Kek Cawan Apple yang rangup

Muffin dengan epal lembut, harum dan berair, dan di atasnya adalah shtreisel renyah. Keseronokan berganda yang sukar ditolak!

Doh diuli pada krim masam, dengan penambahan minyak sayuran. Sebilangan kesukaran dengan penyediaannya tidak akan timbul walaupun untuk tukang masak baru. Secara keseluruhan, anda akan menghabiskan masa tidak lebih dari 10 minit. 25-30 minit lagi untuk membakar kek cawan - dan anda boleh membuat teh.

Dalam resipi muffin epal, semuanya baik-baik saja: serbuk berair yang diselingi dengan buah, dan kerak renyah keemasan yang berbau krim. Pastikan anda mencuba!

Bahan-bahan

  • telur ayam - 1 pc..
  • krim masam - 30 g
  • gula - 80 g
  • garam - 1 kerepek.
  • tepung gandum - 120 g
  • serbuk penaik - 1 sudu kecil.
  • vanillin - 1 kerepek.
  • minyak sayuran - 50 g
  • epal kecil - 2 pcs..
  • mentega - 30 g
  • tepung gandum - 30 g
  • gula - 30 g

Memasak

Pukul satu telur ayam besar dengan gula, garam dan vanila - menggunakan pengadun.

Masukkan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik. Pukul sebentar sehingga semua komponen digabungkan.

Tuangkan minyak bunga matahari dan krim masam tanpa bau, pukul lagi. Dapatkan doh yang pekat dan seragam.

Kupas epal dan parut (parut kasar). Dalam bentuk yang dibersihkan dan diparut, beratnya 80 g, tidak perlu lagi, jika tidak, ia akan membakar dengan teruk. Masukkan epal parut ke dalam adunan, campurkan dengan sudu (bukan pengadun).

Susun doh dalam kapsul kertas yang tertanam di dalam loyang cupcake. Dianjurkan untuk mengisi cetakan 1/2 isipadu, kerana penaik akan meningkat dengan banyak.

Untuk shtrezel campurkan mentega sejuk, tepung dan gula, giling semuanya dengan tangan anda. Taburkan kek cawan.

Hantar mufin epal ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, bakar selama 25-30 minit. Biarkan sejuk sedikit, kemudian keluarkan dari acuan logam..

Serbuk halus berbau vanila dan epal yang lazat, dan di atasnya - topi renyah. Selamat berpesta teh!

Muffin epal adalah dua pilihan. Charlotte mini

Muffin epal sebagai alternatif kepada charlotte epal

Hai kawan-kawan yang dikasihi! Selepas perjumpaan kami dengan charlotte, saya masih mempunyai epal, tetapi saya mahukan sesuatu yang baru.

Kemudian teman wanita saya memberi saya cetakan silikon baru untuk kek cawan, baik, bagaimana untuk tidak mencuba ?! Oleh itu, saya memutuskan untuk menggabungkan perniagaan dengan senang hati, dan menyediakan kek cawan dengan epal.

Bakar dua kali, iaitu akan ada dua pilihan. Pilihan pertama adalah percubaan, dan resipi baru bagi saya, dan kemudian saya memutuskan untuk mencampurkan tepung gandum dengan sepertiga jagung dan jagung. Saya mesti katakan, saya tidak menyukainya. Biji jagung adalah kek cawan yang lebih berat.

Begitulah, ini berlaku ketika saya mencuba resepinya, dan saya tidak begitu menyukainya. Saya menyedari bahawa saya melakukan kesalahan dan berkongsi pengalaman saya dengan anda.

Jadi, untuk kek cawan dengan epal yang anda perlukan

  • Tepung gandum - 300 gram
  • Gula tebu - 100-150 gram (bergantung kepada asid epal)
  • Susu - 100-120 ml
  • Telurnya sebiji
  • Minyak sayur - 50 ml
  • Epal - 2-3 keping (bergantung pada saiz)
  • Serbuk penaik - 1 sudu teh
  • Kayu manis - 1 sudu teh
  • Garam - secubit
  • Acuan kek cawan - 6 keping

Dalam foto saya, selain tepung biasa, anda melihat segelas tepung jagung, tetapi sekali lagi, saya tidak akan mengesyorkan mencampurkan, mengambil tepung biasa.

Gula boleh diambil seperti biasa, dan lain kali saya tidak akan meletakkan kayu manis. Ini adalah pindaan yang saya cadangkan untuk membuat resipi ini.

Cara membuat mufin epal

Kita mulakan, seperti biasa, dengan epal, kerana ini adalah yang paling lama. Kami membersihkan dan memotong menjadi kepingan kecil. Anda boleh menggosok parut, tetapi saya suka kepingan.

Epal saya masam, saya memutuskan untuk menambah dua sudu gula. Lihatlah epal anda. Sekiranya anda meletakkan kayu manis, masukkan juga epal.

Ayak tepung dan campurkan dengan serbuk penaik, gula dan kayu manis. Iaitu, campurkan bahan kering.

Campurkan telur dengan baik dengan minyak sayuran dan susu..

Kemudian campurkan bahan kering dengan cecair, dan masukkan epal. Doh cukup tebal.

Kami menyebarkan adunan ke dalam acuan dan menghantarnya ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit.

Kesediaan, seperti biasa, periksa dengan tusuk gigi kayu.

Saya ulangi, saya tidak begitu menyukai muffin ini kerana tepung jagung dan kayu manis. Sekiranya anda cuba membuat mufin epal mengikut resipi ini, tertakluk kepada pembetulan saya, sila kongsikan bagaimana anda mendapatkannya!

Muffin versi kedua dengan epal - cepat

Semalam, saya sekali lagi terdorong untuk membakar sesuatu untuk makan malam, kali ini saya memutuskan, tanpa basa-basi lagi, untuk membakar muffin epal mengikut resipi charlotte kegemaran saya.

Dan mengapa, sebenarnya tidak ?! Sekiranya kita suka charlotte, maka kek cawan akan menjadi lebih teruk? Mari kita cuba!

Muffin Apple - Mini Charlotte

  • Tepung - 1 cawan
  • Gula - 1 cawan (tidak penuh)
  • Telur - 3 keping
  • Epal-epal itu
  • Jus lemon (untuk menaburkan epal)
  • Acuan kek cawan - 6 keping

Cara membuat mufin epal

Tidak seperti charlotte, di mana saya memisahkan protein dari kuning telur dan menjatuhkannya secara beransur-ansur untuk membentuk garing, di sini saya memutuskan untuk melakukan semuanya dengan cepat.

Seperti biasa, pada mulanya yang paling lama adalah epal. Kupas dan potong kecil. Taburkan dengan jus lemon untuk menggelapkan lebih sedikit, sesuai selera.

Dengan pengadun, ketuk telur dengan gula, masukkan tepung yang telah diayak dan ketuk sedikit lagi.

Campurkan epal dengan adunan dan masukkan ke dalam tin.

Kali ini saya memutuskan untuk tidak bersusah payah menggunakan oven dan muffin bakar di dalam microwave. Sekiranya gelombang mikro anda mempunyai mod perolakan, anda boleh melakukan perkara yang sama..

Sambil mengetuk doh dan meletakkan timah, panaskan ketuhar gelombang mikro atau ketuhar hingga 180 darjah, dan kirimkan tin dengan muffin. Lebih kurang 20-25-30 minit. Lihat kesediaan.

Muffin epal resipi Charlotte sangat lapang dan sedap. Tidak hairanlah saya sangat menyukai resipi ini!

Anda tentu saja boleh membakar charlotte, tetapi sedikit lebih banyak keributan dengannya. Terdapat satu lagi kelebihan dalam mini charlotte, makan satu cupcake dan berhenti! Dan dari sebiji pai besar, anda boleh memotong sekeping dan banyak lagi! Perkara utama adalah mengawal diri!

Walaupun dalam acuan silikon, anda boleh membakar bakul dengan epal dan ia tidak akan kurang enak, saya jamin!

Dan satu lagi soalan yang ingin saya bincangkan dengan anda, rakan-rakan dan tetamu yang saya sayangi.

Acuan Cupcake Silikon

Adakah saya perlu mengeluarkan acuan silikon? Saya membaca bahawa mereka perlu dilincirkan hanya sekali, sebelum pembakar pertama.

Semasa membakar untuk kali pertama, dioleskan dengan berhati-hati dengan berus, seperti yang dipesan. Kek cawan keluar dari cetakan dengan sempurna, dan bentuknya tetap bersih.

Kali kedua, menurut arahan, dia tidak melincirkan acuan. Tetapi, sama ada kerana terdapat banyak epal dalam ujian, atau sama ada ini disebabkan oleh pemanggang dalam ketuhar gelombang mikro (walaupun saya rasa tidak), kek cawan dari acuan tidak lagi habis.

Sudah tentu, saya mengeluarkannya tanpa pecah, tetapi kerak mini charlotte saya hanya berada di atas, ini dapat dilihat dalam foto. Mereka tidak menjadi lebih teruk dari ini, tetapi lain kali saya akan mengisinya!

Oleh itu, kawan-kawan yang dikasihi, saya berkongsi dengan anda percubaan yang tidak begitu berjaya dengan membakar muffin epal, dan juga pilihan yang sangat berjaya untuk membakar muffin cepat mengikut resipi Charlotte.

Saya juga mengesyorkan untuk melihat resipi strudel epal sederhana, sangat lazat!

Dan jika anda tidak menyukai pastri dengan epal, saya boleh memberikan resipi muffin putih dengan coklat atau muffin coklat penuh, resepinya ada di sini. Dan juga, muffin keju tanpa gula, tetapi enak dan lapang.

Akan ada resipi baru di hadapan, daftar ke buletin. Dan saya mengucapkan selamat tinggal dan tunggu lagi untuk lawatan!

Kek cawan dalam acuan silikon - 5 resipi ringkas di dalam ketuhar

Helo pembaca sekalian! Hari ini kami menyediakan satu lagi hidangan lazat! Yaitu, muffin buatan sendiri dalam acuan silikon. Saya sangat suka pencuci mulut ini, kerana walaupun kanak-kanak dapat mengatasi masakan. Tetapi bukan hanya ini kelebihan mereka! Mereka termasuk produk seperti yang selalu ada. Walaupun sesuatu tiba-tiba tidak berubah, anda boleh membelinya di pasar raya dengan harga yang berpatutan. Baik dan yang paling penting - mufin buatan sendiri selalu sangat lazat!

Baru-baru ini, kami menyediakan kek keju diraja untuk teh. Rasanya juga sangat sedap. Bukan? Baiklah, hari ini tidak akan ada topik yang kurang menyenangkan dan enak - kek cawan. Kami akan memasaknya di dalam ketuhar, dalam acuan silikon. Saya suka mereka kerana pencuci mulut tidak membakar di dalamnya dan sangat mudah untuk membuangnya selepas dibakar. Acuan seperti itu boleh dibeli di bahagian barang keperluan rumah. Di pasar raya besar yang terkenal, terdapat juga sebilangan besar dari mereka..

Oleh itu, kami telah menyediakan untuk anda 4 resipi langkah demi langkah dengan foto sehingga nyonya rumah pemula pun dapat mengatasinya. Sebagai bonus, pada akhir artikel, kami akan menawarkan resipi video kepada anda. Pilih mana-mana, dan akhirnya cuba semua orang! Semoga berjaya!

Muffin Kefir dengan keju kotej dalam acuan silikon di dalam ketuhar

Salah satu resipi kek cawan kegemaran saya adalah dengan keju kotej kefir. Bahagian dalamnya sangat subur, lapang dan lembap. Menyajikan teh, memberi anak anda makan di sekolah dengan anda, atau memasukkannya ke dalam kotak dan memberi seseorang hadiah manis adalah idea yang bagus!

Doh disediakan dengan sederhana, tanpa berdiri dan teknik lain. Menguli segalanya - dan anda sudah selesai! Pastikan anda mencuba mufin curd ini. Ia sangat lazat dan, yang penting, sihat.!

Kami memerlukan:

  • 2 biji telur mentah
  • 250 gr keju kotej
  • 140-150 gr. mentega
  • Beg vanila
  • 200 gr. gula pasir
  • 230-250 gr. tepung
  • 0.5 sudu kecil garam
  • 100 ml kefir
  • 0.5 sudu kecil Soda

Memasak:

1. Tuangkan telur mentah ke dalam mangkuk bersih kering. Seterusnya tuangkan gula dan vanillin. Bersama-sama kita gosokkan ke jisim homogen dengan spatula. Menggunakan pengadun adalah pembaziran tenaga dan hidangan yang lebih kotor pada akhirnya :)

2. Tuangkan garam di sini. Mentega dicairkan sedikit sehingga lembut - kadang-kadang cair, tetapi tidak panas. Kami juga menghantarnya ke jisim telur. Kami mencurahkan keju kotej seterusnya. Lebih baik jika lebih gemuk.

3. Bersama-sama kita gosokkan dengan penekan kentang atau spatula. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan pengisar. Keju kotej harus menjadi halus dan homogen. Sekiranya anda suka biji-bijian keju kotej dalam penaik, anda tidak boleh mengalahkannya dengan pengisar.

4. Tuangkan kefir kandungan lemak yang ada dalam mangkuk. Kacau jisim dengan baik.

5. Ayak tepung dan tuangkan separuh daripada jumlah yang dihasilkan ke dalam jisim curd-kefir. Kami menguli sehingga doh menjadi homogen. Pada ketika ini, tambahkan soda dan sekarang masukkan tepung yang tinggal.

6. Kami menyediakan acuan silikon. Mereka mesti bersih dan kering. Kami mengisi borang dengan doh pada ketinggian sekitar 2/3, kerana produk akan meningkat dengan baik. Sebarkan jisim dengan lebih selesa dengan dua sudu teh. Lumurkan bahagian atas dengan lembut dengan sudu basah.

7. Kami memanaskan ketuhar dan kami akan memanggang benda kerja pada suhu 180 darjah. Sekiranya ada, anda perlu menetapkan mod "Atas-Bawah". Masa yang tepat bergantung pada saiz acuan dan, sebenarnya, ketuhar anda.

Apabila kek cawan mengambil penampilan pencuci mulut yang sudah siap, periksa kesediaannya dengan lidi. Tenggelam penutup kayu di dalamnya dan keluarkan. Sekiranya tidak ada jejak adunan mentah di atasnya, semuanya baik-baik saja!

Kami mengeluarkan pencuci mulut yang telah siap dari oven, biarkan sejuk sedikit dan sekarang keluarkan dari bentuknya.

8. Anda boleh melayani mereka secara langsung seperti itu, tidak berubah, atau anda boleh menghias sesuatu dengan bahagian atas. Contohnya, taburkan dengan gula tepung atau, seperti dalam kes ini, tuangkan coklat cair.

Resipi mudah untuk muffin lazat dalam tin susu

Cukup cepat dan lazat - tanpa kata-kata! Ini adalah bagaimana resipi ini dapat dicirikan. Kek cawan ternyata lapang, lembut, subur, benar-benar cair di mulut anda.

Mereka sedang bersiap sedia dari apa-apa! Semua bahan mudah dan berpatutan - untuk dompet mana pun, boleh dikatakan. Untuk memasak, anda juga memerlukan acuan silikon, yang mungkin ada di setiap dapur.

Resipi untuk 15 hidangan:

  • Segelas gula pasir
  • Segelas susu
  • 3 biji telur ayam mentah
  • 1 sudu besar koko
  • 100 ml minyak sayuran
  • Vanillin
  • 1 sudu kecil serbuk penaik
  • 250 gr tepung

Proses memasak:

Pecahkan telur mentah ke dalam mangkuk dan tambahkan gula pasir ke dalamnya. Pukul dengan pengadun hingga sebati, sebati. Tuangkan minyak sayuran dan susu pada suhu bilik.

Susu boleh dipanaskan atau dikeluarkan dari peti sejuk beberapa jam sebelum memasak.

Kami akan bekerjasama dengan sedikit pengadun supaya semuanya bercampur rata.

Ayak tepung dengan serbuk penaik dan vanila, sebelum mengaduk campuran kering. Lebih baik menambahkannya dalam bahagian, campurkan selepas setiap hidangan. Hasilnya adalah jisim yang serupa dengan teksturnya dengan susu pekat putih pekat.

Masukkan kira-kira 6-7 sudu besar adunan ke dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan serbuk koko kering di sini dan campurkan semuanya dengan teliti sehingga tidak ada ketulan yang tersisa. Kami memerlukan jisim ini untuk menghias kek cawan.

Di atas loyang kami menyusun acuan silikon. Kami mengisinya dengan jisim ringan sedikit lebih daripada separuh. Kami memindahkan jisim coklat ke dalam beg pastri dengan leher kecil. Kami menghias setiap barang dari pusat dalam lingkaran.

Sekiranya anda tidak mempunyai beg pastri - tidak menjadi masalah! Pindahkan campuran ke dalam beg pengisian biasa, peras ke satu sudut dan potong hujungnya. Jangan memotong terlalu banyak sehingga hidung tetap sempit dan jalurnya nipis.

Sekarang anda boleh menghias kek cawan dengan lebih lanjut. Mereka yang pernah membuat pai zebra tahu bagaimana melakukannya. Kami mengambil tusuk gigi dan menarik jalur dari tepi ke tengah. Ternyata sesuatu seperti bunga!

Kami memanaskan ketuhar hingga 180 darjah, memasukkan barang masa depan kami di dalamnya dan bakar hingga masak. Dan untuk menentukannya sangat mudah! Apabila produk berwarna kecoklatan, masukkan ke tengah dengan obor kayu. Sekiranya tongkat keluar kering - kemudian pasangkan cerek, mereka sudah siap!

Sejukkan sedikit dan keluarkan acuan. Hidangkan panas, suam atau sejuk sepenuhnya. selamat menjamu selera!

Cara membakar kek cawan Stolichny dengan kismis di rumah (resipi tetamu)

Mereka yang menjumpai USSR pada usia yang sedar pasti sudah biasa dengan resipi ini. Lembut, mencairkan mulut pencuci mulut, saya ingat sejak kecil. Ia boleh dibeli di kedai gula-gula, dan suri rumah yang banyak mengetahui resipi dan membakarnya di rumah..

Saya juga mendapat resipi seperti itu pada waktunya! Dan sekarang saya cadangkan untuk mencuba, jika anda belum melakukannya. Sekiranya anda, seperti saya, berasal dari USSR, tenggelam dalam kenangan nostalgia.

Bahan-bahan:

  • 240 gr. tepung
  • 170 gr gula pasir
  • 180 gram mentega
  • 170 gr kismis
  • 3 biji telur dari kategori pertama
  • 1/2 sudu kecil serbuk penaik
  • 10 gr. vanila
  • Sedikit garam
  • Gula serbuk

Proses memasak:

Mentega mesti lembut. Sekiranya anda memutuskan untuk membuat kek cawan secara spontan, anda boleh membakarnya sedikit. Tetapi lebih baik mengeluarkannya dari peti sejuk dalam 3-4 jam dan meletakkannya di atas meja. Masukkan ke dalam mangkuk.

Tuangkan semua gula pasir, vanillin dan sedikit garam di sini. Pukul dengan pengadun hingga subur, homogen..

Secara berasingan, campurkan telur sehingga protein dan kuning menjadi homogen. Ini boleh dilakukan dengan pengadun atau pemukul tangan biasa. Sedikit demi sedikit, dalam beberapa peringkat, tuangkan campuran telur ke dalam mentega, terus menguli dengan pengadun.

Setelah semua telur beraksi, pukul 3-4 minit lagi ke keadaan yang lebih hebat. 5. Basuh kismis. Sekiranya ia sangat kering, anda perlu menuangkan air mendidih di atasnya sebentar, sehingga membengkak. Hanya kemudian bilas dan keringkan. Kami menghantarnya ke jisim minyak dan campur tangan dengan hati-hati dengan spatula.

Campurkan tepung dan serbuk penaik dan tumis ke dalam bahan yang telah disediakan. Kami mengubah semua ini menjadi satu jisim homogen dengan bantuan spatula. Kami beralih ke acuan silikon. Tidak perlu melincirkannya dengan minyak terlebih dahulu. Di bahagian tengah produk kami membuat sayatan dengan bahagian skapula yang tajam.

Mengapa membuat sayatan seperti itu? Faktanya ialah semasa memanggang, kek akan naik dengan baik dan pecah di atasnya. Dan alur seperti itu akan membantunya terbuka dengan lebih tepat, tanpa celah-celah lain.

Kami memanaskan ketuhar hingga 160 darjah.

Kami mengeluarkan borang di sini selama kira-kira 90 minit, sehingga penaik siap. Kekayaannya diperiksa dengan lidi kayu. Masukkan ke dalam produk - jika tongkat kering, kek cawan sudah siap! 8. Masih panas, taburkan dengan gula tepung. Kami mengeluarkan acuan dan potong. Inilah selera dan indah, ternyata!

Selamat berpesta teh!

Kek Cawan Apel Silicone

Wangi, halus, lapang, dengan rasa dan keasidan epal yang khas dan aroma sitrus ringan! Kek cawan seperti itu di mana-mana pesta atau pesta teh akan berjaya! Mereka disediakan dengan sederhana. Untuk gigi manis - syurga yang sebenar. Bagaimanapun, epal mendominasi komposisi, yang menjadikannya lebih sihat dan kurang kalori.

Buat pencuci mulut untuk keluarga anda untuk minum teh sekarang. Anda pasti akan menikmati!

Untuk memasak, kami memerlukan:

  • 3 biji telur ayam mentah
  • 125 gr. krim masam (boleh diganti dengan yogurt atau kefir)
  • 10 gr. gula vanila atau secubit vanillin
  • semangat dengan sebiji lemon
  • 150 gram gula pasir
  • 100 ml minyak sayuran (tidak berbau)
  • 250 gr tepung
  • 2 biji epal kecil
  • 15 gr serbuk penaik
  • gula aising untuk taburkan

Bagaimana hendak masak:

Kami memecahkan telur ke dalam mangkuk atau mangkuk pengadun dan mula memukulnya. Sebaik sahaja busa ringan muncul di permukaan, tambahkan vanillin dan tambah gula pasir dalam bahagian. Apabila semua gula telah ditambahkan, pukul selama ini selama kira-kira 5 minit menjadi jisim yang subur dan ringan.

Basuh dan keringkan lemon. Dengan menggunakan parutan, kami memadamkan semangat kuning daripadanya. Bahagian putih tidak memberi kesan, kerana memberikan kepahitan yang tidak menyenangkan. Tambahkan semangat ke jisim telur. Berikut ini dihantar minyak sayuran tanpa bau dan krim masam (atau produk susu masam lain). Seterusnya, pukul sebati hingga sebati dengan pengadun atau campurkan dengan spatula.

Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung dan serbuk penaik. Campuran kering ini diayak ke dalam telur yang subur. Dengan pengadun atau spatula kita mengubah segalanya menjadi jisim homogen. Secara konsisten, ia akan kelihatan seperti krim masam pekat.

Sekarang kita mencurahkan adunan ke dalam acuan silikon, tidak lebih tinggi daripada 1/3 ketinggian acuan. Kupas epal, potong menjadi 4 bahagian dan keluarkan inti yang padat dengan biji. Potong pulpa menjadi kepingan kecil. Kami meletakkannya di atas doh.

Kami memanaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan kek cawan di atas loyang dan masukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 15-20 minit, sehingga siap. Segera dari oven, masih panas, taburkannya dengan gula tepung. Biarkan sejuk sedikit dan angkat acuan.

Resipi video untuk kek krim sederhana dan lazat dalam acuan silikon besar

Pengarang video ini sedang menyediakan kek cawan yang lazat dengan kismis pada krim masam dalam bentuk silikon - ini akan memakan masa yang lebih sedikit untuk membakar. Resipi ringkas, seperti komposisi pencuci mulut. Ia disediakan secara harfiah dari produk improvisasi yang selalu terdapat di dapur.

Anda akan belajar prosesnya dari video, tetapi di sini saya secara terpisah menulis komponen resipi.

Senarai ramuan:

  • 2 biji telur mentah
  • setengah gelas krim masam
  • 2.5 cawan tepung
  • sudu teh baking soda
  • segelas gula pasir
  • 100 gr. mentega
  • setengah gelas kismis
  • beg vanila
  • gula serbuk

Pemilihan telah berakhir. Saya pasti bahawa anda akan menemui resipi terbaik untuk diri anda di sini. Lagipun, kami telah menyediakan Cupcake Metropolitan yang enak menurut GOST, kek cawan susu, dengan keju kotej dan epal. Terdapat banyak pilihan. Tandakan artikel untuk mencuba setiap resipi.

Pembakar buatan sendiri selalu hebat! Dan dua kali ganda enak apabila dimasak dengan cepat dan komposisi produk tidak mengambil banyak wang dari poket kami. Ibu mengajar saya kek cawan yang lazat sejak kecil saya. Mereka mempercayai saya untuk menambahkan semuanya ke dalam mangkuk dan menguli dengan spatula. Saya juga mencurahkan adunan ke dalam acuan, dan orang dewasa sudah memanggang. Saya bahawa prinsip penyediaannya mudah walaupun untuk kanak-kanak! Kunjungilah kami dengan kerap! Semoga anda berjaya!

Muffin dengan epal dalam acuan silikon

Sekiranya anda seorang yang gemar dengan segala yang terbuat dari epal (dan dengan epal), maka anda mungkin sudah mencuba banyak resipi untuk pelbagai pai, muffin, strudel, jem dan makanan lain. Tetapi inilah versi lain dari kelazatan manis dari hadiah alam semula jadi yang indah ini - kek cawan dengan epal, mirip dengan orang ottoman (dipanggang sepenuhnya di bahagian bawah foto). Buah-buahan ringan yang lembut, ditambah dengan sirap dan adunan lapang, tidak akan membuat kita tidak peduli (gigi manis) (jika tidak, anda boleh pergi ke resipi ringkas untuk membakar muffin). Komposisi ramuannya menyerupai muffin epal biasa, tetapi kaedah penyediaannya mempunyai beberapa perbezaan, dan ternyata, mungkin lebih lembut, lebih enak dan lebih menarik. Dari produk awal, apabila dihabiskan dalam 50 minit, ternyata 8 "ottoman" kecil.

Bahan Baking:

  • tepung gandum - 110 g,
  • telur ayam besar,
  • epal - 250 gr,
  • serbuk penaik - satu sudu teh,
  • 80 g gula pasir,
  • gram 120 mentega,
  • gula vanila - 2 g.

Cara membuat muffin - puff dalam acuan silikon mengikut preskripsi

Sediakan buahnya. Masukkan mentega ke dalam periuk, masukkan api perlahan.

Semasa mentega mencair, basuh epal dan, keluarkan kulitnya dan keluarkan intinya, potong kiub kecil.

Tuangkan separuh mentega cair ke dalam mangkuk, dan masukkan selebihnya ke sepertiga dari semua gula, tunggu kristalnya larut sepenuhnya dan membentuk buih, kemudian masukkan epal cincang dan lulus maksimum 3 minit (jangan lupa kacau!).

Adunan memasak

Pukul baki gula dan vanila dengan telur, campurkan dengan mentega.

Masukkan tepung dengan serbuk penaik ke dalam jisim mentega telur manis.

Sebaik-baiknya, doh harus mempunyai konsistensi krim masam 20%. Sekiranya ternyata lebih tebal, tambahkan sedikit air.

Pembentukan "ottomans"

Sekarang adunan sudah siap, dan epal dilembutkan terima kasih kepada orang yang lewat, kami mengoles minyak acuan silikon kecil dengan minyak.

Isi seperempat ketinggian dengan buah dan tuangkan sirap dari kuali (secara harfiah satu sudu besar).

Dari atas, tidak sampai ke tepi bentuk, isi dengan doh.

Bakar, biarkan oven mencapai 200 darjah, 25 minit ke "tan" coklat yang indah.

Sejukkan sedikit muffin dengan epal, bebaskan dari acuan silikon, terbalik terakhir, dan sajikan pastri ke meja tanpa membiarkannya sejuk.

Cukup gigi manis boleh menaburkan lembut "ottomans" dengan gula tepung. selamat menjamu selera!

Muffin Epal Berair

Muffin epal berair adalah pencuci mulut yang indah dan lazat yang disediakan dengan mudah dan sederhana. Muffin lembut dan lembut dimasak secara harfiah dalam beberapa minit - kami menyediakan doh pada masa yang sama dengan menyediakan epal, dan kemudian bakar selama 20 minit sahaja. Produk memerlukan kemahiran masakan yang paling sederhana - minimum. Sekiranya anda menggunakan acuan silikon, ingat bahawa tidak perlu melincirkannya.!

Muffin Epal Berair

Bahan-bahan:

  • mentega - 150 g;
  • gula halus - 2/3 st.;
  • telur - 2 biji.;
  • tepung - 1 dan 2/3 st.;
  • serbuk penaik - 1 sachet;
  • garam - secubit;
  • epal yang dihiris - tin penuh 0,5 l;
  • lemon - separuh;
  • untuk taburkan - gula aising, kayu manis.

Muffin Epal Berair: Resipi Langkah demi Langkah

  1. Keluarkan minyak dari peti sejuk dan biarkan suam, menjadi lembut.
  2. Masukkan mentega ke dalam mangkuk pengadun, setengah norma gula dan pukul dengan kelajuan sederhana - gula perlahan-lahan larut, minyak berubah menjadi putih dan menjadi lebih gebu. Masukkan separuh kedua gula dan satu telur, terus pukul dengan kelajuan sederhana, kemudian masukkan telur kedua, tanpa berhenti mengalahkan. Apabila gula telah larut dan campuran menjadi lembut, ringan, lembut.
  3. Semasa mentega mencambuk, kupas epal dari kulit dan biji dan potong kecil. Agar tidak menjadi gelap, perah sedikit jus lemon ke atasnya dan campurkan. Mudah diukur dengan balang - anda memerlukan balang separuh liter epal cincang. Untuk rujukan - ini adalah 8-10 pcs. epal kebun kecil.
  4. Tuangkan mentega yang dipukul dan jisim telur ke dalam mangkuk, tambahkan tepung dengan serbuk penaik dan secubit garam, campurkan - doh tebal, tetapi lembut dan ringan, subur. Masukkan epal, campurkan lagi - terdapat banyak epal, hampir sama dengan doh.
  5. Masukkan acuan, anda hampir boleh sampai ke puncak - kek cawan naik ke atas bukit, tetapi jangan lari. Ternyata 16 keping.
  6. Panaskan oven hingga 200 darjah, masukkan tin dan bakar hingga keperangan. Saya mengambil masa sekitar 18-20 minit. Masukkan kek cawan yang siap disejukkan di rak dawai, taburkan dengan gula tepung dan kayu manis.

Kek cawan yang sangat ringan dan sejuk, epal dibakar dan menjadi lembut dan lembut. Sedap dan aromatik.

Kek cawan (charlotte mini)

Kami menyediakan semua bahan yang diperlukan.

Kami menyediakan semua bahan yang diperlukan.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang sesuai untuk sebat

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang sesuai untuk sebat

Pukul telur dengan gula, masukkan gula vanila juga.Setelah sebatikan, masukkan tepung dan serbuk penaik untuk adunan.

Pukul telur dengan gula, masukkan gula vanila juga.Setelah sebatikan, masukkan tepung dan serbuk penaik untuk adunan.

Setelah mencampurkan adunan, masukkan epal cincang, saya juga menambah sedikit strawberi, ini memberikan rasa yang menyenangkan.

Setelah mencampurkan adunan, masukkan epal cincang, saya juga menambah sedikit strawberi, ini memberikan rasa yang menyenangkan.

Tuangkan adunan ke dalam acuan. Saya mempunyai acuan silikon, tetapi untuk kemudahan saya selalu menyebarkan doh dalam acuan kertas.Kami bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.

Tuangkan adunan ke dalam acuan. Saya mempunyai acuan silikon, tetapi untuk kemudahan saya selalu menyebarkan doh dalam acuan kertas.Kami bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.

Ini adalah kek cawan charlotte. Mereka sangat senang dimakan dan dibawa bersama anda di jalan raya). Selera makan kepada semua orang)))

Ini adalah kek cawan charlotte. Mereka sangat senang dimakan dan dibawa bersama anda di jalan raya). Selera makan kepada semua orang)))

Resipi mudah untuk membuat muffin dengan epal

Dalam keluarga kami, epal adalah buah yang paling popular sepanjang tahun. Kami menggunakannya bukan hanya dalam bentuk mentah, tetapi juga menyediakan pelbagai jenis penaik, di mana ia digunakan. Oleh itu, saya ingin mengesyorkan beberapa resipi muffin dengan epal, yang sangat kami gemari.

Muffin Epal

Muffin epal ini dibuat dalam susu. Jenis pencuci mulut ini mempunyai struktur halus dengan nota berkrim, dan rasa epal menimbulkan rasa ringan dan mencairkan rasa muffin yang masam. Walaupun anda tidak mempunyai kemahiran masakan khas, cuba bakar pencuci mulut ini, ia mudah dibuat, dan anda pasti akan berjaya.

Untuk memasak, kami memerlukan peralatan dan perkakas seperti:

  • pengadun;
  • mangkuk dalam;
  • pukul;
  • acuan untuk kek cawan;
  • ayak.

Ambil ramuan berikut:

tepung200 g
serbuk penaik10 g
garam1 secubit
telur3 keping.
gula120 g
mentega100 g
susu50 g
epal2 keping.
vanillin5 g

Cara memasak mufin epal

  1. Potong epal ke dalam kepingan nipis dan blanc ke dalam air (suhu sedikit di bawah 100 °) selama 2 minit.
  2. Pukul mentega cair, telur dan susu dalam mangkuk dalam dengan pukul, berubah menjadi jisim homogen.
  3. Campurkan bahan kering secara berasingan: serbuk penaik, tepung, gula dan garam.
  4. Kami menggabungkan cecair dengan bahan-bahan kering dan dipukul dengan pukul hingga ketekalan sederhana sehingga tidak ada ketulan. Untuk rasa, masukkan vanillin ke dalam adunan dan gaul lagi.
  5. Kami mengedarkan doh ke dalam acuan, mengisi ¾ isi setiap sumur.
  6. Kami memusingkan kepingan epal lembut kami menjadi "mawar", atau memberikan bentuk yang lebih anda sukai, dan memasukkan kelopak ini di tengah-tengah adunan.
  7. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° dan bakar selama 20-25 minit. Anda boleh memeriksa kesediaan doh dengan tongkat kayu.

Muffin epal kami sangat cantik dan strukturnya halus. Sekiranya dikehendaki, anda masih boleh taburkan dengan gula tepung, sebaik sahaja dikeluarkan dari oven.
Anda boleh makan dengan minuman panas, susu atau kompot. Pencuci mulut ini akan menjadi salah satu kegemaran keluarga anda..
Kami mengesyorkan mencuba resipi lazat untuk memasak - muffin dengan ceri—. Bagi pencinta pencuci mulut manis dan masam, "muffin lemon" akan dilakukan..

Muffin Epal dan Kayu Manis

Resipi ini sesuai walaupun bagi mereka yang tidak begitu menyukai kayu manis dalam pencuci mulut, kerana di sini anda tidak perlu menaburkan kayu manis pada muffin yang sudah siap, kami meletakkannya sebelum rawatan panas, yang secara khusus memperlihatkan rasanya, terutama dalam kombinasi dengan epal.

  • Muffin dengan epal dan kayu manis: 25 minit.
  • Direka untuk 10 hidangan.

Kami akan menggunakan hidangan seperti:

  • mangkuk dalam;
  • ayak;
  • pukul;
  • mufin.

Apa yang anda perlukan dari produk:

telur ayam2 keping.
tepung170 g
mentega100 g
epal2 keping.
krim masam100 ml
gula100 g
gula vanila10 g
serbuk penaik1 sudu kecil.
kayu manis1 sudu kecil.

Cara membuat muffin

  1. Kami mencampurkan telur, gula, gula vanila, krim masam dan mentega, yang mesti dikeluarkan terlebih dahulu dari peti sejuk beberapa jam sebelum memasak. Campurkan semua bahan dengan teliti sehingga tidak ada gumpalan minyak.
  2. Dalam mangkuk yang terpisah, ayak tepung melalui ayak dan campurkan dengan serbuk penaik.
  3. Kami memasukkan tepung ke dalam campuran cecair, gaul rata dengan pukul. Adalah perlu untuk mendapatkan doh dengan ketumpatan sederhana.
  4. Kupas epal, potong kiub kecil dan campurkan dengan kayu manis.
  5. Tambahkan epal dengan kayu manis ke doh kami, dan sebarkannya dengan teliti di sekeliling.
  6. Kami menyebarkan doh dengan sudu ke dalam tin cupcake, kira-kira ¾ dari jumlah lubang.
  7. Bakar muffin selama 25 minit pada suhu 180 °. Mereka akan naik 2 kali, dan akan mempunyai "topi" besar di atas.

Muffin Resepi Video dengan Epal

Ciri-ciri penyediaan dan hiasan pencuci mulut boleh didapati secara berperingkat dalam video ini:

Anda boleh menghias muffin dengan gula tepung. Hidangkan sebagai pencuci mulut penuh untuk teh. Hidangan ini sesuai untuk memasak cepat setiap hari, dan untuk merawat keluarga anda semasa percutian. Rasa muffin dengan gabungan epal dan kayu manis sangat pedas.
Dan untuk majlis khas, masak "mufin blueberry" yang lazat. Sekiranya anda lebih suka memasak makanan ringan asli, maka kami cadangkan agar anda melihat resipi - muffin dengan ham dan keju—.

Muffin epal

Sedikit pengisian putih masuk ke sini. Oleh kerana hari-hari yang sejuk dan cerah, masam, jadi saya membuat keputusan yang kuat untuk membuangnya dalam kompot dan pastri. Charlotte sudah penuh, sudah tiba masanya untuk sesuatu yang lebih menarik. Oleh itu, saya mencadangkan untuk membakar kek cawan dengan epal. Mereka sedap, aromatik dan sangat lembut..

Kek cawan ini boleh dijadikan asas untuk kek cawan - misalnya, dengan krim keju krim, seperti dalam resipi kek cawan Merah Velvet. Atau yang lain mengikut citarasa dan pilihan anda :)

Bahan untuk 12 keping:

Asas

Resipi:

Masukkan telur, krim masam dan gula ke dalam mangkuk, tuangkan minyak sayuran. Pukul dengan pukul sehingga sebati..

Kupas epal, potong bahagian tengahnya. Tiga pada parut kasar. Tambahkan pada ujian. Anda harus mendapat 160 gram berat epal bersih.

Campurkan. Masukkan tepung yang telah diayak dengan garam, soda, serbuk penaik dan kayu manis dan uli adunan.

Kami meletakkan mengikut acuan berminyak (semasa menggunakan pelapik kertas, anda tidak perlu melumasi bentuknya). Kami menghantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar sehingga kering, kira-kira 25 minit.

Muffin epal

Secara amnya, pada mulanya mestilah cookie) tetapi, setelah tidak memutuskan cookie mana yang ingin saya buat, saya memutuskan bahawa akan ada cupcake! Dengan epal! Tetapi bukan charlotte. Yang ini sangat lembut, sangat lembut, seolah-olah tepu dengan sirap buah. Dan keraknya renyah, gula, cantik dan keemasan) Sekiranya anda mahukan muffin, lebih baik membuatnya dalam bentuk kertas, dibahagi-bahagikan. Sangat mungkin bahawa dalam proses mengeluarkan kek cawan dari bentuk biasa, mereka akan hancur sedikit, kerana... sangat lembut. Atau bakar satu kek cawan besar - tanpa merosakkannya, lebih mudah mengeluarkannya dari bentuk.

Ia diperlukan (untuk satu cupcake besar atau 15-20 muffin):
300-400 g epal manis
100 g kacang (kacang)
150 g mentega
200 g gula (1 cawan)
2 biji telur besar
160 g tepung (1 cawan)
1 sudu teh serbuk penaik
60-70 ml susu tanpa lemak (seperempat cawan)

Masa memasak: 40-50 minit.

Panaskan oven hingga 180С.

Kacang perlu dicincang dengan baik - hampir serbuk.

Epal, jika anda tidak suka kupas dalam memanggang, kupas, kupas tengahnya dan potong kiub, kiub kecil - seperti yang anda suka, hanya lebih kecil.

Tumbuk mentega lembut (atau pukul dengan pengadun) bersama gula.

Sekarang tuangkan susu di sini dan masukkan telur. Menguli dengan baik.

Tuangkan tepung dengan serbuk penaik, tambah kacang dan epal cincang.

Gaul rata sekarang.

Sekiranya anda membakar acuan kertas, sebarkan adunan 1-2h di dalamnya. sudu, memandangkan kek cawan akan tetap naik semasa membakar.

Sekiranya anda memasak dalam bentuk biasa (kaleng), maka bahagian bawah dan dinding borang perlu digosok dengan mentega dan ditaburkan dengan tepung, dan hanya kemudian masukkan doh ke dalam acuan.

Masukkan borang ke dalam ketuhar yang sudah dipanaskan hingga 180C. Bakar selama 25-30 minit.

Sejukkan kek cawan yang sudah siap di rak wayar, dan barulah keluar dari acuan. Saya memasak beberapa kek cawan dalam tin berasingan dan satu bentuk bulat (diameter 20cm).

Inilah kek cawan di dalamnya:

Rasa adunan lembut yang lembut, wangi manis, epal lembut, nota kacang - resipi akan tinggal lama di dapur sekarang! Saya akan menukar jenis kacang, saya akan memanggang dengan pir, plum, pic - dan saya menasihati anda. Selamat berpesta teh!

Kek cawan dengan epal dalam acuan

Muffin epal adalah satu lagi pastri buatan sendiri yang tidak memerlukan kemahiran memasak khas. Semasa saya mula memasak, saya tidak terlalu mengharapkan sesuatu yang istimewa - dari produk yang sangat remeh, saya jarang mendapat "sweetie". Tetapi kali ini ia sangat jarang berlaku: kek cawan itu sangat berair, sedikit lembap dan hanya cair di mulut.

Bahan-bahan

  • 1 sudu besar tepung Gandum
  • 1 sudu besar gula (tidak lengkap)
  • 1 sudu besar satu sudu gula vanila
  • 2 biji telur
  • 2 sudu besar sudu krim masam
  • 2 sudu besar sudu susu
  • 100 g kacang panggang (dicincang halus)
  • 1 sudu teh serbuk penaik
  • 2 biji epal

Memasak

Basuh epal, keringkan dan kupas. Gunakan pisau tajam untuk memotong inti dengan batang. Medium dadu.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Campurkan dengan pengadun kedua-dua jenis gula dengan mentega yang dilembutkan.

Kemudian masukkan krim masam, telur dan pukul bersama dengan kelajuan sederhana..

Tuangkan tepung yang telah diayak dicampurkan dengan serbuk penaik, campurkan. Sekiranya doh pekat, tambahkan sedikit susu segar.

Masukkan kacang panggang, epal yang telah disiapkan, gaul perlahan dengan spatula, sebarkan rata ke atas adunan.

Pindahkan adunan cupcake ke dalam acuan silikon yang dibelah dengan minyak sayuran. Letakkannya di atas loyang yang dilapisi dengan lapisan kertas penaik (lebih baik dua - bahagian bawah akan lebih utuh).

Letakkan dulang pembakar dengan muffin di dalam ketuhar panas, bakar pada suhu 180 darjah 40 minit: pertama ketika memanaskan dari bawah, dan 15 minit sebelum akhir, sambungkan pemanasan atas.

Muffin kacang epal yang sudah siap dibiarkan sejuk terus di dalam tin, kemudian goncangkan perlahan-lahan di atas pinggan.

Simpan pautan anda dengan mengklik butang rangkaian sosial kegemaran anda:

Baca Mengenai Faktor Risiko Diabetes