Sila sahkan bahawa anda adalah manusia.

Akses ke halaman ini telah ditolak kerana kami percaya bahawa anda menggunakan alat automasi untuk melihat laman web..

Ini mungkin berlaku akibat:

  • Javascript dilumpuhkan atau disekat oleh pelanjutan (mis. Penyekat iklan)
  • Penyemak imbas anda tidak menyokong kuki

Pastikan bahawa Javascript dan kuki diaktifkan di penyemak imbas anda dan anda tidak menyekat muat turunnya.

ID Rujukan: # caa5bc30-98a0-11ea-b9d7-afaf90e0a15d

Hati dan hati ayam yang disenyawakan. Resipi dengan foto

Hati dan hati ayam yang dipanggang bukan hanya hidangan yang enak yang boleh disajikan dengan lauk apa pun, tetapi juga asas diet rendah kalori dan sihat. Lagipun, hati, kerana kandungan protein lengkap itu sendiri, berguna dengan asid amino penting, vitamin penting, mineral, glikogen dan sejumlah besar kolagen.

Dengan kegunaannya, hati ayam juga tidak ketinggalan hati. Produk sampingan ini mempunyai kepekatan nutrien, asid amino, unsur surih dan vitamin yang tinggi. Pada masa yang sama, hati dan hati ayam praktikal tidak mengandungi lemak, yang menjadikan mereka pembantu yang sangat baik dalam memerangi berat badan berlebihan.

Hidangan itu sendiri disediakan cukup cepat, ternyata enak dan enak. Terima kasih kepada kaedah memasak yang dipilih, iaitu pendinginan, hati dan hati menjadi sangat lembut dan berair. Dan aroma harum yang menyebar ke seluruh dapur semasa memasak menyebabkan selera makan, bahkan bagi mereka yang tidak lapar. Secara amnya, saya menasihatkan anda untuk memasak resipi ini dan menggembirakan keluarga anda dengan hidangan baru dan enak.

Produk: 1 kg hati dan hati ayam (500 gram setiap produk), satu bawang, dua ulas bawang putih, 3 daun salam, 4 kacang polong, 1 sudu teh tanpa sepotong "hop-suneli" perasa (atau yang lain sesuai dengan anda secukup rasa), garam dan lada hitam secukup rasa, minyak sayuran halus untuk menggoreng.

Memasak Hati Ayam Rebus dengan Hati

Basuh cairan di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Masukkan kuali atau kuali dengan minyak sayuran halus di atas api dan panaskan. Selepas menghantar produk pemanggang dengan api yang tinggi.

Goreng selama kira-kira 5-7 minit dan kurangkan api hingga sederhana, selama itu produk akan ditutup dengan kerak emas. Seterusnya, masukkan bawang goreng dan bawang putih yang telah dikupas, dicuci dan dicincang. Potong bawang menjadi setengah cincin, dan bawang putih menjadi kiub kecil.

Goreng serbuk tanpa penutup, kacau sekali-sekala. Apabila sudah separuh masak, garam, lada, masukkan daun salam dan kacang polong.

Tuangkan air ke dalam kuali sehingga tidak menutupi produk sepenuhnya, jika tidak, mereka tidak akan direbus, tetapi dimasak. Pada api besar, didihkan pinggan mendidih, kecilkan api hingga terkecil dan didihkan dengan penutup ditutup selama 30 minit, kacau sekali-sekala.

Hati ayam rebus siap sedia dengan hati disajikan dengan kuah dengan lauk apa pun. Mereka sangat sedap dengan bubur soba, millet atau barli.

Hati dan hati ayam dalam periuk perlahan

Hati dan hati ayam dalam periuk perlahan

Hati ayam dengan hati dapat dimasak dengan cepat dan enak dalam periuk perlahan dan mempelbagaikan menu rumah yang biasa. Hati dan hati sangat lembut dan enak, kerana dimasak dengan jus mereka sendiri dan jus sayur-sayuran aromatik. Hidangan ini boleh dihidangkan di atas meja sebagai hidangan bebas, atau dengan lauk: pasta, bijirin rebus atau kentang.

Bahan-bahan

Langkah memasak

Sediakan bahan yang diperlukan. Hidupkan periuk perlahan pada fungsi "Fry" dan tuangkan minyak sayuran. Kupas bawang dan wortel. Potong bawang menjadi kiub kecil, dan wortel menjadi kepingan. Tuangkan wortel dan bawang ke dalam mangkuk multicooker, goreng hingga lembut (dalam 3-4 minit), kacau sekali-sekala.

Buat potongan silang pada tomato, tuangkan air mendidih ke atasnya, buang kulitnya. Potong tomato yang dikupas menjadi kiub kecil (anda boleh mengisar dengan penggiling daging atau pengisar) dan masukkan ke dalam periuk untuk bawang dan wortel.

Basuh paprika, angkat biji dan tangkai. Dadu lada menjadi kiub atau julienne.

Tuangkan garam, lada hitam dan daun salam secukupnya, tuangkan air, tukar periuk perlahan ke fungsi "Stew".

Basuh hati ayam dengan bersih, hilangkan gumpalan darah di ruang dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.

Tutup penutup periuk dan reneh selama 30 minit.

Kupas hati ayam dan bilas hingga bersih. Selepas 30 minit, masukkan hati ke dalam mangkuk multicooker.

Tutup penutup multicooker dan terus memadamkan hati dan hati ayam selama 15 minit lagi.

Masukkan hati ayam dengan hati bersama sayur-sayuran dari mangkuk multicooker ke dalam pinggan dan sajikan suam.

Hati yang paling lembut dengan hati yang berair dan sangat enak sesuai dengan banyak lauk..

Hati dan hati ayam dalam krim masam dalam kuali - resipi dengan gambar langkah demi langkah

Sekiranya anda suka jeroan, maka resipi ini sesuai untuk anda! Hari ini saya akan memberitahu anda cara memasak hati ayam yang enak dengan hati dalam krim masam. Mereka ternyata sangat berair dan lembut, sedikit manis kerana bawang. Kuah pekat dan seragam. Cuba!

  • Masa memasak: 40 minit.
  • Hidangan Setiap Bekas: 4.
  • hati ayam - 250 g;
  • hati ayam - 250 g;
  • bawang besar - 1 pc.;
  • minyak sayuran - 2-3 sudu besar. l.;
  • krim masam 15-20% - 5-6 sudu besar. l.;
  • air - kira-kira 150 ml;
  • garam - 1 sudu kecil. (rasa);
  • lada hitam tanah - 1-2 secubit;
  • tepung gandum - 2 sudu besar. l.;
  • hijau - untuk dihidangkan.

Petua. Lebih baik memilih sejuk daripada yang dibekukan. Kesegaran yang terakhir sukar ditentukan.

    Bilas cawan ayam dalam air sejuk, biarkan cairan mengalir. Keluarkan kapal besar dan lebihan lemak dari hati, dan kemudian potong memanjang menjadi dua bahagian - sehingga mereka memasak lebih cepat. Periksa hati untuk ketiadaan hempedu (jika ada, kemudian hapus dengan berhati-hati, itu memberikan kepahitan), bahagikannya kepada 2-3 bahagian - potongan besar diperlukan di sini untuk mengekalkan rasa segar, kerana produk halus ini mudah dikeringkan.

Kupas dan potong bawang besar menjadi kiub. Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar dan lebar. Pada api sederhana, perahkan irisan hingga lembut, tetapi jangan goreng terlalu banyak, agar tidak terbakar.

Apabila bawang lembut, masukkan hati ayam. Tumis selama 5-6 minit. Api mesti kuat sehingga api di atas kerak bumi, dan tidak membiarkan jusnya. Selama ini, bawang harus siap sepenuhnya, berwarna coklat muda, dan hati akan mula menghasilkan ciri khas - ini bermakna sudah tiba masanya untuk menambahkan hati.

Roti hati dalam tepung dan hantar ke hati. Terus menggoreng selama 2 minit lagi dengan api yang tinggi. Itulah sebabnya kuali harus lebar - jadi jusnya akan digoreng, tidak direbus. Tepung dalam kes ini memainkan dua peranan penting sekaligus: ia akan mengelakkan jus mengalir keluar dari hati dan menebal sos yang anda tambahkan pada akhir memasak.

Masukkan krim masam, garam dan lada.

Masukkan air sejuk sehingga kuah yang dihasilkan menutupi serangga. Tunggu sehingga mendidih, kemudian kecilkan api. Tutup periuk dengan penutup dan terus didihkan dengan api kecil selama 10-15 minit. Kacau kandungannya secara berkala sehingga tidak ada yang terbakar..

Selama ini, jeroan akan mempunyai waktu untuk mencapai kesediaan (memotong bahagian hati yang paling besar - ia harus berwarna merah jambu di dalam, tetapi tidak berdarah!), Dan kuahnya akan menebal.

Taburkan dengan ramuan cincang (pasli adalah terbaik) dan hidangkan panas.

Kentang tumbuk, pasta atau soba sangat sesuai untuk hati dan hati ayam rebus sebagai lauk. selamat menjamu selera!

Hati dan hati ayam yang disenyawakan

Cara memasak hidangan "Braised Chicken Hearts and Liver"

  1. Cincang bawang halus.
  2. Parut wortel.
  3. Rebus bawang dan wortel dengan air tambahan hingga lembut.
  4. Lada garam.
  5. Masukkan Kacang Ayam.
  6. Rebus selama 30 minit lagi.
  7. Kemudian tuangkan krim.
  8. Rebus hingga pekat 10-15 minit lagi.
  • Hati ayam - 300 gr.
  • Hati ayam - 300 gr.
  • Lobak - 100 gr.
  • Bawang - 100 gr.
  • Garam (secukup rasa) - 2 gr.
  • Lada tanah (secukup rasa) - 2 gr.
  • Air - 1.5 sudu besar.
  • Krim 10% - 5 sudu besar.

Nilai pemakanan hidangan "Hati ayam dan hati rebus" (per 100 gram):

Cara memasak hati ayam yang lembut dan berair

Peretasan hidup untuk pemilihan dan pemprosesan jeroan, serta 10 resipi untuk hidangan lazat.

5 rahsia hati ayam yang sedap

  1. Lebih suka tidak sejuk, tetapi produk sampingan sejuk. Semasa membeli, perhatikan warna dan strukturnya. Hati ayam segar harus tegas, tahan lasak dan halus. Warna mereka berwarna merah gelap, lebih dekat dengan burgundy. Warna kebiruan, kerapuhan, bintik kuning atau lapisan putih - alasan untuk menolak untuk membeli.
  2. Proseskan larutan dengan teliti. Gumpalan darah mungkin kekal di dalam hati. Untuk mengeluarkannya, potong hati masing-masing dan buka seperti buku. Gosokkan darah dengan pisau atau jari. Bilas dengan bersih di bawah air yang sejuk. Potong tangkapan, lemak dan kapal. Mereka boleh dimakan, tetapi boleh menjejaskan rasa hidangan..
  3. Hati ayam adalah otot, dan agak kaku. Untuk melembutkan, anda boleh rendam susu selama 40-60 minit sebelum dimasak.
  4. Hati ayam keseluruhan dimasak selama 30 minit, dihiris - kira-kira 20. Untuk adunan, sepuluh minit memasak sudah cukup. Rebus periuk air, tuangkan hati dan biarkan mendidih selama 2-3 minit. Buang dalam saringan dan isi semula dengan air. Sehingga cairan itu hampir tidak menutup hati. Garam dan masak hingga lembut. Keluarkan busa jika terbentuk.
  5. Goreng hati ayam dalam mentega atau campuran sayur dan krim - sehingga lembut. Dan lebih baik di bawah penutup: wap dari itu akan mengendap di dalam kuali dan mencegah jantung kering.

Hati ayam digoreng dengan bawang

Hidangan yang mudah dimasak untuk pencinta jeroan.

Bahan-bahan

  • 1 kg hati ayam;
  • 3 biji bawang besar;
  • 1 sudu minyak bunga matahari;
  • 50 g mentega;
  • garam, lada hitam dan rempah lain secukupnya.

Memasak

Potong hati yang telah siap menjadi dua. Rebus atau rendam dalam susu.

Potong bawang menjadi separuh cincin. Lubricate pan dengan minyak bunga matahari, kemudian masukkan mentega, cair. Tumis bawang hingga masak. Masukkan hati rebus ke dalamnya, campurkan. Selepas 5-7 minit, ketika hati mula mengeluarkan air, garam, lada dan masukkan rempah lain secukupnya. Ini akan meningkatkan kembali kelembapan..

Tutup dan goreng selama 20–25 minit. Kacau sekali sekala. Hidangkan dengan lauk kegemaran anda.

Hati ayam dalam krim masam

Berair, dengan rasa berkrim yang menyenangkan. Mereka sesuai dengan soba, nasi, kentang tumbuk dan lauk lain. Daripada krim masam, anda boleh menggunakan krim.

Bahan-bahan

  • 2 biji bawang besar;
  • 2 sudu minyak bunga matahari;
  • 50 g mentega;
  • 700 g hati ayam;
  • 1 cawan + 2 sudu air;
  • 2 sudu tepung;
  • 100 g krim masam;
  • garam dan lada hitam secukup rasa.

Memasak

Kupas dan tumis bawang. Panaskan kuali dengan minyak bunga matahari. Kemudian masukkan krim ke dalamnya. Tumis bawang hingga separuh masak.

Siapkan hati: bilas, potong lebihan. Sekiranya jeroan besar, potong separuh. Hantar mereka ke bawang, goreng hingga kerak - 5-7 minit. Tuangkan dalam segelas air, garam dan lada secukup rasa. Tutup, reneh selama lebih kurang setengah jam dengan api kecil.

Cairkan tepung dalam sedikit air sehingga tidak ada ketulan. Tuangkan campuran ini ke dalam hati, biarkan sedikit pekat dan masukkan krim masam. Kacau dan reneh 5-10 minit lagi.

Hati Ayam dalam Sos Tomato

Cukup tajam, dengan kemasan tomato yang cerah. Gabungan sempurna dengan pasta dan nasi rebus.

Bahan-bahan

  • 1 biji bawang;
  • 1 lobak merah;
  • 2 sudu minyak bunga matahari;
  • 50 g mentega;
  • 500 g hati ayam;
  • 2 biji tomato;
  • ½ cawan stok ayam;
  • 3 sudu pes tomato;
  • 2 ulas bawang putih;
  • sekumpulan pasli.

Memasak

Goreng bawang dengan wortel dalam minyak bunga matahari. Kemudian masukkan hati mentega dan ayam panggang. Masak selama 10-15 minit. Masukkan tomato cincang kasar dan goreng selama 5-7 minit lagi.

Tuangkan kuah ke dalam loyang, masukkan pes tomato. Garam, lada dan tutup. Tomite 10-15 minit. Kemudian taburkan dengan herba cincang dan bawang putih melalui penekan. Masak tanpa penutup selama 7-10 minit lagi sehingga kelembapan berlebihan menguap.

Hati ayam dalam kicap dengan sayur-sayuran

Hati yang berair dengan kicap dan paprika.

Bahan-bahan

  • 300 g hati ayam;
  • 1 sudu minyak zaitun + untuk menggoreng;
  • 2 sudu besar kicap;
  • 1 ulas bawang putih;
  • Pap sudu teh paprika;
  • garam dan lada hitam - secukup rasa;
  • 1 biji bawang;
  • 1 lobak merah;
  • 1 lada bel.

Memasak

Tuangkan hati ayam yang telah disiapkan dengan minyak zaitun dan kicap, tambahkan bawang putih, garam, lada dan paprika yang disalurkan melalui mesin cetak. Kacau dan perap selama setengah jam.

Pada masa ini, goreng sayur-sayuran dalam kepingan: bawang pertama, kemudian wortel dan lada. Masukkan hati ke sayur, campurkan. Didihkan dengan api sederhana dengan penutup ditutup selama 20–25 minit. Kacau sekali sekala. Tidak perlu menambah cecair - hati akan memberikannya.

Hati ayam dibakar dengan cendawan

Lembut dan memuaskan pada masa yang sama. Hidangannya ternyata sangat indah sehingga boleh dihidangkan ke meja perayaan.

Bahan-bahan

  • 2 biji bawang;
  • 500 g champignon;
  • minyak bunga matahari untuk menggoreng;
  • garam dan lada hitam - secukup rasa;
  • 1 kg hati ayam;
  • 200 ml krim 10 peratus;
  • 3 ulas bawang putih;
  • 1 sudu tepung;
  • 100 g keju keras.

Memasak

Bilas dan potong cendawan besar. Potong bawang dalam separuh cincin dan tumis separuh dengan cendawan dalam minyak bunga matahari. Di tengah menggoreng, masukkan garam dan lada ke dalam cendawan. Masukkan champignon goreng dengan bawang ke dalam loyang.

Siapkan hati dengan membilas dan membuang darah beku. Tumis separuh bawang yang lain. Apabila ia bertukar keemasan, tambahkan hati padanya. Setelah mereka memberikan jus, tambahkan bawang putih yang disalurkan melalui penekan, garam dan lada. Tuangkan krim dan reneh di bawah penutup tertutup selama kira-kira 20 minit. Kemudian masukkan tepung, kacau rata dan reneh 7-10 minit lagi.

Masukkan hati ayam dalam sos berkrim dalam hidangan penaik di atas cendawan. Taburkan dengan keju parut. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 15 minit.

Hati Ayam Kentang dengan Kentang

Hati harum halus dengan rasa prun manis pedas. Kira-kira empat periuk 500 gram akan diperoleh dari kuantiti produk yang ditunjukkan..

Bahan-bahan

  • 1 kg hati ayam;
  • 2 biji bawang;
  • 2 biji lobak merah;
  • 4 kentang;
  • 5 ulas bawang putih;
  • 100 g prun;
  • 1 sudu teh dill kering;
  • 1 sudu teh paprika manis;
  • 2 sudu teh garam.

Memasak

Siapkan hati, kupas dan cincang bawang, wortel dan kentang dengan kasar. Lakukan perkara yang sama dengan prun dan bawang putih. Rendam prun pilihan.

Letakkan kentang di bahagian bawah periuk. Campurkan baki bahan, tambah rempah dan garam. Isi periuk ini ke bahagian paling atas.

Tuangkan ½ cawan air mendidih ke dalam setiap periuk. Tutup dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 1 jam.

Pilaf dengan hati ayam dalam periuk perlahan

Minimum penyediaan, dan hasilnya adalah hidangan yang enak. Malah mereka yang mengikuti angka itu akan sangat menghargainya. Memang, dalam 100 g hati ayam hanya 159 kkal.

Bahan-bahan

  • 2 sudu minyak bunga matahari;
  • 2 biji bawang;
  • 2 biji lobak merah;
  • 500 g hati ayam;
  • 2 cawan beras bijirin panjang;
  • 2 sudu teh perasa untuk pilaf;
  • garam secukup rasa;
  • 2-3 gelas air;
  • 1 kepala bawang putih.

Memasak

Potong bawang dalam separuh cincin, wortel - dalam kepingan. Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak bunga matahari dan goreng sayur-sayuran selama 7-10 minit. Tanpa topi, kacau.

Masukkan hati ayam yang telah dibasuh. Goreng selama 5-7 minit lagi, tetapi tutupnya ditutup. Kemudian tuangkan nasi, perasa pilaf dan garam. Tuangkan air panas sehingga menutupi nasi lebih kurang dua jari. Hidupkan "Extinguishing" atau "Pilaf" selama satu jam. Selepas 45 minit, buka penutup dan masukkan cengkih bawang putih ke dalam nasi.

Hati ayam dalam adunan

Hati lembut yang lembut dengan renyah yang renyah jauh lebih cepat daripada yang mereka masak.

Bahan-bahan

  • 500 g hati ayam;
  • 1 sudu teh campuran herba kering;
  • garam dan lada hitam secukup rasa;
  • 2 biji telur;
  • 6 sudu tepung jagung;
  • 100 ml minyak bunga matahari.

Memasak

Potong lemak berlebihan dari hati ayam, bilas dengan membuang darah beku. Buka hati masing-masing seperti buku dan pukul. Taburkan potongan dengan lada hitam, garam dan ramuan. Biarkan 10-15 minit.

Untuk adunan, pukul telur dalam satu mangkuk, tuangkan tepung ke dalam yang lain. Celupkan setiap jantung terlebih dahulu ke dalam telur, kemudian tepung dan goreng dalam minyak bunga matahari yang hangat.

Sup dengan hati ayam dan keju

Makanan ringan dan pada masa yang sama, aroma yang akan menenangkan seluruh keluarga.

Bahan-bahan

  • 1 lobak merah;
  • 1 biji bawang;
  • 50 g mentega;
  • 600 g hati ayam;
  • garam dan lada hitam - secukup rasa;
  • 2.5 l stok ayam;
  • 4 kentang;
  • 100 g keju krim;
  • 50 g mi;
  • sekumpulan dill.

Memasak

Kupas dan parut wortel pada parut kasar, potong bawang. Gorengnya dalam mentega hingga separuh masak. Masukkan hati ayam yang telah dicuci dan dicincang. Goreng selama 15-20 minit. Garam dan lada pada akhirnya.

Rebus kuahnya, hantar kentang dadu ke dalamnya. Apabila sudah mendidih, tuangkan hati goreng dengan sayur-sayuran. Biarkan mendidih selama 5-7 minit.

Masukkan mee dan krim keju. Kacau dan hidangkan dalam beberapa minit ke meja dengan ramuan cincang.

Salad dengan hati ayam, kacang dan wortel Korea

Berkat hati dan kacang, pedas kerana wortel Korea.

Bahan-bahan

  • 200 g hati ayam;
  • 100 g champignon;
  • 2 sudu minyak bunga matahari;
  • 100 g kacang putih dalam tin;
  • 100 g lobak Korea;
  • 50 g keropok;
  • 2 sudu besar mayonis;
  • garam dan lada hitam secukup rasa.

Memasak

Rebus hati ayam yang diproses. Jangan lupa mengeluarkan buih dan garam di hujungnya. Apabila sejuk, potong kiub kecil atau cincin. Tumis cendawan cincang dalam minyak bunga matahari.

Campurkan semua bahan: hati, cendawan, wortel, kacang dan keropok. Garam dan lada, musim dengan mayonis.

Hati dan hati ayam dalam krim masam

Hati dan hati ayam dalam krim masam - ini adalah hidangan yang paling digemari oleh keluarga kami. Anda tahu, kerana ia ternyata enak, tetapi juga sangat berguna (saya rasa tidak perlu membicarakan faedah hati), saya memasaknya dengan kerap. Pada prinsipnya, tidak ada yang rumit dalam memasak, jadi saya ingin memujuk anda untuk mengambil resipi ini untuk dicatat, dan mencubanya pada kesempatan pertama. Percayalah, anda akan terkejut dengan hasilnya, dan mungkin hati dan hati ayam dalam krim masam akan menjadi hidangan kegemaran anda..

Untuk menjadikan hidangan ini lebih enak, anda harus menggunakan hati dan hati ayam domestik untuk penyediaannya. Oleh itu, jika anda mempunyai tempat yang terbukti di mana anda membeli segala-galanya di rumah, maka belilah di sana. Sekiranya tidak ada tempat seperti itu, maka beli jeroan di kedai runcit biasa, hanya ambil segar, bukan beku.

Hati dan hati ayam dalam resipi krim masam

500 gram hati ayam,

500 gram hati ayam,

150 gram krim masam,

1 sudu tepung,

Cara memasak hati dan hati ayam dalam krim masam:

Basuh cairan dengan berhati-hati. Sebaiknya isi dengan air dan biarkan selama satu jam. Selepas itu, di atas papan kayu, potong tepi hati.

Kami hanya memotong hati menjadi dua.

Kupas bawang dan wortel. Kami memotong sayur pertama dalam setengah cincin, yang kedua kami menggosoknya pada parut halus atau kasar. Goreng bawang dan wortel dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran.

Masukkan krim masam ke dalam mangkuk, tambahkan tepung dan garam ke dalamnya, campurkan.

Masukkan biskut dan hati untuk sayur-sayuran. Masukkan garam.

Isi hati dan hati dengan krim masam, tutup periuk dengan penutup. Kami akan mengeluarkan semua 15 minit.

Kami akan menyajikan hati dan hati ayam siap dalam krim masam sebagai hidangan bebas atau kami akan menyediakan hidangan sampingan.

Hati dan hati ayam dalam periuk perlahan

Hati dan hati ayam dalam periuk perlahan

Hati ayam dengan hati dapat dimasak dengan cepat dan enak dalam periuk perlahan dan mempelbagaikan menu rumah yang biasa. Hati dan hati sangat lembut dan enak, kerana dimasak dengan jus mereka sendiri dan jus sayur-sayuran aromatik. Hidangan ini boleh dihidangkan di atas meja sebagai hidangan bebas, atau dengan lauk: pasta, bijirin rebus atau kentang.

Bahan-bahan

Langkah memasak

Sediakan bahan yang diperlukan. Hidupkan periuk perlahan pada fungsi "Fry" dan tuangkan minyak sayuran. Kupas bawang dan wortel. Potong bawang menjadi kiub kecil, dan wortel menjadi kepingan. Tuangkan wortel dan bawang ke dalam mangkuk multicooker, goreng hingga lembut (dalam 3-4 minit), kacau sekali-sekala.

Buat potongan silang pada tomato, tuangkan air mendidih ke atasnya, buang kulitnya. Potong tomato yang dikupas menjadi kiub kecil (anda boleh mengisar dengan penggiling daging atau pengisar) dan masukkan ke dalam periuk untuk bawang dan wortel.

Basuh paprika, angkat biji dan tangkai. Dadu lada menjadi kiub atau julienne.

Tuangkan garam, lada hitam dan daun salam secukupnya, tuangkan air, tukar periuk perlahan ke fungsi "Stew".

Basuh hati ayam dengan bersih, hilangkan gumpalan darah di ruang dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.

Tutup penutup periuk dan reneh selama 30 minit.

Kupas hati ayam dan bilas hingga bersih. Selepas 30 minit, masukkan hati ke dalam mangkuk multicooker.

Tutup penutup multicooker dan terus memadamkan hati dan hati ayam selama 15 minit lagi.

Masukkan hati ayam dengan hati bersama sayur-sayuran dari mangkuk multicooker ke dalam pinggan dan sajikan suam.

Hati yang paling lembut dengan hati yang berair dan sangat enak sesuai dengan banyak lauk..

Hati ayam goreng dengan hati

Penilaian Resipi:
Bahan-bahan:Hati ayam, hati - 700 gr Bawang - 1 pc. Bawang putih - 4 ulas Minyak sayuran - 30 gr Garam, hijau - secukup rasaMasa untuk menyediakan:40 minitHidangan Setiap Bekas:4

Langkah demi langkah resipi hati ayam goreng dengan hati

  • 1 Siapkan hati dengan hati, bawang, bawang putih, herba dan minyak sayuran
  • 2 Kami mencuci hati dan hati, mengeluarkan filem dari hati, dan lemak berlebihan dari hati. Kami tidak memotong hati terlalu halus. Kami menyebarkan dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran dan goreng selama 20 minit
  • 3 Cincang bawang putih. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, dan kemudian menjadi 2 bahagian
  • 4 Masukkan bawang dengan bawang putih ke dalam loyang, garam dan goreng selama 7-8 minit, kacau secara berkala. Tutup, kecilkan api dan reneh selama 10 minit
  • 5 Hati ayam goreng dengan hati sudah siap. Anda boleh taburkan dengan herba. Ia sesuai dengan kentang tumbuk atau sayur-sayuran

Bagi lelaki, gabungan produk ini adalah antara yang sangat digemari. Hidangan ini bukan sahaja kelihatan menyelerakan, tetapi juga sangat enak dan memuaskan

Hati mempunyai dua kelebihan utama: pertama, kos rendah produk, serta kemudahan penyediaan, dan kedua, hati sangat berguna. Sebahagian hati tidak hanya mengandungi dos vitamin harian atau bahkan bulanan, tetapi juga sangat berguna untuk wanita hamil, dan juga pencegahan serangan jantung yang baik

Sebilangan besar hidangan boleh disediakan dari kentang. Daging boleh diganti dengan daging asap. Di dalam periuk, hidangannya ternyata sangat enak dan harum.

Daging babi adalah daging yang paling lembut dan lembut. Berkat ini, daging babi yang dimasak di dalam ketuhar sangat berair. Memasak daging sama sekali tidak sukar..

Hati dan hati ayam yang disenyawakan

Cara memasak hidangan "Braised Chicken Hearts and Liver"

  1. Cincang bawang halus.
  2. Parut wortel.
  3. Rebus bawang dan wortel dengan air tambahan hingga lembut.
  4. Lada garam.
  5. Masukkan Kacang Ayam.
  6. Rebus selama 30 minit lagi.
  7. Kemudian tuangkan krim.
  8. Rebus hingga pekat 10-15 minit lagi.
  • Hati ayam - 300 gr.
  • Hati ayam - 300 gr.
  • Lobak - 100 gr.
  • Bawang - 100 gr.
  • Garam (secukup rasa) - 2 gr.
  • Lada tanah (secukup rasa) - 2 gr.
  • Air - 1.5 sudu besar.
  • Krim 10% - 5 sudu besar.

Nilai pemakanan hidangan "Hati ayam dan hati rebus" (per 100 gram):

Baca Mengenai Faktor Risiko Diabetes