Sila sahkan bahawa anda adalah manusia.

Akses ke halaman ini telah ditolak kerana kami percaya bahawa anda menggunakan alat automasi untuk melihat laman web..

Ini mungkin berlaku akibat:

  • Javascript dilumpuhkan atau disekat oleh pelanjutan (mis. Penyekat iklan)
  • Penyemak imbas anda tidak menyokong kuki

Pastikan bahawa Javascript dan kuki diaktifkan di penyemak imbas anda dan anda tidak menyekat muat turunnya.

ID Rujukan: # 6d922910-98fb-11ea-aad9-27dbd6120ed9

Hati ayam goreng dengan hati

Penilaian Resipi:
Bahan-bahan:Hati ayam, hati - 700 gr Bawang - 1 pc. Bawang putih - 4 ulas Minyak sayuran - 30 gr Garam, hijau - secukup rasaMasa untuk menyediakan:40 minitHidangan Setiap Bekas:4

Langkah demi langkah resipi hati ayam goreng dengan hati

  • 1 Siapkan hati dengan hati, bawang, bawang putih, herba dan minyak sayuran
  • 2 Kami mencuci hati dan hati, mengeluarkan filem dari hati, dan lemak berlebihan dari hati. Kami tidak memotong hati terlalu halus. Kami menyebarkan dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran dan goreng selama 20 minit
  • 3 Cincang bawang putih. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, dan kemudian menjadi 2 bahagian
  • 4 Masukkan bawang dengan bawang putih ke dalam loyang, garam dan goreng selama 7-8 minit, kacau secara berkala. Tutup, kecilkan api dan reneh selama 10 minit
  • 5 Hati ayam goreng dengan hati sudah siap. Anda boleh taburkan dengan herba. Ia sesuai dengan kentang tumbuk atau sayur-sayuran

Bagi lelaki, gabungan produk ini adalah antara yang sangat digemari. Hidangan ini bukan sahaja kelihatan menyelerakan, tetapi juga sangat enak dan memuaskan

Hati mempunyai dua kelebihan utama: pertama, kos rendah produk, serta kemudahan penyediaan, dan kedua, hati sangat berguna. Sebahagian hati tidak hanya mengandungi dos vitamin harian atau bahkan bulanan, tetapi juga sangat berguna untuk wanita hamil, dan juga pencegahan serangan jantung yang baik

Sebilangan besar hidangan boleh disediakan dari kentang. Daging boleh diganti dengan daging asap. Di dalam periuk, hidangannya ternyata sangat enak dan harum.

Daging babi adalah daging yang paling lembut dan lembut. Berkat ini, daging babi yang dimasak di dalam ketuhar sangat berair. Memasak daging sama sekali tidak sukar..

Resipi jeroan ayam - hati dan jantung

Pakar masakan yang berpengalaman tahu bahawa memasak jeroan ayam, terutama hati, sangat mudah. Daging mereka cukup lembut. Oleh itu, memasak dan rebusan yang lama tidak diperlukan. Tidak seperti ventrikel ayam, jantung tidak memerlukan pra-rawatan. Dari segi saiz, jeroan ini agak kecil. Oleh itu, mereka boleh dimasak secara keseluruhan.

Hati Ayam Pasu

400 g hati ayam sejuk
2 biji bawang
150 ml krim masam
lada dan garam pilihan

Cara memasak hati ayam pasu:

Kupas bawang, dan potong separuh cincin. Campurkan dengan cairan yang dibasuh dan musim dengan krim masam.

Garam semuanya secukup rasa dan letakkan di dalam periuk yang telah disediakan. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama setengah jam dan rawat rumah anda.

Pinggan mangkuk - resipi terbukti. Tonton videonya!

Pate hati ayam yang lembut

Kupas, basuh dan cincang bawang dengan halus. Hiris ayam yang telah dicuci dan epal yang dikupas, campurkan dan goreng dalam mentega.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh merebus serangga lain dengan bawang dengan api kecil untuk rasa pasta yang lebih kaya.

Sekiranya anda menggunakan ventrikel ayam, bilas dengan teliti sebelum digunakan dan masak sekurang-kurangnya satu jam.

Selepas itu, anda hanya perlu melewatkan hati goreng dengan epal dan rebus beberapa kali melalui penggiling daging.

Panaskan dan pukul mentega dengan pukul. Kemudian masukkan ke dalam pes yang dihasilkan, campurkan dan tunggu sehingga jisimnya sejuk.

Pasta hati ayam disyorkan untuk disajikan sejuk dengan salad sayuran..

Serai ayam dengan kuah kari

Hati atau hati sesuai untuk tujuan ini..

Cara memasak cicah ayam dengan kari:

Hati hati atau ayam (anda boleh menggunakan kedua-duanya) basuh dengan air sejuk dan potong kecil.

Kupas, basuh, dan cincang bawang. Kemudian ambil kuali yang cukup besar dan panaskan minyak di dalamnya..

Goreng hati dengan hati dan bawang selama 2-3 minit. Jadikan api besar. Tuangkan secubit kari, tutup periuk dengan penutup dan didihkan dengan api kecil..

Dalam kuali yang berasingan, letakkan pati dan isi dengan air sejuk. Gaul sebati. Masukkan krim ke dalam campuran dan didihkan dengan api kecil..

Jangan lupa kacau selalu, jika tidak, kanji boleh terbakar. Selepas 10 minit, masukkan krim masam ke dalam kuali dan campurkan semuanya sekali lagi.

Terus memanaskan selama 7-8 minit lagi, tetapi jangan biarkan sos mendidih. Tuangkan sos yang dihasilkan ke dalam loyang untuk serangga.

Lada, garam dan masak selama 15 minit lagi dengan penutup ditutup.

Hati dan hati ayam yang disenyawakan. Resipi dengan foto

Hati dan hati ayam yang dipanggang bukan hanya hidangan yang enak yang boleh disajikan dengan lauk apa pun, tetapi juga asas diet rendah kalori dan sihat. Lagipun, hati, kerana kandungan protein lengkap itu sendiri, berguna dengan asid amino penting, vitamin penting, mineral, glikogen dan sejumlah besar kolagen.

Dengan kegunaannya, hati ayam juga tidak ketinggalan hati. Produk sampingan ini mempunyai kepekatan nutrien, asid amino, unsur surih dan vitamin yang tinggi. Pada masa yang sama, hati dan hati ayam praktikal tidak mengandungi lemak, yang menjadikan mereka pembantu yang sangat baik dalam memerangi berat badan berlebihan.

Hidangan itu sendiri disediakan cukup cepat, ternyata enak dan enak. Terima kasih kepada kaedah memasak yang dipilih, iaitu pendinginan, hati dan hati menjadi sangat lembut dan berair. Dan aroma harum yang menyebar ke seluruh dapur semasa memasak menyebabkan selera makan, bahkan bagi mereka yang tidak lapar. Secara amnya, saya menasihatkan anda untuk memasak resipi ini dan menggembirakan keluarga anda dengan hidangan baru dan enak.

Produk: 1 kg hati dan hati ayam (500 gram setiap produk), satu bawang, dua ulas bawang putih, 3 daun salam, 4 kacang polong, 1 sudu teh tanpa sepotong "hop-suneli" perasa (atau yang lain sesuai dengan anda secukup rasa), garam dan lada hitam secukup rasa, minyak sayuran halus untuk menggoreng.

Memasak Hati Ayam Rebus dengan Hati

Basuh cairan di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Masukkan kuali atau kuali dengan minyak sayuran halus di atas api dan panaskan. Selepas menghantar produk pemanggang dengan api yang tinggi.

Goreng selama kira-kira 5-7 minit dan kurangkan api hingga sederhana, selama itu produk akan ditutup dengan kerak emas. Seterusnya, masukkan bawang goreng dan bawang putih yang telah dikupas, dicuci dan dicincang. Potong bawang menjadi setengah cincin, dan bawang putih menjadi kiub kecil.

Goreng serbuk tanpa penutup, kacau sekali-sekala. Apabila sudah separuh masak, garam, lada, masukkan daun salam dan kacang polong.

Tuangkan air ke dalam kuali sehingga tidak menutupi produk sepenuhnya, jika tidak, mereka tidak akan direbus, tetapi dimasak. Pada api besar, didihkan pinggan mendidih, kecilkan api hingga terkecil dan didihkan dengan penutup ditutup selama 30 minit, kacau sekali-sekala.

Hati ayam rebus siap sedia dengan hati disajikan dengan kuah dengan lauk apa pun. Mereka sangat sedap dengan bubur soba, millet atau barli.

Cara memasak hati dan hati ayam?

Rakan-rakan yang dihormati, hari ini "Sangat Lazat" akan memperkenalkan anda kepada resipi yang sangat lazat. Bahan utama hidangan kami adalah hati dan hati ayam. Hidangannya ternyata sangat enak, tetapi kelebihan hidangan ini juga sangat enak. Hati dan jantung ayam meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah dan jenuh badan kita dengan mineral dan vitamin yang berguna. Dan tentunya sangat sedap!

Bahan-bahan:

  • hati ayam - 300 gram;
  • hati ayam - 300 gram;
  • bawang - 1 kepala;
  • tomato 200 gram;
  • garam, lada - secukup rasa;
  • lada bel (warna berbeza) - 3 keping;
  • daun salam - 2 keping;
  • minyak sayuran - untuk menggoreng;
  • hijau - untuk hiasan;

Hati dan hati ayam dengan sayur-sayuran. Resipi langkah demi langkah

  1. Bilas hati ayam dengan baik dan lihat apakah terdapat pundi hempedu di atasnya. Sekiranya anda tidak memotongnya, hati akan pahit..
  2. Kami mencuci hati ayam dengan hati-hati, memotong lemak dan saluran darah yang berlebihan.
  3. Kemudian potong kecil.
  4. Bawang mesti dicincang separuh cincin.
  5. Lada dikupas dan dipotong kecil-kecil.
  6. Potong tomato menjadi kepingan kecil.
  7. Minyak panas dalam mangkuk.
  8. Sebarkan hati dan hati.
  9. Masak selama 15 minit, kemudian masukkan daun salam dan goreng sehingga cairan menguap dan semuanya mula menggoreng.
  10. Masukkan garam, lada.
  11. Masukkan baki sayur. Rebus selama 10 minit, kacau selalu. Jangan tutup penutup.
  12. Masukkan lada belang, gaul. Rebus tidak lebih dari 2 minit. Matikan gas.
  13. Taburkan hidangan siap dengan ramuan cincang.

Sekarang anda tahu, pembaca yang terhormat, bagaimana membuat hati dan hati ayam yang enak. Cobalah juga hati sapi yang sedap atau karya agung sebenar - hati kerajaan.

"Sangat sedap" semoga anda selera makan!

Cara memasak hati dan hati ayam

Helo pembaca sekalian. Hari ini saya akan menunjukkan kepada anda cara memasak hati dan hati ayam..

Tidak lama dahulu, empat tahun yang lalu, ujian kelahiran kedua isteri saya menunjukkan adanya hemoglobin rendah. Dia tidak kritikal, dan doktor mengatakan untuk meningkatkan produk hemoglobin. Sejak itu, hemoglobin kita melompat, semuanya bergantung pada pemakanan kita.
Jatuh - kita pergi ke hati, bangkit - lupakan. Mengenai apa norma hemoglobin dalam darah wanita dan apa hemoglobin semasa kehamilan, baca dalam artikel isteri saya di sini. Maklumat yang perlu dan berguna, yang mesti diketahui oleh setiap wanita dan setiap orang.

Dan sudah sangat letih dengan hati rebus, kami memutuskan untuk mempelbagaikan masakan kami. Terus terang, saya tidak tahu sama ada ada resipi di Internet, saya sendiri membuatnya (saya tidak menganugerahkan kepengarangan). Saya jamin, hati ayam dan jantungnya sangat sedap. Semua rakan yang mencuba hidangan ini bersama kami meminta resipi. Hidangan ini sudah menjadi tradisi dengan kami, untuk apa-apa kesempatan di atas meja kami. Baru semalam, tetamu datang dan memasak pelbagai hidangan dan tentu saja hati ayam dengan hati, saya akan memberitahu anda bahawa tidak ada yang acuh tak acuh. Nah, apa yang boleh saya katakan apabila semuanya meleleh di mulut anda. Sudah tentu hidangan ini jauh dari makanan, tetapi lazat.

Mengapa ada hati, anda bertanya, ya, kerana hati sudah penuh, dan saya ingin mempelbagaikan menu saya. Lagipun, hemoglobin saya normal. Lebih-lebih lagi, saya sudah menulis di blog bagaimana meningkatkan hemoglobin dengan makanan. Saya juga menambah dada ayam di sana kemudian. Nah sekarang lebih banyak mengenai resipi itu sendiri.

Untuk memasak hati ayam, kita perlukan.

  • Hati Ayam 500 gram
  • Hati ayam 700 gram
  • Dada Ayam 600 gram
  • Lemak kira-kira 250 gram
  • Sebiji bawang besar
  • 5 keping allspice
  • 10 keping lada hitam
  • 3 helai daun bay
  • Satu sudu teh garam
  • Lada tanah secukup rasa

Cara memasak hati ayam

Pertama, ambil lemak yang telah disediakan. Kami juga mengupas bawang dan menyiapkan dada ayam. Saya mempunyai payudara dari ayam domestik, baru-baru ini ibu bapa saya melawat tetamu: ayam domestik, minyak sayuran yang enak dari kedai mentega jiran (anda tidak boleh membeli ini dari kami), kacang walnut dan banyak lagi.

Kami memotong lemak menjadi kepingan dan memasukkannya ke dalam kuali. Agar semua bahan sesuai, saya mengambil kuali besar dengan penutup. Ini bukan hidangan tanpa lemak, tetapi anda boleh menggantikan lemak babi dengan minyak sayuran. Tetapi bagi saya, dalam lemak babi, hati ayam dengan hati lebih enak dan lebih lembut.

Kami meletakkan lemak kami di atas api, dan sementara lemak digoreng, kami akan mencuci dan memotong hati dan payudara, saya tidak memotong hati. Jangan lupa tentang lemak kita. Putar lemak ke dalam kuali sehingga cair lebih baik. Sudah pada tahap pertama memasak di dapur terdapat aroma lemak babi cair yang sangat lazat, terutama bagi orang Ukraine. Apa yang Ukraine tidak suka lemak.

Semasa kami membasuh dan memotong hati dan payudara, lemak sudah habis, tetapi anda tidak boleh memanaskan lemak sepenuhnya jika anda tidak mahu membuangnya dari pinggan kami. Saya secara peribadi meninggalkan lemak babi, dan oleh itu saya tidak menunggu sehingga cair sepenuhnya, kerana saya secara khusus mengambil lemak babi dengan celah untuknya, leher, ia tenggelam dengan baik.

Lemak akan menjadi lembut dan enak. Masukkan hati dan payudara yang telah dihiris ke dalam loyang, dan jangan lupakan hati. Biarkan semuanya dengan api kecil. Setelah hati direbus selama 10-15 minit, saya mencampurkan semuanya dan menambah daun salam, hitam dan allspice.

Secara amnya, daun salam harus ditambahkan 5 minit sebelum hidangan siap, tetapi saya menambahkannya dalam proses memasak. Saya lebih suka. Mengenai daun salam, saya sudah menulis di blog. Bagaimanapun, ini bukan hanya perasa untuk hidangan, mereka masih boleh dirawat. Anda boleh membaca lebih banyak maklumat mengenai rawatan dan penggunaan daun salam dalam perubatan rakyat dalam artikel saya.

Seperti yang anda lihat, kita mempunyai cukup cecair di dalam kuali. Ia memberikan kelembapan ke jantung dan hati, dan kemudian bawang. Tetapi jangan risau, hati akan lembut kerana bocornya lemak dari lemak.

Rebus selama 10 minit lagi.Semasa hati kita sedang rebus, saya memotong bawang menjadi kepingan besar. Kemudian masukkan bawang, setelah sekali lagi dicegah.

Biarkan selama 15 - 20 minit lagi rebus dengan api kecil. Apabila lebih kurang 5 minit sehingga hidangan kami siap, saya menambah lada hitam dan garam. Garam sesuai dengan keinginan anda, sebagai contoh, saya ingin menambahkan satu sudu teh garam, penuh dengan bukit besar, untuk bahagian hati dan daging ini. Biasanya saya masih menambah campuran lada dari kilang, tetapi saya tidak mengikutinya, saya lupa bahawa saya kehabisan campuran lada. Masukkan lada segar yang terbaik, supaya hidangan kami lebih beraroma dan lebih enak. Garam juga mesti ada di akhir memasak. Daging harus selalu masin sebelum dibuang, maka akan lebih lembut.
Sekarang rebus hati ayam kita dengan hati hingga masak. Saya mempunyai hati ayam yang dimasak selama lebih kurang 50 minit. Tanya mengapa begitu lama, kerana semuanya disiapkan dengan api "tenang". Ternyata hidangan yang sangat enak dan tidak biasa. Pertama, dagingnya terasa lembut, hati terasa enak, tetapi hati umumnya makanan kegemaran saya dari hidangan ini. Malah penjual di pasar mula mengenali saya, mereka tahu bahawa saya akan membeli hati dengan hati.

Saya berkongsi dengan anda resipi untuk memasak hati dan hati ayam. Sekiranya anda juga memasak hidangan yang serupa, atau menggunakan hati dalam diet anda, saya akan sangat senang membaca dalam komen resipi anda bukan sahaja hati ayam, tetapi hati secara umum.

Hati dan hati ayam dalam krim masam

Hati dan hati ayam dalam krim masam - ini adalah hidangan yang paling digemari oleh keluarga kami. Anda tahu, kerana ia ternyata enak, tetapi juga sangat berguna (saya rasa tidak perlu membicarakan faedah hati), saya memasaknya dengan kerap. Pada prinsipnya, tidak ada yang rumit dalam memasak, jadi saya ingin memujuk anda untuk mengambil resipi ini untuk dicatat, dan mencubanya pada kesempatan pertama. Percayalah, anda akan terkejut dengan hasilnya, dan mungkin hati dan hati ayam dalam krim masam akan menjadi hidangan kegemaran anda..

Untuk menjadikan hidangan ini lebih enak, anda harus menggunakan hati dan hati ayam domestik untuk penyediaannya. Oleh itu, jika anda mempunyai tempat yang terbukti di mana anda membeli segala-galanya di rumah, maka belilah di sana. Sekiranya tidak ada tempat seperti itu, maka beli jeroan di kedai runcit biasa, hanya ambil segar, bukan beku.

Hati dan hati ayam dalam resipi krim masam

500 gram hati ayam,

500 gram hati ayam,

150 gram krim masam,

1 sudu tepung,

Cara memasak hati dan hati ayam dalam krim masam:

Basuh cairan dengan berhati-hati. Sebaiknya isi dengan air dan biarkan selama satu jam. Selepas itu, di atas papan kayu, potong tepi hati.

Kami hanya memotong hati menjadi dua.

Kupas bawang dan wortel. Kami memotong sayur pertama dalam setengah cincin, yang kedua kami menggosoknya pada parut halus atau kasar. Goreng bawang dan wortel dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran.

Masukkan krim masam ke dalam mangkuk, tambahkan tepung dan garam ke dalamnya, campurkan.

Masukkan biskut dan hati untuk sayur-sayuran. Masukkan garam.

Isi hati dan hati dengan krim masam, tutup periuk dengan penutup. Kami akan mengeluarkan semua 15 minit.

Kami akan menyajikan hati dan hati ayam siap dalam krim masam sebagai hidangan bebas atau kami akan menyediakan hidangan sampingan.

Cara memasak hati ayam yang lembut dan berair

Peretasan hidup untuk pemilihan dan pemprosesan jeroan, serta 10 resipi untuk hidangan lazat.

5 rahsia hati ayam yang sedap

  1. Lebih suka tidak sejuk, tetapi produk sampingan sejuk. Semasa membeli, perhatikan warna dan strukturnya. Hati ayam segar harus tegas, tahan lasak dan halus. Warna mereka berwarna merah gelap, lebih dekat dengan burgundy. Warna kebiruan, kerapuhan, bintik kuning atau lapisan putih - alasan untuk menolak untuk membeli.
  2. Proseskan larutan dengan teliti. Gumpalan darah mungkin kekal di dalam hati. Untuk mengeluarkannya, potong hati masing-masing dan buka seperti buku. Gosokkan darah dengan pisau atau jari. Bilas dengan bersih di bawah air yang sejuk. Potong tangkapan, lemak dan kapal. Mereka boleh dimakan, tetapi boleh menjejaskan rasa hidangan..
  3. Hati ayam adalah otot, dan agak kaku. Untuk melembutkan, anda boleh rendam susu selama 40-60 minit sebelum dimasak.
  4. Hati ayam keseluruhan dimasak selama 30 minit, dihiris - kira-kira 20. Untuk adunan, sepuluh minit memasak sudah cukup. Rebus periuk air, tuangkan hati dan biarkan mendidih selama 2-3 minit. Buang dalam saringan dan isi semula dengan air. Sehingga cairan itu hampir tidak menutup hati. Garam dan masak hingga lembut. Keluarkan busa jika terbentuk.
  5. Goreng hati ayam dalam mentega atau campuran sayur dan krim - sehingga lembut. Dan lebih baik di bawah penutup: wap dari itu akan mengendap di dalam kuali dan mencegah jantung kering.

Hati ayam digoreng dengan bawang

Hidangan yang mudah dimasak untuk pencinta jeroan.

Bahan-bahan

  • 1 kg hati ayam;
  • 3 biji bawang besar;
  • 1 sudu minyak bunga matahari;
  • 50 g mentega;
  • garam, lada hitam dan rempah lain secukupnya.

Memasak

Potong hati yang telah siap menjadi dua. Rebus atau rendam dalam susu.

Potong bawang menjadi separuh cincin. Lubricate pan dengan minyak bunga matahari, kemudian masukkan mentega, cair. Tumis bawang hingga masak. Masukkan hati rebus ke dalamnya, campurkan. Selepas 5-7 minit, ketika hati mula mengeluarkan air, garam, lada dan masukkan rempah lain secukupnya. Ini akan meningkatkan kembali kelembapan..

Tutup dan goreng selama 20–25 minit. Kacau sekali sekala. Hidangkan dengan lauk kegemaran anda.

Hati ayam dalam krim masam

Berair, dengan rasa berkrim yang menyenangkan. Mereka sesuai dengan soba, nasi, kentang tumbuk dan lauk lain. Daripada krim masam, anda boleh menggunakan krim.

Bahan-bahan

  • 2 biji bawang besar;
  • 2 sudu minyak bunga matahari;
  • 50 g mentega;
  • 700 g hati ayam;
  • 1 cawan + 2 sudu air;
  • 2 sudu tepung;
  • 100 g krim masam;
  • garam dan lada hitam secukup rasa.

Memasak

Kupas dan tumis bawang. Panaskan kuali dengan minyak bunga matahari. Kemudian masukkan krim ke dalamnya. Tumis bawang hingga separuh masak.

Siapkan hati: bilas, potong lebihan. Sekiranya jeroan besar, potong separuh. Hantar mereka ke bawang, goreng hingga kerak - 5-7 minit. Tuangkan dalam segelas air, garam dan lada secukup rasa. Tutup, reneh selama lebih kurang setengah jam dengan api kecil.

Cairkan tepung dalam sedikit air sehingga tidak ada ketulan. Tuangkan campuran ini ke dalam hati, biarkan sedikit pekat dan masukkan krim masam. Kacau dan reneh 5-10 minit lagi.

Hati Ayam dalam Sos Tomato

Cukup tajam, dengan kemasan tomato yang cerah. Gabungan sempurna dengan pasta dan nasi rebus.

Bahan-bahan

  • 1 biji bawang;
  • 1 lobak merah;
  • 2 sudu minyak bunga matahari;
  • 50 g mentega;
  • 500 g hati ayam;
  • 2 biji tomato;
  • ½ cawan stok ayam;
  • 3 sudu pes tomato;
  • 2 ulas bawang putih;
  • sekumpulan pasli.

Memasak

Goreng bawang dengan wortel dalam minyak bunga matahari. Kemudian masukkan hati mentega dan ayam panggang. Masak selama 10-15 minit. Masukkan tomato cincang kasar dan goreng selama 5-7 minit lagi.

Tuangkan kuah ke dalam loyang, masukkan pes tomato. Garam, lada dan tutup. Tomite 10-15 minit. Kemudian taburkan dengan herba cincang dan bawang putih melalui penekan. Masak tanpa penutup selama 7-10 minit lagi sehingga kelembapan berlebihan menguap.

Hati ayam dalam kicap dengan sayur-sayuran

Hati yang berair dengan kicap dan paprika.

Bahan-bahan

  • 300 g hati ayam;
  • 1 sudu minyak zaitun + untuk menggoreng;
  • 2 sudu besar kicap;
  • 1 ulas bawang putih;
  • Pap sudu teh paprika;
  • garam dan lada hitam - secukup rasa;
  • 1 biji bawang;
  • 1 lobak merah;
  • 1 lada bel.

Memasak

Tuangkan hati ayam yang telah disiapkan dengan minyak zaitun dan kicap, tambahkan bawang putih, garam, lada dan paprika yang disalurkan melalui mesin cetak. Kacau dan perap selama setengah jam.

Pada masa ini, goreng sayur-sayuran dalam kepingan: bawang pertama, kemudian wortel dan lada. Masukkan hati ke sayur, campurkan. Didihkan dengan api sederhana dengan penutup ditutup selama 20–25 minit. Kacau sekali sekala. Tidak perlu menambah cecair - hati akan memberikannya.

Hati ayam dibakar dengan cendawan

Lembut dan memuaskan pada masa yang sama. Hidangannya ternyata sangat indah sehingga boleh dihidangkan ke meja perayaan.

Bahan-bahan

  • 2 biji bawang;
  • 500 g champignon;
  • minyak bunga matahari untuk menggoreng;
  • garam dan lada hitam - secukup rasa;
  • 1 kg hati ayam;
  • 200 ml krim 10 peratus;
  • 3 ulas bawang putih;
  • 1 sudu tepung;
  • 100 g keju keras.

Memasak

Bilas dan potong cendawan besar. Potong bawang dalam separuh cincin dan tumis separuh dengan cendawan dalam minyak bunga matahari. Di tengah menggoreng, masukkan garam dan lada ke dalam cendawan. Masukkan champignon goreng dengan bawang ke dalam loyang.

Siapkan hati dengan membilas dan membuang darah beku. Tumis separuh bawang yang lain. Apabila ia bertukar keemasan, tambahkan hati padanya. Setelah mereka memberikan jus, tambahkan bawang putih yang disalurkan melalui penekan, garam dan lada. Tuangkan krim dan reneh di bawah penutup tertutup selama kira-kira 20 minit. Kemudian masukkan tepung, kacau rata dan reneh 7-10 minit lagi.

Masukkan hati ayam dalam sos berkrim dalam hidangan penaik di atas cendawan. Taburkan dengan keju parut. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 15 minit.

Hati Ayam Kentang dengan Kentang

Hati harum halus dengan rasa prun manis pedas. Kira-kira empat periuk 500 gram akan diperoleh dari kuantiti produk yang ditunjukkan..

Bahan-bahan

  • 1 kg hati ayam;
  • 2 biji bawang;
  • 2 biji lobak merah;
  • 4 kentang;
  • 5 ulas bawang putih;
  • 100 g prun;
  • 1 sudu teh dill kering;
  • 1 sudu teh paprika manis;
  • 2 sudu teh garam.

Memasak

Siapkan hati, kupas dan cincang bawang, wortel dan kentang dengan kasar. Lakukan perkara yang sama dengan prun dan bawang putih. Rendam prun pilihan.

Letakkan kentang di bahagian bawah periuk. Campurkan baki bahan, tambah rempah dan garam. Isi periuk ini ke bahagian paling atas.

Tuangkan ½ cawan air mendidih ke dalam setiap periuk. Tutup dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 1 jam.

Pilaf dengan hati ayam dalam periuk perlahan

Minimum penyediaan, dan hasilnya adalah hidangan yang enak. Malah mereka yang mengikuti angka itu akan sangat menghargainya. Memang, dalam 100 g hati ayam hanya 159 kkal.

Bahan-bahan

  • 2 sudu minyak bunga matahari;
  • 2 biji bawang;
  • 2 biji lobak merah;
  • 500 g hati ayam;
  • 2 cawan beras bijirin panjang;
  • 2 sudu teh perasa untuk pilaf;
  • garam secukup rasa;
  • 2-3 gelas air;
  • 1 kepala bawang putih.

Memasak

Potong bawang dalam separuh cincin, wortel - dalam kepingan. Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak bunga matahari dan goreng sayur-sayuran selama 7-10 minit. Tanpa topi, kacau.

Masukkan hati ayam yang telah dibasuh. Goreng selama 5-7 minit lagi, tetapi tutupnya ditutup. Kemudian tuangkan nasi, perasa pilaf dan garam. Tuangkan air panas sehingga menutupi nasi lebih kurang dua jari. Hidupkan "Extinguishing" atau "Pilaf" selama satu jam. Selepas 45 minit, buka penutup dan masukkan cengkih bawang putih ke dalam nasi.

Hati ayam dalam adunan

Hati lembut yang lembut dengan renyah yang renyah jauh lebih cepat daripada yang mereka masak.

Bahan-bahan

  • 500 g hati ayam;
  • 1 sudu teh campuran herba kering;
  • garam dan lada hitam secukup rasa;
  • 2 biji telur;
  • 6 sudu tepung jagung;
  • 100 ml minyak bunga matahari.

Memasak

Potong lemak berlebihan dari hati ayam, bilas dengan membuang darah beku. Buka hati masing-masing seperti buku dan pukul. Taburkan potongan dengan lada hitam, garam dan ramuan. Biarkan 10-15 minit.

Untuk adunan, pukul telur dalam satu mangkuk, tuangkan tepung ke dalam yang lain. Celupkan setiap jantung terlebih dahulu ke dalam telur, kemudian tepung dan goreng dalam minyak bunga matahari yang hangat.

Sup dengan hati ayam dan keju

Makanan ringan dan pada masa yang sama, aroma yang akan menenangkan seluruh keluarga.

Bahan-bahan

  • 1 lobak merah;
  • 1 biji bawang;
  • 50 g mentega;
  • 600 g hati ayam;
  • garam dan lada hitam - secukup rasa;
  • 2.5 l stok ayam;
  • 4 kentang;
  • 100 g keju krim;
  • 50 g mi;
  • sekumpulan dill.

Memasak

Kupas dan parut wortel pada parut kasar, potong bawang. Gorengnya dalam mentega hingga separuh masak. Masukkan hati ayam yang telah dicuci dan dicincang. Goreng selama 15-20 minit. Garam dan lada pada akhirnya.

Rebus kuahnya, hantar kentang dadu ke dalamnya. Apabila sudah mendidih, tuangkan hati goreng dengan sayur-sayuran. Biarkan mendidih selama 5-7 minit.

Masukkan mee dan krim keju. Kacau dan hidangkan dalam beberapa minit ke meja dengan ramuan cincang.

Salad dengan hati ayam, kacang dan wortel Korea

Berkat hati dan kacang, pedas kerana wortel Korea.

Bahan-bahan

  • 200 g hati ayam;
  • 100 g champignon;
  • 2 sudu minyak bunga matahari;
  • 100 g kacang putih dalam tin;
  • 100 g lobak Korea;
  • 50 g keropok;
  • 2 sudu besar mayonis;
  • garam dan lada hitam secukup rasa.

Memasak

Rebus hati ayam yang diproses. Jangan lupa mengeluarkan buih dan garam di hujungnya. Apabila sejuk, potong kiub kecil atau cincin. Tumis cendawan cincang dalam minyak bunga matahari.

Campurkan semua bahan: hati, cendawan, wortel, kacang dan keropok. Garam dan lada, musim dengan mayonis.

Hati ayam dengan resipi hati dengan foto

Kesukaran memasak: Mudah

Masa memasak: sehingga 30 minit

Hidangan Setiap Bekas: 8 hidangan

Jenis hidangan: Hidangan utama

Kalori: 131 kcal

Bahan-bahan untuk hati ayam dengan hati selama 8 hidangan:

Resipi hati ayam langkah demi langkah

Analisis Hidangan Berasaskan Bahan

tarikh penerbitan: 08/23/2013

Resipi serupa

Komen dan maklum balas mengenai resipi

& salin FindFood.ru - laman web masakan, 2012-2019.

Menggunakan maklumat dari laman web hanya boleh dilakukan dengan pautan aktif ke sumber dan pemberitahuan ke peti mel. Dibolehkan menyalin maklumat tidak lebih dari 10 halaman sebulan mengenai keadaan laman web semasa.

Hati dan hati ayam dengan lauk

Hai semua! Oleh itu, saya memutuskan resipi pertama saya. Saya ingin menawarkan anda memasak hati dan hati ayam.

* Hati dan hati ayam (saya telah beku, pada substrat, kira-kira 700 gr.)
* Krim masam 3-4 Art. sudu
* Sos Georgia, anda boleh Tatar - 6 sudu besar. sudu
* Bawang - 2 biji.
* 2 ulas bawang putih
* sebiji lobak merah sederhana
* 4 sudu besar. tepung
* Minyak zaitun (boleh menjadi bunga matahari)
* garam, lada, dill

Hiaskan:
* soba 2 cawan

Mari mulakan hiasan:
Urutkan soba, bilas 2 kali, tuangkan 3 cawan air di atas kompor secara maksimum, tambah garam (secukup rasa), minyak zaitun (1 sudu besar). Sebaik sahaja ia mula mendidih, kurangkan kuasa dapur menjadi separuh, campurkan segalanya, tutup penutup dan jangan buka selama 13 minit! Setelah masa tamat, angkat dari kompor, tetapi jangan merobek penutupnya.

Biarkan ia membancuh, tetapi buat masa ini mari kita kuah.

Kupas hati dari filem, potong 2 bahagian, potong hati menjadi kepingan kecil.

Kupas sayur-sayuran.
Potong bawang ke dalam kepingan, bawang menjadi seperempat, parut wortel pada parut sederhana.

Tuangkan minyak ke dalam kuali, masukkan bawang putih, tunggu aroma yang hebat (40 saat)

kemudian masukkan bawang, goreng hingga lut

masukkan wortel di dalamnya selama beberapa minit.

Campurkan hati dan hati dengan tepung dan masukkan ke dalam loyang

Baca Mengenai Faktor Risiko Diabetes
MesejPengarang