Diet pizza: 7 resipi yang tidak biasa

Merujuk kepada pizza untuk sebilangan besar produk tepung, banyak orang percaya bahawa "akar kejahatan" terletak pada adunan. Tetapi tidak begitu. Doh klasik agak ramping dan tidak dapat dibandingkan dengan, katakanlah, roti pendek. Tetapi pengisiannya, yang terdiri daripada sosej, keju, daging dan sos berminyak, sangat berbahaya. Oleh itu, untuk membuat pizza kurang berkhasiat, periksa terlebih dahulu bahan-bahan untuk topping..

Gantikan daging berlemak dengan payudara (ayam atau ayam belanda), keju biasa dengan kalori rendah, dengan 20 atau 30% lemak. Daripada sos untuk juiciness, gunakan krim atau krim masam rendah lemak, dan jangan ganti sayur. Daripada daging asap yang menambah rasa pizza pada pizza, tambah rempah dan bawang putih.

Mengenai ujian, tidak perlu melakukan demonasi tanpa perlu. Namun, anda boleh menjadikan pizza lebih sihat dengan mengganti tepung biasa dengan gandum, rai, atau oatmeal. Cuba kurangkan minyak, dan untuk mengelakkan saluran pencernaan menderita selepas hari raya, jangan gunakan yis.

Namun, jika anda bertekad, anda juga boleh melakukan percubaan dengan lebih berani dengan ujian ini, dan kami akan memberitahu anda bagaimana caranya.

Diet pizza tepung rai pedas

  • Tepung rai - 2 sudu besar.
  • Air - ½ sudu besar.
  • Minyak bunga matahari - 3 sudu besar L..
  • Soda - ¾ sudu kecil.
  • Garam - 1 sudu kecil.
  • Pala
  • Ketumbar tanah
  • Saffron
  • Fillet ayam - 300 g
  • Tomato - 3-4 pcs..
  • Lada manis - 2-3 pcs..
  • Bawang - 3-4 biji..
  • Keju 20% - 100 g
  • Pasli segar - 4-5 cawangan
  • Garam secukup rasa
  • Lemon - ½ pcs.
  • Krim masam 10% - 3 sudu besar.

Untuk memulakan, jaga ayam. Bilas fillet di bawah air sejuk yang mengalir dan potong ke dalam kepingan nipis kecil. Kemudian garam daging, taburkan dengan jus lemon, campurkan dan biarkan hingga perap.

Selepas itu menguli doh. Ayak tepung, tambahkan soda, garam dan rempah ke dalamnya, campurkan. Kemudian tuangkan setengah gelas air suam sedikit, selepas - minyak bunga matahari. Uleni doh sehingga menjadi elastik, kemudian gulungkannya ke dalam bola, bungkusnya dengan pelekat atau tuala dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Potong tomato, lada dan bawang yang dikupas menjadi bulatan, parut keju, potong pasli. Kemudian keluarkan doh, bahagikannya menjadi beberapa bahagian, jika perlu, dan gulungkannya (atau secara manual meregangkannya) ke ukuran yang diingini, kemudian pindahkan ke loyang.

Lubricate doh dengan krim masam, letakkan bawang cincang dalam lapisan yang rata, di atas - daging, kemudian - tomato dan lada. Garam, taburkan dengan pasli cincang dan keju parut. Hantar pizza ke oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar hingga kekuningan.

  • Protein - 7 g
  • Lemak - 3 g
  • Karbohidrat - 17 g
  • Kalori - 119 kcal

Piza diet berair tanpa adunan (dari zucchini)

  • Fillet Ayam Rebus - 150 g
  • Champignons 3-4 pcs.
  • Pes tomato - 70 g
  • Keju 20% - 150 g
  • Garam secukup rasa
  • Lada

Kupas dan parut zucchini, kemudian tambahkan garam dan campurkan sehingga mereka kehilangan kelembapan. Kemudian perahkan mereka dengan baik. Masukkan telur, garam, lada, campurkan. Letakkan "doh" pada loyang yang ditutup dengan perkamen, sehingga bentuknya berbentuk bulatan. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 minit.

Griskan asas yang telah siap dengan pes tomato. Masukkan daging dan cendawan yang dipotong kecil-kecil di atasnya, taburkan dengan keju parut. Bakar 15 minit lagi pada suhu yang sama..

  • Protein - 5 g
  • Lemak - 2 g
  • Karbohidrat - 4 g
  • Kandungan kalori - 49 kcal

Piza diet lain tanpa doh - dada ayam

  • Fillet ayam - 1 kg
  • Telur - 2 biji..
  • Garam, rempah secukup rasa
  • Tomato - 4-5 pcs..
  • Champignon - 200 g
  • Lada Bulgaria - 2 pcs..
  • Keju 20% - 200 g
  • Pes tomato - 100 g
  • Garam secukup rasa

Panaskan oven hingga 180-190˚С. Kisar fillet dengan pengisar atau penggiling daging, masukkan telur, garam dan rempah, campurkan. Masukkan daging cincang di atas loyang yang ditutup dengan perkamen dan hantar ke oven selama 20-25 minit.

Potong tomato, lada dan cendawan, keju parut. Griskan asas yang sudah siap dengan pes tomato, masukkan cendawan dan sayur di atasnya, garam, taburkan dengan keju parut. Hantar ke oven selama 20-30 minit lagi, turunkan suhu hingga 170-180˚С.

  • Protein - 14 g
  • Lemak - 2 g
  • Karbohidrat - 2 g
  • Kandungan kalori - 85 kcal

Diet pizza dengan ikan dan makanan laut dalam periuk perlahan

  • Tepung bijirin penuh - 2 sudu besar.
  • Air - ½ sudu besar.
  • Minyak zaitun - 3 sudu besar.
  • Soda - ¾ sudu kecil.
  • Garam - 1 sudu kecil.
  • Telur - 1 pc..
  • Udang yang dikupas - 150 g
  • Kerang - 150 g
  • Fod cod - 150 g
  • Keju 20% - 100 g
  • Garam, rempah secukup rasa

Menguli adunan dengan analogi dengan resipi pertama. Cairkan dan bilas ikan, kerang dan udang. Gulungkan doh dan masukkan ke dalam periuk perlahan, membentuk sisi kecil. Sebarkan udang, kerang dan ikan kod cincang di atas. Garam, masukkan rempah dan taburkan dengan keju parut. Kemudian isi pizza dengan telur yang dipukul. Masak selama 40-50 minit dalam mod penaik.

  • Protein - 14 g
  • Lemak - 5 g
  • Karbohidrat - 20 g
  • Kalori - 180 kcal

Pizza Diet Kembang kol

  • Kembang kol - 600 g
  • Keju 20% - 130 g
  • Telur - 1 pc..
  • Bawang putih - 1 gigi.
  • Lada garam
  • Fillet Ayam Rebus - 200 g
  • Tomato - 2 biji..
  • Zucchini - 1 pc..
  • Keju 20% - 100 g
  • Garam
  • Thyme kering

Bilas kubis, urutkan perbungaan dan potong dalam pengisar. Masukkan telur, keju parut, garam, lada dan bawang putih cincang (anda boleh menggunakan tanah kering). Letakkan "doh" pada loyang.

Teratas dengan hirisan tomato dan zucchini, daging cincang halus. Garam, taburkan dengan thyme dan keju parut. Bakar selama 20-25 minit pada suhu 200 ° C.

  • Protein - 7 g
  • Lemak - 2 g
  • Karbohidrat - 4 g
  • Kandungan kalori - 59 kcal

Piza diet vegetarian dalam kuali (tanpa tepung)

  • Oatmeal kecil - 100 g
  • Telur - 1 pc..
  • Garam
  • Champignon - 5-6 pcs..
  • Terung - 1 pc..
  • Tomato - 2 biji..
  • Bawang - 1 pc..
  • Tahu - 100 g
  • Keju 20% - 70 g
  • Garam, rempah secukup rasa

Kacau adunan curam dari oatmeal dan telur, masukkan garam. Potong sayur, cendawan dan tauhu, parut keju. Sayuran garam terlebih dahulu. Letakkan doh di atas kuali lekat yang dipanaskan, dan sebaik sahaja meraih dari bawah, perlahan-lahan putar ke sisi lain dan masukkan sayur, cendawan, tauhu di atas, dan taburkan dengan keju parut. Tutup dan reneh hingga masak..

  • Protein - 6 g
  • Lemak - 2 g
  • Karbohidrat - 9 g
  • Kalori - 77 kcal

Diet pizza dengan adunan dadih

  • Curd 0% - 250 g
  • Tepung bijirin penuh - 1.5 sudu besar.
  • Telur - 2 biji..
  • Minyak bunga matahari - 2 sudu besar L..
  • Garam secukup rasa
  • Soda - 1/3 sudu kecil.
  • Fillet Ayam Rebus - 150 g
  • Tomato - 2 biji..
  • Bawang - 2 biji..
  • Bawang putih - 2-3 gigi.
  • Zaitun - 50 g
  • Keju 20% - 100 g
  • Garam, rempah secukup rasa

Sekiranya curd berbintik, bawa ke keadaan homogen dalam pengisar. Masukkan telur, tepung, soda dan garam. Gulungkan doh di atas loyang, letakkan daging cincang, sayur-sayuran dan zaitun di atasnya. Taburkan dengan garam, rempah, bawang putih cincang dan keju parut. Bakar selama 20-25 minit pada suhu 180˚С.

  • Protein - 13 g
  • Lemak - 5 g
  • Karbohidrat - 15 g
  • Kandungan kalori - 150 kcal

Ringkasan Gaya

Masih takut makan pizza mengikut diet? Kemudian bergegas ke dapur dan praktikkan salah satu resipi kami. Dan jika anda tidak lupa untuk memantau jumlah pengambilan kalori, kami bersedia untuk menjamin - tidak satu pun dari pizza ini akan membahayakan angka anda.

Pizza Diet Tanpa Tepung

Diet pizza yang sangat enak dan kaya tanpa tepung, selain itu, sangat mudah disediakan. Daripada tepung gandum tradisional, keju kotej bebas lemak dan sedikit tepung beras digunakan.

BAHAN-BAHAN

  • Keju kotej bebas lemak 100 Gram
    hancur
  • Keju kotej bebas lemak 180 Gram
    lembut
  • Tepung Beras 150 Gram
  • Telur 1 Keping
  • Cendawan 60 Gram
  • Bawang 20 Gram
  • Tomato 65 gram
  • Lada Bulgaria 60 gram
  • Dada ayam rebus 150 gram
  • Garam dan rempah secukup rasa

Langkah 1

Sediakan bahan yang diperlukan.

Langkah 2

Campurkan keju kotej lembut dengan tepung beras dan telur.

Langkah 3

Tutup pinggan roti dengan perkamen. Kami menyebarkan adunan dadih secara merata.

Langkah 4

Potong lada, tomato dan bawang halus.

Langkah 5

Lubricate doh dengan lapisan kecap nipis.

Langkah 6

Kami menyebarkan ayam rebus di atas adunan, dibahagikan kepada serat dan sayur-sayuran. Taburkan dengan dadih dan rempah. Tutup pizza dengan kerajang dan bakar dalam ketuhar selama 35 minit, suhunya 200 darjah. Keluarkan kerajang dan bakar selama 10 minit lagi, turunkan suhu hingga 150 darjah.

Diet pizza: Resipi PP dari ayam, tanpa adunan, oatmeal

Pemakanan yang betul bukanlah sistem larangan dan larangan yang ketat, dan oleh itu, jika anda berpegang teguh pada hal ini, itu tidak bermaksud bahawa anda harus menafikan diri anda sebilangan pizza yang lazat dan disukai, terutamanya jika ia adalah pizza diet. Bahan dan kaedah memasak yang betul akan membantu anda menyediakan pizza yang lazat dan rendah kalori, yang boleh anda selamatkan dalam diet anda untuk menurunkan berat badan..

Doh pizza PP

Salah satu rahsia utama memasak pizza diet adalah adunan kalori rendah. Pizza biasa dibuat dari tepung gandum. 100 gram tepung seperti itu mengandungi kira-kira 330 kalori dan 70 gram karbohidrat, yang secara automatik menjadikan tepung gandum sebagai ancaman bagi tubuh kita. Di samping itu, tepung gandum secara praktikal tidak mengandungi serat, yang disarankan oleh pakar pemakanan untuk memasukkannya ke dalam diet mereka semasa penurunan berat badan. Itulah sebabnya pizza diet dalam kebanyakan kes tidak termasuk tepung gandum dari bahan utama.

Dough Pizza Dough

Salah satu kaedah yang paling popular dan biasa untuk menyediakan ujian pp adalah dengan menggunakan protein isolate. Dalam kes ini, pizza diet anda tidak hanya mengandungi minimum kalori, tetapi juga protein maksimum, yang sangat berguna jika anda ingin menurunkan berat badan.

  • 3 sudu pengasingan. Sebaiknya gunakan protein tulen tanpa rasa yang berbeza..
  • 4 sudu dedak. Anda boleh memilih dedak mengikut kehendak anda, tetapi lebih baik anda mencampurkan beberapa jenis dedak. Ternyata adunan makanan pada dedak oat dengan penambahan gandum adalah baik - ini akan menjadikan doh lebih lembut dan lembut. Dedak mesti digiling dalam penggiling kopi sehingga semuanya berubah menjadi tepung.
  • 125 gram yogurt semula jadi. Gunakan hanya yogurt klasik tanpa bahan tambahan atau pengisi. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengambil yogurt rendah lemak, sehingga anda mengurangkan kandungan kalori pizza.
  • 1 biji telur
  • ½ serbuk penaik sudu teh.

Hanya campurkan semua bahan dan uli adunan. Ingatlah untuk menambah garam dan rempah secukup rasa. Doh pizza rendah kalori ini boleh digunakan jika anda mengikuti diet protein. Resipi ini mengandungi minimum kalori, tetapi maksimum protein dan serat.

PP pizza tepung gandum tepung penuh

Diet pizza selalu boleh dibuat dari tepung gandum. Benar, jumlah kalori dari penggunaan tepung seperti itu tidak akan berkurang, tetapi akan ada banyak faedah lagi. Tepung bijirin penuh kaya dengan zat dan mineral berguna, dan semuanya kerana dalam proses memproses biji-bijian tidak kehilangan cengkerang. Tepung jenis ini dibuat dari hampir semua tanaman bijirin, yang bermaksud anda akan mempunyai banyak pilihan tepung. Untuk penyediaan adunan pp, anda boleh menggunakan tepung kertas dinding (penggiling kasar dengan biji-bijian kecil) dan tepung halus gandum. Jenis tepung gandum yang paling popular yang digunakan dalam penurunan berat badan adalah tepung gandum, rai, oat dan soba.

  • 1 cawan kefir. Oleh kerana ini adalah pizza diet, kami akan menggunakan kefir rendah lemak.
  • 1 biji telur
  • Sebilangan tepung bijirin. Kami akan menambahkan tepung seperti yang diperlukan sehingga adunan dengan konsistensi yang diinginkan diperoleh.

Untuk memulakan, campurkan kefir dengan telur, tambahkan dua secubit garam dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit sehingga adunan menjadi kaku. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit, dan kemudian gulungkannya.

Diet pizza tanpa doh - cara memasak

Bolehkah saya membuat pizza diet tanpa gram tepung? Boleh! Terdapat resipi ringkas dan enak untuk pizza pizza, untuk penyediaan yang anda tidak memerlukan tepung. Rahsia pizza seperti itu adalah kek pada ayam.

Ayam adalah salah satu produk yang paling disukai dari semua menurunkan berat badan. 100 gram ayam mengandungi hanya kira-kira 110-120 kalori, tetapi kandungan protein mencapai 23 gram. Diet pizza pada dada ayam sangat sesuai untuk orang yang mengikuti diet protein, dan juga bagi mereka yang hanya mengikuti sosok mereka.

Inti diet seperti itu adalah ayam cincang. Harap diperhatikan bahawa pemadat harus dibuat dari bahagian ayam ini, kerana bahagian lain mengandungi peratusan kandungan lemak dan kalori yang berbeza, masing-masing, berbeza-beza. Bolehkah saya membeli pizza cincang siap untuk pizza ayam? Pemadat siap boleh mengandungi pelbagai bahan tambahan, bahkan lemak babi, oleh itu lebih baik memasak pemadat itu sendiri.

  • 500 gram ayam cincang. Kisar daging cincang dalam penggiling daging atau pengisar. Untuk jisim yang lebih homogen, anda boleh melangkau pemadat dua kali.
  • 1 atau 2 biji telur.
  • Perasa kering kegemaran. Anda boleh menambah oregano, lada, paprika.

Campurkan ayam cincang dengan telur dan masukkan rempah kegemaran anda. Untuk menjadikan asas kita untuk ujian diet lebih mudah, mince dapat dikalahkan. Kemudian letakkan daging cincang di atas loyang dan hantar ke oven (180-200 darjah) selama 15-20 minit.

Oleh kerana ini adalah pizza diet, kami juga akan menggunakan pengisian kalori rendah.

  • 100 gram keju dengan kandungan lemak rendah - 10-15% tidak lebih. Keju seperti Gaudette, Chechil, Fitness sangat bagus.
  • Pes Tomato Gunakan hanya pes tomato semula jadi tanpa gula tambahan dan bahan-bahan lain..
  • 1 biji tomato sederhana
  • Selasih

Keluarkan pinggan pizza diet kami dari oven dan sebarkan toppingnya. 5 minit lagi di dalam ketuhar - dan pizza rendah kalori sudah siap!

Diet pizza di dalam kuali

Sekiranya anda tidak mahu memasak pizza di dalam ketuhar, anda selalu boleh memasak pizza diet di dalam kuali. Pizza ini sangat sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam, serta sarapan. Daripada tepung, dalam resipi ini kita akan menggunakan dedak oat. Oleh itu, kita memerlukan:

  • 2 sudu dedak oat. Sebelum menyediakan pizza diet, tuangkan dedak kefir (120 gram) dan biarkan mereka di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit.
  • 2 biji telur.
  • 30 gram keju skim (tidak lebih daripada 10% lemak).
  • 1 sudu besar pes tomato semula jadi dan sedikit mustard
  • 1 biji tomato sederhana
  • Sebarang rempah mengikut keinginan anda.

Pertama, pukul telur dan tambahkan dedak yang bengkak ke dalamnya. Pastikan mencabut jisim yang dihasilkan dalam pengisar, kerana keseragaman sangat penting bagi kami, kerana ini adalah asas kami untuk pizza rendah kalori. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam kuali. Pastikan menggunakan loyang dengan lapisan tidak melekat supaya doh kita tidak melekat dan tidak terbakar. Masak alas kami dengan api kecil selama 5 minit. Jadi doh untuk diet pizza sangat lembut, anda tidak boleh membalikkannya agar tidak pecah. Semasa adunan sedang disiapkan, kami akan menangani pengisiannya: parut keju pada parutan halus, potong tomato dan campurkan pes tomato dengan mustard. Letakkan lembut sos mustard tomato, hirisan tomato dan taburkan dengan keju. Tutup penutup dan masak selama 10 minit dengan api kecil. Diet pizza di dalam kuali sudah siap!

PP pizza pada pancake oatmeal

Mencari pizza diet yang sempurna? Mengapa tidak cuba memasak pizza pp berdasarkan pancake oatmeal?

Ovsyanoblin adalah hidangan No. 1 dari semua kehilangan berat badan dan orang yang menjalani gaya hidup sihat. Asas untuk diet pizza sangat mudah disediakan dan mengandungi banyak nutrien dengan minimum kalori tambahan. Dengan bantuan pancake oatmeal, anda boleh memasak banyak diet dan resipi lazat, dan pizza di antaranya.

  • 40 gram oatmeal. Jangan gunakan oatmeal segera, mengandungi serat minimum. Awalnya, tuangkan tepung oat dengan air panas (satu gelas) dan biarkan membengkak selama 10 minit. Jangan lupa mengalirkan air berlebihan.
  • 2 biji telur. Oleh kerana ini adalah resipi pizza diet, kami akan menggunakan protein secara eksklusif. Ini akan mengurangkan kandungan kalori hidangan siap..
  • 70 gram ayam. Pra goreng kepingan fillet dalam kuali dengan lapisan tidak melekat.
  • 30 gram keju rendah lemak. Dalam resipi ini kita akan menggunakan keju mozzarella.
  • 1 biji tomato kecil
  • Segala warna hijau mengikut keinginan anda.

Pukul putih dengan pengisar, masukkan oatmeal yang bengkak ke jisim protein, gaul rata. Ingat untuk menambah sedikit garam secukup rasa. Tuangkan alas untuk doh kami ke dalam kuali kering yang telah dipanaskan. Masak dengan api kecil sehingga kek hampir siap. Kemudian masukkan pengisian kami, tutup dan masak 5-7 minit lagi. Taburkan pizza diet yang telah disediakan dengan ramuan herba.

PP pizza pada adunan curd

Sekiranya anda ingin mendapatkan sebanyak mungkin protein dalam pizza anda dan pada masa yang sama kurangkan kandungan kalori - tambah keju kotej ke pangkal untuk ujian. Kandungan kalori keju kotej bebas lemak hanya kira-kira 70 kalori, dan kandungan protein dalam 100 gram kira-kira 16 gram. Jadi keju kotej adalah ramuan yang sempurna untuk pizza rendah kalori.

  • 2 bungkus keju kotej. Kami menggunakan keju kotej rendah lemak dengan kandungan lemak 2%. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan 0% lemak.
  • 100 gram tepung. Dalam resipi ini kita akan menggunakan tepung gandum gandum - 40 gram, dan tepung jagung - 60 gram. Gabungan ini akan menambahkan rasa istimewa khas untuk pizza diet kami..
  • 1 biji telur
  • 30 gram keju rendah lemak. Anda boleh menggunakan Altermani atau Mozzarella.
  • Satu tin tomato dalam jusnya sendiri. Masukkan tomato ke dalam kuali (tidak melekat) dan masukkan rempah kegemaran anda. Masak lebih kurang 5 minit dengan api kecil..
  • tomato ceri
  • Basil untuk hiasan

Campurkan keju kotej dengan telur dan masukkan tepung sedikit demi sedikit, menguli doh. Sekiranya doh terlalu kering, anda boleh menambah sedikit kefir. Kami meletakkan asas siap pada loyang dan bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 10 minit. Atas dasar sos tomato, potong tomato ceri dan taburkan dengan keju. Masak 5 minit lagi!

Pizza PP di multicooker

Anda juga boleh membuat pizza pp dalam periuk perlahan. Pizza seperti itu tidak akan lebih rendah daripada pizza tradisional yang dimasak di dalam ketuhar.

Oleh itu, anda akan memerlukan

  • 1 cawan oatmeal bijirin penuh.
  • 1 biji telur
  • Sos pizza pizza: campurkan 1 s. l pes tomato semula jadi dan 1 s. l yogurt semulajadi, tambahkan rempah dan perasa kegemaran anda secukup rasa.
  • 3-4 champignon
  • tomato ceri
  • 50 gram ayam rebus
  • 30 gram keju rendah lemak.

Untuk memulakan, mari kita buat ujian: campurkan oatmeal dengan telur dan tambahkan air sehingga anda mendapat jisim yang homogen dan padat. Asas ujian mesti mengingatkan anda tentang krim masam. Tutup periuk dengan kertas perkamen, agar lebih mudah bagi kita untuk mendapatkan pizza pizza siap pakai. Berdasarkan pizza, sebarkan sos, potongan ayam, champignon cincang dan tomato ceri dengan teliti. Taburkan dengan keju parut. Kami meletakkan PP pizza dalam periuk perlahan ke mod "Baking".

Makanan Diet Pizza

Mematuhi pemakanan yang betul, jangan lupa tentang pengisiannya, yang sering mengandungi banyak kalori tambahan dan kosong.

Sekiranya anda menyediakan pizza rendah kalori, lebih baik mengecualikan ramuan berikut:

  • daging berlemak (daging babi, domba), sosej salai, ham berlemak
  • keju tinggi lemak
  • sos pizza siap dengan kandungan gula dan bahan tambahan lain yang tinggi. Pizza rendah kalori tidak ada kaitan dengan mayonis dan krim masam lemak, jadi anda harus melupakan ramuan ini..

Tetapi anda boleh memasukkan bahan-bahan berikut dalam pizza pp anda dengan selamat:

  • Daging rendah lemak (ayam, ayam belanda, daging sapi, daging lembu)
  • Makanan Laut. Ini adalah harta karun protein yang sebenar.
  • Keju bebas lemak. Rata-rata, kandungan lemak keju tersebut tidak boleh melebihi 17-24%. Di sini pilihannya cukup besar: ricotta, chechil, mozzarella, feta, gaudette, fitness cheeses. Jangan lupa tahu!
  • Sos berdasarkan yogurt atau pes tomato. Ingatlah bahawa ramuan ini mesti benar-benar semula jadi.!
  • Semua jenis sayur-sayuran, terutama sayur-sayuran hijau, yang mengandungi minimum kalori, tetapi serat maksimum - brokoli, kacang hijau, lada hijau, kacang hijau. Pastikan meletakkan cendawan, mereka kaya dengan protein.

Seperti yang anda lihat sendiri, pizza diet bukanlah mitos sama sekali, tetapi kenyataan. Sekiranya anda mengetahui resipi pizza PP yang enak dan terbukti, pastikan anda berkongsi dengan kami. Mari turunkan berat badan bersama!

Pemilihan Resepi Pizza Diet

Ya, pizza juga boleh menjadi makanan diet! Kami mempunyai resipi terbaik untuk pizza rendah kalori yang boleh anda makan walaupun berdiet..

Pizza adalah hidangan Itali yang disukai semua orang. Tetapi bagaimana dengan orang yang memantau berat badan dan kalori yang dimakan? Sederhana saja, ikuti gudang resipi pizza yang enak dan sihat di bawah ini, yang telah kami pilih khusus untuk mereka yang mengikuti sosok mereka dan lebih suka nutrisi yang betul.

Diet pizza

Resipi gambar yang sangat menarik untuk diet pizza tanpa tepung. Dia tidak akan menambah satu gram berat badan berlebihan. Faktanya ialah, bukannya adunan biasa, kita membuat kuih ayam cincang. Lapisan yang dipanggang ternyata sangat kuat, dan kemudian kita sudah meletakkan bahan tambahan di atasnya. Tetapi kerana kami memutuskan untuk membuat roti ini dietetik, maka kami akan memilih pengisian yang sesuai. Cendawan dengan lada belanda, beberapa keping tomato, dan tentu saja keju! Cuma perlu diambil sedikit lemak. Hidangan asli akan menarik bagi mereka yang gemar memperlakukan daging mereka dan tidak begitu mementingkan sosok itu! Pizza ini akan menarik untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Ia bahkan boleh dilakukan di meja perayaan, mengejutkan para tetamu.


Untuk kek anda memerlukan:

- 500 g isi ayam,
- 1 biji telur,
- garam secukup rasa,
Untuk mengisi:
- 100 g cendawan,
- 1 lada bel,
- 2-3 biji tomato,
- keju secukup rasa (rendah kalori),
- yogurt secukup rasa (rendah kalori),
- garam dan rempah secukup rasa dan pilihan.

Cara memasak di rumah


Ambil ayam atau dada mentah. Basuh dan kisar dalam pengisar atau tatal melalui penggiling daging (panggangan kecil).
Masukkan 1 biji telur ayam dan rempah.
Anda boleh meletakkan sedikit oregano atau kemangi kering. Tetapi ini adalah masalah peribadi anda. Sekiranya anda mahu, tinggalkan kek tanpa menambah rempah. Tuangkan secubit garam.



Kami melapisi loyang dengan kertas atau kerajang. Kami menyebarkan ayam cincang di permukaan dengan lapisan yang tidak pekat. Ambil sedikit.


Bakar selama 20 minit, atau sehingga kek merah dan mengeras. Kami mengeluarkannya dari oven dan membiarkannya di atas meja untuk menyejukkan kek.


Dan tangan dan masa kita dibebaskan untuk mengisar semua produk untuk diisi. Kami memotong semuanya menjadi kepingan nipis.



Apabila kek pizza sedikit suam, griskan dengan yogurt yang dicampurkan dengan sedikit garam. Bahan ini juga berjaya diganti dengan sos tomato..


Kami meletakkan cendawan, lada dan tomato di atas kek ayam. Gosokkan keju di atas.


Masukkan ke dalam ketuhar lagi, bakar pada suhu tinggi selama kira-kira 20-30 minit.
Hidangkan suam.



Petua: lebih baik mengambil keju rendah lemak untuk pizza. Yogurt juga memerlukan makanan semula jadi dan rendah lemak, atau dengan peratusan lemak yang kecil.


Eksperimen dengan pengisian. Cuba masak pizza margarita, hanya tinggal keju dan tomato dari pengisian.
Pilih tomato berdaging, padat. Jika tidak mereka akan merebak.
selamat menjamu selera.


Sekiranya anda menyukai unggas, maka kami cadangkan anda melihat beberapa lagi resipi untuk hidangan makanan dari dada ayam.
Les Lama

Cara membuat pizza diet, resipi mudah untuk menurunkan berat badan

Hidangan kegemaran kebanyakan orang dari pelbagai usia dipanggil pizza. Hidangan ini boleh sangat pelbagai sehingga boleh dimasak secara berbeza setiap kali. Pizza sesuai untuk sebarang kesempatan: makanan ringan, bertemu dengan rakan atau malam keluarga, jadi memalukan untuk menolaknya semasa diet. Namun, menurunkan berat badan muncul dengan cara untuk mengelakkan masalah. Dan cara ini adalah pizza diet. Dengan memilih satu set bahan yang diperlukan dan menyediakan asas doh dengan mahir, anda tidak boleh bimbang tentang sosok itu, kerana makanan segera seperti itu tidak akan membawa bahaya dan pound tambahan.

Cara Membuat Pizza Diet Dengan Kalori Yang Kurang?

Terdapat kepercayaan yang meluas bahawa anda tidak boleh makan pizza semasa diet, ini adalah produk yang dilarang sama sekali. Ini sebahagiannya adalah keputusan yang tepat, tetapi apakah perlu begitu kategoris? Adalah sangat berbaloi untuk menolak hidangan yang disediakan di kafe atau restoran, kerana para koki jarang memasaknya dengan diet.

Mengurangkan berat badan sendiri menganggap pizza untuk produk tepung, tidak termasuk bersama dengan pastri, roti putih. Sebenarnya, asas klasik untuk pizza tidak berbahaya seperti yang difikirkan oleh semua orang. Ternyata cukup kurus, kerana gula tidak digunakan untuk penyediaannya, asasnya adalah tepung dan air.

Pengisian pizza adalah tempat tersembunyi bahaya sebenar bagi sosok langsing. Biasanya, pengisiannya adalah sosis berlemak, keju masin, mayonis, yang ahli diet pemakanan dengan pantas memanggil musuh sebagai pinggang, sos kimia dan acar. Semua produk ini termasuk dalam senarai diet yang dilarang semasa diet..

Walau bagaimanapun, pengisiannya tidak semestinya sama; boleh diisi. Oleh itu, dengan menggunakan makanan yang kurus dan selamat, anda boleh memasak pizza diet yang lazat dan lazat. Untuk melakukan ini, gunakan khayalan dengan mahir dan ketahui mengenai produk yang boleh dimasukkan dalam pengisian tanpa rasa takut untuk menjadi lebih baik.

Bahan Makanan Diet Pizza Melangsingkan

Pizza untuk diet boleh disediakan sama sekali berbeza: dengan asas doh dan tanpanya, dengan pengisian daging dan vegetarian. Pemilihan kaedah dan ramuan hanya bergantung pada berat badan yang paling banyak hilang dan pilihan rasanya. Semasa memilih produk, anda harus mementingkan khasiatnya, kerana banyak yang dapat menyimpan air di dalam badan (contohnya, keju), sementara yang lain berkalori tinggi (seperti sosej salai). Senarai produk yang diluluskan akan membantu pilihan asas yang sukar untuk mengisi:

  • dada ayam atau ayam: daging ini cukup kurus dan mempunyai kandungan protein yang tinggi, yang akan sangat berguna ketika menjaga diet;
  • telur ayam: kaya dengan vitamin D dan protein, komponen yang sangat diperlukan dalam setiap sistem pemakanan;
  • keju rendah lemak: pakar pemakanan tidak mengesyorkan menggunakannya dalam jumlah besar, tetapi sukar untuk menolak kerak keju walaupun semasa penurunan berat badan;
  • sayur-sayuran: tomato, timun segar (ia harus ditambahkan ke produk siap), bawang, bawang putih, kembang kol atau brokoli, zucchini;
  • anda boleh menggunakan sebilangan kecil cendawan (semasa memakannya, penting untuk mengetahui tentang ketiadaan alahan);
  • keju kotej rendah lemak: anda boleh menggunakan bebas lemak untuk mencapai kandungan lemak yang paling sedikit;
  • minyak zaitun: mempunyai antioksidan dan mempromosikan asimilasi terbaik dari sebarang hidangan, memudahkan kerja sistem pencernaan;
  • zaitun: gunakan dalam jumlah terhad;
  • hijau dan jus lemon: rempah ke atas hidangan, meningkatkan rasa.

Makanan yang dibenarkan cukup untuk mempelbagaikan hidangan. Terdapat juga banyak cara memasak: dari memasak di dalam ketuhar hingga kuali, dari menggunakan microwave hingga periuk perlahan. Sudah tentu, pizza diet yang dibuat tanpa penggunaan mentega dan menggoreng akan dianggap paling selamat..

Asas untuk pizza juga dipilih khusus, sehingga tidak membawa beberapa pound tambahan kepada mereka yang menurunkan berat badan setelah diminum. Untuk penyediaannya dibenarkan menggunakan bahan berikut:

  • rai, beras atau tepung jagung;
  • bijirin;
  • telur dadar protein;
  • tauhu
  • labu.

Di samping itu, terdapat resipi untuk diet pizza tanpa asas doh. Kerana mungkin lapisan fillet ayam bakar. Oleh itu, untuk pertanyaan "Adakah mungkin untuk makan pizza pada diet?" pakar pemakanan menganggukkan kepala. Anda hanya perlu memasaknya, diet, sihat untuk angka.

Cara membuat pizza diet tanpa tepung?

Hidangan seperti ini disyorkan untuk dimakan walaupun pada diet yang ketat, apabila setiap kalori dihitung. Menolak tepung, menurunkan berat badan tidak menyukarkan tugas memasak. Piza bebas diet akan berfungsi sebagai makanan ringan yang berkualiti dan bahkan boleh menggantikan makanan keseluruhan.

Mula-mula anda perlu membuat sos. Daripada saus tomat biasa, yang boleh didapati di rak kedai, menurunkan berat badan memilih sos buatan sendiri untuk hidangan. Untuk menyediakannya, ambil sebilangan tomato dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Adalah perlu agar kulit mudah ditanggalkan. Seterusnya, tomato yang dikupas dimasukkan ke dalam pengisar, berubah menjadi keadaan kentang tumbuk dan rebus dengan lada, garam dan ramuan secukupnya dengan api kecil. Selepas 15 minit, akan ada makanan siap pakai, dan yang paling penting, sos buatan sendiri di atas meja, yang akan digunakan untuk diet pizza dengan ayam.

Daripada asasnya, suri rumah sering menggunakan zucchini. Sayuran ini agak lembut, rasanya enak dan melengkapkan produk lain. Sepasang labu sederhana dicuci, dibersihkan dan dipotong, mendapat lapisan nipis. Kemudian mereka diletakkan di atas loyang atau bentuk khas. Asas yang dihasilkan dilumurkan dengan lembut dengan sos buatan sendiri dan isinya diletakkan di atasnya. Di sini anda boleh menghidupkan khayalan dan memberikan pelbagai pilihan, tetapi dada ayam sangat sesuai untuk resipi ini. Ia mesti direbus dan dicincang halus. Bersama tomato dan cendawan tersebar di pangkal. Seterusnya, taburkan pizza dengan sedikit keju parut..

Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30 minit. Hidangannya ternyata cukup berair dan makanan. Ia tidak akan merosakkan sosok itu dan akan mengumpulkan semua anggota keluarga. Semasa menghidang, anda boleh menghias dengan hijau. Disarankan panas dan sejuk..

Diet Pizza Slimming Pizza

Bagaimana cara memasak pizza diet dalam kuali sehingga rendah kalori? Mudah! Mengikuti tradisi Itali, perlu menggunakan ketuhar atau ketuhar, di mana hidangan ditutup dengan garing keemasan, dan keju menjadi kental. Dalam diet, melanggar tradisi asli makanan dibenarkan. Tidak mengapa memasak pizza diet dalam kuali.

Untuk mendapatkan hidangan diet yang menyerupai yang biasa, mereka mengambil keju kotej biasa (kira-kira empat sudu besar), 100 gram keju, parut sebelumnya. Bahan-bahan ini harus dicampurkan dan dijadikan asas untuk pizza masa depan. Kemudian campuran digoreng tanpa menambahkan setitik minyak. Seterusnya, asas diletakkan di atas landasan, di sini anda harus bertindak cepat agar keju kotej dan keju tidak terbakar. Tomato, zaitun dan kemangi sering dipilih sebagai pengisian hidangan keju-keju..

Hidangan seperti itu akan meninggalkan rasa ringan di perut setelah dimakan. Ia diserap oleh badan dengan mudah dan tidak memberikan beban yang besar pada saluran pencernaan. Pizza rendah kalori bahkan sesuai untuk diet yang ketat, kerana penyediaannya menggunakan bahan semula jadi dan sihat yang mengandungi vitamin, nutrien dan unsur yang diperlukan.

Resepi Pizza Diet Ayam

Sebelum ini, artikel itu mempertimbangkan resipi yang tidak termasuk penyediaan asas ujian. Namun, tanpanya, bereksperimen dengan mengisi dan mencipta cita rasa baru tidaklah mudah. Untuk menyediakan doh pizza diet, sebilangan besar ramuan tidak diperlukan. Set yang diperlukan kelihatan agak sederhana:

  • segelas kefir rendah lemak;
  • putih telur;
  • telur;
  • segelas tepung oatmeal;
  • garam dan lada secukup rasa.

Proses memasak tidak memerlukan banyak masa, tetapi alas yang dihasilkan akan cukup padat dan kuat untuk menahan sebarang pengisian. Pertama sekali, semua bahan yang disenaraikan di atas dicampurkan, mendapat jisim homogen, yang harus menyerupai krim masam tebal. Selepas itu, jisim disusun semula di dalam peti sejuk, di mana ia harus berehat selama 30 minit.

Selama ini, anda harus menyediakan loyang atau hidangan pembakar kaca. Setelah 30 minit, jisim dituangkan ke piring yang telah disiapkan, diratakan dengan spatula, memberikan bentuk yang diinginkan, dan dikirim ke oven. Di sana, asas masa depan menghabiskan banyak masa untuk siap separuh. Selepas itu, pengisian yang disediakan diletakkan di atasnya dan terus dibakar selama 15 minit lagi.

Apabila pizza siap, ia dikeluarkan dari oven dan dibiarkan sejuk sedikit. Kemudian taburkan dengan ramuan herba dan hidangkan ke meja. Ia hampir tidak berbeza dengan klasik, tetapi keburukan di dalamnya lebih kurang.

Ayam sesuai digunakan sebagai pengisian pizza. Ahli diet menyebut dada ayam sebagai makanan yang paling banyak dimakan, kerana peratusan lemak di dalamnya adalah minimum, dan terdapat cukup protein untuk menampung keperluan harian tubuh. Terdapat banyak pilihan untuk mengisi dengan ayam.

  1. Ayam rebus. Pilihan yang mudah dan bebas masakan. Untuk melakukan ini, cukup rebus payudara dan potong halus. Anda boleh menambah sayur-sayuran, tomato dan cendawan untuk resipi ini. Pengisiannya disebut klasik, kerana kebanyakan resipi menyertakannya.
  2. Ayam teriyaki dengan lada manis. Dagingnya dimasak terlebih dahulu dalam sos teriyaki dengan api kecil. Resipi ini datang ke Rusia dari masakan Asia, di mana sosnya digunakan di mana-mana. Oleh kerana khasiatnya, ia melembutkan daging dan memberikan rasa yang sedap. Bersama ayam, rebusan adalah lada manis dan bawang. Mereka dianggap sebagai makanan tambahan yang baik yang dapat menenangkan rasa halus dada ayam..
  3. Fillet ayam dalam pembalut krim masam. Untuk menyediakan pengisian, krim masam, bawang, herba dan payudara itu sendiri digunakan. Semua bahan dimasukkan ke dalam kuali di bawah penutup dan dibiarkan reneh dengan api kecil. Setelah siap, baringkan di pangkalan dan hidangkan ke meja.

Memilih resipi pizza diet adalah mudah. Anda boleh menghidupkan imaginasi anda dan menghasilkan rasa unik anda sendiri, yang anda mahu kembali lagi dan lagi. Pizza sedap dan berkhasiat, jadi setelah memakannya selama berjam-jam, menurunkan berat badan tidak akan menyeksa perasaan lapar.

Diet pizza adalah hidangan unik yang dapat menyenangkan bukan sahaja mereka yang menurunkan berat badan dalam masa hidup yang sukar ini, tetapi juga ahli keluarga mereka, serta sekumpulan rakan. Hidangan seperti itu tidak akan membawa masalah pada sosok itu, tidak akan memaksa dirinya untuk dicela kerana kalori yang dimakan, kerana jumlahnya minimum. Memasak pizza tidak sukar, malah kanak-kanak dapat mengatasinya. Jangan menangguhkan memasaknya, kerana kadang-kadang anda benar-benar mahu makan sesuatu yang tidak biasa.

PENTING! Artikel maklumat! Sebelum digunakan, berjumpa dengan pakar..

Pizza PP

Pizza adalah hidangan kebangsaan Itali, yang mengingatkan pada pai terbuka. Kek rata yang dihiasi dengan sos tomato dan keju, bahan-bahan lain ditambahkan secukup rasa.

Hidangan ini sangat popular di seluruh dunia; ia disediakan di restoran dan kafe, dan di rumah. Tanpa pizza, tidak mungkin membayangkan masakan moden. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa hidangan ini sebenarnya sangat kuno.

Sejarah kejadian

Pizza pertama disebut dalam sejarah Rom kuno abad ke-3 SM. Mustahil untuk mengatakan dengan tepat siapa yang mencipta pizza, tetapi mereka memberikan peranan ini kepada orang Rom kuno. Telah diketahui bahawa walaupun di Mesir kuno, petani makan roti roti bulat dengan sayur-sayuran, kadang-kadang dengan daging. Dan pahlawan Parsi pada abad ke-5 SM memakan roti serbuk roti dengan keju dan kurma pada kempen..

Hidangan orang Yunani kuno menjadi lebih mirip dengan pizza moden yang terkenal: sayur-sayuran, keju, zaitun dan bawang disebarkan pada adunan mentah dan dimasak di atas batu panas, kek roti digunakan sebagai pinggan asli.

Kemudian pizza muncul di kalangan orang Rom, yang membuat perubahan pada resipi dan mula menambahkan sayur-sayuran dan perasa. Orang Rom kuno dianggap sebagai pencipta hidangan yang terkenal, kerana resipi mereka hampir dengan makanan kita.

Nah, perubahan utama dengan pizza berlaku di Itali, itulah sebabnya ia dianggap sebagai tempat kelahiran hidangan.

Sejak sekian lama di Itali, pizza dianggap makanan yang ditakdirkan untuk orang miskin dan tersebar luas di kalangan petani dan pelaut.

Pada abad ke-18, institusi yang serupa dengan pizza moden muncul di Naples, di mana pengunjung menyediakan pizza, dan selepas itu anda boleh membawanya bersama, atau makan di sana di meja. Dan terus berlanjutan sehingga kemasyhuran rasa hidangan yang indah sampai ke keluarga kerajaan.

Ratu sangat menyukai pizza, dan setelah itu, menurut keputusannya, semakin banyak pizza mulai dibuka di Itali, dan pizza itu sendiri berubah dari segi rasa dan bentuk.

Resipi lezat seperti itu tidak dapat bertahan lama dalam satu keadaan, dan sudah pada abad ke-19, para pendatang membawa teknologi memasak ke Amerika, di mana pizza dengan cepat berakar.

Di Rusia, hidangan yang mendapat kemasyhuran dan pengiktirafan di seluruh dunia, muncul pada tahun 80-an abad ke-20. Perkhidmatan penghantaran pizza bermula pada awal abad ke-21.

Piza yang sihat

Pizza kegemaran setiap orang mengandungi sebilangan besar kalori (≈ 300 kcal per 100 g) dan sejumlah besar lemak (≈ 12 g). Oleh itu, makanan istimewa ini dilarang bagi mereka yang mengikuti sosok mereka dan mematuhi diet yang sihat..

Tetapi sebenarnya, anda boleh makan pizza dengan betul untuk badan. Terdapat banyak resipi untuk pizza sihat dan rendah kalori, yang disediakan tanpa tepung, sosej dan bahan berbahaya yang lain..

Dalam beberapa resipi pemakanan yang baik, asas pizza disediakan sepenuhnya tanpa tepung, seperti dada ayam atau kembang kol. Sekiranya asasnya adalah standard, maka lebih baik menggantikan tepung biasa dengan rai, gandum atau dedak. Sebagai pengisian, sayur-sayuran dan daging makanan digunakan, dan bukan mayonis, sos semula jadi digunakan. Mereka mengesyorkan makan pizza pada waktu pagi atau makan tengah hari..

Anda boleh menikmati makanan kegemaran anda walaupun bagi mereka yang sedang menjalani diet atau mematuhi pemakanan yang betul..

Untuk melakukan ini, cukup dengan mengganti beberapa ramuan sendiri, dan bukannya memesan pizza biasa dari restoran.

Motif Itali: makan pizza untuk menurunkan berat badan

Salam untuk anda, pembaca! Mari bercakap mengenai pizza hari ini. Roti renyah dengan keju lembut dan aditif untuk setiap rasa - salah satu hidangan paling popular di dunia selama lebih dari belasan tahun.

Hanya mereka yang mementingkan keharmonian sosok itu, selalunya tidak mampu. Lagipun, hanya satu hidangan yang boleh mengandungi hingga 800 kalori!

Tetapi adakah anda tahu bahawa anda masih boleh makan pizza sekurang-kurangnya setiap hari dan pada masa yang sama tidak perlu bimbang tentang sentimeter tambahan? Saya akan memberitahu anda rahsia bagaimana - memasak pizza diet.

Rasa dan penampilannya sangat mirip dengan tradisional, tetapi kalori mengandungi sekurang-kurangnya separuh lebih banyak. Tetapi sudah tentu ia adalah jenaka.

Anda tidak boleh makan pizza setiap hari dengan penurunan berat badan. Persoalannya bukan hanya dalam kalori, tetapi juga dalam kombinasi produk seperti adunan dan daging. Tetapi kadangkala anda mampu.

Sorotan

Mari lihat bagaimana pizza rendah kalori berbeza dari yang biasa? Pertama sekali - ujian. Asas ragi atau puff klasik adalah tepung gandum. Dalam resipi diet, ia digantikan dengan gandum utuh dan campuran oat.

Perkara penting kedua yang membantu mengurangkan kalori adalah varieti keju. Semakin rendah kandungan lemak, semakin baik.

Varieti tanpa lemak mengandungi purata 200 kalori setiap 100 gram, sementara dalam varieti biasa - minimum 350. Pada masa yang sama, rasa pizza yang disediakan tidak akan berubah.

Perkara ketiga ialah penggunaan bahan semula jadi untuk pengisian. Daripada sosej - ayam atau ayam belanda. Bukan daging salai - daging lembu tanpa lemak.

Makanan laut juga hebat. Dan tomato segar akan menjadi pengganti pes tomato dari kedai.

Perbezaan rasa

Peminat percubaan memasak telah hadir dengan banyak resipi pizza. Antaranya adalah yang dicipta khusus untuk pemakanan diet yang sihat dan betul. Saya akan memberitahu anda mengenai kaedah memasak yang paling menarik..

Pizza "Antonio Lavash"

Roti pita adalah pengganti pastri yang sangat baik. Ia mempunyai lebih sedikit kalori, tanpa ragi. Tetapi terdapat banyak unsur berguna - zat besi, magnesium, fosforus, vitamin B dan serat.

Membuat pizza pada roti pita adalah cepat dan mudah. Perkara utama adalah memilih pemadat yang betul.

  • Roti pita nipis
  • fillet ayam atau ayam belanda - 1 pc..
  • tomato - 1-2 pcs.
  • lada bel - 1 pc..
  • keju keras - 70 gr.
  • garam, lada secukup rasa

Untuk memulakan, tentukan saiz pizza yang diingini. Ambil penutup atau pinggan yang sesuai, letakkan roti pita dan potong bulatan di sekitar tepi bentuknya.

Sekarang pergi ke pengisian. Rebus fillet ayam dan ayam belanda dan sejukkan. Kemudian cincang halus bersama bahan-bahan lain.

Letakkan sayur-sayuran terlebih dahulu, kemudian daging. Musim dengan garam dan musim secukup rasa. Parut keju dan taburkan pizza di atasnya.

Letakkan pinggan di atas loyang. Daripada minyak sayuran, gunakan kertas perkamen. Panaskan oven hingga 180 darjah dan masukkan pizza diet untuk bakar selama 5-10 minit. Pastikan tidak membakar roti pita.

Biarkan hidangan siap sejuk sedikit, pindahkan ke pinggan dan nikmati rasanya.

Pizza Ayam Ramping

Pizza tanpa doh dan tanpa tepung. Apa pendapat anda, fantasi? Tidak - ini adalah resipi seterusnya. Menyiapkan hidangan dada ayam ini.

Ia adalah sumber protein haiwan yang sangat baik. Ini telah memenangi hati banyak atlet dan pejuang untuk sosok langsing. Cubalah dan anda!

  • Fillet ayam - 1 kg.
  • telur ayam - 2 pcs..
  • tomato ceri - 8 pcs..
  • lada loceng - 1-2 pcs.
  • champignons - 150 gr.
  • keju keras - 200 gr.
  • yogurt semula jadi - 1-2 sudu besar. sudu
  • ramuan segar secukup rasa
  • perasa untuk ayam - secukup rasa
  • garam, lada - secukup rasa

Kisar isi ayam dalam pengisar hingga cincang. Campurkan dengan telur dan perasa. Masukkan garam dan pukul lagi untuk mendapatkan konsistensi yang seragam..

Masukkan daging cincang di atas kertas perkamen ke dalam acuan dan bakar selama 20 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.

Semasa pangkalan sedang bersiap, pergi ke pengisian. Potong tomato ceri menjadi separuh. Bilas cendawan terlebih dahulu, kemudian potong menjadi kepingan nipis.

Keluarkan isi dari lada dan potong menjadi kepingan. Kisar sayur-sayuran dan keju parut.

Setelah alas dibakar, biarkan sejuk sedikit. Kemudian minyak dengan yogurt dan sebarkan pengisiannya. Garam, taburkan dengan sayur-sayuran dan keju di atas. Masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit lagi. Selesai!

Pizza "Signor Cabachello"

Dari semua pilihan untuk pizza untuk menurunkan berat badan, ini mungkin kalori terendah. Ia disediakan dari zucchini. Seratus gram sayur-sayuran ini hanya mengandungi 24 kalori! Bahan-bahan lain juga tidak akan menambahkan sentimeter tambahan kepada anda..

  • Zucchini - 400 gr.
  • Telur Ayam - 3 biji.
  • oatmeal - 1 cawan
  • tomato - 2 biji.
  • keju keras - 100 gr.
  • bawang putih - 1-2 kepala
  • serbuk penaik - 1 sudu teh
  • dill secukup rasa
  • garam, lada - secukup rasa

Parut labu dan perah lebihan cecair dari mereka.Potong dill dan bawang putih hingga halus. Campurkan bahan-bahan ini dengan tepung, telur dan serbuk penaik..

Potong tomato ke dalam kepingan dan letakkan di pangkal. Masukkan rempah dan garam secukup rasa.

Tutup acuan dengan kertas perkamen dan sedikit minyak dengan minyak sayuran. Hantar hidangan ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam.

Kemudian angkat, taburkan dengan keju parut dan bakar selama 5-7 minit lagi. Hidangkan hidangan dengan sos yogurt semula jadi yang dicampur dengan herba dan bawang putih.

Pizza "Basta Mayonis"

Sekiranya anda tidak mempunyai ketuhar, tetapi anda mahu memasak pizza - tidak ada masalah. Ia boleh dibuat dalam kuali. Hanya dalam kebanyakan resipi, mayonis digunakan..

Dan produk ini pastinya tidak termasuk dalam senarai kalori rendah dan berguna. Anda boleh menggantinya dengan krim masam. Bagaimana? Baca dibawah.

  • Krim masam - 8 sudu besar. sudu
  • telur ayam - 2 pcs..
  • tepung rai - setengah gelas
  • oatmeal - setengah gelas
  • fillet ayam - 50 gr.
  • daging lembu tanpa lemak - 50 gr.
  • keju keras - 150 gr.
  • tomato - 1 pc.
  • lada bel - 1 pc.
  • zaitun - 10 pcs..
  • serbuk penaik - setengah sudu teh
  • hijau secukup rasa
  • garam, lada - secukup rasa

Pukul telur dan krim masam, ayak tepung ke jisim yang dihasilkan. Kemudian masukkan serbuk penaik, garam, lada dan uli adunan. Biarkan berehat selama 10 minit.

Pada masa ini, potong sisa bahan menjadi bulatan atau kiub. Parut keju. Lumurkan kuali sejuk dengan sedikit minyak zaitun..

Panaskan dan letakkan pangkalan. Masukkan pengisian di atas, masukkan keju dan herba. Masak dengan api kecil di bawah penutup selama 15-20 minit.

Pizza ini boleh menjadi pilihan yang baik untuk sarapan pagi..

Pizza "Frutolino"

Mahu pizza untuk pencuci mulut? Mudah! Saya menyediakan resipi ini terutama untuk mengurangkan berat badan gula-gula. Ia memasak dengan cepat, kelihatan cantik, dan yang paling penting - sangat lazat.

  • Tembikai - 1 pc..
  • pisang - 2 biji.
  • strawberi (segar atau beku) - 100 gr.
  • yogurt semula jadi - 200 gr.
  • kacang secukup rasa

Potong semangka menjadi kepingan segitiga, kupas. Lubricate masing-masing dengan yogurt. Potong pisang menjadi bulatan dan strawberi menjadi kepingan. Hiaskan dengan kacang di atas. selamat menjamu selera!

Apa yang perlu diingat

Di tanah air pizza di Itali sering dikatakan "untuk memasak kek yang sama dua kali - mustahil. Masing-masing akan unik dengan caranya sendiri. "

Oleh itu, jangan takut untuk bereksperimen, ubah bahan mengikut kehendak anda. Dan biarkan resipi ini membantu anda menikmati pelbagai rasa sambil kekal dalam keadaan yang baik. Jumpa anda di artikel seterusnya.!

Ciri-ciri penyediaan pizza diet: asas dan topping yang berbeza

Pizza adalah hidangan tradisional Itali yang terdapat dalam pelbagai variasi. Kehilangan berat badan boleh memakan pizza, tetapi penting untuk memantau kandungan kalori dari produk yang digunakan..

Doh pizza diet dibuat dari tepung gandum atau adunan bebas ragi. Untuk menyediakan pengisiannya, pilih makanan sihat tanpa lemak.

Cara memasak pizza sambil menurunkan berat badan

Hidangan terdiri daripada alas yang dibuat dari adunan dan topping. Yang terakhir dapat bervariasi: ikan, daging, sayur-sayuran, campuran. Keju, zaitun, rempah, bawang dan bawang putih juga ditambah..

Sekiranya anda mengikuti gambar, masak pizza dari makanan yang dibenarkan menurunkan berat badan..

Cara memasak hidangan diet:

  1. Pertimbangkan dengan teliti pilihan bahan untuk penyediaan kek asas. Doh tanpa ragi adalah pilihan terbaik. Jangan tambah gula dan marjerin ke dalam adunan, kerana produk ini hanya akan menambah kalori yang tidak diperlukan. Jangan menggunakan pasta puff.
  2. Buat doh dari tepung gandum atau dedak. Bahan-bahan ini kaya dengan serat dan karbohidrat kompleks..
  3. Pengisiannya terbaik disediakan dari daging tanpa lemak. Ia boleh menjadi ayam, daging lembu, sapi, ayam belanda. Daging diet kaya dengan protein dan mengandungi minimum lemak. Pilihan yang baik adalah ikan dan makanan laut, serta pelbagai sayur-sayuran.
  4. Lebih baik menggunakan keju rendah lemak dalam membuat pizza, misalnya, mozzarella, ricotta. Keju keras biasa juga sesuai, tetapi kandungan lemaknya tidak boleh melebihi 45%.

Asas kalori rendah

Penyediaan asas yang betul akan mengurangkan kandungan kalori hidangan.

Pada roti pita

Untuk menjadikan pizza sihat untuk menurunkan berat badan, anda boleh menggunakan roti pita Armenia sebagai asasnya. Ia disediakan tanpa penambahan ragi dan gula. Untuk menyediakan pizza, biasanya ambil sedikit (3-4 helai). Hidangan boleh dimasak dalam loyang dan di atas loyang. Untuk memastikan pizza tetap dalam bentuk, anda perlu meninggalkan sisi pita di sepanjang tepi kuali atau loyang.

Adunan ringan di atas air

Untuk membuat persediaan, ambil:

  • 2 cawan tepung;
  • 3 sudu minyak zaitun;
  • segelas air;
  • sedikit garam.

Ayak tepung dan masukkan garam. Masukkan minyak zaitun dengan lembut. Mula menuang air perlahan-lahan, terus mengaduk adunan. Bentuk bola dan gulung doh secara merata sebelum menyebarkan pengisian di atasnya..

Tepung bijirin penuh

  • segelas tepung gandum;
  • segelas kefir atau air suam;
  • satu sudu minyak zaitun;
  • garam secukup rasa.

Ayak tepung ke dalam mangkuk dalam dan masukkan garam. Kacau produk. Tuangkan air dan kefir, terus mencampurkan adunan. Secara beransur-ansur tuangkan minyak zaitun ke dalam jisim, menguli doh yang homogen. Gulung lapisan dengan ketebalan yang sama dan bakar selama 15 minit di dalam ketuhar. Selepas anda dapat menyebarkan apa-apa pengisian makanan pada kek.

Diperbuat dari tepung beras

Tepung beras adalah pengganti gandum yang sangat baik. Bahan ini akan menjadikan pizza rendah kalori dan enak..

Apa asas disediakan dari:

  • 700 gram tepung beras;
  • 2 sudu teh ragi pembuat roti;
  • sudu teh garam.

Buat adunan ragi dan garam. Kemudian, tapis tepung dengan teliti. Kemudian masukkan bahan ini ke dalam adunan dan uli adunan hingga sebati. Mula-mula anda perlu menambahkan jumlah air yang diperlukan supaya adunan menjadi agak pekat.

Dari jagung

Doh jagung akan menjadikan hidangan itu enak dan sihat..

  • 1.5 cawan air suam;
  • segelas tepung gandum;
  • 1.5 cawan tepung jagung;
  • 4 sudu minyak zaitun;
  • 4 sudu teh serbuk penaik;
  • sudu teh garam.

Tuangkan air ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan minyak dan satu sudu teh garam. Rombak. Masukkan separuh jumlah tepung gandum, tepung jagung utuh dan serbuk penaik. Campurkan komponen dengan teliti. Mula menguli doh, secara beransur-ansur menambah tepung gandum. Kesediaan jisim untuk penaik selanjutnya dapat dinilai berdasarkan keanjalannya.

Tiada tepung pada pancake oatmeal

Oatmeal adalah produk yang sihat untuk menurunkan berat badan dan dapat ditambahkan ke dalam adunan untuk membuat pizza diet..

  • 80 gram oatmeal;
  • telur;
  • 0,5 cawan kefir;
  • minyak bunga matahari untuk menggoreng;
  • garam dan rempah.

Satukan semua bahan untuk alas, kacau hingga sebati. Tuangkan adunan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng selama 5 minit di bawah penutup..

Resipi pengisian yang sihat

Dengan ayam

  • 300 gram dada ayam rebus;
  • 2 biji tomato kecil;
  • Lada bel;
  • lobak merah;
  • mentol;
  • selasih secukup rasa.

Potong ayam menjadi kepingan kecil. Potong lobak merah dan lada menjadi kepingan nipis. Potong tomato menjadi cincin. Letakkan doh secara berlapis dan taburkan dengan keju parut.

Dengan dada ayam

  • satu dada ayam;
  • balang nanas dalam tin;
  • keju sulguni;
  • pes tomato dan bawang putih.

Rebus payudara dan potong dadu apabila sudah sejuk. Lubricate kek dengan pes tomato. Campurkan bawang putih cincang dengan keju suluguni parut.

Margarita

Untuk menyediakan pengisian, ambil:

  • 3 biji tomato;
  • minyak zaitun;
  • 200 gram mozzarella;
  • garam dan selasih secukup rasa.

Potong tomato menjadi bulatan. Masukkan kek dan gerimis dengan minyak zaitun. Letakkan lapisan irisan mozzarella. Masukkan garam dan selasih.

Dengan makanan laut

Bahan-bahan untuk Pengisian Diet:

  • 100 gram kerang, udang, tentakel gurita;
  • 0.5 balang zaitun dalam tin;
  • 100 gram keju gouda dan parmesan;
  • pes tomato.

Rebus makanan laut dalam air masin. Kemudian potong menjadi kepingan yang serupa. Potong setiap zaitun menjadi 2 bahagian. Keju secara berasingan. Sikat kek dengan pes tomato, kemudian buat lapisan keju gouda. Masukkan makanan laut dan zaitun hitam pada lapisan kedua. Taburkan dengan Parmesan.

Dengan kembang kol

Bersedia untuk penyediaan pengisian:

  • 0.5 kilogram kembang kol beku;
  • telur;
  • 15 gram parmesan;
  • sedikit garam.

Rebus kubis dan ubah menjadi kentang tumbuk. Perah kelembapan dan masukkan telur. Gaul hingga sebati dan masukkan parmesan parut. Bakar kek selama 15 minit pada suhu 190 darjah. Letakkan komponen berikut secara berlapis di atas kek siap:

  • pes tomato;
  • daging babi kalkun yang dihiris;
  • bulatan tomato;
  • Parmesan.

Bakar sehingga keju cair.

Dengan cendawan

  • 150 gram champignon;
  • 2 biji tomato;
  • 150 gram keju;
  • 3 sudu minyak zaitun;
  • garam dan lada hitam secukup rasa.

Campurkan tomato yang dikupas, secubit garam dan lada dalam pengisar. Sapukan pasta ke pangkal dan kemudian letakkan piring champignon nipis. Taburkan dengan keju parut dan bakar selama 15 minit.

Vegetarian

  • Tomato ceri;
  • Mozzarella;
  • selasih;
  • sos tomato;
  • minyak zaitun.

Pada sos tomato, masukkan bahagian ceri dan taburkannya dengan minyak zaitun. Anda juga perlu meletakkan daun selasih dan mozzarella.

Dengan ham dan nanas

  • 50 gram nanas dalam tin;
  • 100 gram ham;
  • 50 gram mozzarella;
  • 3 sudu pes tomato;
  • kemangi, oregano, lada dan garam.

Sebarkan doh bergulung dengan pes tomato. Taburkan dengan rempah di atas. Letakkan lapisan mozzarella, dan kemudian potongan ham dan nanas. Perlu 15 minit untuk membakar pizza dengan pengisian ini..

Cara membuat pizza tanpa oven: dalam kuali, dalam periuk perlahan, di atas panggangan

Pizza boleh disediakan di dalam kuali. Untuk melakukan ini, panaskan bahagian bawah pinggan dengan rata, tuangkan sedikit minyak sayuran dan ratakan doh. Didihkan selama 15 minit di bawah penutup..

Penting! Untuk memasak pizza dalam periuk perlahan, anda mesti memasak doh terlebih dahulu dan meletakkannya di bahagian bawah mangkuk. Kemudian anda perlu mengoles doh dengan pes tomato dan meletakkan lapisan pengisian. Masak pinggan dalam mod "Multipovar" selama 30 minit pada suhu 160 darjah.

Membuat pizza di panggangan udara hampir tidak berbeza dengan membakar dalam oven. Doh diletakkan di atas bentuk grill udara, dan kemudian pengisian diletakkan di atasnya. Bakar pada suhu 220 darjah 15 minit.

Video berguna

Kesimpulan utama

  1. Pizza boleh dijadikan hidangan rendah kalori dan sihat.
  2. Cuba jangan menggunakan tepung gandum dan ragi. Sebaiknya sediakan asas dari tepung gandum atau dedak.
  3. Untuk pengisiannya, anda boleh memilih daging tanpa lemak, ikan, sayur-sayuran, makanan laut, herba dan rempah.
  4. Anda boleh membakar pizza di dalam ketuhar, periuk perlahan, panggangan panas. Kaedah memasak akan sedikit berbeza.

Sekiranya anda mempunyai resipi menarik untuk topping dan asas untuk pizza diet, bagikan maklumat dengan pembaca dalam komen pada artikel tersebut.

Baca Mengenai Faktor Risiko Diabetes