Bilakah tembikai dalam diabetes mellitus jenis 2 bermanfaat dan membahayakan

Pada diabetes mellitus jenis kedua, perlu mengira kalori dan jumlah karbohidrat dengan teliti. Mana-mana pesakit diabetes harus memantau dengan teliti apa dan dalam kuantiti yang dimakannya. Jadi apa sekarang? Secara umum, berikan segalanya manis, walaupun terdapat sedikit glukosa?

Tidak sama sekali. Pesakit kencing manis boleh (dan harus) memakan buah-buahan, seperti tembikai kegemaran. Dengan berhati-hati. Pakar pemakanan sangat disarankan untuk menggunakannya hanya sebagai sebahagian daripada diet seimbang dan pelbagai..

Melon untuk pesakit diabetes yang sesuai?

Walaupun manis, tembikai untuk pesakit diabetes cukup sesuai. Tetapi diagnosisnya berbeza. Ternyata kadangkala tembikai mungkin untuk seseorang, tetapi ia pasti dikontraindikasikan kepada anda. Hampir sama berlaku untuk semangka, bagaimanapun, diabetesnya harus dimakan dengan lebih berhati-hati kerana jumlah air yang banyak.

Perkara utama yang perlu diberi perhatian adalah kandungan glukosa dan sukrosa di dalam pulpa. Sebenarnya, buah-buahan tersebut mempunyai rasa “gula” yang manis. Namun, pada masa yang sama, terdapat banyak serat dalam tembikai, yang sebaliknya membantu melambatkan proses penyerapan gula.

Terdapat perbezaan dalam pelbagai tembikai?

Pesakit kencing manis, yang memutuskan untuk merawat diri mereka dengan sebiji tembikai, perlu mempertimbangkan beberapa aspek:

jumlah karbohidrat dan serat makanan (serat) dalam jenis ini;

nilai tenaga (kandungan kalori);

indeks glisemik (GI);

beban glisemik (GN).

Secara terus terang, tembikai tidak terlalu kaya dengan serat, dan bagi pesakit diabetes, keutamaan harus diberikan kepada makanan tertentu, di mana terdapat banyak. Karbohidrat jenis ini tidak terurai di saluran gastrousus dan tidak dicerna, masing-masing, tidak meningkatkan gula darah.

Lebih-lebih lagi, melambatkan proses pencernaan, membolehkan anda mencerna karbohidrat sederhana lebih lama dan, dengan itu, menjaga glukosa lebih stabil.

Berapa banyak karbohidrat dalam torpedo tembikai?

Pelbagai jenis tembikai dan tembikai manis dengan rasa manis khas. 100 gram pulpa mengandungi 38 kcal dan sekitar 7.6 gram karbohidrat, di antaranya 6.5 gram adalah sukrosa dan glukosa.

Indeks Glikemik (GI) Melon Torpedo

Indeks glisemik melon torpedo adalah 68. Ini adalah petunjuk yang cukup tinggi, tetapi masih dalam tahap sederhana.

Berapakah bilangan karbohidrat dalam tembikai?

Berbanding dengan Torpedo, varieti ini lebih harum dan kurang manis. Petani kolektif melon kalori ialah 30 kcal per 100 gram; dalam komposisi 8.3 gram karbohidrat. Dari jumlah tersebut, 5.9 gram adalah sukrosa.

Indeks glisemik (GI) peladang Kolektif tembikai

Indeks glisemik Gadis Ladang Kolektif melon - 60 (sederhana).

Berapakah bilangan karbohidrat yang terdapat dalam cantaloupe??

Juga pelbagai jenis tembikai. Karbohidrat di dalamnya mengandungi kira-kira 8.2 gram setiap 100 gram, yang kebanyakannya adalah sukrosa dan glukosa (7.86 gram), serat - kurang dari 1 gram.

Indeks Glikemik Cantaloupe

Indeks Glikemik Cantaloupe - 60 (sederhana).

Berapakah beban glisemik tembikai?

Indeks glisemik (GI) produk adalah petunjuk purata. Ini menunjukkan kadar asimilasi karbohidrat dari makanan tertentu ini dibandingkan dengan bahagian glukosa rujukan (ia diambil sebagai 100).

Akibatnya, data paradoks timbul, di mana indeks glisemik donat dan semangka akan sama tinggi. Walaupun tembikai adalah produk makanan yang jauh lebih banyak.

Sebagai tambahan kepada GI, parameter beban glisemik (GN) diciptakan. Dia menunjukkan bagaimana bahagian tertentu dari produk tertentu meningkatkan kadar gula dan dikira dengan formula: GI ÷ 100 gram × jumlah karbohidrat. Hasilnya akan menjadi titik beban glisemik:

Dari 1 hingga 10 - GN rendah;

Dari 11 hingga 19 - GN sederhana;

Dari 20 ke atas - GN tinggi.

Contohnya, beban glisemik tembikai torpedo mengikut formula ini ialah 5.1. Oleh itu, ini adalah produk yang cukup selamat, jika anda perhatikan kadar harian.

Cara makan pesakit kencing manis tembikai. Sedikit tips

Secara umum, sebarang jenis tembikai tidak mengandungi gula yang banyak dan selamat bagi kebanyakan pesakit diabetes berbanding dengan buah-buahan lain. Sebagai contoh, pada tarikhnya hampir 70 gr. 100 g.

Untuk mengurangkan risiko, berjumpa dengan pakar pemakanan:

Buat rancangan pemakanan individu dan bincangkan secara berasingan dengan doktor anda tentang makanan yang boleh anda makan sekali-sekala dan yang harus menjadi asas diet;

Hadkan pengambilan tembikai untuk satu hidangan dan jangan memakannya setiap hari;

Lebih baik makan tembikai setelah makan utama dengan kandungan protein tinggi dan karbohidrat rendah - contohnya, yogurt Yunani, kacang atau dada ayam;

Beri diri anda senaman selepas makan tembikai. Anda boleh, misalnya, berjalan-jalan untuk menghabiskan lebih banyak glukosa.

Berapa banyak tembikai yang boleh anda makan untuk pesakit kencing manis?

Sekali lagi, semuanya bergantung pada ciri-ciri individu badan, namun, doktor mengesyorkan agar pesakit diabetes tidak memakan lebih dari 200 gram tembikai (dua keping).

Adakah mungkin mempunyai tembikai dalam diabetes kehamilan??

Sekiranya diabetes kehamilan didiagnosis semasa kehamilan, doktor anda mungkin mengesyorkan mengelakkan makanan dengan indeks glisemik sederhana, seperti tembikai atau tembikai..

Walaupun sebilangan kecil tembikai sama sekali tidak mempengaruhi gula darah, dan anda mematuhi rancangan pemakanan, lebih baik tidak mengambil risiko dan mengikuti cadangan pakar.

Adakah tembikai baik untuk diabetes?

Jadi, apakah faedah melon dan adakah ia berguna untuk diabetes?

    Melon mempunyai indeks glisemik sederhana dan tidak meningkatkan gula darah terlalu cepat;

Ini adalah produk rendah kalori yang hampir tidak mengandungi lemak;

Tahap vitamin C yang tinggi (sekitar 36.7 mg / 100 g) membantu menyembuhkan luka dengan lebih baik. Dan ini sangat penting bagi pesakit kencing manis, terutamanya dengan kaki diabetes yang terbentuk;

Melon adalah sumber antioksidan dan vitamin A (kira-kira 20% dari keperluan harian) dan mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan kulit;

Melon mengandungi banyak vitamin B, yang sangat bermanfaat untuk sistem saraf dan kulit;

Melon memberikan beberapa kebaikan untuk hipertensi kerana kalium dalam komposisi (267 mg / 100 g). Kandungan mikroelemen ini tidak dapat disebut luar skala, namun, dalam kombinasi dengan produk lain, tembikai dapat memberikan efek yang baik bagi penderita diabetes yang mengalami tekanan darah tinggi.

Tembikai untuk diabetes

Asas terapi diabetes adalah diet. Pendekatan selektif terhadap makanan membolehkan anda mengawal kadar glukosa darah dan meningkatkan kualiti hidup seseorang yang menghidap diabetes. Makanan yang sihat untuk diet apa pun didasarkan terutamanya pada makanan tumbuhan yang kaya dengan vitamin, mineral dan serat - sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri.

Dalam kes diabetes, ia tidak begitu mudah, kerana banyak produk dalam kategori ini mengandungi sejumlah besar gula, yang dilarang dalam diet diabetes. Terutama relevan adalah masalah memilih vitamin yang lazat pada musim pematangan mereka. Pada hari musim panas yang panas, terdapat keinginan besar untuk memanjakan diri dengan pulpa tembikai dan labu yang berair. Persoalannya timbul apakah mungkin makan semangka atau tembikai untuk diabetes, memandangkan rasa manisnya, atau sekiranya godaan itu ditinggalkan?

Maklumat am

Tembikai tergolong dalam labu buah keluarga labu. Walaupun tanaman ini mengandungi lebih dari 90% air, komposisi kimianya mengandungi banyak unsur yang sangat berguna untuk orgasme yang dilemahkan oleh penyakit kronik. Tembikai kaya dengan vitamin B (tiamin, riboflavin, niasin, piridoksin, asid folik), asid askorbik (vitamin C), kalsiferol (vitamin D), tokoferol (vitamin E), phylloquinone (vitamin K).

Komponen mineral diwakili oleh unsur surih (kalium, kalsium, magnesium, fosfor, natrium), besi makrosel. Selain itu, semangka mengandungi karotenoid: provitamin A (beta-karoten); zeaxate, likopena dan lain-lain. Bahan-bahan ini menjalankan fungsi antioksidan, merangsang kerja enzim, meningkatkan imuniti, menghalang perkembangan proses pemusnahan dan keradangan, menyokong kesihatan organ penglihatan, dan menghambat aktiviti sel-sel barah.

Terima kasih kepada asas air dan komposisi kimia, penggunaan labu ditunjukkan:

  • dengan pelanggaran sistem kencing;
  • dengan pencernaan yang sukar dan kecenderungan untuk sembelit (sembelit);
  • dalam rawatan hipertensi dan aterosklerosis (yang sangat penting bagi pesakit kencing manis);
  • sebagai agen pembersih untuk mabuk (termasuk alkohol);
  • untuk menghilangkan kegagalan dalam proses metabolik dan hormon.

Mengikut ciri yang disenaraikan, semangka pada diabetes dapat meningkatkan kesihatan dengan ketara. Sekiranya tidak untuk satu tetapi! Indeks glisemik (GI) dan komposisi nutrien produk tidak digabungkan dengan prinsip pemakanan diabetes.

Tembikai Diabetes

Semasa menyusun diet diabetes, ciri produk seperti GI (indeks glisemik), nilai tenaga, nisbah nutrien (lemak protein, karbohidrat) diambil kira.

Nutrien

Menurut cadangan diet untuk pesakit diabetes, karbohidrat sederhana mesti dihilangkan dari diet. Gula-gula diproses dengan cepat dan dipecah menjadi komponen, membentuk glukosa, yang secara paksa diserap ke dalam peredaran sistemik, menyebabkan peningkatan gula yang tajam. Karbohidrat cepat termasuk monosakarida (glukosa, fruktosa, galaktosa), disakarida (sukrosa, laktosa, maltosa).

Dalam 100 gr. pulpa manis tembikai mengandungi glukosa 2.4 g. fruktosa - 4.3 g. Gula buah dianggap kurang berbahaya bagi penderita diabetes, kerana penyerapan (penyerapan) ke dalam darah lebih lambat daripada glukosa. Juga, kos insulin tidak diperlukan untuk memproses fruktosa (pemecahan hati menjadi glukosa dan lemak). Proses ini berlaku di bawah pengaruh enzim..

Tetapi insulin diperlukan untuk mengangkut glukosa yang dihasilkan. Oleh itu, fruktosa pada diabetes boleh diminum, tetapi dalam jumlah yang terhad. Pulpa semangka mengandungi polisakarida, jika tidak karbohidrat lambat (pektin dan serat).

Bahan-bahan ini diperlukan untuk mengisi simpanan tenaga badan dan sebagai perangsang berkesan proses pencernaan. Mengenai komponen protein dan lemak, jumlahnya dalam nilai pemakanan produk adalah sedikit. Lemak adalah 0.1 gram. pada 100 gr. pulpa, protein - 0,7 g. Nilai-nilai ini tidak mempengaruhi tahap gula dalam darah..

Nilai tenaga

Menu diabetes mesti terdiri daripada makanan yang tidak mudah dicerna dan tidak berkhasiat. Kalori harian perlu diletakkan dalam rangka 2200-2500 kcal. Ini berlaku terutamanya untuk jenis penyakit kedua, di mana kebanyakan pesakit mempunyai berat badan berlebihan. Mengenai tembikai, anda tidak boleh bimbang tentang nilai tenaga. 100 gram produk hanya mengandungi 27 kcal. Dengan sistem endokrin yang sihat, pakar pemakanan menasihatkan menggunakan diet tembikai untuk menghilangkan pound tambahan secara berkesan..

Indeks glisemik

GI adalah nilai yang menunjukkan kadar pemprosesan makanan yang memasuki tubuh, pembebasan glukosa dan penyerapannya ke dalam peredaran sistemik. Semakin tinggi indeks glisemik produk, gula lebih cepat menembusi darah. Pesakit kencing manis adalah produk yang dibenarkan dengan GI rendah (dari 0 hingga 30 unit) dan terhad untuk dibenarkan untuk dimakan dengan indeks purata (dari 30 hingga 70 unit).

Makanan yang diindeks dengan nilai berangka di atas 70 dilarang untuk pesakit diabetes. Jadual untuk menentukan GI buah dan beri menunjukkan bahawa semangka pada diabetes boleh dimakan, tetapi dalam jumlah yang ketat. Indeks tembikai melebihi norma kategori produk purata dengan hanya 2 unit.

Selain itu

Berdasarkan nilai indeks glisemik, dari tembikai pada diabetes, tembikai memerlukan perhatian lebih. Dia mempunyai GI yang lebih rendah, dan nilai tenaga kira-kira sama dengan semangka. Nilai pemakanan dan kandungan kalori tembikai setiap 100 gram:

Kandungan kaloriTupaiLemakKarbohidratSerat
31 kkal0.6 gr.0.3 gr.7.4 gr.0.9 gr.

Ciri penggunaan, bergantung pada jenis penyakit

Diabetes jenis 1 bergantung kepada insulin. Untuk mengekalkan kemampuan undang-undang, pesakit diharuskan menyuntik insulin perubatan secara berkala. Pemakanan pemakanan berdasarkan pengiraan nilai bersyarat - XE (unit roti). Satu unit roti sepadan dengan 12 gram karbohidrat tulen. Maksimum diabetes setiap hari tidak boleh melebihi 25 XE. Dalam setara tembikai, hidangan selamat akan kelihatan seperti: 1XE = 12 gr. karbohidrat = 270 gr. produk atau sepotong tembikai.

Adakah mungkin untuk makan lebih banyak dan apa yang mengancamnya? Sudah tentu, gula darah akan "melonjak" dari melebihi porsi. Norma 270 gram diterima, kerana baki 12 XE akan memasuki badan dengan produk lain. Dengan terapi insulin, mungkin untuk mengawal tahap glukosa melalui suntikan tambahan. Ini adalah tindakan kecemasan, penyalahgunaannya dilarang sama sekali.

Pada pesakit diabetes dengan jenis penyakit kedua (tidak bergantung pada insulin), tidak ada kemungkinan untuk mempengaruhi kadar gula secara artifisial. Oleh itu, semangka dengan diabetes jenis 2 harus dimakan mengikut dos, iaitu tidak lebih dari 270 gram. Makan lebih banyak hanya dibenarkan sekiranya mengimbangi norma karbohidrat dengan mengorbankan produk lain. Perlu diingat bahawa karbohidrat sederhana tidak menyebabkan ketepuan berpanjangan..

Pemprosesan produk yang cepat menyebabkan kenyataan bahawa setelah selang waktu yang singkat seseorang mula mengalami rasa lapar. Dengan diabetes jenis 2, diturunkan oleh kegemukan, ini boleh menyebabkan makan dan kenaikan berat badan yang tidak terkawal. Sebagai tambahan kepada jenis diabetes, ketika menggunakan labu manis, parameter keadaan kesihatan manusia berikut harus dipertimbangkan.

Tahap penyakit. Pada tahap penyakit ini, gula, sebagai peraturan, tidak dapat distabilkan dengan ubat-ubatan. Makan makanan bergula boleh menyebabkan krisis diabetes. Tembikai dibenarkan di menu hanya dengan pampasan diabetes. Kehadiran patologi bersamaan diambil kira. Walaupun terdapat sifat penyembuhan dari rawatan tembikai, produk ini dikontraindikasikan dalam penyakit berikut:

  • pankreatitis akut;
  • batu ginjal (nephrolithiasis);
  • keradangan membran mukus usus besar (kolitis);
  • pembentukan gas dan cirit-birit yang sengit;
  • bengkak (dari mana-mana asal).

Petua Berguna

Untuk mendapatkan faedah maksimum dan memastikan diri anda daripada akibat yang tidak diingini, anda harus memakan semangka dengan mematuhi peraturan tertentu:

  • Masukkan sedikit menu. Adalah perlu untuk memeriksa pergantungan penunjuk gula pada produk dan reaksi tubuh secara keseluruhan.
  • Jangan makan semasa perut kosong. Sistem pencernaan yang lapar segera memproses karbohidrat, yang akan memprovokasi pelepasan glukosa yang tajam ke dalam darah.
  • Jangan makan sebelum tidur. Pertama, produk tersebut mempunyai kesan diuretik, dan kedua, tidak ada aktiviti fizikal pada waktu malam, oleh itu, penggunaan glukosa sebagai sumber tenaga. Pada masa yang sama, karbohidrat berjaya diproses menjadi lemak..
  • Jangan mengabaikan bahagian yang disyorkan (jangan makan berlebihan).
  • Jangan makan sebagai hidangan berasingan. Lebih baik makan selepas makan utama, ini akan membantu melambatkan proses penyerapan glukosa ke dalam aliran darah.
  • Sebelum digunakan, disarankan untuk menahan tembikai selama 1-2 jam dalam air sejuk untuk menghilangkan kemungkinan nitrat.

Pengenalan diet produk baru hanya dibenarkan dengan persetujuan ahli endokrinologi yang merawat.

Peraturan pemilihan

Agar tidak kecewa setelah membeli produk, anda perlu memilih semangka sesuai dengan kriteria berikut: kulit keras dan berkilat (bukan matte) (kulit tidak mengalami buah-buahan yang belum matang), tidak adanya goresan dan kerosakan di tempat "rumput" (bermaksud semangka tidak terganggu semasa pematangan), kehadiran suara yang melambung ketika mengetuk kulit dan ciri-ciri berderak ketika memerah.

Anda tidak boleh melakukan pembelian labu, serta sayur-sayuran dan buah-buahan di jalan raya, kerana cepat menyerap bahan toksik. Kehadiran semangka dalam diet pesakit diabetes mempunyai batasan tertentu. Jawapan yang tepat untuk persoalan sama ada anda boleh menggembirakan selera anda dengan kemanisan ini hanya akan diberikan oleh doktor, dengan mengambil kira ciri-ciri individu sepanjang penyakit ini..

Adakah mungkin dengan diabetes memakan tembikai dan tembikai?

Sekiranya seseorang sakit dengan diabetes jenis 2, maka diet memainkan peranan utama dalam rawatannya. Mengambil ubat berada di tempat kedua. Ini disebabkan oleh fakta bahawa tubuh pesakit menghasilkan insulin sendiri, tetapi tidak mencukupi walaupun dengan bantuan ubat-ubatan, atau ia berfungsi dengan buruk. Oleh itu, mustahil untuk memuatkan badan dengan karbohidrat berlebihan. Di samping itu, dengan diabetes jenis 2, pesakit paling kerap mengalami kegemukan. Oleh itu, pemakanan harus rendah kalori, berorientasikan penurunan berat badan..
Diabetes menilai produk secara khusus. Faktor penentu dalam pilihan adalah sifat makanan untuk meningkatkan gula darah. Meningkat dengan cepat, cepat atau perlahan. Oleh itu, pelbagai makanan yang boleh dimakan dengan diabetes jenis 2 dikurangkan.

Tembikai dan tembikai adalah buah yang disukai ramai orang. Dan pada musim kematangan mereka, timbul persoalan: dapatkah mereka dimakan oleh penderita diabetes, apakah mereka akan membahayakan kesihatan orang yang sakit...

Prinsip pemakanan yang baik untuk diabetes jenis 2

Sumber tenaga utama dalam badan ialah karbohidrat, protein dan lemak. Produk protein secara praktikalnya tidak akan meningkatkan gula dalam darah jika anda menggunakannya dalam jumlah yang berpatutan. Lemak juga tidak meningkatkan gula. Tetapi diabetes jenis 2 memerlukan pengehadan pengambilan lemak - tumbuhan dan haiwan, kerana berat badan berlebihan pada pesakit.
Komponen utama makanan yang perlu dikendalikan oleh pesakit diabetes adalah karbohidrat (gula). Karbohidrat adalah semua makanan tumbuhan:

  • bijirin - tepung dan produk tepung, bijirin;
  • sayur-sayuran;
  • buah-buahan;
  • buah beri.

Produk tenusu susu dan cecair juga karbohidrat..
Karbohidrat diet, disusun mengikut urutan peningkatan kerumitan struktur molekul, disenaraikan dalam jadual..

TajukJenis karbohidrat (gula)Di mana produk dijumpai
Gula sederhana
Gula atau gula anggurYang paling mudah ialah monosakaridaSebagai penyediaan glukosa tulen
Gula buah atau buahYang paling mudah ialah monosakaridaDalam bentuk penyediaan fruktosa tulen, juga dalam buah - epal, pir, buah sitrus, semangka, tembikai, pic dan sebagainya, serta dalam jus, buah kering, kompot, pengawet, madu
MaltoseGula lebih kompleks daripada glukosa - disakaridaBir, Kvass
Sukrosa - gula makanan (bit, tebu)Gula lebih kompleks daripada glukosa - disakaridaGula makanan biasa. Ia dijumpai dalam bentuk tulennya, serta produk gula-gula dan tepung, dalam jus, kompot, jem
Laktosa atau Gula SusuLebih kompleks daripada glukosa - disakaridaIa hanya terdapat pada susu, kefir, krim
Gula kompleks
KanjiGula yang lebih kompleks daripada sukrosa, maltosa dan laktosa adalah polisakaridaDalam bentuk pati tulen, serta produk tepung (roti, pasta), dalam bijirin dan kentang
SelulosaPolisakarida yang sangat kompleks, karbohidrat dengan berat molekul tinggi. Tidak diserap oleh badan kitaTerkandung dalam cangkang sel tumbuhan - iaitu, dalam produk tepung, bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran

Karbohidrat sederhana - monosakarida dan disakarida - cepat diserap oleh badan dan meningkatkan gula darah dalam masa 10 hingga 15 minit. Untuk kesihatan pesakit kencing manis, peningkatan seperti itu berbahaya, kerana ketepuan darah dengan glukosa yang cepat menimbulkan keadaan hiperglikemia.

Gula kompleks mula-mula dipecah menjadi yang sederhana. Ini melambatkan penyerapan glukosa, menjadikannya lebih lancar. Oleh kerana pesakit perlu mengagihkan pengambilan karbohidrat secara merata sepanjang hari, gula kompleks untuk pesakit diabetes lebih disukai.

Tembikai untuk diabetes jenis 2: manfaat atau bahaya

Mari kita lihat apakah mungkin makan tembikai pada diabetes jenis 2. Sekiranya kita mengaitkan penggunaan semangka untuk penderita diabetes sesuai dengan kriteria bahaya / manfaat, jawapannya adalah "bukan tidak ya".
Ramai penyembuh bercakap mengenai sifat penyembuhan semangka. Pulpa tembikai mengandungi:

  • gula - sehingga 13%;
  • magnesium - 224 mg%;
  • besi - 10 mg%;
  • asid folik - 0.15 mg%;
  • bahan pektin - 0.7%;
  • bahan aktif biologi lain.

Tetapi komposisi utama tembikai adalah air. Dan labu mengandungi sekitar 90%. Dengan diabetes, faedah semangka kecil. Tetapi akibat penggunaan pesakit diabetes jenis 2 mungkin tidak begitu baik..

Indeks glisemik adalah petunjuk kadar penyerapan karbohidrat. Glukosa dipilih sebagai titik permulaan: keupayaan karbohidrat untuk meningkatkan kadar gula setelah makan dibandingkan dengan pengambilan glukosa. Indeks glisemiknya sama dengan 100. Indeks semua produk dikira relatif terhadap indeks glisemik glukosa dan ditunjukkan sebagai peratusan tertentu.

Makanan indeks glisemik tinggi dengan cepat meningkatkan gula darah anda. Mereka mudah dicerna dan diserap oleh badan. Semakin tinggi indeks glisemik produk, semakin tinggi ketika memasuki tubuh, kadar gula darah akan meningkat, yang memerlukan pengeluaran sebahagian insulin yang kuat oleh tubuh. Dengan kriteria ini, semua karbohidrat dibahagikan kepada selamat, dengan indeks glisemik rendah (hingga 50%), dan "berbahaya" - dengan tinggi (dari 70%).

Indeks glisemik tembikai adalah 72. Ini adalah petunjuk tinggi. Tembikai mengandungi gula yang mudah dicerna - fruktosa 5.6%, sukrosa 3.6%, glukosa 2.6%. Dan karbohidrat sederhana dan cepat bertindak tidak termasuk dalam diet harian pesakit diabetes. Oleh itu, tidak digalakkan memakan tembikai pada diabetes jenis 2.
Walau bagaimanapun, semangka tidak menaikkan gula darah kerana sebab berikut:

  1. Sebagai peratusan, labu mengandungi lebih banyak fruktosa. Glukosa sangat cepat diserap ke dalam darah. Fruktosa - dua hingga tiga kali lebih perlahan.
  2. Proses penyerapan dihambat oleh serat. Ini "melindungi" karbohidrat dari penyerapan cepat dan terkandung dalam semangka dalam jumlah yang mencukupi..

Mengikut kandungan karbohidrat, semangka tergolong dalam kumpulan buah-buahan kedua, 100 g di antaranya mengandungi 5 hingga 10 g karbohidrat. Bagi pesakit diabetes, mereka boleh makan hingga 200 gram sehari. Oleh itu, jika benar-benar tidak tertahankan, maka dengan diabetes jenis 2, semangka boleh dimakan, tetapi dalam jumlah terhad dan dalam bahagian kecil. Perkara utama adalah berhenti tepat pada waktunya.
Ini melambatkan penyerapan bukan sahaja proses pemisahan, tetapi juga suhu makanan. Tembikai sejuk untuk pesakit diabetes lebih disukai.

Melon untuk diabetes: mungkin atau tidak

Melon dipanggil buah dari Taman Eden. Legenda mengatakan bahawa malaikat membawanya ke bumi, melanggar larangan paling ketat. Untuk ini, malaikat diusir dari syurga. Benih tembikai dijumpai di kubur firaun Mesir Tutankhamun. Melon adalah produk makanan. Buahnya mengandungi:

  • gula - sehingga 18%;
  • vitamin C - 60 mg%;
  • Vitamin B6 - 20 mg%;
  • kalium - 118 mg%;
  • zink - 90 mg%;
  • tembaga - 47 mg%;
  • vitamin dan mineral lain.

Melon mengandungi karbohidrat sederhana: sukrosa - 5,9%, fruktosa - 2,4%, glukosa - 1-2%. Dan, tidak seperti tembikai, terdapat lebih banyak sukrosa di dalamnya daripada fruktosa. Semasa makan tembikai, terdapat beban karbohidrat yang ketara pada pankreas. Oleh itu, di banyak direktori perubatan tradisional ditulis bahawa tembikai pada diabetes adalah kontraindikasi.

Indeks glisemik tembikai sedikit lebih rendah daripada tembikai - 65. Ia berkurang dalam serat. Tetapi ini masih tinggi. Walaupun begitu, tembikai bukanlah buah terlarang bagi pesakit diabetes. Anda juga boleh makan tembikai dengan penyakit ini, tetapi hanya satu atau dua bahagian, tidak lebih.

Baca Mengenai Faktor Risiko Diabetes