Motif Itali: makan pizza untuk menurunkan berat badan

Salam untuk anda, pembaca! Mari bercakap mengenai pizza hari ini. Roti renyah dengan keju lembut dan aditif untuk setiap rasa - salah satu hidangan paling popular di dunia selama lebih dari belasan tahun.

Hanya mereka yang mementingkan keharmonian sosok itu, selalunya tidak mampu. Lagipun, hanya satu hidangan yang boleh mengandungi hingga 800 kalori!

Tetapi adakah anda tahu bahawa anda masih boleh makan pizza sekurang-kurangnya setiap hari dan pada masa yang sama tidak perlu bimbang tentang sentimeter tambahan? Saya akan memberitahu anda rahsia bagaimana - memasak pizza diet.

Rasa dan penampilannya sangat mirip dengan tradisional, tetapi kalori mengandungi sekurang-kurangnya separuh lebih banyak. Tetapi sudah tentu ia adalah jenaka.

Anda tidak boleh makan pizza setiap hari dengan penurunan berat badan. Persoalannya bukan hanya dalam kalori, tetapi juga dalam kombinasi produk seperti adunan dan daging. Tetapi kadangkala anda mampu.

Sorotan

Mari lihat bagaimana pizza rendah kalori berbeza dari yang biasa? Pertama sekali - ujian. Asas ragi atau puff klasik adalah tepung gandum. Dalam resipi diet, ia digantikan dengan gandum utuh dan campuran oat.

Perkara penting kedua yang membantu mengurangkan kalori adalah varieti keju. Semakin rendah kandungan lemak, semakin baik.

Varieti tanpa lemak mengandungi purata 200 kalori setiap 100 gram, sementara dalam varieti biasa - minimum 350. Pada masa yang sama, rasa pizza yang disediakan tidak akan berubah.

Perkara ketiga ialah penggunaan bahan semula jadi untuk pengisian. Daripada sosej - ayam atau ayam belanda. Bukan daging salai - daging lembu tanpa lemak.

Makanan laut juga hebat. Dan tomato segar akan menjadi pengganti pes tomato dari kedai.

Perbezaan rasa

Peminat percubaan memasak telah hadir dengan banyak resipi pizza. Antaranya adalah yang dicipta khusus untuk pemakanan diet yang sihat dan betul. Saya akan memberitahu anda mengenai kaedah memasak yang paling menarik..

Pizza "Antonio Lavash"

Roti pita adalah pengganti pastri yang sangat baik. Ia mempunyai lebih sedikit kalori, tanpa ragi. Tetapi terdapat banyak unsur berguna - zat besi, magnesium, fosforus, vitamin B dan serat.

Membuat pizza pada roti pita adalah cepat dan mudah. Perkara utama adalah memilih pemadat yang betul.

  • Roti pita nipis
  • fillet ayam atau ayam belanda - 1 pc..
  • tomato - 1-2 pcs.
  • lada bel - 1 pc..
  • keju keras - 70 gr.
  • garam, lada secukup rasa

Untuk memulakan, tentukan saiz pizza yang diingini. Ambil penutup atau pinggan yang sesuai, letakkan roti pita dan potong bulatan di sekitar tepi bentuknya.

Sekarang pergi ke pengisian. Rebus fillet ayam dan ayam belanda dan sejukkan. Kemudian cincang halus bersama bahan-bahan lain.

Letakkan sayur-sayuran terlebih dahulu, kemudian daging. Musim dengan garam dan musim secukup rasa. Parut keju dan taburkan pizza di atasnya.

Letakkan pinggan di atas loyang. Daripada minyak sayuran, gunakan kertas perkamen. Panaskan oven hingga 180 darjah dan masukkan pizza diet untuk bakar selama 5-10 minit. Pastikan tidak membakar roti pita.

Biarkan hidangan siap sejuk sedikit, pindahkan ke pinggan dan nikmati rasanya.

Pizza Ayam Ramping

Pizza tanpa doh dan tanpa tepung. Apa pendapat anda, fantasi? Tidak - ini adalah resipi seterusnya. Menyiapkan hidangan dada ayam ini.

Ia adalah sumber protein haiwan yang sangat baik. Ini telah memenangi hati banyak atlet dan pejuang untuk sosok langsing. Cubalah dan anda!

  • Fillet ayam - 1 kg.
  • telur ayam - 2 pcs..
  • tomato ceri - 8 pcs..
  • lada loceng - 1-2 pcs.
  • champignons - 150 gr.
  • keju keras - 200 gr.
  • yogurt semula jadi - 1-2 sudu besar. sudu
  • ramuan segar secukup rasa
  • perasa untuk ayam - secukup rasa
  • garam, lada - secukup rasa

Kisar isi ayam dalam pengisar hingga cincang. Campurkan dengan telur dan perasa. Masukkan garam dan pukul lagi untuk mendapatkan konsistensi yang seragam..

Masukkan daging cincang di atas kertas perkamen ke dalam acuan dan bakar selama 20 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.

Semasa pangkalan sedang bersiap, pergi ke pengisian. Potong tomato ceri menjadi separuh. Bilas cendawan terlebih dahulu, kemudian potong menjadi kepingan nipis.

Keluarkan isi dari lada dan potong menjadi kepingan. Kisar sayur-sayuran dan keju parut.

Setelah alas dibakar, biarkan sejuk sedikit. Kemudian minyak dengan yogurt dan sebarkan pengisiannya. Garam, taburkan dengan sayur-sayuran dan keju di atas. Masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit lagi. Selesai!

Pizza "Signor Cabachello"

Dari semua pilihan untuk pizza untuk menurunkan berat badan, ini mungkin kalori terendah. Ia disediakan dari zucchini. Seratus gram sayur-sayuran ini hanya mengandungi 24 kalori! Bahan-bahan lain juga tidak akan menambahkan sentimeter tambahan kepada anda..

  • Zucchini - 400 gr.
  • Telur Ayam - 3 biji.
  • oatmeal - 1 cawan
  • tomato - 2 biji.
  • keju keras - 100 gr.
  • bawang putih - 1-2 kepala
  • serbuk penaik - 1 sudu teh
  • dill secukup rasa
  • garam, lada - secukup rasa

Parut labu dan perah lebihan cecair dari mereka.Potong dill dan bawang putih hingga halus. Campurkan bahan-bahan ini dengan tepung, telur dan serbuk penaik..

Potong tomato ke dalam kepingan dan letakkan di pangkal. Masukkan rempah dan garam secukup rasa.

Tutup acuan dengan kertas perkamen dan sedikit minyak dengan minyak sayuran. Hantar hidangan ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam.

Kemudian angkat, taburkan dengan keju parut dan bakar selama 5-7 minit lagi. Hidangkan hidangan dengan sos yogurt semula jadi yang dicampur dengan herba dan bawang putih.

Pizza "Basta Mayonis"

Sekiranya anda tidak mempunyai ketuhar, tetapi anda mahu memasak pizza - tidak ada masalah. Ia boleh dibuat dalam kuali. Hanya dalam kebanyakan resipi, mayonis digunakan..

Dan produk ini pastinya tidak termasuk dalam senarai kalori rendah dan berguna. Anda boleh menggantinya dengan krim masam. Bagaimana? Baca dibawah.

  • Krim masam - 8 sudu besar. sudu
  • telur ayam - 2 pcs..
  • tepung rai - setengah gelas
  • oatmeal - setengah gelas
  • fillet ayam - 50 gr.
  • daging lembu tanpa lemak - 50 gr.
  • keju keras - 150 gr.
  • tomato - 1 pc.
  • lada bel - 1 pc.
  • zaitun - 10 pcs..
  • serbuk penaik - setengah sudu teh
  • hijau secukup rasa
  • garam, lada - secukup rasa

Pukul telur dan krim masam, ayak tepung ke jisim yang dihasilkan. Kemudian masukkan serbuk penaik, garam, lada dan uli adunan. Biarkan berehat selama 10 minit.

Pada masa ini, potong sisa bahan menjadi bulatan atau kiub. Parut keju. Lumurkan kuali sejuk dengan sedikit minyak zaitun..

Panaskan dan letakkan pangkalan. Masukkan pengisian di atas, masukkan keju dan herba. Masak dengan api kecil di bawah penutup selama 15-20 minit.

Pizza ini boleh menjadi pilihan yang baik untuk sarapan pagi..

Pizza "Frutolino"

Mahu pizza untuk pencuci mulut? Mudah! Saya menyediakan resipi ini terutama untuk mengurangkan berat badan gula-gula. Ia memasak dengan cepat, kelihatan cantik, dan yang paling penting - sangat lazat.

  • Tembikai - 1 pc..
  • pisang - 2 biji.
  • strawberi (segar atau beku) - 100 gr.
  • yogurt semula jadi - 200 gr.
  • kacang secukup rasa

Potong semangka menjadi kepingan segitiga, kupas. Lubricate masing-masing dengan yogurt. Potong pisang menjadi bulatan dan strawberi menjadi kepingan. Hiaskan dengan kacang di atas. selamat menjamu selera!

Apa yang perlu diingat

Di tanah air pizza di Itali sering dikatakan "untuk memasak kek yang sama dua kali - mustahil. Masing-masing akan unik dengan caranya sendiri. "

Oleh itu, jangan takut untuk bereksperimen, ubah bahan mengikut kehendak anda. Dan biarkan resipi ini membantu anda menikmati pelbagai rasa sambil kekal dalam keadaan yang baik. Jumpa anda di artikel seterusnya.!

Ahli kami

Majalah ini dibuat untuk menolong anda dalam masa-masa sukar ketika anda atau orang tersayang anda menghadapi masalah kesihatan!
Allegolodzhi.ru boleh menjadi pembantu utama anda dalam perjalanan ke kesihatan dan mood yang baik! Artikel yang berguna akan membantu anda menyelesaikan masalah kulit, berat badan berlebihan, selsema, memberitahu anda apa yang harus dilakukan dengan masalah pada sendi, urat dan penglihatan. Dalam artikel tersebut anda akan menemui rahsia bagaimana menjaga kecantikan dan awet muda pada usia berapa pun! Tetapi lelaki tidak dibiarkan tanpa perhatian! Bagi mereka terdapat keseluruhan bahagian di mana mereka boleh mendapatkan banyak cadangan dan nasihat berguna untuk lelaki dan bukan sahaja!
Semua maklumat di laman web ini terkini dan tersedia 24/7. Artikel sentiasa dikemas kini dan diperiksa oleh pakar dalam bidang perubatan. Bagaimanapun, selalu ingat, anda tidak boleh mengubati diri sendiri, lebih baik menghubungi doktor anda!

PP pizza: 5 resipi pada ujian yang berbeza

Isi kandungan

PP pizza dari dada ayam (cincang)

✅ Fillet ayam (atau daging cincang) - 300 gram

✅ Oatmeal - 2-3 sudu besar

Resipi ketuhar untuk pizza pada ayam cincang di dalam ketuhar.

Kisar semua bahan dalam pengisar dan kacau. Sebarkan dalam bentuk silikon (atau lain-lain). Bakar dalam ketuhar pada suhu 200C - 10 minit, masukkan sos dan isi dan terus bakar lagi - 10 minit, taburkan dengan keju. Terus bakar 3-5 minit lagi.

Resipi pizza PP untuk ayam cincang dalam kuali.

Kisar fillet ke dalam pengisar sehingga daging cincang, masukkan telur, oatmeal, garam, lada. Kami meletakkan kuali yang tidak melekat di api, tambahkan beberapa tetes minyak sayuran. Kami menyebarkan doh dan meratakannya dalam kuali. Sebaik sahaja adunan sedikit kecoklatan, terbalikkan. Tuangkan sos, masukkan pengisian, taburkan dengan keju. Tutup penutup dan biarkan dengan api kecil sehingga keju cair.

Pizza PP pada roti pita: resipi dalam kuali dan di dalam ketuhar

✅ Pita - 1 pek

PP pizza pada roti pita di dalam ketuhar.

Potong roti pita dalam bentuk bahagian bawah hidangan penaik anda - 3 lapisan. Saya mempunyai bentuk bulat 26 cm, jadi saya mendapat 3 lingkaran roti pita. Kami meletakkan bulatan roti pita di bahagian bawah, taburkan dengan keju, roti pita lagi, keju dan roti pita lagi. Lubricate dengan sos dan sebarkan isian, taburkan dengan keju dan masukkan ke dalam oven selama 5-7 minit.

PP pizza dari roti pita dalam kuali.

Potong roti pita dalam bentuk kuali (seperti contoh sebelumnya). Buat seberapa banyak lapisan yang anda mahukan. Kami meletakkan kuali di atas api dan menyebarkannya secara berlapis: roti pita, keju, roti pita, dll. Tuangkan sos, sebarkan pengisian dan taburkan dengan keju. Tutup pinggan dan terus dengan api kecil sehingga keju cair. selamat menjamu selera!

Doh pizza PP dibuat dari tepung beras

✅ Tepung beras - 2-3 sudu besar

✅ Kembang kol - 150 gram

Parut kembang kol (mentah). Garam dan tunggu beberapa minit sehingga kubis mula jus. Toskan jusnya. Masukkan telur, tepung, garam, lada ke kubis. Menguli. Doh boleh digunakan baik dalam penyediaan pizza dalam kuali (kami menggoreng pancake di kedua sisi hingga keperangan), dan di dalam ketuhar (20-25 minit pada suhu 190 C).

Resepi Keju Kotej

✅ Keju kotej - 200 gram

✅ Tepung (beras, oatmeal, bijirin penuh) - 80-100 gram

Fokus pada tepung "dengan mata." Itu semua bergantung pada jenis keju kotej. Doh tidak boleh melekat di tangan anda.

Campurkan keju kotej dengan telur, garam. Kami memperkenalkan tepung sedikit demi sedikit, menguli doh. Kami membentuk satu pizza besar atau beberapa kecil dari adunan. Griskan sos dan masukkan isian. Dihantar ke ketuhar selama 20 minit, suhu 190-200C. Taburkan dengan keju dan selama 1-2 minit lagi.

PP pizza dalam kuali pada pancake oatmeal

✅ Oatmeal (oatmeal) - 3-4 sudu besar

✅ Susu - 20 gram

PP pizza dalam kuali pada pancake oatmeal

Campurkan semua bahan. Perlu menunggu 15 minit sehingga tepung oat dibancuh. Kami menyebarkan adunan pada kuali yang tidak melekat, ratakan ke seluruh bahagian bawah. Goreng di bawah penutup selama 3-5 minit. Putar pancake oatmeal, gris dengan sos dan masukkan isian dan keju. Terus dengan api kecil di bawah penutup - 7-10 minit.

Topping pizza

✅ sos tomato + mozzarella + kemangi

✅ nanas + ayam (ham) + mozzarella + oregano + sos tomato

✅ daging (kecuali daging babi dan kambing) + champignon + zaitun + keju

✅ ayam + bawang acar + lada belanda + sos tomato + mozzarella

✅ sos tomato + keju (mozzarella + roquefort + gouda + keju kambing) + oregano

✅ mozzarella + ham + tomato + sos tomato

✅ udang + salmon + zaitun + mozzarella + gouda + sos tomato

Pilihan untuk Sos PP

✅ tomato (tomato cincang dalam pengisar dan reneh hingga pekat, masukkan bawang putih, garam, lada hitam, oregano dan kemangi)

✅ putih (krim masam + bawang putih + kemangi + oregano + lada hitam tanah + mustard Dijon. Campurkan semuanya).

Diet pizza: 7 resipi yang tidak biasa

Merujuk kepada pizza untuk sebilangan besar produk tepung, banyak orang percaya bahawa "akar kejahatan" terletak pada adunan. Tetapi tidak begitu. Doh klasik agak ramping dan tidak dapat dibandingkan dengan, katakanlah, roti pendek. Tetapi pengisiannya, yang terdiri daripada sosej, keju, daging dan sos berminyak, sangat berbahaya. Oleh itu, untuk membuat pizza kurang berkhasiat, periksa terlebih dahulu bahan-bahan untuk topping..

Gantikan daging berlemak dengan payudara (ayam atau ayam belanda), keju biasa dengan kalori rendah, dengan 20 atau 30% lemak. Daripada sos untuk juiciness, gunakan krim atau krim masam rendah lemak, dan jangan ganti sayur. Daripada daging asap yang menambah rasa pizza pada pizza, tambah rempah dan bawang putih.

Mengenai ujian, tidak perlu melakukan demonasi tanpa perlu. Namun, anda boleh menjadikan pizza lebih sihat dengan mengganti tepung biasa dengan gandum, rai, atau oatmeal. Cuba kurangkan minyak, dan untuk mengelakkan saluran pencernaan menderita selepas hari raya, jangan gunakan yis.

Namun, jika anda bertekad, anda juga boleh melakukan percubaan dengan lebih berani dengan ujian ini, dan kami akan memberitahu anda bagaimana caranya.

Diet pizza tepung rai pedas

  • Tepung rai - 2 sudu besar.
  • Air - ½ sudu besar.
  • Minyak bunga matahari - 3 sudu besar L..
  • Soda - ¾ sudu kecil.
  • Garam - 1 sudu kecil.
  • Pala
  • Ketumbar tanah
  • Saffron
  • Fillet ayam - 300 g
  • Tomato - 3-4 pcs..
  • Lada manis - 2-3 pcs..
  • Bawang - 3-4 biji..
  • Keju 20% - 100 g
  • Pasli segar - 4-5 cawangan
  • Garam secukup rasa
  • Lemon - ½ pcs.
  • Krim masam 10% - 3 sudu besar.

Untuk memulakan, jaga ayam. Bilas fillet di bawah air sejuk yang mengalir dan potong ke dalam kepingan nipis kecil. Kemudian garam daging, taburkan dengan jus lemon, campurkan dan biarkan hingga perap.

Selepas itu menguli doh. Ayak tepung, tambahkan soda, garam dan rempah ke dalamnya, campurkan. Kemudian tuangkan setengah gelas air suam sedikit, selepas - minyak bunga matahari. Uleni doh sehingga menjadi elastik, kemudian gulungkannya ke dalam bola, bungkusnya dengan pelekat atau tuala dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Potong tomato, lada dan bawang yang dikupas menjadi bulatan, parut keju, potong pasli. Kemudian keluarkan doh, bahagikannya menjadi beberapa bahagian, jika perlu, dan gulungkannya (atau secara manual meregangkannya) ke ukuran yang diingini, kemudian pindahkan ke loyang.

Lubricate doh dengan krim masam, letakkan bawang cincang dalam lapisan yang rata, di atas - daging, kemudian - tomato dan lada. Garam, taburkan dengan pasli cincang dan keju parut. Hantar pizza ke oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar hingga kekuningan.

  • Protein - 7 g
  • Lemak - 3 g
  • Karbohidrat - 17 g
  • Kalori - 119 kcal

Piza diet berair tanpa adunan (dari zucchini)

  • Fillet Ayam Rebus - 150 g
  • Champignons 3-4 pcs.
  • Pes tomato - 70 g
  • Keju 20% - 150 g
  • Garam secukup rasa
  • Lada

Kupas dan parut zucchini, kemudian tambahkan garam dan campurkan sehingga mereka kehilangan kelembapan. Kemudian perahkan mereka dengan baik. Masukkan telur, garam, lada, campurkan. Letakkan "doh" pada loyang yang ditutup dengan perkamen, sehingga bentuknya berbentuk bulatan. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 minit.

Griskan asas yang telah siap dengan pes tomato. Masukkan daging dan cendawan yang dipotong kecil-kecil di atasnya, taburkan dengan keju parut. Bakar 15 minit lagi pada suhu yang sama..

  • Protein - 5 g
  • Lemak - 2 g
  • Karbohidrat - 4 g
  • Kandungan kalori - 49 kcal

Piza diet lain tanpa doh - dada ayam

  • Fillet ayam - 1 kg
  • Telur - 2 biji..
  • Garam, rempah secukup rasa
  • Tomato - 4-5 pcs..
  • Champignon - 200 g
  • Lada Bulgaria - 2 pcs..
  • Keju 20% - 200 g
  • Pes tomato - 100 g
  • Garam secukup rasa

Panaskan oven hingga 180-190˚С. Kisar fillet dengan pengisar atau penggiling daging, masukkan telur, garam dan rempah, campurkan. Masukkan daging cincang di atas loyang yang ditutup dengan perkamen dan hantar ke oven selama 20-25 minit.

Potong tomato, lada dan cendawan, keju parut. Griskan asas yang sudah siap dengan pes tomato, masukkan cendawan dan sayur di atasnya, garam, taburkan dengan keju parut. Hantar ke oven selama 20-30 minit lagi, turunkan suhu hingga 170-180˚С.

  • Protein - 14 g
  • Lemak - 2 g
  • Karbohidrat - 2 g
  • Kandungan kalori - 85 kcal

Diet pizza dengan ikan dan makanan laut dalam periuk perlahan

  • Tepung bijirin penuh - 2 sudu besar.
  • Air - ½ sudu besar.
  • Minyak zaitun - 3 sudu besar.
  • Soda - ¾ sudu kecil.
  • Garam - 1 sudu kecil.
  • Telur - 1 pc..
  • Udang yang dikupas - 150 g
  • Kerang - 150 g
  • Fod cod - 150 g
  • Keju 20% - 100 g
  • Garam, rempah secukup rasa

Menguli adunan dengan analogi dengan resipi pertama. Cairkan dan bilas ikan, kerang dan udang. Gulungkan doh dan masukkan ke dalam periuk perlahan, membentuk sisi kecil. Sebarkan udang, kerang dan ikan kod cincang di atas. Garam, masukkan rempah dan taburkan dengan keju parut. Kemudian isi pizza dengan telur yang dipukul. Masak selama 40-50 minit dalam mod penaik.

  • Protein - 14 g
  • Lemak - 5 g
  • Karbohidrat - 20 g
  • Kalori - 180 kcal

Pizza Diet Kembang kol

  • Kembang kol - 600 g
  • Keju 20% - 130 g
  • Telur - 1 pc..
  • Bawang putih - 1 gigi.
  • Lada garam
  • Fillet Ayam Rebus - 200 g
  • Tomato - 2 biji..
  • Zucchini - 1 pc..
  • Keju 20% - 100 g
  • Garam
  • Thyme kering

Bilas kubis, urutkan perbungaan dan potong dalam pengisar. Masukkan telur, keju parut, garam, lada dan bawang putih cincang (anda boleh menggunakan tanah kering). Letakkan "doh" pada loyang.

Teratas dengan hirisan tomato dan zucchini, daging cincang halus. Garam, taburkan dengan thyme dan keju parut. Bakar selama 20-25 minit pada suhu 200 ° C.

  • Protein - 7 g
  • Lemak - 2 g
  • Karbohidrat - 4 g
  • Kandungan kalori - 59 kcal

Piza diet vegetarian dalam kuali (tanpa tepung)

  • Oatmeal kecil - 100 g
  • Telur - 1 pc..
  • Garam
  • Champignon - 5-6 pcs..
  • Terung - 1 pc..
  • Tomato - 2 biji..
  • Bawang - 1 pc..
  • Tahu - 100 g
  • Keju 20% - 70 g
  • Garam, rempah secukup rasa

Kacau adunan curam dari oatmeal dan telur, masukkan garam. Potong sayur, cendawan dan tauhu, parut keju. Sayuran garam terlebih dahulu. Letakkan doh di atas kuali lekat yang dipanaskan, dan sebaik sahaja meraih dari bawah, perlahan-lahan putar ke sisi lain dan masukkan sayur, cendawan, tauhu di atas, dan taburkan dengan keju parut. Tutup dan reneh hingga masak..

  • Protein - 6 g
  • Lemak - 2 g
  • Karbohidrat - 9 g
  • Kalori - 77 kcal

Diet pizza dengan adunan dadih

  • Curd 0% - 250 g
  • Tepung bijirin penuh - 1.5 sudu besar.
  • Telur - 2 biji..
  • Minyak bunga matahari - 2 sudu besar L..
  • Garam secukup rasa
  • Soda - 1/3 sudu kecil.
  • Fillet Ayam Rebus - 150 g
  • Tomato - 2 biji..
  • Bawang - 2 biji..
  • Bawang putih - 2-3 gigi.
  • Zaitun - 50 g
  • Keju 20% - 100 g
  • Garam, rempah secukup rasa

Sekiranya curd berbintik, bawa ke keadaan homogen dalam pengisar. Masukkan telur, tepung, soda dan garam. Gulungkan doh di atas loyang, letakkan daging cincang, sayur-sayuran dan zaitun di atasnya. Taburkan dengan garam, rempah, bawang putih cincang dan keju parut. Bakar selama 20-25 minit pada suhu 180˚С.

  • Protein - 13 g
  • Lemak - 5 g
  • Karbohidrat - 15 g
  • Kandungan kalori - 150 kcal

Ringkasan Gaya

Masih takut makan pizza mengikut diet? Kemudian bergegas ke dapur dan praktikkan salah satu resipi kami. Dan jika anda tidak lupa untuk memantau jumlah pengambilan kalori, kami bersedia untuk menjamin - tidak satu pun dari pizza ini akan membahayakan angka anda.

Pizza PP

Pizza adalah hidangan kebangsaan Itali, yang mengingatkan pada pai terbuka. Kek rata yang dihiasi dengan sos tomato dan keju, bahan-bahan lain ditambahkan secukup rasa.

Hidangan ini sangat popular di seluruh dunia; ia disediakan di restoran dan kafe, dan di rumah. Tanpa pizza, tidak mungkin membayangkan masakan moden. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa hidangan ini sebenarnya sangat kuno.

Sejarah kejadian

Pizza pertama disebut dalam sejarah Rom kuno abad ke-3 SM. Mustahil untuk mengatakan dengan tepat siapa yang mencipta pizza, tetapi mereka memberikan peranan ini kepada orang Rom kuno. Telah diketahui bahawa walaupun di Mesir kuno, petani makan roti roti bulat dengan sayur-sayuran, kadang-kadang dengan daging. Dan pahlawan Parsi pada abad ke-5 SM memakan roti serbuk roti dengan keju dan kurma pada kempen..

Hidangan orang Yunani kuno menjadi lebih mirip dengan pizza moden yang terkenal: sayur-sayuran, keju, zaitun dan bawang disebarkan pada adunan mentah dan dimasak di atas batu panas, kek roti digunakan sebagai pinggan asli.

Kemudian pizza muncul di kalangan orang Rom, yang membuat perubahan pada resipi dan mula menambahkan sayur-sayuran dan perasa. Orang Rom kuno dianggap sebagai pencipta hidangan yang terkenal, kerana resipi mereka hampir dengan makanan kita.

Nah, perubahan utama dengan pizza berlaku di Itali, itulah sebabnya ia dianggap sebagai tempat kelahiran hidangan.

Sejak sekian lama di Itali, pizza dianggap makanan yang ditakdirkan untuk orang miskin dan tersebar luas di kalangan petani dan pelaut.

Pada abad ke-18, institusi yang serupa dengan pizza moden muncul di Naples, di mana pengunjung menyediakan pizza, dan selepas itu anda boleh membawanya bersama, atau makan di sana di meja. Dan terus berlanjutan sehingga kemasyhuran rasa hidangan yang indah sampai ke keluarga kerajaan.

Ratu sangat menyukai pizza, dan setelah itu, menurut keputusannya, semakin banyak pizza mulai dibuka di Itali, dan pizza itu sendiri berubah dari segi rasa dan bentuk.

Resipi lezat seperti itu tidak dapat bertahan lama dalam satu keadaan, dan sudah pada abad ke-19, para pendatang membawa teknologi memasak ke Amerika, di mana pizza dengan cepat berakar.

Di Rusia, hidangan yang mendapat kemasyhuran dan pengiktirafan di seluruh dunia, muncul pada tahun 80-an abad ke-20. Perkhidmatan penghantaran pizza bermula pada awal abad ke-21.

Piza yang sihat

Pizza kegemaran setiap orang mengandungi sebilangan besar kalori (≈ 300 kcal per 100 g) dan sejumlah besar lemak (≈ 12 g). Oleh itu, makanan istimewa ini dilarang bagi mereka yang mengikuti sosok mereka dan mematuhi diet yang sihat..

Tetapi sebenarnya, anda boleh makan pizza dengan betul untuk badan. Terdapat banyak resipi untuk pizza sihat dan rendah kalori, yang disediakan tanpa tepung, sosej dan bahan berbahaya yang lain..

Dalam beberapa resipi pemakanan yang baik, asas pizza disediakan sepenuhnya tanpa tepung, seperti dada ayam atau kembang kol. Sekiranya asasnya adalah standard, maka lebih baik menggantikan tepung biasa dengan rai, gandum atau dedak. Sebagai pengisian, sayur-sayuran dan daging makanan digunakan, dan bukan mayonis, sos semula jadi digunakan. Mereka mengesyorkan makan pizza pada waktu pagi atau makan tengah hari..

Anda boleh menikmati makanan kegemaran anda walaupun bagi mereka yang sedang menjalani diet atau mematuhi pemakanan yang betul..

Untuk melakukan ini, cukup dengan mengganti beberapa ramuan sendiri, dan bukannya memesan pizza biasa dari restoran.

Pemilihan Resepi Pizza Diet

Ya, pizza juga boleh menjadi makanan diet! Kami mempunyai resipi terbaik untuk pizza rendah kalori yang boleh anda makan walaupun berdiet..

Pizza adalah hidangan Itali yang disukai semua orang. Tetapi bagaimana dengan orang yang memantau berat badan dan kalori yang dimakan? Sederhana saja, ikuti gudang resipi pizza yang enak dan sihat di bawah ini, yang telah kami pilih khusus untuk mereka yang mengikuti sosok mereka dan lebih suka nutrisi yang betul.

Cara membuat pizza diet

Pizza adalah makanan pembuka masakan Itali yang terkenal di dunia. Ini adalah doh yang diisi dengan daging, sayur-sayuran dan keju. Sebagai peraturan, ini adalah hidangan berkalori tinggi yang berjaya dibuat oleh banyak suri rumah untuk membuat kalori lebih tinggi, menjadikannya gulungan dengan sejumlah besar sos dan keju.

Versi Itali yang betul nipis, tegas dan sedikit renyah. Untuk memasak, tepung gandum durum dan ragi segar dipilih. Pastry lembut dan puff - ini adalah variasi pada tema yang tidak berkaitan dengan klasik. Keistimewaan hidangan adalah bahawa kek tidak dilancarkan, tetapi diregangkan dengan ukuran dan ketebalan yang diinginkan. Bakar pada suhu maksimum selama sepuluh minit. Dipercayai bahawa lebih cepat makanan ringan dibakar, semakin cerah rasanya. Oleh itu, kek mestilah sedikit lebih tebal daripada lavash Armenia.

Pizza Itali Klasik

Kacau adunan, ketepikan selama 15 minit, sementara itu, parut keju, potong sayur dan sosej. Regangkan doh dalam bentuk rata, letakkan pengisian lapisan, musim dengan saus tomat, taburkan dengan serutan keju (kalori). Bakar selama 10 minit pada suhu 200 ° C.

Pizza Diet yang dicincang

Campurkan semua bahan untuk adunan dan biarkan selama 15 minit hingga pekat. Campurkan semua bahan untuk sos, potong tomato, payudara, zaitun, herba, dan parut keju. Masukkan adunan pekat ke dalam acuan silikon rata. Bakar pada suhu 200 ° C selama 15 minit. Lumurkan kek yang sudah siap dengan sos, letakkan sisa bahan di atasnya, dan kerepek keju di atasnya. Bakar dalam ketuhar selama 8 minit lagi.

Pizza Kembang kol rendah kalori

Kisar kembang kol dengan pengisar dan hantar ke microwave selama 5 minit. Bila sudah sejuk, letakkan di kain cheesecoth dan perah jusnya. Campurkan kubis dengan telur, setengah keju, garam, rempah (kalorizator). Sebarkan campuran di atas kertas yang tidak melekat, masukkan ke dalam ketuhar selama 10-15 minit. Pergi ke kek yang dimasak ke sos, taburkan dengan kerepek keju dan letakkan di dalam ketuhar selama 3 minit lagi.

Pizza Payudara Ayam Karbohidrat Rendah

Kisar adunan dan sos bahan secara berasingan dengan pengisar. Sebarkan doh pada kertas yang tidak melekat dengan lapisan nipis, bakar selama 10 minit. Sebarkan kek yang sudah siap dengan sos, masukkan isian dan letakkan di dalam oven lagi selama 15 minit.

Pizza Biji Gandum Ringkas

Kuli doh dan gunakan spatula untuk menyebarkannya pada kertas yang tidak melekat. Bakar jisim selama 15 minit, dan setelah meletakkan topping - sepuluh lagi.

Cara membuat diet pizza

Komponen kalori yang paling tinggi dari makanan ringan Itali yang popular adalah keju, doh, sos dan salami, jika digunakan dalam resipi. Untuk menjadikan makanan anda kurang kalori, sambil tetap enak, ikuti petua di bawah.

  1. Masak kuih dari tepung gandum, tambah dedak atau serat. Pada diet rendah karbohidrat, gunakan dada ayam atau kembang kol sebagai asas.
  2. Pilih varieti keju rendah lemak - Mozzarella, Ricotta, Feta, Tahu, Chechil, Adygea rendah lemak.
  3. Masukkan lebih banyak sayur-sayuran dan sayur-sayuran ke dalam pengisian.
  4. Musim hidangan dengan sos pes tomato buatan sendiri.
  5. Daripada sosej berkalori tinggi, gunakan ayam, ayam belanda, makanan laut dan ikan tanpa tulang.

Hidangan ini pada mulanya adalah makanan ringan berkalori tinggi, tetapi ia boleh dibuat makanan tambahan. Cukup untuk mengganti komponen "berat" dengan yang lebih "ringan", belajar membuat kek dengan ketebalan yang betul, menggunakan sayur-sayuran dan sayur-sayuran untuk jumlahnya. Hidangan seperti itu boleh dimasukkan dengan selamat dalam diet apa pun. Berikut adalah contoh pizza diet pir..

Itali lama hidup dan pizza diet!

Viva Italia! Maksudnya: "Itali hidup lama!" Negara ini menarik bukan hanya dengan seni bina kuno, tetapi juga dengan masakan nasional yang berwarna-warni. Hidangan Itali utama adalah pizza berair dengan pastri nipis dan pengisian aromatik. Tidak mungkin ada di antara kita ada yang tidak menyukai makanan sedap ini. Adakah alternatif untuk makanan ringan berkalori tinggi untuk kanak-kanak perempuan yang makan dengan betul? Ya - pizza diet.

Tortilla yang nipis, pengisian yang enak dan aroma herba Itali yang memikat tidak akan meninggalkan siapa pun yang tidak peduli. Dunia tahu banyak resipi dan nama untuk hidangan ini. Yang paling terkenal ialah Margarita, Caprese, Pepperoni dan, tentu saja, pizza rendah kalori, yang akan dibincangkan.

Adakah mungkin?

Stereotaip bahawa tortilla wangi adalah hidangan berkalori tinggi dengan pengisian berlemak telah berjaya dilupakan.

Hari ini, pakar pemakanan menawarkan resipi untuk menyediakan pelbagai hidangan, walaupun mengikuti diet yang ketat. Hanya perlu mengganti makanan berlemak dengan makanan.

Petua Berharga

Untuk merasai pizza rendah kalori, tidak perlu pergi ke restoran. Anda boleh memasak hidangan di rumah, cukup untuk membeli produk yang diperlukan dan suasana hati yang baik. Jadi, kek diet yang sesuai akan muncul sekiranya anda mengikuti nasihat tukang masak yang berpengalaman:

  1. Pastikan memanaskan oven sebelum dibakar. Dengan meletakkan pizza di tempat yang sejuk terlebih dahulu, anda akan meningkatkan masa pembakar.
  2. Griskan pinggan pinggan dengan minyak zaitun untuk rasa yang lebih hebat..
  3. Dapatkan rempah dan herba: kemangi, bijan, campuran bawang putih.
  4. Untuk memasak, gunakan keju rendah kalori - ricotta dan chechil, suluguni, mozzarella boleh diterima.

Chef mengesyorkan agar tidak meletakkan terlalu banyak sos tomato, sosej, sayur-sayuran dan mentega. Sekiranya anda sedang dalam diet yang ketat, masak pastri puff, tambahkan champignon ke dalam pengisian.

Pilih tepung

Kejayaan 50% hidangan bergantung pada ramuan yang betul..

  • Barli Pakar pemakanan menyebutnya paling berguna untuk menurunkan berat badan. Ini menyumbang kepada normalisasi saluran pencernaan dan pencernaan. Untuk 100 g, 300 kcal.
  • Oatmeal. Di mana tanpa oatmeal dan dedak. Hampir semua penaik makanan disediakan dari tepung seperti itu. Produk ini mengandungi serat, yang menormalkan usus. Dalam 100 g terdapat 337 kcal.
  • Rai dan jagung. Beberapa spesies yang paling berguna. Serat, mikronutrien dan vitamin tidak hanya akan membantu menjaga kesihatan badan, tetapi juga meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah. Setiap 100 g, 238 kkal.
  • Tepung Gandum. Produk kasar mengekalkan semua sifat bermanfaat dan mengandungi 324 kcal. per 100 g. Biji gandum mempunyai 295 kcal. setiap 100 g.

Pizza untuk pinggang yang nipis

Artikel tersebut mengandungi pilihan menarik untuk memasak pizza diet untuk setiap selera.

Baca, pilih, nikmati!

Resipi doh yang mudah

Sebelum memasak, ingat peraturan - semakin nipis asasnya, semakin sedikit kalori dalam produk siap.

  • 1 sudu besar tepung bijirin penuh;
  • 1 sudu besar l minyak zaitun;
  • 300 ml air;
  • ¼ sudu kecil garam.
  1. Campurkan bahan diet dalam mangkuk yang dalam, secara beransur-ansur menuangkan cecair. Keluarannya mestilah roti elastik.
  2. Seterusnya, bungkus campuran dalam pelekat, masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
  3. Setelah itu, taburkan meja dengan tepung, letakkan doh dan gulungkannya.
  4. Letakkan kerangka pizza masa depan di atas loyang yang ditutup dengan perkamen dan sebarkan isiannya.
  5. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit.

Anda boleh menyediakan pengisian mengikut keinginan anda. Pengisi yang popular - makanan laut, ayam belanda, nanas, daging cincang rendah lemak, bawang.

Ngomong-ngomong, sebagai sos, anda boleh menggunakan bukan sahaja pes tomato, tetapi juga yogurt semula jadi. Sekiranya anda ingin membuat karya diet sebenar, gunakan sos Pesto, yang terdiri daripada bawang putih, kacang pinus, minyak zaitun.

Tanpa kalori tambahan

Slimming pizza memang sedap walaupun tanpa adunan! Anda boleh memasak hidangan seperti di dalam ketuhar atau di panggangan..

  • 2 biji bawang;
  • 2 paprika besar;
  • 5 biji telur;
  • 3 sudu besar l minyak zaitun;
  • 2 biji tomato;
  • 50 g keju parut.
  1. Kupas dan potong bawang menjadi kiub kecil. Keluarkan paprika dari biji, ubah menjadi kepingan.
  2. Goreng makanan ini dalam kuali..
  3. Masukkan sayur-sayuran yang sudah siap ke dalam pinggan siap.
  4. Pukul telur dengan pengadun sehingga busa tidak stabil, tuangkan ke sayur-sayuran.
  5. Potong tomato menjadi kepingan, hamparkan di atas pizza masa depan.
  6. Taburkan dengan keju parut.
  7. Masukkan acuan ke dalam ketuhar selama 20 minit.

Berikut adalah resipi pizza diet sederhana, yang terdiri daripada bahan-bahan sederhana.

Asas yang berbeza

Untuk menyediakan doh rendah kalori, anda memerlukan tepung soba, oat atau rai. Resipi itu juga merangkumi bahan tambahan: kefir, bayam atau keju kotej.

Anda boleh mengembangkan sendiri teknologi memasak kalori rendah.

Pada kefir

Makanan asas seperti itu boleh disediakan dalam periuk perlahan, dalam kuali, di dalam ketuhar.

  • 5 sudu besar l tepung gandum;
  • 0.5 sudu besar kefir;
  • sedikit garam.
  1. Doh pizza tanpa ragi dibuat dengan sangat cepat dan mudah. Dalam bekas, gabungkan kefir dan garam.
  2. Tuangkan tepung sedikit demi sedikit, jangan lupa untuk mengacau jisim.
  3. Semua sudah siap.

Masukkan bayam

Bosan dengan diet yang membosankan dan hambar? Bawalah warna-warna cerah dalam hidup anda, sediakan asas bayam.

  • 300 g bayam;
  • 3 biji telur;
  • 2 sudu besar tepung Gandum;
  • garam.
  1. Bilas bayam dan biarkan daun kering, pindahkan ke pengisar. Kisar.
  2. Masukkan jus yang telah dihiris ke dalam periuk dan panaskan hingga kepingan terbentuk. Ini berlaku dengan pantas..
  3. Tapis cecair lagi. Hasilnya, anda mendapat satu sudu jus.
  4. Dalam mangkuk, satukan tepung, garam, telur dan cecair yang dihasilkan. Pastikan campurannya elastik. Kadang-kadang pilihan untuk menggunakan oatmeal keseluruhan.
  5. Kacau adunan, masukkan bahan utama mengikut keperluan. Anda harus mendapat bola hijau lembut.
  6. Tutup kek dengan tuala atau balut dengan pelekat, letakkan di dalam peti sejuk selama satu jam.

Dengan resipi ini, anda dijamin diet yang cerah dan enak.

Tiada ragi

Menyiapkan asas tanpa penggunaan bakteria ragi cukup realistik. Sebagai ramuan utama, anda boleh mengambil tepung rendah kalori.

  • 250 g tepung rai;
  • 100 ml air;
  • 40 ml minyak zaitun;
  • 1 sudu kecil garam;
  • 2 sudu kecil rempah.
  1. Menguli doh dari semua komponen, membentuk roti.
  2. Tutup dengan tuala dan biarkan hingga 30 minit.
  3. Kisar permukaan kerja dengan tepung dengan ringan, letakkan doh dan gulungkannya ke lapisan nipis.
  4. Gerakkan alas ke perkamen dan masukkan ke dalam oven selama 5 minit untuk memanggang sedikit.

Kek wangi sudah siap. Sekarang anda boleh mengolesnya dengan sos kalori rendah, isi dengan kegemaran anda dan nikmati rasa yang hebat!

Pangkalan curd

Hidangan dengan keju kotej a priori ringan, kerana produk ini mempunyai kandungan lemak rendah. Pakar mengesyorkan menyediakan pizza keju kotej dengan daging cincang dan ramuan untuk memberi lebih banyak rasa..

  • 200 g keju kotej;
  • 2 biji telur;
  • 1 sudu besar tepung bijirin penuh;
  • 2 sudu besar l krim masam;
  • 1 sudu kecil air suam;
  • garam.
  1. Tumbuk keju kotej dengan telur dalam mangkuk, masukkan krim masam dan soda.
  2. Tuangkan tepung ke dalam jisim, jangan lupa kacau.
  3. Gulungkan kek curd ke dalam lapisan, griskan dengan sos diet dan letakkan di atas perkamen.
  4. Panaskan oven hingga 180 darjah dan letakkan alas di sana selama 25 minit.

Pengisian cendawan atau sayur sangat sesuai untuk pizza seperti itu..

Bagaimana hendak masak

Terdapat banyak pilihan untuk memasak pizza diet: dari pengisian hingga kaedah penaik. Pakar masakan yang mematuhi syarat PP mengesyorkan memasak di dalam ketuhar atau periuk perlahan, namun ada pilihan memasak di kuali atau panggangan.

Kami akan memberitahu anda apa yang lebih baik untuk dipilih, dan bagaimana ia akan mempengaruhi kalori.

Dalam periuk perlahan

Sekiranya anda terbiasa dengan penggunaan masa anda secara rasional, maka kaedah terbaik untuk menyediakan hidangan diet untuk anda adalah periuk tekanan. Koki berpengalaman mengatakan bahawa doh di dalam multicooker tidak kering, ia membakar dengan sempurna dan ternyata berair. Di samping itu, alasnya tidak akan terbakar, kerana mangkuk mempunyai lapisan yang tidak melekat.

Bagi kandungan kalori, semuanya bergantung pada resipi yang dipilih. Sekiranya anda memutuskan untuk memasak tepung gandum putih, maka kalori tambahan tidak dapat dielakkan. Juga, sebelum mulai memanggang, bahagian bawah mangkuk dilumas dengan minyak agar tidak melihat kerak hitam pada pizza yang sudah siap.

Di dalam ketuhar

Kaedah penyediaan ini dianggap salah satu yang paling popular di kalangan pemakanan. Dengan menggunakan ketuhar, pizza dibakar di kafe dan restoran di rumah. Anda boleh memasak hidangan mengikut resipi kegemaran anda dan memasukkannya ke dalam almari, ia dibakar secara merata dan tanpa kelembapan.

Pizza rendah lemak biasanya mempunyai sayur-sayuran yang berisi buah-buahan “basah”. Di dalam ketuhar, produk seperti itu akan dikukus dan tidak lagi mentah.

Kuali

Ramai orang berpendapat bahawa memasak pizza diet dalam kuali tidak mungkin dilakukan. Gambar diambil berdasarkan kesedaran hidangan berminyak, dari mana minyak mengalir, tetapi sebenarnya tidak begitu. Untuk membuat pizza rendah kalori, goreng tanpa minyak.

Sekiranya anda bimbang makanan itu akan membakar, maka sia-sia. Jangan tuangkan minyak ke dalam kuali, kerana sudah ada dalam komposisi adunan. Pakar masakan menasihatkan menggunakan zaitun.

Piggy bank resipi

Hidangan nasional Itali sangat digemari oleh semua orang, tetapi resipi tradisionalnya mengandungi terlalu banyak kalori berkat salami dan bahan masin yang lain..

Kami menawarkan pilihan kek diet terbaik.

Frutolino

Adakah anda pernah makan pizza untuk pencuci mulut? Mempelbagaikan PP dengan perkara baru yang manis.

  • 1 tembikai;
  • 2 biji pisang;
  • 100 g strawberi;
  • 200 ml. yogurt tanpa bahan tambahan;
  • segenggam kacang.
  1. Potong semangka menjadi kepingan segitiga, angkat kupasnya.
  2. Gris setiap bahagian dengan yogurt. Itu akan menjadi asasnya.
  3. Ubah pisang menjadi bulatan nipis dan strawberi menjadi kepingan.
  4. Beri buah sesuai dengan keinginan anda.
  5. Taburkan pizza dengan kacang.

Untuk memberi yang lebih estetik, hias pinggan dengan pudina, bunga segar.

Pada roti pita

Tortilla nipis adalah pengganti adunan kalori tinggi. Semasa memilih daun di pasar raya, perhatikan bahawa tidak ada ragi dalam komposisinya.

  • 1 roti pita nipis;
  • 1 fillet ayam atau payudara;
  • 2 biji tomato;
  • 1 lada;
  • 70 g keju;
  • garam.
  1. Ambil pinggan yang anda inginkan pizza masa depan.
  2. Memasak pengisian. Rebus daging ayam dan sejukkan, potong kiub kecil. Bilas dan keringkan sayur-sayuran, bentuknya menjadi cincin.
  3. Atas dasar lapisan meletakkan tomat, lada, filet. Taburkan dengan keju parut di atas.
  4. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Masukkan pizza ke atas loyang yang ditutup dengan perkamen dan bakar selama 10 minit.

Hidangannya ternyata lazat, berair dan makanan..

Skuasy

Sesungguhnya, asas pizza ini adalah zucchini! Resipi seperti itu pasti berguna apabila berdiet. Bayangkan, dalam 100 g hidangan siap hanya mengandungi 24 kcal.

  • 400 g zucchini;
  • 3 biji telur;
  • 1 sudu besar tepung Gandum;
  • 2 biji tomato;
  • 100 g keju parut;
  • 2 kepala bawang putih (pilihan);
  • 1 sudu kecil serbuk penaik;
  • garam, hijau.
  1. Gosokkan pada parutan labu besar, peras cecair yang dikeluarkan dari mereka.
  2. Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan telur, tepung dan serbuk penaik.
  3. Masukkan zucchini, uli adunan.
  4. Potong tomato menjadi bulatan, letakkan di atas pangkal.
  5. Tutup loyang dengan kertas perkamen, minyak sedikit dengan minyak zaitun, masukkan camilan.
  6. Panaskan oven hingga 180 darjah dan masukkan pizza masa depan di sana.
  7. Selepas setengah jam, angkat pinggan, taburkan dengan keju parut dan hantar ke oven selama 5 minit lagi.

Hidangkan pizza dengan sos bawang putih.

Resipi Diet Protein

Sekiranya anda mengikuti jenis makanan ini, maka pizza ini sesuai untuk anda. Pengisian hidangan boleh menjadi apa-apa.

Bahan-bahan untuk adunan:

  • 12 protein;
  • 4 sudu besar l dedak oat;
  • 4 kuning telur;
  • garam.
  • 2 biji tomato;
  • lada bel;
  • 200 g. Keju skim;
  • 100 g zaitun;
  • herba italia.
  1. Pukul dalam pengisar semua bahan adunan hingga sebati.
  2. Bakar kek di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
  3. Memasak pengisian. Bakar tomato dan lada dalam ketuhar gelombang mikro. Keju parut, potong zaitun dalam bulatan.
  4. Letakkan jisim pada kek siap.
  5. Pizza gelombang mikro selama 3 minit.

Hidangan makanan yang lazat disediakan. Ciri utamanya ialah semua bahan diproses secara berasingan, iaitu kek dibakar terlebih dahulu, dan kemudian pengisiannya dibentangkan.

Untuk vegetarian

Pencinta sayur tidak dilarang makan pizza, jadi resipi berikut adalah untuk anda.

  • 1 sudu besar tepung gandum;
  • 4 tupai;
  • 1 biji telur
  • ½ sudu kecil serbuk penaik;
  • garam;
  • 100 g keju tauhu;
  • 100 g zaitun;
  • 1 biji bawang merah;
  • 1 alpukat;
  • 2 biji tomato;
  • rempah.
  1. Pukul telur dan putih dengan pengadun..
  2. Masukkan tepung ke dalam campuran, uli adunan.
  3. Letakkan dasar pizza vegetarian di dalam ketuhar, panaskan hingga 180 darjah, selama 30 minit.
  4. Memasak pengisian. Kisar alpukat dan tomato dalam pengisar. Potong zaitun dan bawang dalam separuh cincin.
  5. Lumurkan alas dengan pes tomato-alpukat, letakkan baki produk di atas, taburkan pizza dengan keju.
  6. Masukkan makanan ke dalam ketuhar selama 5 minit.

Anda boleh membuat diet sayur-sayuran memenuhi citarasa anda.

Menurut Ducan

Diet sistem Ducan adalah salah satu yang paling hemat dan seimbang, jadi resipi pizza rendah kalori akan sangat berguna.

  • 1 sudu besar l kefir;
  • 2 biji telur;
  • Puri tomato;
  • 100 g keju;
  • 4 sudu besar l dedak;
  • ½ sudu kecil serbuk penaik;
  • mentol;
  • fillet ayam rebus;
  • lada bel.
  1. Dalam bekas, campurkan telur, kefir, dedak dan serbuk penaik.
  2. Tuangkan adunan ke dalam kuali yang telah disiram dengan minyak zaitun.
  3. Goreng pancake di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
  4. Lumurkan alas yang sudah siap dengan pes tomato, taburkan dengan ramuan Itali dan letakkan isinya.
  5. Masukkan pizza ke dalam kuali lagi, tutup dan biarkan mendidih selama 5 minit..

Hidangan seperti itu boleh dimakan dengan selamat di peringkat "Alternation"..

Makanan diet tidak hanya sihat, tetapi juga enak. Setuju, malah menurunkan berat badan dalam kegembiraan ketika anda makan makanan kegemaran anda. Pizza rendah kalori sangat sesuai untuk mereka yang ingin menjadi langsing, tetapi tidak mahu menafikan kesenangan kecil.

Pizza Diet Memasak

Pizza adalah hidangan yang sangat enak dan memuaskan yang popular di kalangan sebilangan besar orang. Namun, seseorang tidak dapat memperhatikan kenyataan bahawa pizza hampir tidak boleh disebut makanan rendah kalori. Tetapi jangan segera meninggalkan hidangan kegemaran anda, kerana terdapat banyak resipi untuk diet pizza yang akan menggembirakan orang yang anda sayangi tanpa merosakkan sosok anda.

Cara menurunkan pizza kalori?

1. Asas untuk pizza, tentu saja, adalah doh. Doh pizza biasanya dibuat dari tepung gandum. Tetapi seperti yang anda ketahui, tepung jenis ini bukan kalori terendah, jadi pakar menasihatkan untuk menggantinya dengan tepung gandum. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh mengecualikan tepung gandum sepenuhnya dari resipi, kerana dalam hal ini adunan boleh menjadi sangat kasar. Lebih baik mencampurkan gandum dan tepung gandum dalam jumlah yang sama. Anda juga boleh menambah sedikit dedak pada adunan..

2. Pizza sedap juga memerlukan sos. Yang paling biasa adalah sos pizza putih. Walau bagaimanapun, orang-orang yang memerhatikan sosok mereka, disarankan untuk mengganti sos putih berkalori tinggi dengan tomato, yang bukan sahaja memberi hidangan rasa yang menyenangkan, tetapi juga menjimatkan beberapa paun tambahan. Sos tomato juga lebih baik untuk menggantikan mayonis..

3. Agar pizza sihat dan rendah kalori, ia harus mempunyai sayur-sayuran sebanyak mungkin. Banyaknya tomato, bawang, cendawan, jagung bukan sahaja tidak akan merosakkan hidangan, tetapi juga akan menjadikannya lebih enak.

4. Anda boleh mengurangkan kandungan kalori pizza dengan bantuan makanan laut dan ikan, yang harus menggantikan sosis berlemak dan daging. Untuk hidangan ini, anda boleh menggunakan ikan yang enak dan sihat seperti ikan trout. Bagi mereka yang masih tidak dapat membayangkan pizza tanpa daging, anda boleh menambahkan daging sapi rendah lemak atau daging ayam ke dalam pinggan.

5. Membayangkan pizza tanpa keju adalah mustahil. Walau bagaimanapun, bukan rahsia lagi bahawa ramuan ini sangat tinggi kalori. Pakar pemakanan mengesyorkan menambahkan keju rendah lemak ke dalam hidangan ini. Jadi, sebagai contoh, pizza yang lazat diperoleh dengan penambahan mozzarella. Juga, keju rendah kalori dianggap sebagai grunlander, tauhu, ricotta.

6. Seperti yang anda ketahui, lada merah mempercepat metabolisme dan membantu membakar lemak, jadi kehadirannya yang besar dalam pizza tidak akan membiarkan sentimeter berlebihan terbentuk di pinggang.

Diet Pizza dengan Resepi Keju Prosciutto

Pizza dengan prosciutto dan keju kambing sangat popular. Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu menyediakan ramuan berikut:

Untuk ujian:

  • 1 cawan tepung gandum.
  • 2 sudu besar tepung gandum.
  • 3 sudu minyak zaitun.
  • Sebilangan air suam.
  • 1 sudu kecil yis.
  • Sebilangan gula dan garam.

Untuk mengisi:

  • 100 gr arugula.
  • 4 biji tomato.
  • Prosciutto 70 gr.
  • 5 sudu besar keju parut.
  • 1 sudu kecil minyak zaitun.
  • Garam, lada secukup rasa.

Mula-mula anda perlu memasak doh. Untuk melakukan ini, campurkan air, gula dan ragi dalam mangkuk yang dalam. Konsistensi yang dihasilkan harus diketepikan di tempat yang hangat sehingga busa muncul. Selepas itu, minyak ditambah..

Pada masa ini, dalam mangkuk yang terpisah, campurkan gandum dan tepung gandum dengan garam. Konsistensi dengan ragi ditambahkan ke jisim yang dihasilkan dan semuanya dicampur dengan teliti. Kuli doh sekurang-kurangnya 5 minit. Selepas itu, adunan siap dibentangkan di atas loyang yang telah dilumurkan dan dibiarkan selama 1 jam. Selama ini, doh akan tumbuh 2 kali ganda.

Apabila adunan sudah siap, anda boleh mula meletakkan pengisiannya. Sebagai permulaan, potong tomato menjadi kepingan dan potong arugula. Semuanya dibentangkan di atas doh. Selepas ini, potong prosciutto dan letakkan di atas sayur. Prosciutto ditutup dengan lapisan keju dan sedikit lada hitam. Hanya tinggal menaburkan pizza dengan minyak zaitun dan letakkan di dalam ketuhar selama 10 minit. Suhu 190-200 gr akan mencukupi.

Pizza tanpa doh

Ternyata pizza sedap tanpa adunan. Untuk menyediakan hidangan yang enak dan rendah kalori, bahan berikut diperlukan:

  • 2 biji bawang.
  • 2 lada merah Bulgaria.
  • 5 buah zakar.
  • 2 biji tomato.
  • 100 gr keju.
  • 3 sudu minyak sayuran.

Mula-mula anda perlu membersihkan dan memotong bawang halus. Selepas itu, anda boleh meneruskan lada. Ia mesti dibersihkan dari biji dan dipotong menjadi kepingan. Seterusnya, letakkan kuali di atas dapur dan goreng bawang dan lada di dalamnya. Makanan goreng hendaklah dimasukkan ke dalam loyang dan tuangkan dengan telur yang dipukul. Semuanya diasinkan dengan teliti. Tomato yang dipotong separuh cincin diletakkan di atas telur. Taburkan keju di atas dan pergi ke oven selama 20 minit.

Protein pizza tanpa tepung dan ragi

Piza ini akan dihargai oleh atlet, kerana kaya dengan kandungan protein yang tinggi. Pada masa yang sama, pizza tidak mengandungi serbuk penaik, tepung, atau ragi, dan sangat mudah disediakan.

Untuk "ujian":

  • 500 - 600 g dada ayam
  • Telur - 1 pc..
  • Garam, lada - secukup rasa
  • Hijau (boleh diganti dengan kering) - dill, selasih

Untuk mengisi:

  • 150 gr keju kuning (boleh diganti dengan tauhu atau mozzarella)
  • Lada manis - 1.5 pcs. (lebih baik mengambil warna yang berbeza)
  • 150 gr keju kotej rendah lemak (lebih baik hancur)
  • Bayam - sebilangan daun
  • Chives - sekumpulan

Untuk sos:

  • Tomato dalam jus mereka sendiri - 300-400 gr
  • Selasih - 5-7 daun (atau ½ sdt kering)
  • ½ sudu kecil garam
  • ½ sudu kecil Sahara
  • Bawang putih - 2 ulas sederhana

Memasak:

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Potong ayam menjadi kepingan kecil, kisar dengan rempah dalam pengisar. Letakkan jisim di atas kertas pembakar sehingga bentuk bulatannya sama rata. Masukkan ke dalam ketuhar selama 17-20 minit, supaya jisim kita sedikit kering.

Sementara itu, sediakan sos kami. Sekiranya selasih segar, kisar daun dalam pengisar. Masukkan tomato dan rempah ke dalam periuk dan masak dengan api kecil selama 15 minit, jangan lupa kacau. Sos akan menebal dan lebihan air akan menguap. Lubricate kek ayam dengan sos yang dihasilkan, kemudian letakkan pengisiannya. Sekali lagi, hantar pizza ke oven dan biarkan selama 15 minit. Segala-galanya, pizza sihat dan sangat enak sudah siap!

Baca Mengenai Faktor Risiko Diabetes