Pemakanan untuk Nefropati

Pemakanan untuk Nefropati

Gambaran Umum Penyakit

Nefropati - istilah ini menggabungkan semua penyakit buah pinggang, termasuk penyakit patologi.Penyakit menyebabkan kerosakan buah pinggang dan penurunan fungsi mereka..

Lihat juga artikel pemakanan buah pinggang khas kami..

Terdapat jenis nefropati seperti:

  • pesakit kencing manis
  • pada wanita hamil;
  • beracun
  • turun temurun;
  • yang lain.

Dengan nefropati, parenkim ginjal dan tubulus terjejas. Fungsi ginjal terganggu.

Punca penyakit

Berdasarkan fakta bahawa nefropati adalah akibat proses patologi dalam badan, sebabnya berbeza:

  1. 1 komplikasi selepas mengambil ubat;
  2. 2 keracunan logam berat;
  3. 3 pelanggaran proses metabolik;
  4. 4 ketumbuhan;
  5. 5 bahan toksik dan sebagainya.

Gejala penyakit

Oleh kerana penyakit ini terbentuk cukup lama, dan pada mulanya, penyakit itu tidak terasa. Pada masa akan datang, gejala berikut mula muncul:

  • keletihan cepat;
  • kelemahan;
  • sakit kepala yang teruk dan kerap;
  • rasa dahaga yang berterusan;
  • sakit belakang punggung yang kusam;
  • bengkak;
  • tekanan darah tinggi;
  • air kencing berkurang.

Produk berguna untuk nefropati

Oleh kerana dengan nefropati pesakit sejumlah besar protein keluar dengan air kencing, diet ini bertujuan untuk memenuhi tubuh dengan protein.

Akibat dari fakta bahawa buah pinggang tidak berfungsi dengan baik, cecair terkumpul di dalam badan. Oleh itu, makanan diet difokuskan untuk mengurangkan dan menghilangkan bengkak sepenuhnya..

Ciri-ciri utama pemakanan untuk penyakit ini:

  1. 1 meningkatkan jumlah makanan yang mengandungi protein;
  2. 2 untuk mengurangkan penggunaan produk yang mengandungi lemak (kira-kira 40% mestilah lemak sayuran);
  3. 3 pengayaan tubuh dengan bahan lipotropik yang menyumbang kepada normalisasi metabolisme lipid dalam badan dan menurunkan kolesterol;

Makanan dan hidangan yang disyorkan:

  • produk roti diet tanpa garam;
  • sayur-sayuran, vegetarian, tenusu, bijirin, sup buah;
  • daging tanpa lemak: daging lembu tanpa lemak, daging lembu, daging babi tanpa lemak, dimasak atau dibakar dalam satu bahagian;
  • ikan - varieti tanpa lemak, dimasak dalam bahagian dan dicincang, sedikit digoreng setelah mendidih atau dibakar;
  • semua produk tenusu, tetapi dengan kandungan lemak yang dikurangkan;
  • bijirin - puding dari oat dan soba, bijirin, kisar;
  • sayur-sayuran, yang paling berguna ialah kentang, wortel, zucchini, kembang kol, labu, bit. Kacang hijau berguna dalam bentuk panggang, rebus, rebus;
  • sebarang buah dan buah beri. Baik menghilangkan keradangan strawberi, raspberi, lingonberi;
  • Dari minuman, seseorang harus mengutamakan kompot, jus buah, decoctions herba.

Ubat-ubatan rakyat untuk rawatan nefropati

Terdapat banyak ubat-ubatan rakyat dan bayaran yang melegakan keradangan dan menormalkan fungsi ginjal..

Koleksi nombor 1

Untuk pengumpulan, anda perlu mengambil rumput wort St. John (30 g), coltsfoot (25 g), bunga yarrow (25 g) dan jelatang (20 g). Semua cincang dan sebati. Koleksi 40 gram tuangkan ¼ liter air mendidih dan biarkan mendidih sedikit. Kaldu dibahagi dua dan diminum dalam dua helah. Anda perlu minum selama 25 hari.

Koleksi nombor 2

Biji rami, comfrey, daun bearberry, pewarna gorse. Setiap ramuan mesti diambil dalam dua bahagian dan dicampurkan dengan daun blackberry (1 bahagian) dan buah juniper (1 bahagian). Campurkan semuanya dengan teliti, tuangkan ¼ liter air panas, rebus selama 10-15 minit dengan api kecil. Kaldu yang dihasilkan, ambil tiga kali sehari.

Koleksi nombor 3

Perlu mengambil satu bahagian dari bunga jagung dan tunas birch, campurkan dengan dua bahagian bearberry, tambahkan empat bahagian jam tangan tiga daun pada mereka. Tuangkan air mendidih (250 ml) dalam sudu pengumpulan dan masak selama kira-kira 10-12 minit dengan api yang lembut. Anda perlu minum rebusan dalam tiga dos.

Koleksi nombor 4

Sangat berkesan untuk merawat beri lingonberry. Putar beri dan campurkan dengan gula 1: 1. Campuran yang dihasilkan dibentangkan di bank, dibalut dengan kertas dan diletakkan di tempat yang sejuk. Masukkan beri secukup rasa di dalam air dan minum seperti kompot.

Koleksi nombor 5

Daun dan beri strawberi melegakan keradangan dengan baik. Anda perlu mengambil beri dan daun strawberi 1: 1, tuangkan campuran dengan segelas air dan masak selama kira-kira 10 minit. Anda perlu minum 20 g tiga kali sehari.

Merebus kulit tembikai

Membantu melegakan bengkak bukan sahaja daging tembikai, tetapi juga keraknya, yang mesti diseduh.

Produk berbahaya dan berbahaya dengan nefropati

Dengan nefropati, sebilangan besar produk dibenarkan dan dietnya tidak jauh berbeza dengan diet orang yang sihat. Tetapi masih ada batasan:

  • sekatan tajam jumlah pengambilan garam;
  • pengurangan produk yang mengandungi bahan ekstraktif (ini adalah bahan yang meningkatkan perkumuhan jus pencernaan);
  • sekatan makanan yang mengandungi karbohidrat sederhana (terutamanya makanan yang mengandungi glukosa);
  • penggunaan gula-gula terhad, produk tepung manis, ais krim;
  • semua jenis makanan dalam tin, hidangan pedas dan pedas tidak termasuk dalam diet;
  • anda tidak boleh makan acar, daging asap, perap, perasa.

Diet untuk nefropati buah pinggang dan diabetes

Diet untuk nefropati buah pinggang dan diabetes

Menurut WHO, kira-kira 250 juta orang di dunia menderita diabetes. Setiap tahun jumlah kes meningkat, yang menjadi masalah sosial yang serius. Peningkatan gula mengurangkan kualiti hidup pesakit dan menampakkan diri dalam bentuk pening, sakit kepala, mual, dahaga, kelemahan.

Sekiranya tidak ada rawatan dan perkembangan penyakit yang cepat, organ dalaman menderita: hati, sistem kardiovaskular, otak, pankreas. Nefropati adalah penyakit buah pinggang, salah satu akibat gula tinggi.

Menurut WHO, kira-kira 250 juta orang di dunia menderita diabetes. Setiap tahun jumlah kes meningkat, yang menjadi masalah sosial yang serius. Peningkatan gula mengurangkan kualiti hidup pesakit dan menampakkan diri dalam bentuk pening, sakit kepala, mual, dahaga, kelemahan.

Sekiranya tidak ada rawatan dan perkembangan penyakit yang cepat, organ dalaman menderita: hati, sistem kardiovaskular, otak, pankreas. Nefropati adalah penyakit buah pinggang, salah satu akibat gula tinggi.

Apa itu nefropati?

Diabetes mellitus menyebabkan kemerosotan patologi saluran buah pinggang. Keadaan ini disebut nefropati dan menyebabkan kegagalan buah pinggang. Risiko kematian yang tinggi. Nefropati memerlukan ubat diet. Dalam kes yang lebih maju, hemodialisis atau pemindahan buah pinggang diperlukan. Terdapat 5 peringkat nefropati:

  • Pada tahap 1, sedikit peningkatan pada saluran ginjal diperhatikan. Gambar klinikal tidak ada. Pemeriksaan perubatan tidak akan menunjukkan penyimpangan dalam analisis.
  • Pada peringkat 2, struktur kapal berubah, dinding menebal. Gambaran klinikal juga tidak ada..
  • Pada peringkat 3, terdapat nefropati awal. Keadaan pesakit tidak bertambah buruk, tetapi ujian akan menunjukkan peningkatan kandungan protein dalam air kencing.
  • Dengan tahap 4, gejala menjadi ketara. Pemeriksaan perubatan akan menunjukkan penyimpangan kuat kandungan protein dalam air kencing dari norma.
  • Pada peringkat 5, kegagalan buah pinggang berlaku. Hanya kaedah kardinal yang dapat menyelamatkan nyawa pesakit: hemodialisis atau pemindahan buah pinggang.

Pada peringkat awal penyakit buah pinggang, tidak ada gejala yang jelas. Pesakit kencing manis perlu diperiksa secara berkala. Ini akan membantu mendiagnosis komplikasi pada peringkat awal..

Penyebab Nefropati

Diabetes adalah punca penyakit buah pinggang. Tetapi ada faktor yang meningkatkan risiko nefropati:

  • darah tinggi,
  • lonjakan gula darah,
  • kegemukan,
  • metabolisme lipid,
  • penyakit genitouriner,
  • tidak mematuhi diet yang ditetapkan,
  • mengambil ubat beracun,
  • tabiat buruk dan alkohol.

Gejala Nefropati

Kehadiran nefropati pada peringkat awal akan ditunjukkan oleh peningkatan kandungan protein. Tidak ada manifestasi luaran. Pada peringkat 3, gejala penyakit muncul:

  • pengurangan berat,
  • tekanan darah tinggi,
  • kegelapan warna air kencing dan kehadiran darah di dalamnya (pada peringkat kemudian),
  • pening dan muntah,
  • sakit kepala dan pening,
  • kurang selera makan,
  • dahaga,
  • sesak nafas, sakit hati,
  • bengkak dan penumpukan cecair di perut,
  • pelanggaran kitaran pada wanita.

Rawatan

Bergantung pada tahap penyakit, rawatan ditetapkan:

  • ubat,
  • diet buah pinggang,
  • ubat pemurnian darah - hemodialisis.

Tahap lanjut nefropati memerlukan campur tangan pembedahan. Organ penderma dipindahkan ke pesakit.

Gula tinggi dengan sendirinya memerlukan diet. Kegagalan mematuhi cadangan doktor mengenai pemakanan untuk nefropati diabetes akan menimbulkan komplikasi dan kematian.

Kecekapan diet

Menu rawatan disusun secara berasingan untuk setiap pesakit. Objektif diet adalah untuk mengurangkan kesan pada buah pinggang, menormalkan keseimbangan air dalam badan, mengurangkan atau sepenuhnya meninggalkan penggunaan produk berbahaya.

  • lebih sedikit protein haiwan, lebih banyak protein tumbuhan,
  • pengambilan garam berkurang,
  • pengurangan hidangan, selang waktu makan tidak lebih dari 2-3 jam,
  • kenaikan atau penurunan normalisasi pengambilan kalium,
  • pengecualian karbohidrat cepat,
  • normalisasi penggunaan air, peningkatan penggunaan produk yang mengandungi besi,
  • mengawal penggunaan produk fosforus,
  • pengecualian produk goreng, asin, salai, makanan ringan dan separuh siap,
  • bakar, rebus atau masak makanan dalam dandang berganda.

Sebatian nitrogen yang dihasilkan dengan penggunaan protein haiwan memuatkan buah pinggang.

Untuk mengurangkan kesan negatif semasa penyakit ini, protein haiwan digantikan oleh protein sayuran..

Penolakan makanan protein secara mendadak menimbulkan keadaan tertekan bagi tubuh. Adalah perlu untuk mengurangkan jumlah makanan protein secara beransur-ansur, menggantikan daging berlemak dengan diabetes. Kemudian beralih ke protein sayuran.

Pesakit kencing manis disyorkan pengambilan cecair harian dalam jumlah sekurang-kurangnya 2 liter. Dengan nefropati diabetes, air adalah beban tambahan pada organ yang terjejas. Dos cecair harian dikurangkan sebanyak 2 kali. Tanda utama pengambilan cecair berlebihan adalah pembengkakan.

Unsur surih

Lebihan fosforus dalam badan menyumbang kepada percambahan tisu ginjal penghubung dan penghapusan kalsium. kurangkan makanan yang kaya dengan fosforus.

Kalium menyumbang kepada fungsi ginjal yang betul. Ia mudah diserap dan cepat dikeluarkan. Adalah perlu untuk memantau tahap kalium di dalam badan.

Di awal penyakit, disarankan peningkatan kandungan makanan yang mengandung kalium dalam diet; pada tahap yang lebih serius, penurunan.

Produk Gi

Pesakit kencing manis dilarang mengambil makanan dengan indeks glisemik tinggi. GI adalah ungkapan berangka kesan karbohidrat yang dimakan pada makanan terhadap glukosa darah. Pesakit kencing manis mengesyorkan makan kurang daripada 50 gi.

Produk dengan skor kurang daripada 50:

  • buah-buahan,
  • sayur-sayuran,
  • buah beri,
  • buah kering,
  • kompot bebas gula,
  • jus tomato dan limau gedang,
  • kacang,
  • soba dan beras hitam,
  • keju skim,
  • yogurt semula jadi,
  • dedak,
  • cendawan,
  • rempah,
  • ikan,
  • burung,
  • telur,
  • daging tanpa lemak.

Berdasarkan tahap penyakit ini, tiga jenis diet ditetapkan:

  • Diet 7 menunjukkan pengambilan air kurang dari 1 liter, kandungan kalori total 2900 kkal, lemak tidak lebih daripada 110 gram, protein tidak lebih daripada 80, karbohidrat tidak lebih daripada 450. Ia diresepkan untuk meningkatkan proses metabolik mengurangkan pembengkakan.
  • Diet 7a menunjukkan kandungan kalori makanan 2200, lemak & lt, 80, protein & lt, 20, karbohidrat & lt, 350. Pengambilan cecair melebihi jumlah air kencing harian yang dikeluarkan sebanyak 0.5 liter. Ia diresepkan untuk mengurangkan beban pada buah pinggang..
  • Diet 7b menunjukkan kandungan kalori sebanyak 2600, lemak & lt, 95, protein & lt, 50, karbohidrat & lt, 450. Dos cecair harian tidak lebih daripada 1.5 liter. Ia diresepkan untuk memulihkan tekanan darah dan metabolisme..

Produk yang dibenarkan

Semasa diet, hidangan disediakan tanpa menambahkan garam atau dengan jumlah minimum. Produk yang dibenarkan:

  • sup sayur-sayuran,
  • buah-buahan dan sayur-sayuran,
  • daging tanpa lemak dan ikan,
  • produk tenusu tanpa lemak, kecuali keju keras,
  • nasi dan bubur soba,
  • roti Gandum,
  • telur hingga 2 kali seminggu,
  • minyak sayuran,
  • kompot, yuran dan teh herba.

Produk Terlarang

Pada peringkat pertama penyakit ini, jumlah pengambilan karbohidrat secara beransur-ansur berkurang. Pada tahap yang lebih serius, protein haiwan dan produk diuretik dikecualikan. Jumlah cecair yang dimakan dikurangkan. Senarai produk terlarang merangkumi:

  • daging dan ikan berlemak,
  • roti putih dan pastri gurih,
  • keju keras,
  • cendawan,
  • coklat dan kopi,
  • rempah panas dan bawang putih.

Menu untuk minggu ini

  • telur dadar protein dengan sayur-sayuran,
  • salad sayur-sayuran,
  • sup sayur-sayuran, 2 potong wap, teh hijau,
  • salad sayur-sayuran, kompot,
  • lada yang disumbat dan teh,
  • segelas yogurt.
  • keju kotej dengan krim masam, 1 epal, sepotong roti rai,
  • salad buah berpengalaman kefir,
  • sup barli, bubur lentil dengan patty ikan dan jus cranberry,
  • kaserol keju kotej, kompot,
  • ikan kukus dengan sayur-sayuran, sepotong roti dedak,
  • segelas susu bakar yang ditapai.
  • salad sayuran, teh dengan kek keju ringan,
  • epal dan jeli dengan sepotong roti rai,
  • bubur nasi hitam kukus dengan sayur-sayuran dan dada ayam kukus, kissel,
  • secawan kefir dan 2 roti rai, 1 epal,
  • kubis rebus daging lembu, teh,
  • keju kotej rendah lemak dengan sepotong roti rai.
  • 1 telur, 2 tomato dan roti dedak, segelas kompot,
  • salad sayur-sayuran dengan krim masam rendah lemak,
  • kaserol ikan dengan sayur-sayuran, sepotong roti rai, teh,
  • sup sayur ringan dengan asparagus,
  • bubur soba dengan potongan ayam, 1 tomato, sepotong roti rai,
  • 1 biji kompot epal dan buah kering.
  • segelas yogurt semula jadi, 2 keping roti rai,
  • kaserol beras dengan teh buah,
  • sup sayur-sayuran dan kek ikan kukus,
  • keju kotej dengan buah-buahan kering dan teh hijau,
  • potongan hati dengan lentil, kompot buah kering,
  • Salad Sayuran.
  • rebusan sayur dengan 2 keping roti dedak,
  • jeli dan 2 kek keju ringan,
  • ikan bakar dengan sayur-sayuran, jus tomato, 2 keping roti,
  • salad buah dengan krim masam rendah lemak,
  • dada ayam rebus, 2 tomato, 1 lada manis, teh hijau,
  • segelas yogurt.
  • telur dadar sayur dan 2 roti rai,
  • potongan kukus dan kompot buah kering,
  • soba dengan sos hati, 1 epal dan teh hijau,
  • kaserol ikan dan 2 gulung roti,
  • bebola daging ayam dengan sayur-sayuran, kompot cranberry,
  • salad buah

Diet adalah cara untuk mengurangkan beban tambahan pada organ yang berpenyakit..

Bersama dengan rawatan ubat, keadaan pesakit akan bertambah baik. Proses metabolik normal dalam badan.

Diet untuk Nefropati Diabetik: Senarai Produk

Nefropati diabetes adalah konsep luas yang merangkumi banyak kerosakan buah pinggang. Ia boleh berkembang ke tahap terakhir, ketika pesakit memerlukan dialisis secara berkala..

Untuk mengurangkan simptom dan memperbaiki gambaran klinikal, diet khas mesti diikuti. Ia boleh berupa karbohidrat rendah atau rendah protein (pada peringkat terakhir penyakit).

Diet untuk nefropati diabetes akan dijelaskan di bawah, menu anggaran akan disajikan, serta faedah diet rendah karbohidrat untuk diabetes jenis 1 dan jenis 2.

Terapi diet untuk nefropati diabetes

Penyakit ini menempati salah satu tempat utama antara penyebab kematian pesakit diabetes. Sebilangan besar pesakit yang bersiap sedia untuk pemindahan buah pinggang dan dialisis adalah pesakit diabetes.

Nefropati diabetes adalah konsep luas yang merangkumi kerosakan pada glomeruli, tubulus, atau saluran yang memberi makan buah pinggang. Penyakit ini berkembang kerana peningkatan kadar glukosa darah..

Bahaya nefropati bagi pesakit diabetes adalah bahawa tahap akhir dapat berkembang ketika dialisis diperlukan. Dalam kes ini, protein yang memburukkan kerja buah pinggang sepenuhnya dikeluarkan dari pemakanan.

  • kelesuan;
  • rasa logam di mulut;
  • keletihan cepat;
  • kekejangan kaki, selalunya pada waktu petang.

Biasanya, nefropati diabetes tidak menampakkan diri pada peringkat awal. Oleh itu, disyorkan bagi pesakit diabetes untuk menjalani ujian sedemikian sekali atau dua kali setahun:

  1. ujian air kencing untuk kreatinin, albumin, mikroalbumin;
  2. Ultrasound buah pinggang;
  3. ujian darah kreatinin.

Semasa membuat diagnosis, banyak doktor mengesyorkan diet rendah protein, percaya bahawa mereka yang meningkatkan beban pada buah pinggang. Ini sebahagiannya benar, tetapi bukan protein yang berfungsi sebagai perkembangan nefropati diabetes. Semuanya perlu disalahkan kerana peningkatan gula yang beracun untuk fungsi buah pinggang..

Untuk mengelakkan tahap terakhir penyakit ginjal, anda mesti mematuhi diet yang seimbang. Terapi diet seperti itu akan ditujukan kepada penyebab penyakit - gula darah tinggi.

Pilihan produk dalam penyediaan menu harus berdasarkan indeks glisemik (GI) mereka.

Indeks Produk Glikemik

Diet rendah karbohidrat mengekalkan tahap diabetes mellitus diabetes jenis 2 yang normal, sementara jenis pertama mengurangkan jumlah insulin pendek dan ultrashort. Kekayaan inilah yang membantu mengelakkan banyak komplikasi diabetes.

Konsep GI adalah petunjuk digital mengenai pengambilan dan pemecahan karbohidrat dalam darah, yang mempengaruhi tahap glukosa dalam darah, setelah penggunaannya. Semakin rendah penunjuk, "lebih selamat" makanan.

Senarai produk dengan GI rendah cukup luas, yang membolehkan anda membuat diet lengkap, tanpa kehilangan rasa hidangan. Indeks rendah akan mencapai 50 unit, rata-rata 50 hingga 70 unit, dan tinggi lebih dari 70 unit.

Biasanya, dengan diabetes jenis 1 dan jenis 2, makanan dengan indeks purata dibenarkan beberapa kali seminggu. Tetapi dengan nefropati diabetes ini dikontraindikasikan.

Diet nefropati diabetes tidak hanya membentuk makanan dengan GI rendah, tetapi juga kaedah rawatan haba hidangan. Masakan berikut boleh diterima:

  • untuk pasangan;
  • didih;
  • dalam ketuhar gelombang mikro;
  • reneh dalam sedikit minyak sayuran;
  • bakar;
  • dalam periuk perlahan, kecuali untuk mod "goreng".

Berikut adalah senarai produk yang membentuk diet..

Produk Diet

Makanan pesakit haruslah pelbagai. Makanan harian terdiri daripada bijirin, daging atau ikan, sayur-sayuran, buah-buahan, produk tenusu dan susu masam. Kadar pengambilan cecair adalah dua liter.

Perlu diketahui bahawa jus buah dan beri, walaupun dari buah-buahan dengan GI rendah, dilarang untuk pemakanan makanan. Dengan rawatan ini, mereka kehilangan serat, yang melakukan fungsi kemasukan glukosa ke dalam darah secara seragam.

Buah dan beri paling baik dimakan pada waktu pagi, tidak lebih daripada 150 - 200 gram. Mereka tidak boleh dibawa ke keadaan puri agar tidak meningkatkan GI. Sekiranya salad buah disediakan dari produk ini, maka ini harus dilakukan segera sebelum digunakan untuk memelihara sebanyak mungkin vitamin dan mineral yang sihat..

Buah dan Beri GI rendah:

  1. currant hitam dan merah;
  2. gooseberry;
  3. epal dari pelbagai jenis, rasa manisnya tidak mempengaruhi indeks;
  4. pir;
  5. aprikot;
  6. Blueberry
  7. raspberry;
  8. Strawberi;
  9. strawberi liar.
  10. sebarang jenis buah sitrus - lemon, oren, mandarin, pomelo, limau.

Sayuran adalah asas pemakanan diabetes dan merangkumi separuh daripada keseluruhan diet. Mereka boleh disajikan untuk sarapan, kedua-duanya, dan untuk minum petang dan makan malam. Lebih baik memilih sayur-sayuran bermusim, mereka mempunyai lebih banyak nutrien.

Sayuran untuk nefropati diabetes GI rendah:

  • labu;
  • bawang;
  • bawang putih;
  • terung;
  • tomato;
  • kacang hijau;
  • lentil
  • kacang polong segar dan kering;
  • semua jenis kubis - kembang kol, brokoli, kubis putih dan merah;
  • Lada loceng.

Dari bijirin, anda boleh memasak kedua-dua lauk dan menambah hidangan pertama. Pilihan mereka harus sangat berhati-hati, kerana ada yang mempunyai GI sederhana dan tinggi. Dalam diabetes, tidak dibebani penyakit lain, doktor kadang-kadang membiarkan bubur jagung dimakan - GI dalam had tinggi, kerana kaya akan nutrien. Tetapi dengan nefropati diabetes, penggunaannya dikontraindikasikan. Walaupun sedikit peningkatan gula darah memberi tekanan pada buah pinggang.

Hampir semua produk susu dan susu masam mereka mempunyai GI yang rendah, hanya yang harus dikecualikan:

  1. krim masam;
  2. krim 20% lemak;
  3. yogurt manis dan buah;
  4. mentega;
  5. marjerin;
  6. keju keras (indeks kecil, tetapi kandungan kalori tinggi);
  7. susu pekat;
  8. curd berlapis;
  9. jisim curd (tidak boleh dikelirukan dengan keju kotej).

Telur dibenarkan dalam diabetes tidak lebih dari satu per hari, kerana kuning telur mengandung kolesterol jahat. Dengan nefropati ini, lebih baik mengurangkan penggunaan produk sedemikian hingga minimum.

Ini tidak berlaku untuk protein, GI mereka adalah 0 PIECES, dan indeks kuning telur adalah 50 PIECES.

Daging dan ikan harus memilih jenis rendah lemak, menghilangkan sisa-sisa kulit dan lemak. Kaviar dan susu dilarang. Hidangan daging dan ikan terdapat dalam diet harian, sebaiknya sekali sehari.

Daging dan jeroan yang dibenarkan:

  • ayam;
  • puyuh;
  • ayam belanda;
  • daging arnab;
  • daging lembu;
  • daging lembu;
  • hati daging lembu;
  • hati ayam;
  • lidah daging lembu.

Dari ikan, anda boleh memilih:

Dengan membentuk diet diabetes pesakit dari produk dari semua kategori di atas, seseorang mendapat makanan yang betul dan sihat.

Ini bertujuan untuk mengekalkan kadar gula darah yang normal..

Menu contoh

Menu di bawah boleh diubah mengikut citarasa orang. Perkara utama adalah bahawa produk mempunyai GI rendah dan diproses dengan termal dengan betul. Dilarang menambahkan garam pada makanan dengan kuat; lebih baik mengurangkan pengambilan garam minimum.

Jangan biarkan kelaparan dan makan berlebihan. Kedua-dua faktor ini mendorong peningkatan gula darah. Makanan kecil lima hingga enam kali sehari.

Sekiranya anda merasa lapar, dibenarkan makan makanan ringan, misalnya, sebahagian kecil salad sayur atau segelas produk tenusu.

  • sarapan pagi pertama - salad buah;
  • sarapan pagi kedua - telur dadar dari protein dan sayur-sayuran, teh hijau dengan sepotong roti rai;
  • makan tengah hari - sup sayur-sayuran, barli mutiara dengan roti ikan, kopi hijau dengan krim;
  • minum petang - salad sayur-sayuran, teh;
  • makan malam pertama - lada manis yang diisi dengan ayam cincang dengan beras perang, teh;
  • makan malam kedua - setengah gelas yogurt.
  1. sarapan pagi pertama - sebiji epal, keju kotej;
  2. rebusan sayur sarapan pagi kedua untuk pesakit diabetes jenis 2 seperti terung, tomato, bawang dan lada manis, teh hijau;
  3. makan tengah hari - sup soba, bubur barli dengan potongan daging wap, kopi hijau dengan krim;
  4. snek petang - jeli dengan oatmeal, sepotong roti rai;
  5. makan malam - bebola daging, salad sayur-sayuran.
  • sarapan pagi pertama - salad buah dibumbui dengan kefir;
  • sarapan pagi kedua - telur dadar dari protein, kopi dengan krim;
  • makan tengah hari - sup sayur-sayuran, bubur barli dengan kuah dari hati ayam rebus, teh hijau;
  • minum petang - 150 ml yogurt;
  • makan malam pertama - kubis rebus dengan nasi dan cendawan, sepotong roti rai;
  • makan malam kedua - teh dengan kek keju diabetes.
  1. sarapan pagi pertama - jeli pada tepung oat, sepotong roti rai;
  2. sarapan pagi kedua - salad sayur-sayuran, telur rebus, teh hijau;
  3. makan tengah hari - sup mutiara, terung bakar yang disumbat dengan daging cincang kalkun, teh;
  4. snek petang - 150 gram keju kotej dan sebilangan kecil buah kering (aprikot kering, prun, buah ara);
  5. makan malam pertama - soba dengan lidah daging lembu rebus, teh;
  6. makan malam kedua - 150 ml ryazhenka.
  • sarapan pagi pertama - salad buah;
  • makan tengah hari - salad sayur-sayuran, sepotong roti rai;
  • makan tengah hari - sup sayur-sayuran, cendawan rebus dengan ayam, kopi hijau dengan krim;
  • minum petang - 150 gram keju kotej, buah kering, teh;
  • makan malam pertama - barli, roti ikan wap, teh hijau;
  • makan malam kedua - segelas kefir tanpa lemak.
  1. sarapan pagi pertama - kopi hijau dengan krim, tiga keping kuki diabetes pada fruktosa;
  2. sarapan pagi kedua - telur dadar stim dengan sayur-sayuran, teh hijau;
  3. makan tengah hari - sup dengan beras perang, kacang rebus dengan daging sapi muda, sepotong roti rai, teh;
  4. snek petang - jeli pada tepung oat, sepotong roti rai;
  5. makan malam pertama - hinggap, dipanggang dengan sayur-sayuran, teh;
  6. makan malam kedua - setengah gelas yogurt.
  • sarapan pagi pertama - teh dengan kek keju;
  • sarapan pagi kedua - telur dadar dari protein dan sayur-sayuran, sepotong roti rai;
  • makan tengah hari akan menjadi sup kacang untuk pesakit diabetes jenis 2 dengan sepotong roti rai, soba dengan roti ikan, kopi hijau;
  • minum petang - keju kotej dengan buah kering, teh;
  • makan malam pertama - lentil, patty hati, teh hijau;
  • makan malam kedua - segelas yogurt.

Video dalam artikel ini menerangkan mengapa kerosakan buah pinggang berlaku pada diabetes..

Ciri-ciri diet untuk nefropati diabetes

Nefropati diabetes adalah patologi buah pinggang di mana kerosakan pada tisu organ dan salurannya berlaku lebih kerap sebagai komplikasi diabetes mellitus. Untuk rawatan, ubat-ubatan dan diet khas untuk nefropati buah pinggang diabetes ditetapkan, yang membantu mengurangkan beban pada sistem kencing dan keparahan gambaran gejala.

Cadangan umum

Pilihan diet untuk nefropati dilakukan oleh doktor yang hadir, berdasarkan data yang diperoleh semasa pemeriksaan. Gambaran pemakanan dalam tempoh akut penyakit ini membantu mengatasi pembengkakan badan yang teruk, menormalkan keseimbangan air-garam. Kerana ini, keterukan tanda-tanda mabuk badan menurun dan fungsi diuretik menormalkan. Pilihan jadual diet adalah untuk mengurangkan bilangan sebatian berbahaya yang mungkin berasal dari makanan.

Bergantung pada keparahan gejala, penyebab proses patologi, serta keadaan umum pesakit, jadual diet 7, 7a, 7b ditetapkan.

Semua bidang pemakanan berdasarkan prinsip umum:

  • pengurangan jumlah makanan berlemak dan protein haiwan, yang secara beransur-ansur digantikan oleh lemak sayuran;
  • pengurangan jumlah garam yang dimakan setiap kilogram berat badan;
  • penolakan makanan dalam tin, goreng, salai, asin, pedas dan acar;
  • peraturan minum yang banyak;
  • pemakanan pecahan dengan kerap makan dalam bahagian kecil;
  • pengecualian karbohidrat ringan dan gula;
  • dengan peningkatan kepekatan kalium dalam darah - penurunan pengambilannya dengan makanan;
  • pada tahap rendah kalium - memastikan bekalan makanan yang mencukupi;
  • penurunan jumlah makanan yang tinggi fosforus;
  • penggunaan makanan yang mengandungi sejumlah besar zat besi;
  • semua produk dimakan rebus atau dimasak di parugril;
  • makanan diet untuk bayi serupa dengan pilihan untuk orang dewasa.

Lebih banyak mengenai komponen pemakanan

Dalam tempoh penyakit organ berpasangan, prestasinya terganggu, yang ditunjukkan dalam penurunan penghapusan toksin dan toksin dari badan. Yang paling sukar bagi buah pinggang adalah sebatian nitrogen, yang terbentuk daripada produk protein yang berasal dari haiwan. Oleh itu, semua diet untuk patologi buah pinggang bertujuan untuk penurunan secara beransur-ansur dalam jumlah protein haiwan yang dimakan setiap hari dan penggantiannya dengan protein sayuran.

Penting untuk diingat bahawa penolakan tajam terhadap produk protein mencederakan badan yang lemah dan boleh menyebabkan keadaan bertambah buruk. Oleh itu, proses ini harus dilakukan secara beransur-ansur. Sebaiknya ganti makanan berlemak terlebih dahulu dengan makanan diet (ayam, ikan rendah lemak, daging sapi muda).

Sebilangan besar garam dalam diet harian membawa kepada pembentukan pembengkakan dan peningkatan tekanan darah tinggi dan intrarenal. Oleh itu, untuk mengurangkan keparahan tanda-tanda ini, diperlukan sekatan garam secara beransur-ansur..

Adalah disyorkan untuk memasak makanan tanpa garam atau, jika perlu, tambahkan sedikit garam sebelum digunakan. Untuk meningkatkan rasa sedap makanan, garam boleh diganti dengan jus tomato tanpa garam, jus lemon, bawang putih, bawang, ramuan.

Kesan pemakanan pada fungsi buah pinggang

Kerosakan buah pinggang membawa kepada gangguan proses penghapusan kalium dalam badan, yang bertanggungjawab untuk prestasi organ berpasangan, otot jantung dan tisu otot. Oleh itu, kelebihan atau kekurangannya boleh mengakibatkan akibat yang tidak dapat dipulihkan dalam badan. Doktor mengesyorkan meningkatkan pengambilan kalium setiap hari pada peringkat awal nefropati, dan menurunkannya pada peringkat kemudian.

Fosforus yang berlebihan dalam darah menyebabkan pencairan kalsium secara beransur-ansur dari badan, kepada perkembangan sakit pada sendi dan penipisan tulang dan tulang rawan secara beransur-ansur. Fosforus juga menyebabkan pengerasan tisu, yang mengakibatkan pertumbuhan tisu penghubung buah pinggang, otot jantung, sendi dan paru-paru dengan cepat. Oleh itu, patologi buah pinggang ditunjukkan oleh dermatosis gatal, irama jantung yang merosot dan rasa berat di paru-paru. Dalam tempoh akut, perlu membatasi pengambilan elemen ini dengan ketat, yang akan membantu mempercepat proses penyembuhan..

Pengambilan air minum yang mencukupi adalah syarat penting untuk diet yang betul. Air membantu membersihkan badan dari sebatian berbahaya, yang secara positif mempengaruhi dinamika pemulihan. Untuk memastikan saluran kencing yang baik, semasa rawatan adalah perlu untuk meninggalkan makanan pedas, berminyak, masin dan kalengan, yang menyimpan cecair di dalam badan dan menyebabkan pencemarannya dan peningkatan pembengkakan..

Dalam tempoh patologi buah pinggang dan kegagalan buah pinggang kronik, menu harus merangkumi makanan yang kaya dengan zat besi, zink, kalsium dan selenium. Dalam perjalanan penyakit ini, metabolisme yang terganggu menyebabkan kekurangan zat berguna yang diperlukan untuk fungsi normal organ dan sistem.

Jadual diet nombor 7

Diet untuk nefropati diabetes No. 7 disyorkan untuk memulihkan proses metabolik, mengurangkan pembengkakan, intrarenal dan tekanan darah. Digunakan untuk nefropati diabetes dan dysmetabolik, glomerulonefritis, kegagalan buah pinggang kronik dan patologi buah pinggang lain.

Menurut cadangan jadual, produk dengan kandungan karbohidrat dan lemak yang tinggi berada di bawah sekatan. Hidangan disediakan tanpa garam. Isi padu harian cecair tidak lebih daripada 1 liter. Kandungan kalori produk setiap hari tidak lebih dari 2900 kkal, termasuk karbohidrat - hingga 450 g, protein - hingga 80 g, lemak - hingga 100 g, gula - hingga 90 g.

Semasa diet No. 7 dibenarkan untuk mengambil:

  • sup pada sup sayur-sayuran;
  • daging dan lidah tanpa lemak;
  • ikan rendah lemak;
  • produk tenusu, kecuali keju;
  • bijirin;
  • sayur-sayuran;
  • buah-buahan;
  • telur tidak lebih daripada 2 biji.;
  • madu, jem, jeli;
  • roti dan penkek tanpa garam.
  • produk tepung masin;
  • daging dan produk ikan dari jenis lemak dan berdasarkannya kuahnya;
  • cendawan;
  • keju keras dan lembut;
  • kekacang;
  • produk dengan kadar asid oksalik dan askorbik yang tinggi;
  • coklat.

Jadual diet nombor 7a

Ia ditetapkan untuk nefropati, kegagalan buah pinggang kronik, glomerulonefritis untuk mengurangkan beban pada organ berpasangan yang sakit, menormalkan proses metabolik dan mengurangkan keparahan gejala (edema, tekanan darah tinggi).

Protein dan garam dikenakan sekatan, lemak dan karbohidrat sedikit berkurang. Keutamaan diberikan kepada produk yang berasal dari tumbuhan. Pengambilan protein harian tidak lebih daripada 20 g, separuh daripadanya berasal dari haiwan. Jumlah lemak tidak boleh melebihi 80 g, 350 karbohidrat, yang mana 1/3 adalah gula. Penggunaan air harian dikira berdasarkan jumlah air kencing yang terpisah, ditambah 0.5 l.

Senarai produk yang diluluskan:

  • barang bakar tanpa garam;
  • sup sayur-sayuran;
  • daging dan ikan jenis rendah lemak;
  • produk tenusu (penggunaan keju kotej dibenarkan dengan pengecualian sepenuhnya dari produk daging);
  • telur, tidak lebih daripada 2 pcs. dalam Minggu;
  • buah-buahan;
  • sayur-sayuran;
  • pasta, sagu, beras bebas protein;
  • minyak sayuran dan haiwan;
  • gula, madu, jem, gula-gula, jeli;
  • decoctions herba, teh, kompot.

Senarai makanan terlarang:

  • produk tepung masin;
  • daging dan ikan dari jenis lemak;
  • cendawan;
  • keju keras;
  • kekacang;
  • bijirin;
  • coklat;
  • kopi, koko;
  • rempah, mustard, lobak.

Jadual diet №7b

Cadangan jadual No. 7b bertujuan untuk memulihkan metabolisme, tekanan darah di dalam pembuluh darah, dan menghilangkan bengkak. Ia digunakan dalam patologi buah pinggang selepas jadual diet No. 7a. Protein dan garam menjadi larangan; lemak dan karbohidrat tidak terhad. Diet No. 7b merujuk kepada yang paling hemat.

Pengambilan protein setiap hari mestilah dalam lingkungan 60 g, 60% daripadanya berasal dari haiwan. Lemak - hingga 90 g, di antaranya 20 g berasal dari sayur. Jumlah karbohidrat setiap hari tidak lebih daripada 450 g, gula dibenarkan hingga 100 g. Garam dilarang. Mod minum - hingga 1.5 l.

Senarai produk yang dibenarkan dan dilarang serupa dengan jadual diet No. 7a.

Diet adalah kaedah terapi yang berkesan untuk penyakit buah pinggang pelbagai etiologi. Membantu mengurangkan beban pada organ yang berpenyakit dan keparahan gambaran klinikal. Membantu menormalkan proses metabolik dan membuang air kecil. Untuk rawatan gunakan jadual diet No. 7, 7a dan 7b.

Rawatan komplikasi diabetes - nefropati buah pinggang

Diabetes di dunia moden telah lama terkenal sebagai wabak tidak berjangkit.

Penyakit ini menjadi semakin muda dalam beberapa tahun kebelakangan ini, di kalangan pesakit endokrinologi - kedua-duanya berumur 30 dan 20 tahun.

Sekiranya penderita diabetes jenis 1 mengalami salah satu komplikasi - nefropati mungkin muncul dalam 5-10 tahun, maka dengan diabetes mellitus jenis 2 sering dikesan sudah pada saat diagnosis.

Gejala penyakit

Diagnosis nefropati diabetes menunjukkan kerosakan pada buah pinggang unsur penapis (glomeruli, tubulus, arteri, arteriol) akibat kegagalan metabolisme karbohidrat dan lipid.

Sebab utama perkembangan nefropati pada pesakit kencing manis adalah peningkatan glukosa darah.

Pada peringkat awal, pesakit mengalami kekeringan, rasa tidak menyenangkan di mulut, kelemahan umum dan penurunan selera makan.

Gejala juga termasuk peningkatan pengeluaran air kencing, kencing kerap setiap malam.

Nefropati juga dibuktikan dengan perubahan dalam analisis klinikal: penurunan hemoglobin, berat urin tertentu, peningkatan kreatinin, dan lain-lain. Pada peringkat yang lebih maju, gangguan pada saluran gastrointestinal, gatal-gatal kulit, bengkak dan hipertensi ditambahkan pada gejala di atas..

Diagnosis pembezaan

Untuk menetapkan diagnosis dengan betul, doktor mesti memastikan bahawa buah pinggang mengalami kerosakan akibat diabetes, dan bukan penyakit lain.

Seorang pesakit harus diuji kreatinin, air kencing untuk albumin, mikroalbumin dan kreatinin.

Petunjuk asas untuk diagnosis nefropati diabetes adalah albuminuria dan kadar penapisan glomerular (selepas ini GFR).

Dalam kes ini, peningkatan ekskresi albumin (protein) dengan air kencing menunjukkan tahap awal penyakit.

GFR pada peringkat awal juga dapat menghasilkan peningkatan nilai yang berkurang dengan perkembangan penyakit..

GFR dikira menggunakan formula, kadang-kadang melalui ujian Reberg-Tareev.

Biasanya, GFR sama atau lebih besar daripada 90 ml / min / 1,73 m2. Pesakit didiagnosis dengan nefropati ginjal jika dia mempunyai tahap GFR yang rendah selama 3 bulan atau lebih dan terdapat penyimpangan dalam analisis klinikal umum urin.

Terdapat 5 peringkat utama penyakit ini:

Rawatan

Pada peringkat awal penyakit ini, cadangan klinikal kepada pesakit ditetapkan oleh ahli terapi dan ahli endokrinologi. Sekiranya pesakit mengalami lesi di atas tahap 3, dia mesti diperhatikan oleh ahli nefrologi secara berterusan.

Matlamat utama dalam memerangi nefropati berkaitan secara tidak langsung dengan rawatan diabetes secara umum. Ini termasuk:

  1. penurunan gula darah;
  2. penstabilan tekanan darah;
  3. kolesterol normal.

Ubat untuk melawan nefropati

Inhibitor ACE telah membuktikan diri mereka untuk merawat tekanan darah tinggi semasa nefropati diabetes..

Mereka umumnya mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular dan mengurangkan risiko nefropati tahap terakhir..

Kadang kala reaksi dalam bentuk batuk kering berlaku pada kumpulan ubat ini pada pesakit, maka penyekat reseptor angiotensin-II harus lebih disukai. Mereka sedikit lebih mahal, tetapi tidak mempunyai kontraindikasi..

Pada masa yang sama, penghambat ACE dan penghambat reseptor angiotensin tidak boleh digunakan..

Dengan penurunan GFR, pesakit perlu menyesuaikan dos ubat insulin dan hipoglikemik. Ini hanya boleh dilakukan oleh doktor berdasarkan gambaran klinikal keseluruhan..

Hemodialisis: petunjuk, keberkesanan

Kadang-kadang rawatan ubat tidak memberikan hasil yang diinginkan dan GFR menjadi lebih rendah daripada 15 ml / min / m2, maka pesakit diberi terapi penggantian ginjal.

Rujuk juga keterangannya:

  • peningkatan yang jelas dalam tahap kalium dalam darah, yang tidak menurun secara perubatan;
  • pengekalan cecair di dalam badan, yang boleh menyebabkan akibat yang serius;
  • gejala kekurangan zat makanan protein.

Salah satu kaedah terapi penggantian yang ada, bersama dengan dialisis peritoneal dan transplantasi buah pinggang, adalah hemodialisis..

Untuk menolong pesakit, dia disambungkan ke alat khas yang menjalankan fungsi ginjal buatan - ia membersihkan darah dan badan secara keseluruhan.

Kaedah rawatan ini boleh didapati di jabatan hospital, kerana pesakit harus berada di dekat alat selama 4 jam 3 kali seminggu.

Hemodialisis membolehkan anda menyaring darah, membuang toksin, racun dari badan, menormalkan tekanan darah.

Kemungkinan komplikasi termasuk penurunan tekanan darah dan jangkitan..

Kontraindikasi untuk hemodialisis adalah: gangguan mental yang teruk, tuberkulosis, barah, kegagalan jantung, strok, beberapa penyakit darah, usia lebih dari 80 tahun. Tetapi dalam kes-kes yang sangat teruk, apabila kehidupan seseorang tetap seimbang, tidak ada kontraindikasi untuk hemodialisis.

Hemodialisis membolehkan anda memulihkan fungsi ginjal buat sementara waktu, secara amnya, ia memperpanjang umur hingga 10-12 tahun. Selalunya, doktor menggunakan kaedah rawatan ini sebagai sementara sebelum pemindahan buah pinggang..

Diet dan Pencegahan

Seorang pesakit dengan nefropati wajib menggunakan semua kemungkinan tuas untuk rawatan. Diet yang dipilih dengan betul bukan sahaja dapat membantu dalam hal ini, tetapi juga akan memperbaiki keadaan umum badan.

Untuk ini, pesakit harus:

  • mengambil makanan protein yang minimum (terutamanya yang berasal dari haiwan);
  • hadkan penggunaan garam semasa memasak;
  • dengan kadar kalium yang rendah dalam darah, tambahkan makanan yang kaya dengan unsur ini ke dalam diet (pisang, soba, keju kotej, bayam, dll.);
  • menolak makanan pedas, salai, acar, makanan dalam tin;
  • minum air minuman berkualiti;
  • beralih kepada pemakanan pecahan;
  • hadkan makanan anda dengan makanan yang tinggi kolesterol;
  • utamakan karbohidrat “betul”.

Diet yang rendah protein adalah diet asas bagi pesakit nefropati. Terbukti secara saintifik bahawa sejumlah besar makanan protein dalam makanan mempunyai kesan nefrotoksik langsung..

Pada peringkat penyakit yang berlainan, diet mempunyai ciri tersendiri. Untuk mikroalbuminaria, protein dalam keseluruhan diet harus 12-15%, iaitu tidak lebih dari 1 g per 1 kg berat badan.

Sekiranya pesakit menderita tekanan darah tinggi, anda perlu mengehadkan pengambilan garam harian hingga 3-5 g (ini kira-kira satu sudu teh). Makanan tidak boleh ditambah, kandungan kalori harian tidak lebih tinggi daripada 2500 kalori.

Pada tahap proteinuria, pengambilan protein harus dikurangkan menjadi 0,7 g per kilogram berat badan, dan garam - hingga 2-3 g sehari. Dari diet, pesakit harus mengecualikan semua makanan dengan kandungan garam yang tinggi, lebih mengutamakan nasi, oat dan semolina, kubis, wortel, kentang, beberapa jenis ikan. Roti hanya bebas garam.

Diet pada tahap kegagalan buah pinggang kronik melibatkan penurunan pengambilan protein hingga 0,3 g sehari dan sekatan dalam diet produk dengan fosforus. Sekiranya pesakit merasa "kelaparan protein", dia diberi ubat dengan asid amino penting.

Agar diet rendah protein menjadi berkesan (iaitu, menghalang perkembangan proses sklerotik di buah pinggang), doktor yang hadir mesti mendapatkan pampasan yang stabil untuk metabolisme karbohidrat dan menstabilkan tekanan darah pada pesakit.

Diet rendah protein tidak hanya mempunyai kelebihan, tetapi juga kekurangan dan kekurangannya. Pesakit harus secara sistematik memantau tahap albumin, unsur surih, bilangan mutlak limfosit dan sel darah merah. Dan juga simpan buku harian makanan dan sesuaikan diet anda secara berkala, bergantung pada petunjuk di atas.

Video berguna

Komen pakar mengenai masalah buah pinggang dalam diabetes dalam video kami:

Nefropati buah pinggang diabetes adalah penyakit yang tidak dapat disembuhkan dalam satu perjalanan ke hospital. Ia memerlukan pendekatan bersepadu dan hubungan yang terjalin antara pesakit dan doktor. Hanya pematuhan ketat terhadap arahan perubatan yang dapat meningkatkan status klinikal pesakit dan melambatkan perkembangan patologi buah pinggang yang teruk..

Diet untuk menu nefropati diabetes

Diet untuk nefropati buah pinggang dan diabetes

Menurut WHO, kira-kira 250 juta orang di dunia menderita diabetes. Setiap tahun jumlah kes meningkat, yang menjadi masalah sosial yang serius. Peningkatan gula mengurangkan kualiti hidup pesakit dan menampakkan diri dalam bentuk pening, sakit kepala, mual, dahaga, kelemahan.

Sekiranya tidak ada rawatan dan perkembangan penyakit yang cepat, organ dalaman menderita: hati, sistem kardiovaskular, otak, pankreas. Nefropati adalah penyakit buah pinggang, salah satu akibat gula tinggi.

Menurut WHO, kira-kira 250 juta orang di dunia menderita diabetes. Setiap tahun jumlah kes meningkat, yang menjadi masalah sosial yang serius. Peningkatan gula mengurangkan kualiti hidup pesakit dan menampakkan diri dalam bentuk pening, sakit kepala, mual, dahaga, kelemahan.

Sekiranya tidak ada rawatan dan perkembangan penyakit yang cepat, organ dalaman menderita: hati, sistem kardiovaskular, otak, pankreas. Nefropati adalah penyakit buah pinggang, salah satu akibat gula tinggi.

Apa itu nefropati?

Diabetes mellitus menyebabkan kemerosotan patologi saluran buah pinggang. Keadaan ini disebut nefropati dan menyebabkan kegagalan buah pinggang. Risiko kematian yang tinggi. Nefropati memerlukan ubat diet. Dalam kes yang lebih maju, hemodialisis atau pemindahan buah pinggang diperlukan. Terdapat 5 peringkat nefropati:

  • Pada tahap 1, sedikit peningkatan pada saluran ginjal diperhatikan. Gambar klinikal tidak ada. Pemeriksaan perubatan tidak akan menunjukkan penyimpangan dalam analisis.
  • Pada peringkat 2, struktur kapal berubah, dinding menebal. Gambaran klinikal juga tidak ada..
  • Pada peringkat 3, terdapat nefropati awal. Keadaan pesakit tidak bertambah buruk, tetapi ujian akan menunjukkan peningkatan kandungan protein dalam air kencing.
  • Dengan tahap 4, gejala menjadi ketara. Pemeriksaan perubatan akan menunjukkan penyimpangan kuat kandungan protein dalam air kencing dari norma.
  • Pada peringkat 5, kegagalan buah pinggang berlaku. Hanya kaedah kardinal yang dapat menyelamatkan nyawa pesakit: hemodialisis atau pemindahan buah pinggang.

Pada peringkat awal penyakit buah pinggang, tidak ada gejala yang jelas. Pesakit kencing manis perlu diperiksa secara berkala. Ini akan membantu mendiagnosis komplikasi pada peringkat awal..

Penyebab Nefropati

Diabetes adalah punca penyakit buah pinggang. Tetapi ada faktor yang meningkatkan risiko nefropati:

  • darah tinggi,
  • lonjakan gula darah,
  • kegemukan,
  • metabolisme lipid,
  • penyakit genitouriner,
  • tidak mematuhi diet yang ditetapkan,
  • mengambil ubat beracun,
  • tabiat buruk dan alkohol.

Gejala Nefropati

Kehadiran nefropati pada peringkat awal akan ditunjukkan oleh peningkatan kandungan protein. Tidak ada manifestasi luaran. Pada peringkat 3, gejala penyakit muncul:

  • pengurangan berat,
  • tekanan darah tinggi,
  • kegelapan warna air kencing dan kehadiran darah di dalamnya (pada peringkat kemudian),
  • pening dan muntah,
  • sakit kepala dan pening,
  • kurang selera makan,
  • dahaga,
  • sesak nafas, sakit hati,
  • bengkak dan penumpukan cecair di perut,
  • pelanggaran kitaran pada wanita.

Rawatan

Bergantung pada tahap penyakit, rawatan ditetapkan:

  • ubat,
  • diet buah pinggang,
  • ubat pemurnian darah - hemodialisis.

Tahap lanjut nefropati memerlukan campur tangan pembedahan. Organ penderma dipindahkan ke pesakit.

Gula tinggi dengan sendirinya memerlukan diet. Kegagalan mematuhi cadangan doktor mengenai pemakanan untuk nefropati diabetes akan menimbulkan komplikasi dan kematian.

Kecekapan diet

Menu rawatan disusun secara berasingan untuk setiap pesakit. Objektif diet adalah untuk mengurangkan kesan pada buah pinggang, menormalkan keseimbangan air dalam badan, mengurangkan atau sepenuhnya meninggalkan penggunaan produk berbahaya.

  • lebih sedikit protein haiwan, lebih banyak protein tumbuhan,
  • pengambilan garam berkurang,
  • pengurangan hidangan, selang waktu makan tidak lebih dari 2-3 jam,
  • kenaikan atau penurunan normalisasi pengambilan kalium,
  • pengecualian karbohidrat cepat,
  • normalisasi penggunaan air, peningkatan penggunaan produk yang mengandungi besi,
  • mengawal penggunaan produk fosforus,
  • pengecualian produk goreng, asin, salai, makanan ringan dan separuh siap,
  • bakar, rebus atau masak makanan dalam dandang berganda.

Sebatian nitrogen yang dihasilkan dengan penggunaan protein haiwan memuatkan buah pinggang.

Untuk mengurangkan kesan negatif semasa penyakit ini, protein haiwan digantikan oleh protein sayuran..

Penolakan makanan protein secara mendadak menimbulkan keadaan tertekan bagi tubuh. Adalah perlu untuk mengurangkan jumlah makanan protein secara beransur-ansur, menggantikan daging berlemak dengan diabetes. Kemudian beralih ke protein sayuran.

Pesakit kencing manis disyorkan pengambilan cecair harian dalam jumlah sekurang-kurangnya 2 liter. Dengan nefropati diabetes, air adalah beban tambahan pada organ yang terjejas. Dos cecair harian dikurangkan sebanyak 2 kali. Tanda utama pengambilan cecair berlebihan adalah pembengkakan.

Unsur surih

Lebihan fosforus dalam badan menyumbang kepada percambahan tisu ginjal penghubung dan penghapusan kalsium. kurangkan makanan yang kaya dengan fosforus.

Kalium menyumbang kepada fungsi ginjal yang betul. Ia mudah diserap dan cepat dikeluarkan. Adalah perlu untuk memantau tahap kalium di dalam badan.

Di awal penyakit, disarankan peningkatan kandungan makanan yang mengandung kalium dalam diet; pada tahap yang lebih serius, penurunan.

Produk Gi

Pesakit kencing manis dilarang mengambil makanan dengan indeks glisemik tinggi. GI adalah ungkapan berangka kesan karbohidrat yang dimakan pada makanan terhadap glukosa darah. Pesakit kencing manis mengesyorkan makan kurang daripada 50 gi.

Produk dengan skor kurang daripada 50:

  • buah-buahan,
  • sayur-sayuran,
  • buah beri,
  • buah kering,
  • kompot bebas gula,
  • jus tomato dan limau gedang,
  • kacang,
  • soba dan beras hitam,
  • keju skim,
  • yogurt semula jadi,
  • dedak,
  • cendawan,
  • rempah,
  • ikan,
  • burung,
  • telur,
  • daging tanpa lemak.

Berdasarkan tahap penyakit ini, tiga jenis diet ditetapkan:

  • Diet 7 menunjukkan pengambilan air kurang dari 1 liter, kandungan kalori total 2900 kkal, lemak tidak lebih daripada 110 gram, protein tidak lebih daripada 80, karbohidrat tidak lebih daripada 450. Ia diresepkan untuk meningkatkan proses metabolik mengurangkan pembengkakan.
  • Diet 7a menunjukkan kandungan kalori makanan 2200, lemak & lt, 80, protein & lt, 20, karbohidrat & lt, 350. Pengambilan cecair melebihi jumlah air kencing harian yang dikeluarkan sebanyak 0.5 liter. Ia diresepkan untuk mengurangkan beban pada buah pinggang..
  • Diet 7b menunjukkan kandungan kalori sebanyak 2600, lemak & lt, 95, protein & lt, 50, karbohidrat & lt, 450. Dos cecair harian tidak lebih daripada 1.5 liter. Ia diresepkan untuk memulihkan tekanan darah dan metabolisme..

Produk yang dibenarkan

Semasa diet, hidangan disediakan tanpa menambahkan garam atau dengan jumlah minimum. Produk yang dibenarkan:

  • sup sayur-sayuran,
  • buah-buahan dan sayur-sayuran,
  • daging tanpa lemak dan ikan,
  • produk tenusu tanpa lemak, kecuali keju keras,
  • nasi dan bubur soba,
  • roti Gandum,
  • telur hingga 2 kali seminggu,
  • minyak sayuran,
  • kompot, yuran dan teh herba.

Produk Terlarang

Pada peringkat pertama penyakit ini, jumlah pengambilan karbohidrat secara beransur-ansur berkurang. Pada tahap yang lebih serius, protein haiwan dan produk diuretik dikecualikan. Jumlah cecair yang dimakan dikurangkan. Senarai produk terlarang merangkumi:

  • daging dan ikan berlemak,
  • roti putih dan pastri gurih,
  • keju keras,
  • cendawan,
  • coklat dan kopi,
  • rempah panas dan bawang putih.

Menu untuk minggu ini

  • telur dadar protein dengan sayur-sayuran,
  • salad sayur-sayuran,
  • sup sayur-sayuran, 2 potong wap, teh hijau,
  • salad sayur-sayuran, kompot,
  • lada yang disumbat dan teh,
  • segelas yogurt.
  • keju kotej dengan krim masam, 1 epal, sepotong roti rai,
  • salad buah berpengalaman kefir,
  • sup barli, bubur lentil dengan patty ikan dan jus cranberry,
  • kaserol keju kotej, kompot,
  • ikan kukus dengan sayur-sayuran, sepotong roti dedak,
  • segelas susu bakar yang ditapai.
  • salad sayuran, teh dengan kek keju ringan,
  • epal dan jeli dengan sepotong roti rai,
  • bubur nasi hitam kukus dengan sayur-sayuran dan dada ayam kukus, kissel,
  • secawan kefir dan 2 roti rai, 1 epal,
  • kubis rebus daging lembu, teh,
  • keju kotej rendah lemak dengan sepotong roti rai.
  • 1 telur, 2 tomato dan roti dedak, segelas kompot,
  • salad sayur-sayuran dengan krim masam rendah lemak,
  • kaserol ikan dengan sayur-sayuran, sepotong roti rai, teh,
  • sup sayur ringan dengan asparagus,
  • bubur soba dengan potongan ayam, 1 tomato, sepotong roti rai,
  • 1 biji kompot epal dan buah kering.
  • segelas yogurt semula jadi, 2 keping roti rai,
  • kaserol beras dengan teh buah,
  • sup sayur-sayuran dan kek ikan kukus,
  • keju kotej dengan buah-buahan kering dan teh hijau,
  • potongan hati dengan lentil, kompot buah kering,
  • Salad Sayuran.
  • rebusan sayur dengan 2 keping roti dedak,
  • jeli dan 2 kek keju ringan,
  • ikan bakar dengan sayur-sayuran, jus tomato, 2 keping roti,
  • salad buah dengan krim masam rendah lemak,
  • dada ayam rebus, 2 tomato, 1 lada manis, teh hijau,
  • segelas yogurt.
  • telur dadar sayur dan 2 roti rai,
  • potongan kukus dan kompot buah kering,
  • soba dengan sos hati, 1 epal dan teh hijau,
  • kaserol ikan dan 2 gulung roti,
  • bebola daging ayam dengan sayur-sayuran, kompot cranberry,
  • salad buah

Diet adalah cara untuk mengurangkan beban tambahan pada organ yang berpenyakit..

Bersama dengan rawatan ubat, keadaan pesakit akan bertambah baik. Proses metabolik normal dalam badan.

Diet untuk Nefropati Diabetik: Senarai Produk

Nefropati diabetes adalah konsep luas yang merangkumi banyak kerosakan buah pinggang. Ia boleh berkembang ke tahap terakhir, ketika pesakit memerlukan dialisis secara berkala..

Untuk mengurangkan simptom dan memperbaiki gambaran klinikal, diet khas mesti diikuti. Ia boleh berupa karbohidrat rendah atau rendah protein (pada peringkat terakhir penyakit).

Diet untuk nefropati diabetes akan dijelaskan di bawah, menu anggaran akan disajikan, serta faedah diet rendah karbohidrat untuk diabetes jenis 1 dan jenis 2.

Terapi diet untuk nefropati diabetes

Penyakit ini menempati salah satu tempat utama antara penyebab kematian pesakit diabetes. Sebilangan besar pesakit yang bersiap sedia untuk pemindahan buah pinggang dan dialisis adalah pesakit diabetes.

Nefropati diabetes adalah konsep luas yang merangkumi kerosakan pada glomeruli, tubulus, atau saluran yang memberi makan buah pinggang. Penyakit ini berkembang kerana peningkatan kadar glukosa darah..

Bahaya nefropati bagi pesakit diabetes adalah bahawa tahap akhir dapat berkembang ketika dialisis diperlukan. Dalam kes ini, protein yang memburukkan kerja buah pinggang sepenuhnya dikeluarkan dari pemakanan.

  • kelesuan;
  • rasa logam di mulut;
  • keletihan cepat;
  • kekejangan kaki, selalunya pada waktu petang.

Biasanya, nefropati diabetes tidak menampakkan diri pada peringkat awal. Oleh itu, disyorkan bagi pesakit diabetes untuk menjalani ujian sedemikian sekali atau dua kali setahun:

  1. ujian air kencing untuk kreatinin, albumin, mikroalbumin;
  2. Ultrasound buah pinggang;
  3. ujian darah kreatinin.

Semasa membuat diagnosis, banyak doktor mengesyorkan diet rendah protein, percaya bahawa mereka yang meningkatkan beban pada buah pinggang. Ini sebahagiannya benar, tetapi bukan protein yang berfungsi sebagai perkembangan nefropati diabetes. Semuanya perlu disalahkan kerana peningkatan gula yang beracun untuk fungsi buah pinggang..

Untuk mengelakkan tahap terakhir penyakit ginjal, anda mesti mematuhi diet yang seimbang. Terapi diet seperti itu akan ditujukan kepada penyebab penyakit - gula darah tinggi.

Pilihan produk dalam penyediaan menu harus berdasarkan indeks glisemik (GI) mereka.

Indeks Produk Glikemik

Diet rendah karbohidrat mengekalkan tahap diabetes mellitus diabetes jenis 2 yang normal, sementara jenis pertama mengurangkan jumlah insulin pendek dan ultrashort. Kekayaan inilah yang membantu mengelakkan banyak komplikasi diabetes.

Konsep GI adalah petunjuk digital mengenai pengambilan dan pemecahan karbohidrat dalam darah, yang mempengaruhi tahap glukosa dalam darah, setelah penggunaannya. Semakin rendah penunjuk, "lebih selamat" makanan.

Senarai produk dengan GI rendah cukup luas, yang membolehkan anda membuat diet lengkap, tanpa kehilangan rasa hidangan. Indeks rendah akan mencapai 50 unit, rata-rata 50 hingga 70 unit, dan tinggi lebih dari 70 unit.

Biasanya, dengan diabetes jenis 1 dan jenis 2, makanan dengan indeks purata dibenarkan beberapa kali seminggu. Tetapi dengan nefropati diabetes ini dikontraindikasikan.

Diet nefropati diabetes tidak hanya membentuk makanan dengan GI rendah, tetapi juga kaedah rawatan haba hidangan. Masakan berikut boleh diterima:

  • untuk pasangan;
  • didih;
  • dalam ketuhar gelombang mikro;
  • reneh dalam sedikit minyak sayuran;
  • bakar;
  • dalam periuk perlahan, kecuali untuk mod "goreng".

Berikut adalah senarai produk yang membentuk diet..

Produk Diet

Makanan pesakit haruslah pelbagai. Makanan harian terdiri daripada bijirin, daging atau ikan, sayur-sayuran, buah-buahan, produk tenusu dan susu masam. Kadar pengambilan cecair adalah dua liter.

Perlu diketahui bahawa jus buah dan beri, walaupun dari buah-buahan dengan GI rendah, dilarang untuk pemakanan makanan. Dengan rawatan ini, mereka kehilangan serat, yang melakukan fungsi kemasukan glukosa ke dalam darah secara seragam.

Buah dan beri paling baik dimakan pada waktu pagi, tidak lebih daripada 150 - 200 gram. Mereka tidak boleh dibawa ke keadaan puri agar tidak meningkatkan GI. Sekiranya salad buah disediakan dari produk ini, maka ini harus dilakukan segera sebelum digunakan untuk memelihara sebanyak mungkin vitamin dan mineral yang sihat..

Buah dan Beri GI rendah:

  1. currant hitam dan merah;
  2. gooseberry;
  3. epal dari pelbagai jenis, rasa manisnya tidak mempengaruhi indeks;
  4. pir;
  5. aprikot;
  6. Blueberry
  7. raspberry;
  8. Strawberi;
  9. strawberi liar.
  10. sebarang jenis buah sitrus - lemon, oren, mandarin, pomelo, limau.

Sayuran adalah asas pemakanan diabetes dan merangkumi separuh daripada keseluruhan diet. Mereka boleh disajikan untuk sarapan, kedua-duanya, dan untuk minum petang dan makan malam. Lebih baik memilih sayur-sayuran bermusim, mereka mempunyai lebih banyak nutrien.

Sayuran untuk nefropati diabetes GI rendah:

  • labu;
  • bawang;
  • bawang putih;
  • terung;
  • tomato;
  • kacang hijau;
  • lentil
  • kacang polong segar dan kering;
  • semua jenis kubis - kembang kol, brokoli, kubis putih dan merah;
  • Lada loceng.

Dari bijirin, anda boleh memasak kedua-dua lauk dan menambah hidangan pertama. Pilihan mereka harus sangat berhati-hati, kerana ada yang mempunyai GI sederhana dan tinggi. Dalam diabetes, tidak dibebani penyakit lain, doktor kadang-kadang membiarkan bubur jagung dimakan - GI dalam had tinggi, kerana kaya akan nutrien. Tetapi dengan nefropati diabetes, penggunaannya dikontraindikasikan. Walaupun sedikit peningkatan gula darah memberi tekanan pada buah pinggang.

Hampir semua produk susu dan susu masam mereka mempunyai GI yang rendah, hanya yang harus dikecualikan:

  1. krim masam;
  2. krim 20% lemak;
  3. yogurt manis dan buah;
  4. mentega;
  5. marjerin;
  6. keju keras (indeks kecil, tetapi kandungan kalori tinggi);
  7. susu pekat;
  8. curd berlapis;
  9. jisim curd (tidak boleh dikelirukan dengan keju kotej).

Telur dibenarkan dalam diabetes tidak lebih dari satu per hari, kerana kuning telur mengandung kolesterol jahat. Dengan nefropati ini, lebih baik mengurangkan penggunaan produk sedemikian hingga minimum.

Ini tidak berlaku untuk protein, GI mereka adalah 0 PIECES, dan indeks kuning telur adalah 50 PIECES.

Daging dan ikan harus memilih jenis rendah lemak, menghilangkan sisa-sisa kulit dan lemak. Kaviar dan susu dilarang. Hidangan daging dan ikan terdapat dalam diet harian, sebaiknya sekali sehari.

Daging dan jeroan yang dibenarkan:

  • ayam;
  • puyuh;
  • ayam belanda;
  • daging arnab;
  • daging lembu;
  • daging lembu;
  • hati daging lembu;
  • hati ayam;
  • lidah daging lembu.

Dari ikan, anda boleh memilih:

Dengan membentuk diet diabetes pesakit dari produk dari semua kategori di atas, seseorang mendapat makanan yang betul dan sihat.

Ini bertujuan untuk mengekalkan kadar gula darah yang normal..

Menu contoh

Menu di bawah boleh diubah mengikut citarasa orang. Perkara utama adalah bahawa produk mempunyai GI rendah dan diproses dengan termal dengan betul. Dilarang menambahkan garam pada makanan dengan kuat; lebih baik mengurangkan pengambilan garam minimum.

Jangan biarkan kelaparan dan makan berlebihan. Kedua-dua faktor ini mendorong peningkatan gula darah. Makanan kecil lima hingga enam kali sehari.

Sekiranya anda merasa lapar, dibenarkan makan makanan ringan, misalnya, sebahagian kecil salad sayur atau segelas produk tenusu.

  • sarapan pagi pertama - salad buah;
  • sarapan pagi kedua - telur dadar dari protein dan sayur-sayuran, teh hijau dengan sepotong roti rai;
  • makan tengah hari - sup sayur-sayuran, barli mutiara dengan roti ikan, kopi hijau dengan krim;
  • minum petang - salad sayur-sayuran, teh;
  • makan malam pertama - lada manis yang diisi dengan ayam cincang dengan beras perang, teh;
  • makan malam kedua - setengah gelas yogurt.
  1. sarapan pagi pertama - sebiji epal, keju kotej;
  2. rebusan sayur sarapan pagi kedua untuk pesakit diabetes jenis 2 seperti terung, tomato, bawang dan lada manis, teh hijau;
  3. makan tengah hari - sup soba, bubur barli dengan potongan daging wap, kopi hijau dengan krim;
  4. snek petang - jeli dengan oatmeal, sepotong roti rai;
  5. makan malam - bebola daging, salad sayur-sayuran.
  • sarapan pagi pertama - salad buah dibumbui dengan kefir;
  • sarapan pagi kedua - telur dadar dari protein, kopi dengan krim;
  • makan tengah hari - sup sayur-sayuran, bubur barli dengan kuah dari hati ayam rebus, teh hijau;
  • minum petang - 150 ml yogurt;
  • makan malam pertama - kubis rebus dengan nasi dan cendawan, sepotong roti rai;
  • makan malam kedua - teh dengan kek keju diabetes.
  1. sarapan pagi pertama - jeli pada tepung oat, sepotong roti rai;
  2. sarapan pagi kedua - salad sayur-sayuran, telur rebus, teh hijau;
  3. makan tengah hari - sup mutiara, terung bakar yang disumbat dengan daging cincang kalkun, teh;
  4. snek petang - 150 gram keju kotej dan sebilangan kecil buah kering (aprikot kering, prun, buah ara);
  5. makan malam pertama - soba dengan lidah daging lembu rebus, teh;
  6. makan malam kedua - 150 ml ryazhenka.
  • sarapan pagi pertama - salad buah;
  • makan tengah hari - salad sayur-sayuran, sepotong roti rai;
  • makan tengah hari - sup sayur-sayuran, cendawan rebus dengan ayam, kopi hijau dengan krim;
  • minum petang - 150 gram keju kotej, buah kering, teh;
  • makan malam pertama - barli, roti ikan wap, teh hijau;
  • makan malam kedua - segelas kefir tanpa lemak.
  1. sarapan pagi pertama - kopi hijau dengan krim, tiga keping kuki diabetes pada fruktosa;
  2. sarapan pagi kedua - telur dadar stim dengan sayur-sayuran, teh hijau;
  3. makan tengah hari - sup dengan beras perang, kacang rebus dengan daging sapi muda, sepotong roti rai, teh;
  4. snek petang - jeli pada tepung oat, sepotong roti rai;
  5. makan malam pertama - hinggap, dipanggang dengan sayur-sayuran, teh;
  6. makan malam kedua - setengah gelas yogurt.
  • sarapan pagi pertama - teh dengan kek keju;
  • sarapan pagi kedua - telur dadar dari protein dan sayur-sayuran, sepotong roti rai;
  • makan tengah hari akan menjadi sup kacang untuk pesakit diabetes jenis 2 dengan sepotong roti rai, soba dengan roti ikan, kopi hijau;
  • minum petang - keju kotej dengan buah kering, teh;
  • makan malam pertama - lentil, patty hati, teh hijau;
  • makan malam kedua - segelas yogurt.

Video dalam artikel ini menerangkan mengapa kerosakan buah pinggang berlaku pada diabetes..

Ciri-ciri diet untuk nefropati diabetes

Nefropati diabetes adalah patologi buah pinggang di mana kerosakan pada tisu organ dan salurannya berlaku lebih kerap sebagai komplikasi diabetes mellitus. Untuk rawatan, ubat-ubatan dan diet khas untuk nefropati buah pinggang diabetes ditetapkan, yang membantu mengurangkan beban pada sistem kencing dan keparahan gambaran gejala.

Cadangan umum

Pilihan diet untuk nefropati dilakukan oleh doktor yang hadir, berdasarkan data yang diperoleh semasa pemeriksaan. Gambaran pemakanan dalam tempoh akut penyakit ini membantu mengatasi pembengkakan badan yang teruk, menormalkan keseimbangan air-garam. Kerana ini, keterukan tanda-tanda mabuk badan menurun dan fungsi diuretik menormalkan. Pilihan jadual diet adalah untuk mengurangkan bilangan sebatian berbahaya yang mungkin berasal dari makanan.

Bergantung pada keparahan gejala, penyebab proses patologi, serta keadaan umum pesakit, jadual diet 7, 7a, 7b ditetapkan.

Semua bidang pemakanan berdasarkan prinsip umum:

  • pengurangan jumlah makanan berlemak dan protein haiwan, yang secara beransur-ansur digantikan oleh lemak sayuran;
  • pengurangan jumlah garam yang dimakan setiap kilogram berat badan;
  • penolakan makanan dalam tin, goreng, salai, asin, pedas dan acar;
  • peraturan minum yang banyak;
  • pemakanan pecahan dengan kerap makan dalam bahagian kecil;
  • pengecualian karbohidrat ringan dan gula;
  • dengan peningkatan kepekatan kalium dalam darah - penurunan pengambilannya dengan makanan;
  • pada tahap rendah kalium - memastikan bekalan makanan yang mencukupi;
  • penurunan jumlah makanan yang tinggi fosforus;
  • penggunaan makanan yang mengandungi sejumlah besar zat besi;
  • semua produk dimakan rebus atau dimasak di parugril;
  • makanan diet untuk bayi serupa dengan pilihan untuk orang dewasa.

Lebih banyak mengenai komponen pemakanan

Dalam tempoh penyakit organ berpasangan, prestasinya terganggu, yang ditunjukkan dalam penurunan penghapusan toksin dan toksin dari badan. Yang paling sukar bagi buah pinggang adalah sebatian nitrogen, yang terbentuk daripada produk protein yang berasal dari haiwan. Oleh itu, semua diet untuk patologi buah pinggang bertujuan untuk penurunan secara beransur-ansur dalam jumlah protein haiwan yang dimakan setiap hari dan penggantiannya dengan protein sayuran.

Penting untuk diingat bahawa penolakan tajam terhadap produk protein mencederakan badan yang lemah dan boleh menyebabkan keadaan bertambah buruk. Oleh itu, proses ini harus dilakukan secara beransur-ansur. Sebaiknya ganti makanan berlemak terlebih dahulu dengan makanan diet (ayam, ikan rendah lemak, daging sapi muda).

Sebilangan besar garam dalam diet harian membawa kepada pembentukan pembengkakan dan peningkatan tekanan darah tinggi dan intrarenal. Oleh itu, untuk mengurangkan keparahan tanda-tanda ini, diperlukan sekatan garam secara beransur-ansur..

Adalah disyorkan untuk memasak makanan tanpa garam atau, jika perlu, tambahkan sedikit garam sebelum digunakan. Untuk meningkatkan rasa sedap makanan, garam boleh diganti dengan jus tomato tanpa garam, jus lemon, bawang putih, bawang, ramuan.

Kesan pemakanan pada fungsi buah pinggang

Kerosakan buah pinggang membawa kepada gangguan proses penghapusan kalium dalam badan, yang bertanggungjawab untuk prestasi organ berpasangan, otot jantung dan tisu otot. Oleh itu, kelebihan atau kekurangannya boleh mengakibatkan akibat yang tidak dapat dipulihkan dalam badan. Doktor mengesyorkan meningkatkan pengambilan kalium setiap hari pada peringkat awal nefropati, dan menurunkannya pada peringkat kemudian.

Fosforus yang berlebihan dalam darah menyebabkan pencairan kalsium secara beransur-ansur dari badan, kepada perkembangan sakit pada sendi dan penipisan tulang dan tulang rawan secara beransur-ansur. Fosforus juga menyebabkan pengerasan tisu, yang mengakibatkan pertumbuhan tisu penghubung buah pinggang, otot jantung, sendi dan paru-paru dengan cepat. Oleh itu, patologi buah pinggang ditunjukkan oleh dermatosis gatal, irama jantung yang merosot dan rasa berat di paru-paru. Dalam tempoh akut, perlu membatasi pengambilan elemen ini dengan ketat, yang akan membantu mempercepat proses penyembuhan..

Pengambilan air minum yang mencukupi adalah syarat penting untuk diet yang betul. Air membantu membersihkan badan dari sebatian berbahaya, yang secara positif mempengaruhi dinamika pemulihan. Untuk memastikan saluran kencing yang baik, semasa rawatan adalah perlu untuk meninggalkan makanan pedas, berminyak, masin dan kalengan, yang menyimpan cecair di dalam badan dan menyebabkan pencemarannya dan peningkatan pembengkakan..

Dalam tempoh patologi buah pinggang dan kegagalan buah pinggang kronik, menu harus merangkumi makanan yang kaya dengan zat besi, zink, kalsium dan selenium. Dalam perjalanan penyakit ini, metabolisme yang terganggu menyebabkan kekurangan zat berguna yang diperlukan untuk fungsi normal organ dan sistem.

Jadual diet nombor 7

Diet untuk nefropati diabetes No. 7 disyorkan untuk memulihkan proses metabolik, mengurangkan pembengkakan, intrarenal dan tekanan darah. Digunakan untuk nefropati diabetes dan dysmetabolik, glomerulonefritis, kegagalan buah pinggang kronik dan patologi buah pinggang lain.

Menurut cadangan jadual, produk dengan kandungan karbohidrat dan lemak yang tinggi berada di bawah sekatan. Hidangan disediakan tanpa garam. Isi padu harian cecair tidak lebih daripada 1 liter. Kandungan kalori produk setiap hari tidak lebih dari 2900 kkal, termasuk karbohidrat - hingga 450 g, protein - hingga 80 g, lemak - hingga 100 g, gula - hingga 90 g.

Semasa diet No. 7 dibenarkan untuk mengambil:

  • sup pada sup sayur-sayuran;
  • daging dan lidah tanpa lemak;
  • ikan rendah lemak;
  • produk tenusu, kecuali keju;
  • bijirin;
  • sayur-sayuran;
  • buah-buahan;
  • telur tidak lebih daripada 2 biji.;
  • madu, jem, jeli;
  • roti dan penkek tanpa garam.
  • produk tepung masin;
  • daging dan produk ikan dari jenis lemak dan berdasarkannya kuahnya;
  • cendawan;
  • keju keras dan lembut;
  • kekacang;
  • produk dengan kadar asid oksalik dan askorbik yang tinggi;
  • coklat.

Jadual diet nombor 7a

Ia ditetapkan untuk nefropati, kegagalan buah pinggang kronik, glomerulonefritis untuk mengurangkan beban pada organ berpasangan yang sakit, menormalkan proses metabolik dan mengurangkan keparahan gejala (edema, tekanan darah tinggi).

Protein dan garam dikenakan sekatan, lemak dan karbohidrat sedikit berkurang. Keutamaan diberikan kepada produk yang berasal dari tumbuhan. Pengambilan protein harian tidak lebih daripada 20 g, separuh daripadanya berasal dari haiwan. Jumlah lemak tidak boleh melebihi 80 g, 350 karbohidrat, yang mana 1/3 adalah gula. Penggunaan air harian dikira berdasarkan jumlah air kencing yang terpisah, ditambah 0.5 l.

Senarai produk yang diluluskan:

  • barang bakar tanpa garam;
  • sup sayur-sayuran;
  • daging dan ikan jenis rendah lemak;
  • produk tenusu (penggunaan keju kotej dibenarkan dengan pengecualian sepenuhnya dari produk daging);
  • telur, tidak lebih daripada 2 pcs. dalam Minggu;
  • buah-buahan;
  • sayur-sayuran;
  • pasta, sagu, beras bebas protein;
  • minyak sayuran dan haiwan;
  • gula, madu, jem, gula-gula, jeli;
  • decoctions herba, teh, kompot.

Senarai makanan terlarang:

  • produk tepung masin;
  • daging dan ikan dari jenis lemak;
  • cendawan;
  • keju keras;
  • kekacang;
  • bijirin;
  • coklat;
  • kopi, koko;
  • rempah, mustard, lobak.

Jadual diet №7b

Cadangan jadual No. 7b bertujuan untuk memulihkan metabolisme, tekanan darah di dalam pembuluh darah, dan menghilangkan bengkak. Ia digunakan dalam patologi buah pinggang selepas jadual diet No. 7a. Protein dan garam menjadi larangan; lemak dan karbohidrat tidak terhad. Diet No. 7b merujuk kepada yang paling hemat.

Pengambilan protein setiap hari mestilah dalam lingkungan 60 g, 60% daripadanya berasal dari haiwan. Lemak - hingga 90 g, di antaranya 20 g berasal dari sayur. Jumlah karbohidrat setiap hari tidak lebih daripada 450 g, gula dibenarkan hingga 100 g. Garam dilarang. Mod minum - hingga 1.5 l.

Senarai produk yang dibenarkan dan dilarang serupa dengan jadual diet No. 7a.

Diet adalah kaedah terapi yang berkesan untuk penyakit buah pinggang pelbagai etiologi. Membantu mengurangkan beban pada organ yang berpenyakit dan keparahan gambaran klinikal. Membantu menormalkan proses metabolik dan membuang air kecil. Untuk rawatan gunakan jadual diet No. 7, 7a dan 7b.

Nefropati diabetes: diet, menu sampel, senarai produk yang dibenarkan dan dilarang

Diabetes menyebabkan komplikasi berbahaya. Pada diabetes, pelbagai kumpulan organ manusia terjejas, termasuk gangguan fungsi buah pinggang..

Ini seterusnya mengakibatkan akibat kesihatan yang serius, dan jika tidak dirawat, bahkan hingga kematian pesakit.

Diet dengan diabetes dan masalah buah pinggang, digabungkan dengan ubat yang betul, dapat membantu menyelesaikan masalah tersebut..

Mengapa buah pinggang menderita??

Tetapi atas sebab apa gula tinggi mempengaruhi fungsi buah pinggang? Beberapa faktor penting mempengaruhi buah pinggang pada diabetes.

Pertama sekali, kelebihan glukosa dalam darah mempunyai kesan negatif..

Ia bergabung dengan protein tisu - glikasi terjadi, yang merosakkan fungsi ginjal. Protein yang terglikasi menyebabkan tubuh menghasilkan antibodi spesifik, kesannya juga memberi kesan negatif kepada buah pinggang..

Selain itu, dalam darah penderita diabetes sering kali terdapat kandungan platelet yang berlebihan, yang menyumbat saluran kecil. Dan, akhirnya, penyerapan air yang lemah ke dalam sel dan ketidakcukupan penyingkirannya dari badan meningkatkan jumlah darah yang mesti dibersihkan dengan melalui buah pinggang.

Semua ini membawa kepada fakta bahawa hiperfiltrasi glomerulus berlaku - pecutan glomeruli ginjal. Beban ultrahigh secara negatif mempengaruhi prestasi organ dan membawa kepada kemunculan lesi alat glomerular - nefropati diabetes. Ia dicirikan oleh penurunan ketara glomeruli aktif kerana penyumbatan kapilari intracubic.

Apabila bilangan glomeruli yang terjejas mencapai titik tertentu, gejala muncul yang menunjukkan perkembangan kegagalan buah pinggang:

  • sakit kepala;
  • pening dan muntah;
  • gangguan pencernaan;
  • sesak nafas yang teruk;
  • rasa dan halitosis logam;
  • gatal-gatal pada kulit;
  • kekejangan dan kekejangan.

Dengan perkembangan penyakit ini, kesan yang lebih serius mungkin berlaku - pingsan dan juga koma. Oleh itu, sangat penting untuk memulakan rawatan sedini mungkin, sementara ginjal masih dapat mengatasi pembersihan darah secara normal.

Rawatan Nefropati Diabetes

Rawatan untuk nefropati bermula dengan kawalan gula. Memang, kelebihan gula yang ketara menyebabkan perkembangan kerosakan buah pinggang pada diabetes.

Prasyarat seterusnya untuk berjaya melawan penyakit ini adalah penurunan tekanan darah..

Perlu bahawa tekanan menormalkan pada 130/80, dan akan lebih baik bahkan lebih rendah.

Akhirnya, pemakanan memainkan peranan yang sangat penting dalam kegagalan buah pinggang, pada diabetes. Sesungguhnya, pematuhan terhadap peraturan pemakanan tertentu dapat mengurangkan kepekatan gula dalam darah dan mengurangkan beban pada ginjal, sehingga mencegah kekalahan kapilari baru.

Prinsip diet

Prinsip utama diet yang harus diikuti sekiranya nefropati diabetes adalah mencegah peningkatan kadar gula dan mengurangkan beban pada buah pinggang. Cadangan diet berbeza-beza pada peringkat penyakit yang berlainan..

Jadi, pada peringkat pertama yang mudah, sangat penting untuk mengawal kandungan bukan sahaja gula, tetapi juga protein dalam makanan. Langkah-langkah ini diperlukan untuk memudahkan fungsi buah pinggang..

Diet rendah protein dengan ketara mengurangkan beban pada buah pinggang dan membantu mengatasi penyakit ini. Selain itu, tekanan darah tinggi juga merupakan faktor penting dalam penyakit ini. Sehubungan itu, disarankan untuk membatasi pengambilan acar sebanyak mungkin..

Sekiranya pada tahap pertama penyakit kawalan gula berada di tempat pertama, maka dengan perkembangan nefrosis diabetes yang paling penting adalah kawalan pengambilan protein haiwan. Memang, untuk mengurangkan kadar gula, ada ubat khas, sedangkan keberkesanan ubat yang mengurangkan beban pada buah pinggang jauh lebih rendah.

Pilihan terbaik adalah dengan mengganti protein haiwan dengan protein yang hampir sepenuhnya. Menurut hasil penyelidikan, bahagian protein haiwan dalam makanan pesakit tidak boleh melebihi 12%.

Produk Protein Sayuran

Sebagai tambahan, selain membatasi pengambilan garam, protein dan gula, disarankan agar jumlah makanan yang mengandungi fosfat dikurangkan dengan ketara semasa perkembangan penyakit ini. Fosfor juga mempunyai keupayaan untuk mempengaruhi buah pinggang dan memperburuk hiperfiltrasi..

Selain itu, sekatan penggunaan lemak haiwan juga ditunjukkan. Bagaimanapun, mereka adalah sumber kolesterol yang membentuk saluran penyempitan plak. Lebih-lebih lagi, penyempitan seperti itu bukan sahaja pada saluran cerebral - kolesterol berlebihan juga mempunyai kesan yang signifikan pada kapilari di buah pinggang, sebagai faktor risiko tambahan untuk penyumbatannya..

Produk apa yang dilarang?

Terdapat sebilangan besar produk makanan, yang, jika diet diikuti untuk gagal ginjal pada diabetes mellitus, tidak hanya tidak dianjurkan - secara tegas dilarang.

Pertama sekali, anda tidak boleh makan gula dan produk yang mengandunginya, atau sejumlah besar fruktosa, termasuk madu, sirap buah, dan lain-lain. Produk sedemikian harus dihapuskan sepenuhnya..

Di samping itu, anda tidak boleh menggunakan pastri yang diperbuat daripada tepung putih. Makanan ini mempunyai banyak karbohidrat cepat. Hadkan pengambilan buah dengan fruktosa terlalu banyak - pisang, kurma, anggur, tembikai. Anda juga tidak boleh makan buah pir, epal, semangka yang manis.

Jangan makan makanan goreng, daging berlemak. Daging babi, domba, ikan berlemak yang dilarang. Tidak digalakkan makan produk tenusu dengan kandungan lemak tinggi - keju kotej lemak, krim masam, dll..

Selain itu, anda tidak boleh makan acar dan daging asap - mereka juga selalu mempunyai banyak garam, yang meningkatkan tekanan.

Mentega dan marjerin yang dikecualikan, mengandungi sejumlah besar lemak haiwan. Penggunaan mayonis juga tidak diingini.

Dilarang menggunakan minuman berkarbonat, terutama minuman manis, serta jus buah, bahkan minuman segar semula jadi - pengambilannya boleh menyebabkan peningkatan kadar glukosa.

Di bawah larangan tersebut, tentu saja, setiap dos minuman beralkohol, serta perasa dan rempah pedas. Teh harus digunakan dengan berhati-hati, dan kopi harus dibuang sepenuhnya..

Apa yang perlu dimakan adalah perlu?

Bahagian utama diet mestilah sayur-sayuran. Mereka mesti dimakan mentah, dikukus, direbus, direbus - hanya tidak digoreng.

Tidak ada sekatan sayur-sayuran, kecuali kentang. Adalah disyorkan untuk menggunakannya dalam bentuk panggang, tidak lebih daripada 200 gram sehari.

Buckwheat harus diakui sebagai bijirin yang paling berguna, yang mesti dimasukkan ke dalam diet untuk nefropati diabetes. Tidak ada karbohidrat sederhana yang dikontraindikasikan pada pesakit diabetes. Bijirin lain, terutama semolina, harus digunakan dengan berhati-hati..

Sangat berguna untuk memakan sayur-sayuran secara umum dan sayur-sayuran hijau khususnya. Lemak haiwan paling baik diperoleh dari produk tenusu dengan mengawal jumlahnya.

Dari jus, disyorkan untuk menggunakan tomato dan campuran tomato dengan jus sayuran lain.

Dari jus buah, boleh mengambil sejumlah kecil jus plum segar.

Secara umum, pemakanan sekiranya gagal ginjal dan diabetes mellitus, selain untuk membatasi makanan tertentu, juga harus berbeza dalam penyesuaian bahagian. Sekiranya anda tidak makan berlebihan - ini memberi kesan negatif terhadap keseimbangan enzim dalam badan dan keadaan buah pinggang.

Diet untuk kegagalan buah pinggang dan diabetes, menu mingguan

Mereka boleh diganti, dicampur, diubah, tanpa melupakan senarai produk terlarang dan tidak diingini. Mengikuti diet seperti ini akan membantu mengatasi kerosakan buah pinggang dan memperbaiki keadaan umum badan dan kesejahteraan pesakit..

Pilihan menu pertama termasuk sarapan telur dadar protein kukus, roti bakar roti rai dan dua tomato. Sekiranya tahap glukosa tidak terlalu tinggi, anda boleh minum kopi dengan pemanis.

Makan tengah hari mestilah terdiri daripada sup tanpa lemak dan dua hingga tiga keping roti yang dibakar dari gandum. Untuk snek petang, anda perlu makan jeli oren atau lemon dengan pemanis atau jeli susu. Untuk makan malam - ayam rebus rendah lemak, salad sayur dengan yogurt buatan sendiri tanpa gula, teh tanpa gula dengan lemon boleh dilakukan.

Jadual Diet Kedua untuk Jade Berkaitan Diabetes.

Untuk sarapan pagi - keju kotej rendah lemak dengan satu roti bakar, salad beri masam. Untuk makan tengah hari - sup ikan menggunakan ikan tanpa lemak, kentang panggang, teh.

Snek petang - epal tanpa gula hijau. Untuk makan malam - salad timun segar dan selada, kaldu rosehip.

Pilihan ketiga adalah pemilihan hidangan. Untuk sarapan pagi - bubur soba dengan susu skim. Untuk makan tengah hari - sup kubis vegetarian, potongan ayam stim, salad sayur tanpa minyak. Pada sebelah petang - mousse protein tanpa gula. Makan Malam - Salad Makanan Laut dan Teh tanpa gula.

Sudah tentu, diet untuk nefropati buah pinggang diabetes, senarai makanan dan hidangannya lebih banyak.

Anda boleh memilih makanan anda sendiri, mengelakkan hidangan terlarang dan mengikuti peraturan mudah menggabungkan produk.

Hidangan daging atau ikan tidak boleh dimakan sekali gus dengan produk tenusu, walaupun rendah lemak.

Satu-satunya pengecualian yang boleh dibenarkan ialah penambahan yogurt tanpa gula atau kefir rendah lemak ke salad sayur-sayuran.

Video-video yang berkaitan

Asas Diet Diabetes:

Mengikuti diet akan membantu mengatasi penyakit dan mengurangkan gula dalam darah, serta meningkatkan kesejahteraan pesakit dan meningkatkan keberkesanan ubat-ubatan yang ditetapkan.

  • Menstabilkan kadar gula dalam jangka masa yang lama
  • Mengembalikan pengeluaran insulin pankreas

Untuk belajar lebih lagi. Bukan ubat. ->

Baca Mengenai Faktor Risiko Diabetes