlalu mementingkan pemakanan, dan terdapat lonjakan gula yang tajam, disebabkan komplikasi muncul - penglihatan merosot. Sekarang saya boleh mengatakan bahawa diet untuk diabetes adalah perlu. Selama bertahun-tahun saya menyimpan gula dalam norma yang boleh diterima oleh pesakit diabetes. Pemakanan juga membantu untuk tidak menambah berat badan, yang sangat penting dengan usia ”;
  • "... Mereka memberikan nutrisi seperti itu semasa kehamilan ketika mereka mendiagnosis diabetes mellitus kehamilan." Saya memerhatikannya dengan ketat, kerana saya takut akan bayi dan komplikasi ketika melahirkan. Saya juga memantau tahap gula - setiap kali makan saya mengukurnya. Selepas kelahiran, diabetes telah berlalu. Darah dan air kencing yang didermakan berulang kali. Semuanya baik-baik sahaja ";
  • "... Saya menderita diabetes, jadi ini adalah makanan utama saya. Berkali-kali menyedari keadaan yang semakin buruk, jika dia membiarkan dirinya "kebebasan" dalam pemakanan - segera gula naik. Sekarang saya minum pil, dan saya dibenarkan menambah jumlah bubur dan roti, bahkan roti boleh dimakan seminggu sekali. ".

Harga diet

Makanannya tidak mahal, kerana didominasi oleh hidangan sayur-sayuran. Untuk mengira kos yang diambil menu mingguan - kosnya ialah 1400-1500 rubel. dalam Minggu.

Pendidikan: Lulus dari Sekolah Perubatan Sverdlovsk (1968 - 1971) dengan ijazah dalam Paramedik. Dia lulus dari Donetsk Medical Institute (1975 - 1981) dengan ijazah dalam Epidemiologist, Hygienist. Dia menamatkan pengajian pascasiswazah di Pusat Penyelidikan Pusat Epidemiologi di Moscow (1986 - 1989). Ijazah akademik - Calon Sains Perubatan (ijazah yang diberikan pada tahun 1989, pertahanan - Institut Penyelidikan Pusat Epidemiologi, Moscow). Banyak kursus pendidikan berterusan dalam epidemiologi dan penyakit berjangkit.

Pengalaman kerja: Bekerja sebagai ketua jabatan pembasmian kuman dan pensterilan 1981 - 1992 Bekerja sebagai ketua jabatan jangkitan berbahaya 1992 - 2010 Mengajar di Institut Perubatan 2010 - 2013.

Baca Mengenai Faktor Risiko Diabetes