Pemanis semula jadi. Cara mengganti gula dengan pemakanan yang betul

Gula adalah produk makanan yang penting untuk manusia. Komposisi kebanyakan buah-buahan, sayur-sayuran dan buah beri termasuk fruktosa, yang mudah diserap dalam badan, dan juga bermanfaat. Oleh itu, anda perlu membina diet anda sehingga makanan tumbuhan ini merangkumi 70 - 90% dari diet anda. Sekiranya peraturan ini tidak dipatuhi, maka tubuh manusia menerima jumlah fruktosa yang tidak mencukupi, ia mula menginginkan gula-gula berbahaya (gula-gula, kek, pai). Oleh itu, dia menjadi ketagih untuk disempurnakan, dengan kata lain, "duduk di atasnya".

Keburukan gula kepada tubuh manusia

Gula halus terdapat di hampir semua produk makanan moden. Tetapi bukan rahsia lagi bahawa ia sangat berbahaya bagi kesihatan manusia. Penggunaan gula adalah ketagihan, obesiti, masalah jantung dan otak, diabetes mellitus, penurunan fungsi pelindung badan, penuaan pramatang, serta melepaskan kalsium dari tulang dan menghalang penyerapan vitamin B. Mungkin anda harus memikirkannya, bukan??

Tidak menghairankan, dalam semua diet yang popular, mereka mengesyorkan menggunakan pemanis semula jadi dan mengecualikan gula halus dari makanan anda. Apa yang menarik ialah penolakannya menyumbang kepada pemulihan dari banyak penyakit. Sebagai contoh, kes diketahui apabila kanak-kanak menyingkirkan gangguan neurodegeneratif.

Cara menghilangkan ketagihan gula

Cuba jangan makan makanan yang mengandung gula selama 21 hari (selama ini tabiat baru terbentuk) dan anda akan melihat bahawa pada minggu keempat anda akan kurang memikirkan gula-gula dan gula-gula berbahaya yang lain, atau anda akan lupa sepenuhnya. Tempoh menyapih adalah berbeza untuk setiap orang, semuanya adalah individu dan bergantung pada tahap slagging badan, gaya hidup dan, pada akhirnya, kehendak.

Sudah tentu, sukar untuk menolak gula, kerana kesannya pada tubuh kita dapat dibandingkan dengan yang narkotik. Orang bahkan boleh mengalami "penarikan" dengan meninggalkannya. Untuk memudahkan peralihan ke diet yang sihat, perlu dipertimbangkan untuk menggantikannya. Pemanis yang berguna dan tidak berbahaya akan ditunjukkan di bawah..

Cara mengganti gula dengan pemakanan yang betul

Gula Kelapa

Indeks Glikemik Gula Kelapa - 35 unit.

Ini mempunyai rasa karamel, menggantikan gula halus dengan sempurna dalam penyediaan pelbagai hidangan. Ia diperoleh dari nektar perbungaan kelapa muda, yang dipanaskan hingga 40 - 45 ° C dan disejat untuk mendapatkan sirap karamel pekat.

Sebagai peraturan, terdapat dua jenis gula kelapa: 1) dalam bentuk pasta karamel kental dan 2) dalam bentuk kristal yang sangat mirip dengan tebu.

Gula kelapa kaya dengan pelbagai vitamin (terutama vitamin B) dan unsur-unsur yang melawan mood murung. Di samping itu, ia terdiri daripada 16 asid amino dan unsur surih (seperti zat besi, magnesium dan zink), yang sangat penting untuk mood positif seseorang. Kelebihan gula kelapa adalah bahawa ia mempunyai indeks glisemik rendah - 35 unit (halus - 68, glukosa - 100). Petunjuk ini juga bagus kerana produk ini merawat sumber pankreas dengan berhati-hati..

Stevia - pemanis semula jadi

Indeks Glikemik Stevia - 0.

Stevia adalah ramuan "madu". Daunnya 30 hingga 40 kali lebih manis daripada gula biasa. Tetapi walaupun ini, praktikalnya tidak berkalori tinggi dan mempunyai indeks glisemik hampir sifar. Apa yang membuatnya sangat popular di kalangan pemuja makanan sihat.

Dari daun stevia menghasilkan zat yang disebut stevioside, yang berfungsi sebagai pemanis semula jadi. Kerana kandungan gula yang berlebihan, stevia ditambahkan ke pinggan sedikit. Ia mengandungi vitamin A, C, B, unsur surih dan 17 asid amino. Selain itu, stevia terkenal dengan fakta bahawa ia mencegah bakteria membiak di mulut, jadi ia ditambahkan walaupun pada ubat gigi.

Indeks glisemik madu - 60 - 85 unit.

Madu kaya dengan unsur surih (magnesium, zat besi, mangan, kalium, fosforus, kalsium). Madu sering digunakan untuk selesema dan insomnia. Walaupun mempunyai aspek positif, ia juga mempunyai kekurangan. Sebagai contoh, indeks glisemiknya adalah 60 - 85 unit, ia tepu dengan fruktosa. Selain itu, madu tidak boleh dipanaskan di atas 40 ° C, kerana pada suhu yang lebih tinggi, karsinogen yang dapat menyebabkan barah mulai dilepaskan. Oleh itu, tidak digalakkan menggunakannya dalam penaik dan hidangan panas, serta menambahkannya ke dalam teh atau susu panas.

Sirap artichoke Yerusalem

Indeks glisemik sirup artichoke Yerusalem - 15 - 17 unit.

Dapatkannya dari ubi artichoke Yerusalem. Mengingatkan madu cair biasa. Kelebihan utama produk ini ialah ia mengandungi sejumlah besar inulin, yang membantu menghilangkan masalah pada saluran gastrointestinal dan menormalkan mikroflora usus. Komposisi sirap juga merangkumi zink, silikon, besi, kalium dan 7 asid amino.

Sirap Agave

Indeks Glycemic Syrup Agave - 15 - 17 unit

Rasanya lebih manis daripada gula halus. Benar, sirap agave menyebabkan banyak kontroversi, kerana ia terdiri daripada 90% fruktosa. Dan kelebihannya membawa kepada pembentukan lemak.

Gula anggur

Indeks Glikemik Gula Anggur - 100 unit.

Ia 3 kali kurang manis daripada gula biasa. Tetapi pada masa yang sama, indeks glisemik agak tinggi. Hasilkan gula anggur dengan merebus dan menebal jus anggur.

sirap maple

Indeks Glisemik Sirap Maple - 65 unit.

Ia sangat kaya dengan magnesium, kalsium, mangan, zat besi, zink dan antioksidan. Malangnya, palsu sirap ini sangat biasa.

Seperti yang anda perhatikan, artikel ini tidak membincangkan mengenai pemanis seperti sucralose, aspartame, dan lain-lain. Faktanya adalah bahawa ia adalah produk tiruan dan hanya membawa bahaya. Alam dan sebagainya memberi kita sebilangan besar pengganti semula jadi, enak dan sihat. Tolak gula halus, beli pemanis semula jadi - buat pilihan anda demi kesihatan.

Sekiranya anda menemui ralat, sila pilih potongan teks dan tekan Ctrl + Enter.

Pengganti gula yang paling maju: faedah dan keburukan

Siarkan semula

Gula adalah salah satu produk yang paling kontroversial pada zaman kita. Walaupun gula dalam satu bentuk atau lain: fruktosa, glukosa - terdapat di hampir semua produk makanan, termasuk bijirin dan buah-buahan dan sayur-sayuran, kecenderungannya adalah memarahi gula. Sekiranya terdapat banyak gula putih dalam bentuk tulen dan gula-gula, ia akan memberi banyak kesan sampingan kepada kesihatan. Pengambilan gula yang berlebihan juga boleh menyebabkan kehilangan kalsium dari badan..

Tidak masuk akal untuk meninggalkan gula sepenuhnya kepada orang yang sihat, dan tidak mungkin berjaya - kerana, sekali lagi, dalam satu bentuk atau yang lain ia terkandung dalam sebilangan besar produk. Oleh itu, dalam artikel ini kita tidak akan membincangkan penolakan gula sebagai bahan, iaitu. dari sukrosa fruktosa glukosa, dan dari gula sebagai produk makanan industri - iaitu gula putih halus, yang biasanya ditambahkan pada teh, kopi dan sediaan buatan sendiri.

Pada masa ini, telah terbukti bahawa gula putih - yang sebelumnya tanpa syarat dianggap sebagai produk yang berguna dan bahkan perlu - mempunyai sisi bayangan. Khususnya, penggunaannya yang berlebihan adalah berbahaya. Dianjurkan juga untuk membatasi pengambilan gula putih pada orang tua - ia meningkatkan kolesterol pada orang tua, terutama bagi mereka yang cenderung kepada berat badan berlebihan. Tetapi untuk "membatasi" tidak berarti "menolak". Oleh itu, berguna bagi orang tua untuk mengurangkan pengambilan karbohidrat (termasuk gula) sekitar 20-25% dari kebiasaan bagi orang yang sihat. Di samping itu, sebilangan orang melaporkan wabak aktiviti dan sikap tidak peduli ketika memakan sejumlah besar gula putih dalam makanan.

Minat untuk diet yang sihat dan mencari alternatif untuk gula putih biasa semakin meningkat, jadi mari kita cuba meneroka seperti apa gula dan penggantinya. Berdasarkan ini, kita boleh memilih diet untuk diri kita sendiri dengan lebih baik. Adakah kita akan mencari pengganti gula putih yang sesuai?

Varieti gula semula jadi

Sebagai permulaan, mari kita ingat apa itu gula industri itu sendiri. Ini mungkin menarik bagi mereka yang mempertimbangkan untuk menukar dari gula putih menjadi gula yang lebih semula jadi:

  • Gula putih: –– pasir dan –– halus. Telah diketahui bahawa tebu dalam proses pembuatan gula putih "biasa" dikenakan rawatan kimia: kapur terhidrat, sulfur dioksida dan asid karbonik. Ia tidak kedengaran sangat menyelerakan?
  • Gula tebu: jus tebu yang sama diproses dengan limau nipis (untuk melindungi pengguna dari racun dalam jus), tetapi itu saja. Ini adalah gula mentah ("coklat" gula), yang (kadang-kadang dijual dalam campuran dengan gula putih biasa) sering dimakan oleh penyokong gaya hidup sihat - walaupun tidak ada alasan yang meyakinkan untuk ini. Ia mempunyai rasa dan komposisi kimia yang lebih kaya. Tidak mudah mencari gula "coklat" yang sebenar untuk dijual di negara kita, ia sering dipalsukan (undang-undang tidak melarang ini). Dan omong-omong, ia bukan produk makanan mentah, kerana jus tebu masih dipasteurisasi, membunuh bakteria berbahaya - dan enzim.
  • Gula yang diperoleh dari bit gula juga "mati", produk yang sangat halus yang telah dipanaskan hingga sekitar 60 ° C (pasteurisasi) dan dirawat dengan kapur dan asam karbonat. Tanpa ini, pembuatan gula dalam bentuk biasa tidak mungkin.
  • Gula maple (dan sirap) adalah alternatif yang lebih semula jadi, seperti jus salah satu daripada tiga jenis "gula" pokok maple ("hitam", "merah" atau "gula" maple) direbus dengan konsisten yang diinginkan. Gula semacam itu kadang-kadang disebut "gula orang India Amerika," kerana mereka secara tradisional memasaknya. Hari ini, gula maple sangat popular di Kanada dan Amerika Syarikat Timur Laut, dan di negara kita jarang berlaku. Awas: Ini BUKAN produk makanan mentah..
  • Gula aren (yagra) ditambang di Asia: termasuk di India, di Sri Lanka, di Maldives - dari jus telinga bunga dari beberapa jenis pokok palma. Selalunya ia adalah pohon kelapa, jadi gula ini kadang-kadang disebut "kelapa" (yang pada dasarnya sama, tetapi bunyinya lebih menarik). Setiap sawit memberikan hingga 250 kg gula per tahun, sedangkan pohonnya tidak rosak. Oleh itu, ini adalah sejenis alternatif etika. Gula aren juga diperoleh dengan penyejatan.
  • Terdapat jenis gula lain: sorgum (popular di Amerika Syarikat), anggur, dll..

Sekiranya atas sebab tertentu (dan doktor menghitungnya 141!) Anda tidak mahu mengambil gula "biasa", anda harus beralih kepada pengganti gula. Mereka adalah semula jadi dan sintetik (kimia), yang juga disebut "pemanis buatan." Pemanis mempunyai rasa manis (kadang-kadang lebih manis daripada gula itu sendiri!) Dan selalunya kurang kalori daripada gula "biasa". Ini bagus untuk menurunkan berat badan dan tidak terlalu baik, misalnya, untuk atlet yang, sebaliknya, "berkawan" dengan kalori - sebab itulah gula adalah sebahagian daripada hampir semua minuman sukan. By the way, pengambilan glukosa tulen walaupun dalam sukan jarang dibenarkan, dan lebih-lebih lagi dalam diet lengkap.

Pemanis yang lebih manis daripada gula memang popular. Dibolehkan di negara maju, seperti Amerika Syarikat, hanya 7 daripadanya:

Rasa bahan-bahan ini jauh dari selalu sama dengan gula - iaitu, kadang-kadang, jelas "kimia", oleh itu mereka jarang dimakan dalam bentuk murni atau dalam minuman biasa, lebih sering dalam minuman berkarbonat, gula-gula, dll. produk di mana anda dapat menyesuaikan citarasa.

Daripada pemanis yang hampir manis dengan gula, sorbitol (E420) dan xylitol (E967) adalah popular. Bahan-bahan ini terdapat dalam jumlah yang tidak signifikan dan tidak sesuai untuk pengekstrakan industri dalam beberapa buah beri dan buah-buahan, yang kadang-kadang berfungsi sebagai alasan untuk iklan yang tidak sepenuhnya jujur. Tetapi ia diterima dengan cara industri - kimia. Xylitol mempunyai indeks glisemik rendah (7 sangat kecil berbanding 100 untuk glukosa tulen!), Oleh itu kadangkala dipromosikan sebagai "mesra" atau bahkan "selamat" bagi pesakit diabetes, yang, seperti yang anda ketahui, tidak sepenuhnya benar. Dan inilah fakta lain, yang dipuji dalam iklan: bahawa jika anda mengunyah permen karet dengan xylitol, maka "keseimbangan alkali di mulut akan dipulihkan - ini benar. (Walaupun intinya hanyalah peningkatan air liur mengurangkan keasidan). Tetapi secara umum, manfaat xylitol sangat kecil, dan pada tahun 2015, saintis Amerika membuktikan bahawa xylitol tidak mempunyai kesan yang signifikan pada email gigi dan tidak mempengaruhi rawatan dan pencegahan karies.

Pemanis lain yang terkenal, sakarin (E954), adalah suplemen kimia 300 kali lebih manis daripada gula, dan tidak mempunyai nilai tenaga (pemakanan), ia dikeluarkan sepenuhnya dalam air kencing (seperti neotam, acesulfame, dan pembantu). Satu-satunya kebaikan adalah rasanya yang manis. Saccharin kadang-kadang digunakan untuk Biabet, bukannya gula untuk memberi rasa biasa pada minuman dan makanan. Saccharin berbahaya untuk pencernaan, tetapi kononnya "sifat karsinogenik", yang "keliru" ditemukan semasa eksperimen aneh pada tikus pada tahun 1960-an, kini dapat disangkal oleh sains. Orang yang sihat harus memilih sakarin daripada gula putih biasa..

Seperti yang anda lihat, secara umum, dengan "chemistry", yang sepertinya dipanggil untuk menggantikan gula "berbahaya", jauh dari segalanya tidak berawan! Keselamatan sebilangan pemanis ini dipersoalkan, walaupun secara formal (sesuai hari ini!) Memenuhi syarat peraturan. Hanya sedikit belajar.

Kata "semula jadi" banyak digunakan dalam iklan, walaupun di alam ini penuh dengan "100% semula jadi", "100% vegetarian" dan bahkan "organik" racun! Faktanya adalah bahawa alternatif semula jadi untuk gula putih jauh dari selalu selamat..

  • Fruktosa, yang diiklankan secara meluas pada tahun 1990-an sebagai produk kesihatan, merosakkan otak dan menyumbang kepada kegemukan. Di samping itu, sesetengah orang mengalami intoleransi fruktosa (mereka mempunyai buah-buahan dan buah-buahan kering yang kurang dicerna). Akhirnya, beberapa kajian umumnya mengaitkan pengambilan fruktosa dengan bahaya obesiti, darah tinggi, dan... diabetes. Perkara yang sebenarnya berlaku ketika "apa yang mereka perjuangkan, dan berlari ke dalamnya"?
  • Stevia - pengganti gula yang semakin popular pada masa ini - juga tidak jauh di depan gula dari segi kesihatan. Stevia sangat menarik dalam diet rendah karbohidrat dan rendah gula (diabetes); ia digunakan dalam rawatan obesiti klinikal dan hipertensi. Dua fakta yang perlu diperhatikan. 1) Stevia mempunyai sejarah penggunaan (periklanan) romantis yang digunakan oleh orang Indian Guarani - penduduk asli Brazil dan Paraguay. Begitulah, tetapi... suku-suku ini juga mempunyai tabiat buruk, termasuk kanibalisme! - oleh itu, diet mereka sukar untuk digambarkan. By the way, suku Guarani menggunakan tanaman guarana - komponen beberapa minuman sukan dan "makanan super". 2) Dalam beberapa eksperimen pada tikus, pengambilan sirap Stevia selama 2 bulan menyebabkan pengeringan cecair mani sebanyak 60% (!): Sebab lelucon ceria sehingga menyentuh anda atau suami anda... (Eksperimen lain pada tikus membantah ini.) Mungkin, kesan stevia saat ini tidak difahami dengan baik..
  • Gula kelapa (sawit) - pantas dianggap sebagai "bintang super di tengah skandal awam", kerana keburukannya mungkin melebihi faedahnya. Faktanya ialah apabila mereka mengganti gula biasa, Amerika Syarikat dan Barat secara keseluruhan menjatuhkan penggunaan "gula kelapa", biasanya melebihi norma, dan sebagai akibatnya seseorang menerima keseluruhan "sejambak" sifat berbahaya... gula biasa! “Khasiat bermanfaat” gula kelapa, termasuk kandungan nutriennya (mikroskopik!), Secara berlebihan malu-malu dalam iklan. Dan yang paling penting, "gula kelapa" tidak berkaitan dengan kelapa! Sebenarnya, ini adalah gula putih yang sama, hanya... berasal dari jus sawit.
  • Sirap Agave lebih manis daripada gula dan umumnya baik untuk semua orang... kecuali bahawa ia tidak mempunyai khasiat yang sangat bermanfaat atau kelebihan daripada gula biasa! Sebilangan pakar pemakanan mengatakan bahawa sirap agave melalui "kitaran penuh" dari objek kekaguman sejagat hingga kecaman ahli pemakanan. Sirap Agave adalah 1.5 kali lebih manis daripada gula dan 30% lebih tinggi kalori. Indeks glisemiknya tidak tepat, walaupun dianggap lebih rendah (dan diiklankan seperti itu pada bungkusan). Walaupun sirap agave disebut-sebut sebagai produk "semula jadi", tidak ada yang semula jadi di dalamnya: ia adalah produk akhir dari proses kimia kompleks bahan mentah semula jadi. Akhirnya, sirap agave mengandungi lebih banyak fruktosa - yang mana sekarang gula sering dikritik - daripada sirap jagung manis (HFCS) yang murah dan banyak digunakan dalam industri makanan... Sebilangan doktor menyebut sirap agave "sirap jagung yang meniru produk makanan yang sihat" ". Secara amnya, sirap agave, sebenarnya tidak lebih buruk dan tidak lebih baik daripada gula.... Pakar pemakanan terkenal Amerika, Dr. Oz, yang dalam program awalnya mengagumi sirap agave secara terbuka, kini meminta maaf dan mengesyorkan untuk tidak membelinya sama sekali.

Apa nak buat?! Apa yang harus dipilih jika bukan gula? Saya akan memberikan 3 kemungkinan alternatif yang nampaknya paling selamat - menurut maklumat dari sumber terbuka. Mereka tidak sempurna, tetapi dengan jumlah "plus" dan "minus" mereka menang:

1. Madu adalah alergen yang kuat. Dan madu asli lebih banyak ubat daripada makanan (ingat kandungan gula 23%). Tetapi jika anda tidak alah pada madu dan produk lebah lain, ini adalah salah satu "pengganti gula" terbaik (dalam erti kata yang luas). Hanya perlu mengambil kira bahawa, dengan segala hormatnya terhadap produk makanan mentah, madu dan madu mentah "dari pemelihara lebah" (tidak lulus kawalan dan pensijilan - yang bermaksud mungkin tidak memenuhi GOST!) Lebih berisiko untuk diambil daripada rawatan panas: seperti, katakan, susu mentah dari bawah lembu yang tidak anda ketahui... Kanak-kanak dan orang dewasa yang berhati-hati harus membeli madu dari jenama terkenal dan terkenal (termasuk, misalnya, D'arbo (Jerman), Dana (Denmark), " Hero ”(Switzerland)) - di mana-mana kedai makanan kesihatan. Sekiranya anda sama sekali tidak terhad, trend fesyen terkini di luar negara adalah Mānuka honey: sebilangan sifat unik dikaitkan dengannya. Malangnya, madu seperti ini sering dipalsukan, jadi sebelum anda membuat pesanan, anda harus meminta sijil kualiti. Madu tidak digalakkan untuk orang seperti Vata (menurut Ayurveda), kerana meningkatkan vata.

2. Sirap Stevia (jika anda tidak takut dengan kisah pelik mengenai kemampuan pembiakan tikus jantan!), Sirap Agave atau produk domestik - sirap artichoke Yerusalem. Berdasarkan data dari Internet, ini adalah... sejenis analog nektar agave, atau, terus terang, dipuji sebagai sejenis gula "makanan sihat".

3... Dan, tentu saja, buah kurma dan buah kering manis yang lain. Anda boleh menggunakannya sebagai pemanis dalam smoothie, makan sambil minum teh kopi minuman lain, jika anda biasa meminumnya dengan gula. Perlu dipertimbangkan bahawa mana-mana, walaupun buah kering, berkualiti tinggi juga mempunyai sifat yang bermanfaat dan berpotensi berbahaya.

Akhirnya, tidak ada yang mengganggu untuk mengehadkan pengambilan gula perang asli - untuk mengelakkan kesan gula-gula yang berbahaya pada tubuh. Pada akhirnya, penggunaan gula berlebihan adalah bahaya, gula itu sendiri bukanlah "racun" yang, menurut beberapa data saintifik, pemanis individu.

Tumbuhan lebih manis daripada gula. Pemanis semula jadi

Cara Menanam Stevia dan Pemanis Pot Semula Jadi Lain

Fesyen untuk "pemanis semula jadi" telah datang. Pengganti gula yang dikandungnya lebih sihat dan rendah kalori daripada gula yang terbuat dari bit gula atau tebu. Lebih-lebih lagi, beberapa spesies boleh ditanam di dalam pasu bunga dan bekas. Anda akan mengetahui jenis tanaman ini dan cara menanamnya di ambang tingkap, teres atau balkoni dari artikel.

Stevia adalah pemanis tumbuhan yang paling popular.

Tumbuhan yang paling terkenal yang digunakan sebagai pengganti gula adalah Stevia. Ini adalah kumpulan luas yang merangkumi beberapa ratus spesies, termasuk tanaman tahunan, tanaman tahunan dan pokok renek. Di negara kita, madu Stevia yang paling kerap ditanam (juga - Rumput madu, lat. Stevia rebaudiana). Berbagai mencapai ketinggian rata-rata 60-80 cm. Ia adalah tumbuhan bakteria rendah kalori yang menurunkan tekanan darah..

Penanaman Stevia

Stevia tidak terlalu menuntut, dan, pada dasarnya, ia boleh ditanam di rumah dan di balkoni. Walau bagaimanapun, keteraturan diperlukan. Isu utama yang bergantung kepada keberhasilan penanaman adalah memberi tanaman cahaya matahari yang baik dan suhu tinggi. Stevia berasal dari kawasan dengan iklim yang lebih panas (Amerika Selatan), jadi mesti ditempatkan di tempat yang hangat, dilindungi dari draf.

Tempat dengan cahaya yang banyak tersebar akan menjadi optimum (paparan langsung cahaya matahari boleh menyebabkan luka bakar daun). Keadaan yang baik dapat diberikan kepada kilang dengan memasangnya di ambang tingkap menghadap ke timur atau barat. Di sebelah selatan, penanaman dapat dilakukan jika stevia ditutup pada tengah hari dan pada waktu petang (mis. Menggunakan kadbod putih).

Stevia lebih suka tanah ringan, menembusi, subur, dengan pH neutral atau sedikit berasid. Substrat seperti itu dapat disediakan dengan mencampurkan tanah taman sejagat dengan pasir dan tanah liat yang diperluas.

Tanaman ini boleh ditanam dari biji atau dari anak benih yang dibeli yang terbentuk sepenuhnya. Kaedah pertama tidak berkesan - benih mungkin tumbuh lama atau tidak sama sekali. Benih harus diletakkan dalam campuran gambut dan pasir, dan tidak ditutup. Prosedurnya paling baik dilakukan pada musim bunga. Pada minggu-minggu pertama, penting untuk mengekalkan suhu tinggi, kelembapan tinggi (misalnya, menutup dengan filem berlubang) dan tanah.

Semasa membeli anak benih, perkara itu lebih mudah. Stevia selepas pembelian mesti dipindahkan ke dalam periuk yang lebih besar.

Sepanjang tempoh pertumbuhan, ia mesti disiram secara berkala (tidak tahan kekeringan). Anda boleh memberi makan dengan baja multikomponen dalam dos kecil. Ia tidak bertolak ansur dengan tanah masin, jadi jangan berlebihan dengan baja. Ia bertindak balas dengan baik untuk mencubit - tumbuh dengan lebih baik.

Sebaiknya tanam stevia sebagai tanaman tahunan dan pada musim luruh untuk mengumpulkan daun untuk dikeringkan. Dengan penanaman jangka panjang - sebelum bermulanya fros, ia dipindahkan ke bilik yang sejuk (kira-kira 10 ° C). Dalam tempoh ini, ia disiram lebih jarang, dan baja ditunda hingga musim bunga. Pemanis semula jadi ini juga dapat disebarkan dengan mengaut keratan hijau..

Licorice - "gula" dari akar

Licorice (juga licorice Naked atau Licorice smooth, lat. Glycyrrhí́za glábra) telah dikenali sebagai tumbuhan perubatan selama ribuan tahun. Ia ditanam terutama di kebun, tetapi apabila menggunakan bekas yang besar dan dalam juga boleh menjadi hiasan fungsional di balkoni. Akar dituai pada musim luruh atau awal musim bunga selama 3-4 tahun selepas penanaman.

Setelah kering, akarnya menjadi kuning. Akarnya boleh dibahagikan kepada beberapa bahagian atau mengisar. Ia beberapa kali lebih manis daripada gula. Khususnya, dalam industri makanan mereka digunakan dalam bentuk ekstrak, sirap, sebagai pengganti gula dan agen pembuih dalam minuman, dan untuk pemanis ubat-ubatan semula jadi.

Licorice yang semakin meningkat

Licorice paling baik diletakkan di tempat yang terang - dengan banyak cahaya yang tersebar. Tempat itu harus tenang, terlindung dari angin kencang. Tanah lebih suka subur, menembusi, agak lembap, dengan kandungan kalsium yang tinggi. Dari musim bunga hingga musim luruh, licorice disarankan diberi makan dengan baja pelbagai komponen. Anda perlu menyiram secara berkala (dalam cuaca panas, ia juga harus dilindungi dari sinar matahari yang terlalu panas). Sebelum beku, bekas disyorkan untuk dipindahkan ke bilik yang sejuk. Tumbuhan ini dapat disebarkan dari antena.

Sweet Lippia - Gula Manis Semula jadi

Tumbuhan pengganti gula, yang hanya mendapat populariti, adalah Lippia manis, rumput Aztec (lat. Lippia dulcis). Spesies yang berasal dari Mexico, lebih manis daripada stevia. Khususnya, dia disyorkan untuk pesakit diabetes. Daun mempunyai bau pudina-lemon. Mereka digunakan untuk menambah rasa dan aroma minuman. Lippia boleh dibeli di pusat kebun besar atau kedai dalam talian.

Berkembang

Tanaman ini dapat ditanam di kebun, di balkoni atau ambang tingkap. Sesuai untuk tumbuh di bekas gantung. Mencapai ketinggian beberapa sentimeter (biasanya 20-30). Tumbuhan abadi ini tidak bertolak ansur dengan suhu rendah (walaupun di bawah 8 ° C). Pada musim luruh, anda harus memindahkan periuk dengan tanaman ke bilik. Dia suka tempat-tempat dengan banyak cahaya yang tersebar dan tanah yang subur, tanah liat berpasir. Memerlukan penyiraman secara berkala. Dari musim bunga hingga musim luruh, baja harus digunakan secara berkala (terutama dengan peningkatan kandungan kalium).

Sekiranya anda mempunyai sesuatu untuk ditambahkan, pastikan anda meninggalkan komen di laman web ini

Apa itu pemanis

Pengganti gula - apa itu?

Masa banyak yang datang dengan kedatangan abad ke-20 mempunyai ciri tersendiri. Peningkatan jumlah gula, serta produk yang mengandung gula, muncul di rak-rak kedai runcit. Akses gula-gula tanpa had, harga yang berpatutan dan, tentu saja, rasa menggoda menjadikannya bahagian penting dari pemakanan harian kita masing-masing. Namun, baru-baru ini, semakin kerap, apabila membaca komposisi pada bungkusan yang diperbuat daripada gula-gula, seseorang dapat menemui pengganti gula yang disebut, ditunjukkan secara langsung atau bersembunyi di bawah label E. Apa itu pemanis?

Sayangnya, keseronokan "makan manis" mempunyai harga yang mengagumkan. Berikut adalah beberapa kesan buruk penggunaan sistematik gula sederhana secara berlebihan: berat badan berlebihan, gigi karious, ketidakupayaan untuk mengawal diabetes atau keadaan pra-diabetes dengan secukupnya, dan juga perkembangan penyakit lain yang mengancam nyawa.

Oleh kerana itu, dan juga atas alasan ekonomi, permintaan pengganti gula yang disebutkan di atas terus meningkat. Mari cuba memahaminya: apa itu dan apa itu?

Senarai pemanis yang diketahui hari ini terbahagi kepada dua kumpulan - dengan dan tanpa nilai pemakanan.

Yang pertama, yang berkaitan dengan kumpulan alkohol gula, memberikan jumlah kalori, walaupun kurang daripada sukrosa, - sebahagian besarnya, kerana kadar penyerapan yang lebih rendah. Selalunya pengeluar menambahkan zat ini dalam pengeluaran produk makanan, serta minuman yang berlabel "bebas gula".

Ini termasuk manitol, laktitol, sorbitol, maltitol, xylitol dan trehalose. Pengganti gula ini tidak diserap oleh bakteria oral dan oleh itu tidak menyumbang kepada pembentukan karies. Walau bagaimanapun, kerana penyerapannya yang rendah, mereka boleh menyebabkan ketidakselesaan usus - peningkatan pembentukan gas, kembung, cirit-birit - jika anda sering menggunakan produk sedemikian, komposisi termasuk pemanis ini. Kemanisannya dianggarkan 25-100% dari parameter gula sederhana yang sama.

Yang terakhir adalah pemanis hipokalori yang kuat yang memberikan rasa manis pada makanan atau minuman berkarbonat, tanpa benar-benar mempunyai kandungan kalori yang signifikan. Lebih-lebih lagi, rasa manisnya dapat beratus kali lebih tinggi daripada sukrosa, jadi pengganti gula ini digunakan dalam dos yang sangat kecil. Sebilangan besar daripadanya dalam bentuk tablet larut dalam air..

Apa pemanis hipokalori?

Yang paling popular di antaranya ialah sakarin, stevia, aspartam dan sukralosa. Produk pengganti gula ini telah memenangi hati para pembesar industri di seluruh dunia kerana harganya yang rendah, ditambah dengan kesederhanaan penggabungan mereka ke dalam pelbagai proses pembuatan.

Pada mulanya, orang ramai juga mengalu-alukan penggunaan sahzam oleh pengeluar, tetapi kemudiannya, pasukan penyelidikan antarabangsa, setelah melakukan kajian yang relevan, mengumumkan senarai kesan sampingan pengganti gula hipokalori yang agak serius, yang menyebabkan semangat penyokong mereka segera menyejukkan.

Lebih-lebih lagi, masih belum diketahui pasti kesan sampingan mana yang berlaku, misalnya, untuk aspartam yang sama, kerana ternyata bahawa EFSA (European Safety Safety Authority), ketika mengkoordinasikan persetujuannya untuk pengeluaran, hanya mengabaikan banyak hasil penyelidikan yang menunjukkan bahaya ini pengganti gula untuk kesihatan.

Walau bagaimanapun, mengenai ancaman yang ada dari penggunaan pengganti gula, kita akan membahas dengan lebih terperinci di bawah ini, tetapi buat masa ini kita akan mempertimbangkan ciri utama mereka dalam bentuk jadual yang mudah.

Jadual 1. Senarai pemanis.

NamaPengelasanSES *
(Sukrosa = 1)
Kandungan kalori,
kcal per 100 gr
(Gula = 387)
GI **
(Glukosa = 100)
Alkohol gula
SorbitolE4200.63549
XylitolE967136712
MannitolE4210.63711
MaltitolE9650.9210tiga puluh
Isomaltitis0.92369
ErythritolE968dua puluh1
Pemanis Intensif
AspartameE9512004000
AcesulfameE95020000
SaccharinateE9543003590
SukrosaE955tiga puluh3360
CyclamateE9526000.010
SteviaE960200lapan belas0
Sakarida
Fruktosa1.73399dua puluh
Trehalose0.4362***

* Kesetaraan Manis Sukrosa (Bahasa Inggeris) - setara dengan rasa manis sukrosa.

** Indeks glisemik (GI) - kadar glukosa memasuki darah.

*** Protokol 2 jam yang diterima umum untuk mengukur GI pengganti gula tidak membenarkan menetapkan nilai GI kepada trehalose, kerana pembelahannya bermula hanya setelah 4 jam, ketika mencapai dinding usus kecil, di mana ia diserap oleh enzim trehalase pada kadar yang perlahan. Pengukuran yang dilakukan setelah 4 jam menunjukkan sedikit peningkatan glukosa, yang nilainya langsung bergantung pada aktivitas trehalase, dan juga pada kadar metabolisme individu tertentu.

Pemanis dan pemanis - berbahaya dan selamat

Pengganti terbuka pertama, sakarin, ditemui agak lama - pada tahun 1879. Oleh itu sahzamy hingga saat ini tidak dapat membanggakan sejarah yang kaya.

Penyelidikan mengenai pemanis dan pemanis - berbahaya dan selamat - telah berjalan, tetapi banyak penemuan penyelidikan di kawasan ini berat sebelah atas sebab komersial, dan beberapa tidak cukup untuk membuat kesimpulan yang boleh dipercayai..

Oleh itu, tiga kumpulan bahan dari kumpulan pengganti gula kini telah terbentuk: bermanfaat, berbahaya, dan juga sedikit kajian.

Yang terakhir ini merangkumi "Pemanis Abad ke-21" yang banyak dipublikasikan: eritritol dan neotam. Sebilangan besar "kajian" yang mengesahkan keselamatannya, sayangnya, ternyata diatur oleh syarikat yang mempromosikan bahan-bahan ini di pasaran, jadi terlalu awal untuk membincangkan keselamatan bahan-bahan ini sekarang.

Dari pengganti gula berguna yang baru ditemui, hanya trehalosa yang telah menjalani pelbagai pemeriksaan bebas. Senarai kajian ini disediakan dalam artikel kami mengenai pemanis ini..

Bagi sahzam yang lain, kelebihan utamanya dianggap sebagai indeks glisemik rendah - berbanding gula biasa, dan juga kandungan kalori rendah (semua pengganti kalori tinggi mempunyai rasa manis yang sangat tinggi, oleh itu ia dimakan dalam dos kecil, yang memberikan sedikit kalori). Di samping itu, sebahagian daripada mereka memodulasi mikroflora rongga mulut yang baik, sehingga mencegah karies dan stomatitis.

Sekiranya kita membincangkan bahaya dari penggunaan pemanis yang popular, maka spektrumnya jauh lebih besar, dan kesan sampingan yang paling selamat adalah cirit-birit yang disebabkan oleh semua alkohol gula kecuali eritritis.

Ketakutan itu juga disebabkan oleh kurangnya kesadaran masyarakat tentang kemungkinan kesan sampingan pengganti gula, dan, di samping itu, preseden artifisial menghasilkan hasil ujian makmal yang tidak baik, seperti dalam cerita di atas dengan aspartam.

Oleh itu, sebelum memutuskan untuk membeli pemanis tertentu, kami mengesyorkan agar anda membiasakan diri dengan video kami, di mana setiap kesan sampingan yang dikenal pasti oleh pelbagai institusi penyelidikan disenaraikan.

Pemanis Berbahaya - Senaraikan

Pertama, pertimbangkan bahagian pengganti gula yang "gelap". Manfaat mereka yang jelas bagi industri makanan, disebabkan oleh kos yang rendah dari kebanyakan sahzam, banyak menimbulkan teori konspirasi. Ramai orang percaya bahawa bahaya pemanis tersembunyi dengan teliti dari orang ramai, sehingga pengguna terus tidak melakukan apa-apa selain memperoleh gula-gula yang mengandunginya. Kurangnya penyelidikan yang bertujuan untuk mengenal pasti faktor-faktor buruk dalam penggunaan pengganti gula, hanya memperkuatkan paranoia umum ini.

Buat masa ini, orang-orang yang berfikiran waras hanya mentertawakan ketakutan seperti itu, namun, bulan Julai ini "memberi" kita skandal yang mengagumkan dengan membungkam EFSA hasil negatif pada aspartam, yang, anda lihat, memberikan makanan yang kaya untuk pemikiran. Bagaimanapun, jika ini berlaku pada pengganti gula yang paling popular, mengapa tidak boleh berlaku pada orang lain?

Oleh itu, senarai akan disusun di bawah untuk pemanis paling berbahaya, dengan mengambil kira semua data buruk yang dikumpulkan oleh penyelidik sehingga kini.

Fruktosa.

Aspartame.

Neotam.

Saccharin.

Kalium Acesulfame.

Maltodextrin.

Oleh itu, kami mendapat tahu - mengapa pengganti gula yang tergolong dalam kohort yang berpotensi berbahaya adalah buruk. Pemanis yang tinggal mempunyai kesan sampingan yang kecil, yang paling teruk adalah cirit-birit. Sekarang, mari beralih ke jenis pemanis yang paling selamat..

Pemanis yang paling tidak berbahaya

Senarai ini akan sangat pendek, kerana hanya ada dua jenis pengganti yang benar-benar bebas dari kesan sampingan..

Erythritol.

Trehalose (atau, sebaliknya, mycosis).

Harga pemanis yang paling tidak berbahaya sangat berbeza: jika penjual meminta kira-kira 1.000 rubel per kilogram erythritol, maka untuk jumlah trehalosa yang sama, mereka harus membayar 2.000 rubel. Walau bagaimanapun, perbezaan seperti itu lebih daripada dibayarkan oleh kelebihan mikosis dalam faedah penggunaan.

Trehalose adalah pemanis tidak berbahaya yang boleh memanjangkan umur

Jadi, pengganti gula yang paling tidak berbahaya adalah eritritol dan trehalosa..

Yang pertama buat masa ini, makmal penyelidikan sangat sedikit. Sehubungan dengan itu, adalah terlalu awal untuk mempertimbangkan hasil ujian tersebut..

Tetapi trehalose boleh dimakan dengan hati yang tenang. Tidak ada yang mempunyai hak paten eksklusif untuk pengeluaran pengganti gula ini, dan jumlah kerja penyelidikan sudah memungkinkan untuk melakukan gabungan meta-analisis mereka, yang menunjukkan sejumlah besar kerja pakar yang tidak berat sebelah mengenai disakarida fenomenal ini.

Sebaliknya, tanda sama rata yang jelas tidak boleh diletakkan di antara pemanis yang tidak berbahaya dan yang berguna. Sekiranya pengganti gula dapat dimakan tanpa rasa takut untuk kesihatan seseorang, maka ia hanya akan bermanfaat dengan memanaskan makanan anda tanpa sukrosa.

Trehalose, dalam senarai pemanis yang paling tidak berbahaya, tidak berhenti di situ. Memiliki pelbagai sifat penyembuhan yang sangat baik yang ia terapkan melalui pengaktifan dalam tubuh kita proses pembersihan sel dari serpihan intraselular (atau secara saintifik - autofagi), ia menjadi sumber kesihatan dan belia yang sebenarnya.

Jangan malas, tonton video mengenai kualiti hebat pengganti gula yang luar biasa ini.

Pemanis kimia

Masa pengawet, perasa, pemekat, dan pemanis semasa ini mewajibkan seseorang untuk berusaha menghindari sebarang kimia sebanyak mungkin, secara bersamaan berusaha untuk semua yang semula jadi. Iklan bergema ini, dengan obsesif menawarkan pelbagai produk "hijau". Namun, pernyataan “natural = berguna” harus selalu didekati secara kritis. Wolfberry yang benar-benar semula jadi akan cepat membunuh anda ketika dimakan, dan nitrogliserin sintetik semata-mata telah menyelamatkan lebih dari satu nyawa.

Pemisahan menjadi pemanis kimia / alkohol gula semula jadi penting bagi ahli teknologi makanan, tetapi tidak begitu penting dari segi kesihatan orang yang menggunakannya.

Lebih-lebih lagi, pengambilan pengganti gula dari pembawa semula jadi sering disertai dengan reaksi kimia yang lebih kompleks semasa prosedur teknologi ini daripada dalam pengeluaran pemanis sintetik. Dan harga yang terakhir untuk pengguna akhir biasanya jauh lebih rendah.

Oleh itu, adakah wajar mempertimbangkan "keindahan" khayalan alkohol gula ketika memilih? Sudah tentu tidak. Sebaliknya, adalah perlu untuk menilai nisbah keseluruhan utiliti pemanis individu terhadap faedah harganya, dan berdasarkan penilaian ini, bina pilihan anda.

Kami membuat perbandingan seperti itu, hasilnya adalah penulisan artikel penilaian, di mana semua parameter untuk setiap pengganti ditunjukkan dengan teliti dan kemudian dijumlahkan. Inilah hasilnya.

Jadual 2. Penilaian pemanis.

Sebuah tempatNamaBilangan mata bersyarat yang diterima
1.Trehalose7
2.Kalium Acesulfame5
3.Natrium siklamat3
4.Stevia2
5.Sukrosa2
6.Saccharin2
7.Sorbitol1
8.Aspartame0
9.Erythritol0
10.Xylitol-2
sebelas.Fruktosa-14

Anda dapat membiasakan diri dengan kaedah penilaian, susunan skor, dan parameter yang diambil kira ketika membuat peringkat dengan membaca artikel, pautan yang diberikan di atas jadual.

10 pengganti gula terbaik

* Ulasan yang terbaik menurut dewan editorial pakarologi.ru. Mengenai kriteria pemilihan. Bahan ini bersifat subjektif, bukan iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan untuk pembelian. Sebelum membeli, anda perlu berunding dengan pakar.

Secara paradoks, ini adalah kenyataan: di alam terdapat banyak makanan manis. Tetapi pada masa yang sama, pengganti gula baru selalu disintesis dan dicipta - bahan yang jauh lebih manis daripada sumber semula jadi. Mengapa ini dilakukan? Pertama, dalam mencari produk selamat yang dapat mengurangkan berat badan dengan selesa dan tanpa akibat. Sebab kedua adalah untuk mengelakkan kenaikan berat badan berlebihan yang berkaitan dengan diet yang buruk. Semua orang tahu bahawa karbohidrat terpantas adalah sumber utama lemak, terutama dalam keadaan tidak aktif fizikal, atau aktiviti fizikal yang berkurang. Gula-gula dan gula biasa adalah peneraju kelajuan peralihan ke tisu adiposa. Pengganti gula juga diperlukan untuk pesakit yang menderita diabetes mellitus dan berisiko tinggi untuk penyakit kardiovaskular. Makanan semula jadi yang manis dapat meningkatkan selera makan, ini menyebabkan makan berlebihan, dan mereka menyumbang kepada kenaikan berat badan.

Adakah mungkin untuk meninggalkan gula sepenuhnya dan beralih ke penggantinya? Ya awak boleh. Industri kimia dan makanan moden menghasilkan sebilangan besar pengganti gula yang berbeza, baik secara semula jadi dan buatan..

Kesukaran terletak pada sintesis pemanis. Sambungannya mestilah tidak berbahaya. Mungkin manis, tetapi beracun. Mungkin contoh sejarah yang paling terkenal adalah gula plumbum, atau timbal asetat. Dikenal sejak zaman kuno, ia terbentuk dalam tong timah semasa pengeluaran cuka, yang diperoleh dari wain masam di Rom kuno. Menggabungkan dengan logam, asid asetik membentuk kristal berwarna asetat plumbum yang indah, yang dipanggil "gula plumbum".

Penggunaan dan penambahan wain dikaitkan dengan rasa yang tidak biasa, dan agak indah, yang diberikannya kepada anggur. Tetapi ternyata beracun mematikan, menyebabkan kolik plumbum dan menyebabkan keracunan akut dan kronik. Dokumen kebersihan rasmi pertama, yang mempunyai kekuatan undang-undang tertinggi, dan lebih lagi lagi adalah lembu kepausan Alexander VI, bertarikh 1498 mengenai larangan penggunaan gula timbal.

Juga, pengganti yang disintesis tidak boleh mempengaruhi metabolisme, mempunyai rasa manis yang kuat, dan larut dengan baik di dalam air. Akibatnya, dari beberapa puluhan ribu sebatian yang digunakan secara meluas, tidak banyak pengganti gula yang tersisa, dan semuanya telah diuji oleh masa dan penyelidikan saintifik. Peringkat ini merangkumi pengganti gula moden, yang berjaya digunakan untuk pelbagai tujuan..

Bagaimana mengelaskan pengganti manis? Mereka boleh diedarkan dengan:

  1. tahap kemanisan, kerana hampir semuanya lebih tinggi daripada sukrosa dalam petunjuk ini;
  2. bergantung pada kandungan kalori, dan ini akan menjadi penting bagi pesakit diabetes.

Tetapi cara termudah adalah dengan membahagikan pengganti manis kepada dua kumpulan. Kumpulan pertama termasuk pemanis sejati, yang mengambil bahagian dalam metabolisme, dan harus digunakan dengan langkah berjaga-jaga yang diketahui. Kumpulan kedua dipanggil pemanis sengit. Nama ini tidak sepenuhnya jelas. Ini bermaksud bahawa hampir semua wakil kumpulan ini jauh lebih manis daripada sukrosa, tetapi pada masa yang sama mereka tidak termasuk dalam proses metabolisme dan metabolisme, dan diekskresikan tanpa akibat. Oleh itu, mereka akan lebih tepat disebut pemanis "pemberat". Pertimbangkan cara yang digunakan untuk tujuan masakan, dan juga untuk menggantikan gula dalam pelbagai penyakit, yang merangkumi kumpulan bahan manis pertama dan kedua.

Penarafan pengganti gula terbaik

Pencalonansebuah tempatNama produkharga
Pemanis Metabolik, atau Metabolik, Benar1Fruktosa253 ₽
2Gula Melon - Erythritol (Erythrolol)520 ₽
3Sorbitol₽ 228
4Xylitol151 ₽
Ballast Terbaik, atau Pemanis Intensif1Sukrosa320 ₽
2Aspartame93 ₽
3Cyclamate162 ₽
4Neotam-
5Stevia350 ₽
6Acesulfame K-

Metabolik, atau metabolik, pemanis sejati

Perlu segera ditekankan bahawa pemanis sejati juga boleh berbahaya sekiranya berlebihan dan dapat menimbulkan gangguan metabolik. Kadang-kadang ini tidak berkaitan dengan fakta bahawa mereka terlibat dalam metabolisme karbohidrat, seperti juga kelonggaran psikologi. Orang pasti bahawa gula-gula selamat untuk kesihatan, dan mula menyerapnya dalam jumlah besar. Akibatnya, ada metabolisme "miring", dan, sebagai akibatnya, perubahan dalam diet. Pautan yang sangat penting dalam patogenesis adalah pembentukan refleks terkondisi dan pembentukan sambungan dalam sistem saraf pusat yang membiasakan seseorang untuk berlebihan manis.

Fruktosa

Mungkin pemanis yang paling terkenal di farmasi adalah fruktosa. Rasanya enak, dan hampir dua kali lebih manis daripada gula. Kandungan kalori adalah sama dengan sukrosa, tetapi kerana manisnya dua kali ganda, ia digunakan setengahnya lebih banyak. Akibatnya, kandungan kalori diet menjadi lebih rendah, terutamanya memandangkan 80% daripada semua kalori dengan pemakanan yang betul adalah karbohidrat.

Fruktosa banyak terdapat di alam semula jadi, dalam pelbagai tanaman beri, buah-buahan dan sayur-sayuran manis. Indeks glisemik fruktosa berbanding gula cukup menguntungkan, hanya 19 unit berbanding 100 unit untuk glukosa. Ingat bahawa glukosa adalah sebahagian daripada molekul sukrosa, dan separuh jisim sukrosa adalah glukosa. Karbohidrat dengan indeks glisemik kurang dari 55 unit. "lambat", mereka tidak jenuh dengan cepat, dan mencegah pemendapan lemak yang berlebihan. Fruktosa, jika anda menambahkannya ke gula-gula, pencuci mulut, pelbagai jem dan kompot, bukan sahaja menjimatkan jumlah gula, tetapi juga menjadikan rasa produk menjadi lebih hebat dan menyenangkan. Dari gula semulajadi, ini adalah produk paling manis, dan dimetabolismekan dalam tubuh apabila dimakan dalam jumlah kecil tanpa penyertaan insulin. Sebaiknya gunakan fruktosa untuk tujuan makanan dalam jumlah tidak lebih dari 35 g sehari. Kos 100 gram adalah kira-kira 100 rubel.

Kelebihan dan kekurangan

Sekiranya fruktosa "dimakan" dalam jumlah besar, maka dapat mengganggu metabolisme karbohidrat, mengurangi kepekaan hati terhadap tindakan insulin, dan disimpan dalam bentuk tisu adiposa. Bagi orang yang menghidap diabetes, fruktosa sebagai pengganti gula kekal tidak digalakkan, begitu juga bagi orang yang mempunyai berat badan berlebihan. Fruktosa berlebihan, yang tidak dapat diserap, berubah menjadi glukosa, dan laluan ini akan berbahaya. Perlu ditambahkan bahawa fruktosa mempunyai kesan seperti pengaktifan dan peningkatan daya hidup, oleh itu disarankan kepada orang yang menjalani gaya hidup aktif, atlet, dan disarankan untuk menggunakannya pada waktu pagi, dan jika digunakan pada waktu malam, maka tidak lebih dari 2 jam untuk tidur.

Gula Melon - Erythritol (Erythrolol)

Pengganti ini ditemui kira-kira 40 tahun yang lalu; sumbernya adalah bahan mentah yang mengandungi pati semula jadi, paling sering jagung. Gula tembikai disebut kerana terdapat dalam budaya ini, begitu juga dengan anggur mainan. Erythritol sedikit kurang manis daripada sukrosa, dan mempunyai kira-kira 5/6 dari manis gula biasa. Oleh itu, untuk mencapai rasa manis yang sama dengan gula, pengganti ini perlu ditambah sedikit lagi, dan ia disebut "pemanis pukal".

Tetapi pada masa yang sama, eritritol sama sekali tidak mempunyai nilai tenaga, dan mengandungi 0 kalori. Sebab kandungan kalori sifar ini adalah molekul kecil. Mereka diserap dalam usus dengan sangat cepat, dan, sekali dalam darah, segera dikeluarkan oleh buah pinggang. Kos eritritol lebih tinggi daripada sukrosa dan fruktosa, tetapi tidak banyak. Satu tin erythritol seberat 180 g di kedai khusus untuk bahan tambahan makanan berharga kira-kira 300 rubel.

Kelebihan dan kekurangan

Erythritol mempunyai banyak kelebihan, dan hanya satu kekurangan kecil. Oleh kerana ia sama sekali tidak mempunyai nilai tenaga, ia juga tidak menarik minat mikroorganisma. Oleh itu, eritritis tidak menyebabkan karies, kerana walaupun ia tetap berada di rongga mulut, ia bukan sumber makanan dan pembiakan untuk saprofit dan mikroorganisma patogen. Ini digunakan dalam industri makanan tidak hanya di negara kita, tetapi juga di negara maju, seperti AS, Jepun, Finland, Kanada. Erythritol dapat digunakan dengan baik untuk pengeluaran gula-gula, minuman, sebagai pengganti gula biasa, serta dalam industri kosmetik dan farmasi. Sekiranya sejumlah besar eritritol diambil segera, ia menyebabkan kesan pencahar, tetapi kesan ini berkembang dengan overdosis hampir semua pemanis, baik metabolik dan pemberat.

Sorbitol

Sorbitol adalah saudara jauh dari etil alkohol, tetapi bukannya dua atom karbon dalam molekulnya terdapat enam atom, dan bukannya satu kumpulan hidroksil (OH) ada juga enam daripadanya. Buat pertama kalinya ia diasingkan dari buah abu gunung, dari mana ia mendapat namanya. Pada masa ini, sorbitol dihasilkan dari pati jagung dan jenis bahan mentah lain yang serupa. Tidak seperti pengganti sebelumnya, sorbitol hampir sepenuhnya diserap oleh badan, nilai kalorinya sangat rendah - hanya 9 unit indeks glisemik. Ia digunakan secara meluas baik di industri makanan, dan di farmasi, di industri kosmetik, kerana sifat hygroscopic, ia menyerap kelembapan. Kos sorbitol rendah: harga purata bungkusan seberat 500 g ialah 105 rubel.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan sorbitol adalah penjimatan vitamin B dalam badan, yang apabila digunakan sedikit habis. Ia dianggap sebagai bahan koleretik, banyak digunakan dalam tiub (bunyi buta). Ia mempunyai kesan pencahar yang ketara: jika anda segera mengambil kira-kira 50 gram sorbitol, maka anda harus "menjangkakan" cirit-birit, jadi ia digunakan untuk mengatasi sembelit. Sorbitol tidak disyorkan untuk digunakan sebagai pengganti gula yang bertindak lama, kerana ia dapat berkumpul di dalam badan, dan menyebabkan disfungsi saraf retina dan periferal. Walaupun ketoksikan langsung belum dikenal pasti dalam sorbitol, ia tidak digalakkan untuk digunakan pada pesakit diabetes kerana sebab ini. Sekiranya terdapat retinopati diabetes atau polinuropati, maka pengambilan sorbitol yang berlebihan akan meningkatkan gejala komplikasi diabetes mellitus ini. Pada individu dengan diabetes mellitus yang sederhana, kedua-dua jenis pertama dan kedua, ia boleh digunakan sebagai pemanis, tetapi anda tidak boleh melebihi jumlah yang disyorkan 30 gram sehari.

Xylitol

Xylitol adalah saudara dari sorbitol, dan molekul xylitol lebih pendek daripada molekul sorbitol oleh hanya satu atom karbon, yang mewakili alkohol pentatom. Ia dihasilkan dalam industri dengan cara kimia, dari pelbagai sisa pertanian, dan bahkan dari kayu. Oleh itu, xylitol adalah pengganti yang tidak mahal, dan kos pakej 200 gram makanan xylitol makanan di farmasi, rata-rata, 196 rubel. Tetapi jika anda mahu, anda boleh mendapatkannya walaupun dengan harga 140 rubel. Xylitol tidak semanis fruktosa, tetapi juga tidak berkalori tinggi. Indeks glisemik xylitol hanya 7 unit.

Xylitol telah digunakan sebagai pemanis yang berkesan selama kira-kira 50 tahun, dan selama ini sisi positif dan negatifnya telah dipelajari dengan baik. Berbanding dengan gula, ia mengandungi hampir separuh kalori, dan digunakan secara aktif pada orang yang mempunyai berat badan berlebihan dan diabetes. Ia tidak menyebabkan karies, dan termasuk dalam komposisi untuk pembuatan permen karet. Sebagai ubat pencahar dan koleretik, ia ditetapkan dalam dos 50 g atau lebih pada siang hari, dan dalam industri makanan banyak digunakan untuk pengeluaran gula-gula, minuman berkarbonat, ais krim dan jem. Khasiat xylitol yang berharga adalah pemeliharaan rasa manis ketika dipanaskan, dan digunakan secara meluas untuk pengeluaran pelbagai jenis penaik, yang ditunjukkan, pertama sekali, untuk orang gemuk dan pesakit diabetes.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan xylitol adalah harganya yang rendah, kemampuan untuk menggunakan tubage, membersihkan hati, sebagai pencahar. Xylitol tidak takut dengan suhu tinggi, dan boleh digunakan untuk rebusan, jem dan pembakar, tetapi, tidak dianjurkan untuk melebihi jumlah xylitol lebih dari 30 g sehari. Ia boleh menyebabkan reaksi alergi, menimbulkan sekejap insulin dan gula dalam darah, serta meningkatkan selera makan dan keinginan untuk makanan manis.

Dengan penggunaannya yang kerap, ia dapat menyumbang kepada perkembangan dysbiosis, terkumpul di dalam badan, dan menyumbang kepada pengaktifan aktiviti kejang korteks serebrum pada pesakit dengan epilepsi. Perlu ditegaskan bahawa dilarang keras memberi xylitol kepada anjing, kerana bagi mereka itu beracun dan bahkan boleh membawa maut..

Ballast atau pemanis kuat

Sintetik tergolong dalam kumpulan pengganti gula ini, dan hanya stevia yang terkecuali. Tetapi perkara utama adalah bahawa semua wakil kumpulan ini tidak dimetabolisme di dalam badan, dan tidak bergabung ke dalam metabolisme karbohidrat, atau ke dalam kitaran biokimia lain. Ini membolehkan mereka digunakan secara meluas dalam pelbagai diet dengan mengurangkan kalori, untuk menurunkan berat badan, dan juga untuk pencegahan kenaikan berat badan. Hampir semua wakil kumpulan ini lebih manis daripada gula, dan ini hampir selalu menjimatkan gula. Sebilangan pengganti ini termostabil, ada yang dimusnahkan dengan pemanasan. Pertimbangkan pemanis mana yang dibuat untuk industri makanan dan farmaseutikal..

Sukrosa

Sucralose adalah pemanis yang agak baru, berkualiti tinggi dan tidak boleh terurai semasa dipanaskan. Ini pertama kali diterima sekitar 40 tahun yang lalu, dan memiliki setiap peluang untuk meningkatkan popularitas. Banyak pemanis yang kuat mempunyai rasa, atau rasa yang tidak menyenangkan, yang kekurangan Sucralose. Bahan ini selamat, dan bukan hanya untuk orang, tetapi juga untuk haiwan, ia digunakan bahkan pada kanak-kanak dan wanita hamil. Sebilangan besar sukralosa diekskresikan tidak berubah dari badan, dan 15% diserap, tetapi setelah seharian pecah dan juga meninggalkan badan. Pengganti ini 500 kali lebih manis daripada gula, dan indeks glisemiknya adalah sifar. Sucralose tidak memberi satu kalori kepada tubuh.

Ia digunakan secara meluas dalam industri gula-gula, untuk penyediaan minuman berkarbonat berkualiti tinggi, untuk jus buah pemanis, dan untuk pengeluaran sirap pekat. Oleh kerana ia bukan medium nutrien untuk pertumbuhan dan pembiakan mikroorganisma, ia digunakan untuk pengeluaran permen karet. Kos sucralose agak tinggi. Ia tersedia dalam bungkusan kecil, dan masih cukup menguntungkan untuk menggunakannya. Jadi, satu bungkus dalam 14 g sukralosa dapat menggantikan 7.5 kg gula. Pada masa yang sama, harganya setanding dengan jumlah gula pasir ini. Kos purata dos ini di pelbagai kedai adalah 320 rubel. Sekiranya kita mengambil gula pasir, maka pada harga saat ini 44 rubel per kilogram kita mendapat 330 rubel, yaitu jumlah yang serupa, tetapi berat sucralose kurang, dan tanpa kandungan kalori.

Kelebihan dan kekurangan

Banyak yang akan mendapati bahawa kerana "kos kemanisan" adalah sama, maka tidak masuk akal untuk mencari pengganti yang agak mahal ini. Tetapi harus diingat bahawa sucralose tidak dimetabolisme, tidak berubah menjadi lemak, tidak menyumbang kepada karies, dan digunakan pada pesakit dengan pelbagai gangguan metabolisme karbohidrat. Ini tidak mempengaruhi fluktuasi glukosa dalam darah, dan dapat digunakan selama masa pemakanan diet, yang tujuannya adalah untuk menormalkan berat badan. Kelebihan sucralose adalah penggunaannya yang meluas di negara maju, dan di Kanada ia telah disetujui untuk digunakan selama hampir 30 tahun, dan setakat ini tidak ada kes kesan sampingan yang dikenal pasti. Oleh itu, alat ini termasuk dalam penilaian pengganti gula yang sangat berkesan dan selamat yang tidak mempengaruhi metabolisme. Mungkin kekurangan sucralose mungkin kekurangannya di rantai farmasi, dan perlu membelinya di kedai dalam talian khas yang menjual bahan tambahan makanan dan produk kesihatan.

Aspartame

Aspartame, atau makanan tambahan E 951, tidak seperti sucralose, mempunyai kandungan kalori teori yang hampir tidak dapat dilihat. Sekiranya anda mengambil 1 kg aspartat, maka nilai tenaganya hanya 4 kilokalori. Tetapi jika anda menganggapnya 200 kali lebih manis daripada gula, maka dengan jumlah aspartat ini, anda boleh menggantikan dua sentimeter gula pasir biasa. Setuju, 4 kilokalori untuk 2 sen cukup sedikit. Oleh itu, kandungan kalori rendah seperti itu tidak diambil kira. Aspartame, tidak seperti sukrosa, bertindak perlahan pada selera, tetapi ia meninggalkan rasa selepasnya lebih lama daripada gula biasa. Atas sebab ini, lebih senang minum teh dengan aspartam. Aspartame disintesis dari sebatian semula jadi, sumbernya adalah asid aspartik dan asid amino fenilalanin..

Rasa dan pengeluaran yang tinggi dari bahan semula jadi menyebabkan populariti pemanis ini pada awal tahun lapan puluhan abad yang lalu. Aspartame kadang-kadang boleh dibeli di farmasi, tetapi terutamanya, ia dijual di kedai dalam talian, di bahagian pemanis. Jadi, aspartame boleh dibeli dengan nama jenama Sladis Lux, dan akan berharga satu pakej, seberat 15 g, sekitar 80 rubel. Pakej ini mengandungi 250 tablet aspartam, bersamaan dengan 250 sudu teh gula, atau dua kilogram gula pasir.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan aspartam adalah harganya yang rendah, ia boleh dibeli di banyak pasar raya dan kedai runcit, ia mempunyai nilai kalori hampir sifar. Walau bagaimanapun, sebatian ini dianggap tidak stabil, dan dihancurkan oleh pemanasan. Itulah sebabnya mengapa aspartam jarang digunakan dalam industri makanan. Pada satu masa, dipercayai bahawa aspartam berbahaya, kerana ia pecah di dalam badan, melepaskan metanol, atau metil alkohol. Fakta ini telah digunakan untuk mengkritik aspartam, kerana metanol adalah racun yang sangat beracun. Sekiranya anda menganggapnya sebagai pengganti alkohol, maka komplikasi yang paling biasa adalah kebutaan sepenuhnya kerana kesan toksik pada saraf optik.

Tetapi jika anda membuat pengiraan yang kompeten, ternyata metanol dalam tubuh manusia dari penggunaan makanan biasa terbentuk dalam jumlah yang lebih besar daripada dari pemecahan aspartam. Oleh itu, jika anda minum 200 mg jus semula jadi, dan bandingkan dengan minuman berkarbonat yang manis dengan aspartam, maka dalam kes pertama, pengeluaran metanol akan menjadi tiga kali ganda. Juga, metanol dalam badan kita disintesis dari pektin buah, dalam jumlah yang jauh melebihi yang terdapat dalam pemprosesan aspartam. Oleh itu, aspartam bukan sahaja berpatutan, tetapi juga pengganti gula yang selamat..

Cyclamate

Pengganti gula sintetik lain yang tidak dimetabolisme dalam badan adalah siklamat. Praktikalnya tidak dijual di farmasi, tetapi dilambangkan secara meluas di pelbagai rangkaian runcit, dan di kedai makanan kesihatan dalam talian. Ia dikenali dengan nama jenama Sladys Classic. Cyclamate jauh lebih manis daripada gula, walaupun tidak sebanyak sucralose, hanya sekitar 40 kali. Ia tidak dimetabolisme di dalam badan, dan diekskresikan dengan cepat dalam air kencing. Cyclamate terkenal di negara-negara EU, serta di lebih dari 40 negara, sebagai bahan tambahan makanan yang diluluskan di bawah angka E 952. Ia juga tidak mempunyai nilai tenaga, dan dapat digunakan dalam diet.

Kos satu paket siklamat dalam jumlah 1200 tablet kecil hanya 60 rubel, dan setiap tablet menggantikan satu sendok teh gula. Sekiranya anda mengambil banyak gula dalam satu sendok teh dengan bukit 8 gram, maka dalam bungkusan jumlah pemanis bersamaan dengan hampir 10 kg gula. Pada masa yang sama, kos gula akan menjadi 450 rubel, dan siklikat hampir sepuluh kali lebih murah, dan tidak mempengaruhi ciri metabolisme gula biasa.

Kelebihan dan kekurangan

Cyclamate mempunyai beberapa kelebihan. Rasanya manis yang enak, tidak ada rasa lama, cukup mengingatkan gula tradisional. Cyclamate tidak memprovokasi karies, cepat larut dalam cairan panas, dan digunakan oleh pesakit diabetes kerana tidak mempunyai nilai tenaga dan tidak mengandungi kalori. Ini membolehkan siklamat digunakan secara meluas untuk pentadbiran ubat. Walau bagaimanapun, dalam tong madu ini terdapat lalat di salap. Pada satu masa, bahan ini dilarang di Amerika Syarikat pada tahun 1969, kerana beberapa data mengenai teratogenisitas metabolit hipotetis pengganti ini, yang dihasilkan oleh bakteria dalam usus manusia (ubat itu sendiri tidak dimetabolisme oleh manusia). Data-data ini saat ini dipertikaikan, dan FDA sedang mempertimbangkan untuk mencabut larangan ini..

Neotam

Mungkin salah satu yang paling elit, dan yang baru dilancarkan di pasaran adalah pemanis tiruan Neotam, produk dari Nutra Sweet. Ini mengandung, seperti dalam aspartam, asam aspartat dan fenilalanin, tetapi dalam beberapa pengubahsuaian, dengan adanya dua kumpulan aktif. Ini memungkinkan Neotam menjadi 30 kali lebih manis daripada aspartam, dan sebagai hasilnya, bahan selesai ternyata 10,000 kali lebih manis (!) Daripada sukrosa. Pada masa ini, ini adalah pemanis paling manis dari "pemanis" yang dihasilkan dalam jumlah besar pengeluaran industri. Ia kelihatan seperti kristal putih, ia mempunyai rasa manis yang benar-benar murni, tanpa tambahan rasa dan aftertaste, ia mempunyai ketahanan yang lebih tinggi terhadap suhu daripada aspartam. Di negara kita, ia termasuk dalam daftar bahan tambahan makanan dengan nombor 961, tetapi sangat sukar untuk membelinya. Mereka yang ingin mengalami "elemen kehidupan manis" yang berkaitan dengan Neotam boleh mencuba nasib di platform perdagangan Alibaba yang terkenal di dunia. Pada masa yang sama, kos satu kilogram bermula dari 62 dolar AS. Oleh itu, dalam perkiraan pertama, kami dapat menganggap bahawa anda akan mendapat 10 tan gula untuk jumlah ini, yang sama sekali tidak buruk.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan Neotam adalah kemanisannya yang sangat tinggi dan murni. Ini membolehkan anda menjimatkan wang, ia dapat digunakan untuk memproses makanan pada suhu tinggi, neotam berterusan, tidak mempengaruhi metabolisme glukosa dan karbohidrat, dan dapat digunakan pada penderita diabetes, tetapi penggunaannya mempunyai kesulitan tersendiri.

Kemanisan yang sangat tinggi memerlukan secara harfiah satu butir untuk ditambahkan ke teh, dan sangat mudah untuk "memasak" sebilangan kecil gelas atau pinggan. Oleh itu, makanan tambahan ini dapat digunakan dalam pengeluaran produk manis dalam jumlah besar, di mana risiko berlebihan dapat diminimumkan, misalnya, di kedai-kedai untuk menghasilkan ais krim atau minuman berkarbonat. Kekurangan yang ketara adalah kesukaran memperoleh pemanis ini yang berkaitan dengan akses ke pasaran antarabangsa.

Stevia

Stevia adalah satu-satunya pemanis yang diberi nama "sumber asli". Ini adalah nama rumput abadi yang tumbuh di Amerika, sumber nama ubat manis yang sama. Pada masa kini, stevia diposisikan sebagai pengganti gula yang berkesan, dengan rasa tinggi, dan oleh itu dianggap sebagai pemanis kelas tambahan. Ini 200 kali lebih manis daripada gula, tetapi memiliki "wajah" tersendiri: rasa selepas herba yang agak menyenangkan.

Untuk tujuan komersial, ia disebut "ekstrak ramuan madu", dan sangat mungkin untuk menggunakan stevia untuk pemakanan pesakit diabetes, kerana indeks glisemiknya juga tidak berbeza dari sifar. Tidak seperti pengganti lain untuk kumpulan ini, yang merupakan sebatian yang disintesis secara buatan, stevia adalah produk semula jadi. Untuk memakannya sebagai makanan, ada had dos yang dibenarkan, iaitu 2 mg setiap 1 kg berat badan seseorang setiap hari. Pemanis "Ekstrak Stevia" boleh dibeli dalam pelbagai bentuk, baik dalam bentuk tablet maupun dalam kombinasi dengan ramuan herba. Kosnya berbeza: dari 200 hingga 900 rubel, bergantung pada resipi dan komposisi ramuan. Terdapat ekstrak stevia dengan epal, kayu manis, dengan Ivancha, serta dalam kombinasi hadiah lain.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan Stevia adalah keselamatannya, rasa yang luar biasa menyenangkan, kemampuan untuk menggabungkan pengganti dengan pelbagai komposisi teh, dan menggunakannya sebagai hadiah yang baik, elit dan asli. Ini tidak mempengaruhi tahap glukosa dalam darah periferal, dapat digunakan untuk pasien dengan diabetes dan gangguan toleransi glukosa, yang terdapat di berbagai kedai. Tetapi pada masa yang sama, perlu mengekalkan dos yang dibenarkan dan ingat bahawa komponen utama - stevioside - mampu menurunkan tekanan darah, oleh itu ia tidak boleh digunakan pada pesakit dengan hipotensi, dan dengan latar belakang permulaan terapi antihipertensi.

Acesulfame K

Acesulfame potassium, atau Acesulfame K, dihasilkan untuk tujuan yang sama sekali berbeza. Tugasnya adalah membersihkan garam kalium dalam proses teknologi, tetapi kemudian sifat manisnya yang unik dinyatakan. Acesulfame 50% lebih manis daripada sakarin, 25% lebih manis daripada sukralosa, dan lebih dari 200 kali lebih manis daripada gula biasa. Ia boleh dicampur dengan pemanis lain, ketika ini sudah biasa bagi banyak orang dengan jenama E 950 dan merujuk kepada pemanis sintetik. Ia digunakan dalam membakar produk roti, kerana tidak pecah pada suhu tinggi. Acesulfame ditunjukkan untuk pesakit dengan latar belakang alergi yang berlebihan: sama sekali tidak menyebabkan peningkatan gejala alergi. Ia digunakan dalam industri farmaseutikal, pengeluaran permen karet, jus yang diperkaya dan minuman berkarbonat. Harga borong kalium acesulfate adalah kira-kira 800 rubel sekilogram.

Kelebihan dan kekurangan

Pengganti ini adalah pemanis sintetik sederhana, tanpa kontra, tetapi juga tanpa "kerepek." Ia murah dan tidak menyebabkan kesan sampingan. Beberapa waktu lalu, desas-desus disebarkan dengan kuat bahawa dia mampu menyebabkan neoplasma malignan, tetapi ini adalah kajian lama tahun 1970, dan pemantauan jangka panjang dari kalium asesulfame dan pemeriksaan toksikologi menunjukkan tidak berasasnya tuduhan ini. Makanan tambahan ini diluluskan untuk digunakan di Kesatuan Eropah, AS dan negara maju yang lain..

Kesimpulannya, bagi mereka yang telah membaca ulasan tentang "unsur-unsur kehidupan yang manis" sepenuhnya, bonus kecil. Apa barang paling manis pada masa ini? Sebatian ini tergolong dalam ester yang berasal dari asid aminomalon. Kemanisannya beberapa puluh ribu kali (hampir 50 ribu, lima kali lebih manis daripada Neotam) melebihi sukrosa, dan secara harfiah 3 tetes bahan ini cukup untuk membuat tangki air kereta api keseluruhan manis, yang merangkumi 60 meter padu, atau 60 tan cecair. Akibatnya, air akan menjadi manis seperti segelas teh biasa, jika anda melarutkan 2 sendok teh gula di dalamnya.

Perhatian! Peringkat ini bersifat subjektif, bukan iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan untuk pembelian. Sebelum membeli, anda perlu berunding dengan pakar.

Baca Mengenai Faktor Risiko Diabetes